实验五L523型生物反应器发酵罐的使用

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,实验六,L1523型生物反应器的构造 及模拟使用,1、认识掌握L1523型生物反应器的结构组成,2、学习L1523型生物反应器使用方法,实验目的要求,一、L1523型发酵罐的构造,1、罐体,2、搅拌装置,3、加热及冷却装置,4、通气及排气,5、测量装置（温度、搅拌转速、pH、pO2、泡沫）,6、接种,7、取样及排料,8、空气产生、净化、计量,9、控制装置,实验步骤,实验步骤(continued),1、发酵前准备工作,1),把进气过滤器、补料瓶、及可能用到的各种插针在高压锅内灭菌。,2),打开水、电、空压机,3),打开发酵罐总电源,4),校正PH电极。之后插入发酵罐内,5),将提前配好的培养基放入罐内(,模拟发酵以水代料,)，并加入消泡剂。,二、L1523发酵罐操作流程,2、发酵过程,1),灭菌,(,用的是自身产生的热蒸汽，不用外源蒸汽,),插入所需电极，调整消泡电极高度,(,高于液面,),，关闭罐盖上所用接口,(,确认无任何软管连接,),。,启动搅拌，设定转速在,300-500 r/min,。,设定温度,setp1,的值为“,0”,，使夹套进水,(,使罐内温度高于设定值，,),。保持约,2,分钟后，再改回培养温度。,打开排气，装上不锈钢夹套。,设定灭菌菜单，确认后启动灭菌模式，开始灭菌。,具体方法见后,实验步骤(continued),A,到95时，系统出现提示，此时关小排气,(关闭后，回旋1/3圈)，,按“OK”。,B,当温度达到121时，较正PO2零点(,沸水中溶氧为“0”),。,C,降温到100时，系统出现提示。此时，在火焰保护下接好进气插针，并通入压缩气体。,D,到达培养温度后，设定好转速、通气量后。,此时校正PO2的100%。,实验步骤(continued),2）接种,3）补料,4）取样,补料时在火焰保护下插针(,用恒流泵,)，需加酸时禁止采用HCl(,对不锈钢有腐蚀性,),用取样插针，用罐压压出。插针插入后，打开通气，关闭尾气。,5)放料,放料前，务必先要关闭温度和转速，确认面板显示“OFF”,3、清洗,在关闭电源前，确认温度和转速处于,“,OFF”,状态。,电源关闭后，及时关闭冷却水。,发酵罐在不使用的情况下，一般保持一定体积的清水。,4、关机,三、注意事项,检查冷却水的流量；,温度电极必须要插入发酵罐内，并浸没在培养基中；,必须安装了安全阀后，才能运转发酵罐。该阀门可以进行常规清洗；,在发酵罐不使用的情况下，在罐体内注入少量去离子水；,在打开发酵罐进中，请先检查确保罐内没有压力；,罐体和部件要定期清洗，,O,型圈要摸润滑脂。,四、思考题,1)简述L523型生物反应器的模拟操作(,操作流程、技术要点、原理分析,),四、思考题,1)画出CUJS-20C发酵设备的基本构造图，并标出各部件名称，并分别标出蒸汽流向和空气流向。,2)CUJS-20C发酵设备的模拟操作。,