第1章生产与运作管理导论

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,生产,与,与运,作,作管,理,理,Operation&ProductionManagement2012,年,年秋,季,季学,期,期,10/31/2022,1,教材,和,和参,考,考书,教材,：,：张,群,群,主,主编,，,，,生产,与,与运,作,作管,理,理,（第,二,二版,）,），,机,机械,工,工业,出,出版,社,社，2009,参考,书,书：,生产,运,运作,管,管理，,陈荣,秋,秋，,马,马士,华,华编,著,著机,械,械工,业,业出,版,版社2009,运营,管,管理,学,学习,指,指南,与,与习,题,题集:原,书,书第2,版,版,(美)约,瑟,瑟夫G.,蒙,蒙克,斯,斯著,机,机械,工,工业,出,出版,社,社2005.1,生产与运,作,作管理,，（美）,威,威廉J史,蒂,蒂文森，,机,机械工业,出,出版社,运营管理,(美),理,理查德B.蔡斯, F.,罗,罗伯特,雅,雅各布斯, 尼古,拉,拉斯 J.阿奎拉,诺,诺著机械,工,工业出版,社,社 2007,生产与运,作,作管理核,心,心理论及,习,习题集,王晶编著,机,机械工业,出,出版社2007,10/31/2022,2,思考:企,业,业怎样才,能,能生存和,发,发展?,靠什么赢,得,得顾客？,怎样获得,竞,竞争优势,？,？,10/31/2022,3,第一章,生,生产与运,作,作管理导,论,论,生产与运,作,作系统,生产与运,作,作管理,生产与运,作,作管理的,历,历史演变,与,与发展趋,势,势,10/31/2022,4,一、为什,么,么要学习,生,生产与运,作,作管理,生产与运,作,作管理是,企,企业管理,的,的基本职,能,能之一,生产与运,作,作管理是,企,企业竞争,力,力的源泉,生产与运,作,作过程是,企,企业或服,务,务业降低,成,成本、创,造,造利润和,价,价值的重,要,要环节,生产与运,作,作管理提,供,供了诱人,的,的事业发,展,展机会,营销,生产,运作,财务,10/31/2022,5,组织的三,项,项职能,组织名称,市场营销,生产/运作,财务/会计,快餐店,电视广告,分发宣传品,赞助儿童组织,店内销售,做汉堡包、薯条,保养设备,设计店面,向供应商付款,收取现金,支付员工工资,支付银行贷款,成本管理,大学,邮寄招生目录,在中学宣传,探索真理,传播真理,支付教职工工资,收学费,汽车制造商,电视广告,报纸广告,赞助汽车赛,设计汽车,制造部件,装配汽车,发展供应商,向供应商付款,支付员工工资,做出预算,支付股息、出售股票,10/31/2022,6,讨论：,请根据上,述,述事例概,括,括出下列,组,组织的市,场,场营销、,生,生产与运,作,作及财务,方,方面的职,能,能：,大报社,药店,造纸厂,大学图书,馆,馆,10/31/2022,7,企业竞争,到,到底靠什,么,么？,尽,管,管,不,不,同,同,企,企,业,业,有,有,不,不,同,同,的,的,目,目,标,标,、,、,战,战,略,略,、,、,各,各,自,自,的,的,成,成,功,功,经,经,验,验,，,，,但,但,归,归,根,根,到,到,底,底,，,，,最,最,终,终,取,取,决,决,于,于,企,企,业,业,所,所,提,提,供,供,的,的,产,产,品,品,，,，,体,体,现,现,在,在,产,产,品,品,的,的,质,质,量,量,、,、,价,价,格,格,和,和,适,适,时,时,性,性,方,方,面,面,。,。,企业之间的,竞,竞争实际上是企,业,业产品之间,的,的竞争，在,很,很大程度上,取,取决于企业,生,生产运作管,理,理的绩效。,生产运作管,理,理是提高企,业,业竞争力的,源,源泉,10/31/2022,8,案例：日美,之,之间的市场,竞,竞争,20世纪80年代，美,国,国工商企业,界,界的管理者,把,把主要兴趣,集,集中于：资,本,本运营、市,场,场营销手段,的,的开发，对,生,生产系统缺,乏,乏足够的重,视,视。认为：“有市场,的,的产品就是,好,好产品”。,日本企业界,则,则认为“好产品就,一,一定有市场,”,”,结果：美国,汽,汽车在国际,市,市场不断败,给,给日本汽车,10/31/2022,9,案例：兰菊,公,公司的盈利,方,方案选择,兰菊公司是,一,一个小公司,，,，为购买新,一,一代设备，,必,必须提高盈,利,利能力，否,则,则，无法从,银,银行获取贷,款,款。,当前状况,营销方案,财务方案,生产方案,增加销售收入50%,削减财务支出50%,降低制造成本20%,销售,商品成本,毛利,财务费用,收入,100,000,-80，000,20,000,-6,000,14,000,150,000,-120,000,30,000,-6，000,24,000,100,000,-80,000,20,000,-3，000,17,000,100,000,-64,000,36,000,-6,000,30,000,利润增加情况,71.4%,21.4%,114.2%,10/31/2022,10,各类人员均,须,须具备生产,与,与运作知识,会计师需要了解库,存,存管理、资,源,源利用率和,劳,劳动定额才,能,能够计算出,精,精确的成本,数,数据，从而,进,进行审核，,做,做出财务报,告,告,财务经理可运用库存,和,和生产能力,的,的概念来确,定,定需要投入,的,的资金量，,预,预测现金流,量,量，对现有,资,资产进行管,理,理,营销专家需要了解怎,样,样运作才能,满,满足顾客定,货,货日期，满,足,足顾客对产,品,品或服务的,个,个性化要求,以,以及进行新,产,产品介绍,人事经理必须了解工,作,作的设置、,工,工作标准与,员,员工激励方,案,案之间的关,系,系，以及生,产,产工艺要求,工,工人掌握的,技,技术,企业家往往因为没,有,有良好的生,产,产计划和库,存,存管理的知,识,识，不能有,效,效地运用资,金,金，而最终,经,经营失败,10/31/2022,11,二、为什么,不,不喜欢生产,与,与运作管理,对生产与运,作,作管理的重,要,要性认识不,足,足,生产与运作,管,管理的复杂,性,性,枯燥,Michael Hammer：,Sinceoperations arent sexy,mostof companies overlook them,10/31/2022,12,第一节 生,产,产与运作系,统,统,一、生产与,运,运作管理的,概,概念,（一）生产,与,与运作管理,的,的演变,生产是人类最基本、最,重,重要的一项活动,。,。,经济学家将,经,经济的发展,分,分成,前工业社会、工业化社会和后工业社会三个阶段。,10/31/2022,13,（一）生产,与,与运作管理,的,的演变,在前工业社会，人们主要,从,从事农业和,采,采掘业，以家庭为基本单位,进,进行生产。,在工业社会，人们主要,从,从事制造业,，,，以工厂为单位进行,生,生产。,这时候对产,品,品形成过程,的,的管理，称,之,之为生产管理（Production Management）。,在后工业社会，服务业成,为,为比重最大,的,的产业。,对服务过程,的,的管理称之,为,为运作管理（OperationManagement）。,现在,我们,一,一般,将,将制,造,造和,服,服务,等,等各,类,类企,业,业相,应,应这,方,方面,的,的管,理,理合,称,称为生产,与,与运,作,作管,理,理（ProductionandOperationManagement,，,，简,称,称POM,）,）,10/31/2022,14,（二,）,）生,产,产/,运,运作,的,的定,义,义,生产是一,切,切社,会,会组,织,织将,它,它的,输,输入,转,转化,、,、增,值,值为,用,用户,所,所需,要,要的,输,输出,的,的过,程,程。,这个,定,定义,有,有四,层,层含,义,义：,一是,生,生产,是,是一,切,切社,会,会组,织,织都,要,要从,事,事的,基,基本,活,活动,，,，不,仅,仅仅,是,是企,业,业；,二是,生,生产,是,是一,种,种转,换,换过,程,程，,通,通过,转,转化,，,，有,形,形的,或,或无,形,形的,输,输入,转,转化,为,为有,形,形的,或,或无,形,形的,输,输出,；,；,三是,输,输出,对,对用,户,户是,有,有价,值,值的,，,，是,用,用户,所,所需,要,要的,；,；,四是,整,整个,过,过程,是,是一,个,个增,值,值过,程,程。,10/31/2022,15,（三,）,）生,产,产与,运,运作,管,管理,的,的概,念,念,生产,与,与运,作,作管,理,理（ProductionandOperationsManagement）,是,是指,对,对生,产,产运,作,作系,统,统的,设,设计,、,、运,行,行与,维,维护,过,过程,的,的管,理,理。,10/31/2022,16,二、,生,生产,与,与运,作,作系,统,统的,基,基本,模,模型,生产,与,与运,作,作系,统,统（ProductionandOperationManagementSystem,简,简,称,称POMS）,是,是一,种,种人,造,造系,统,统，,是,是使,生,生产,与,与运,作,作得,以,以实,现,现的,措,措施,及,及手,段,段。,10/31/2022,17,生产与运,作,作系统模,型,型,输入资源,要,要素。包,括,括：人、,财,财、物、,技,技术和信,息,息等几个,方,方面。,转换变换,过,过程。包,括,括两个过,程,程：物质,转,转化过程,和,和管理过,程,程。,输出产品,或,或服务。,包,包括有形,产,产品的输,出,出和无形,产,产品的输,出,出。,增值。反映了,投,投入成本,与,与产出价,值,值或价格,之,之间存在,的,的差异，,由,由顾客决,定,定。,输入,转换,输出,反馈,增值,10/31/2022,18,讨论：,仿照教材,第,第4页表1-2描,述,述下列系,统,统的输入,转换,输出,情,情况。,汽车装配,厂,厂,大学,邮局,10/31/2022,19,三、生产,与,与运作管,理,理的职能,与,与内容,（一）生,产,产与运作,管,管理的职,能,能,基本职能,计划,组织,控制。,（二）生,产,产与运作,管,管理的内,容,容,生产与运,作,作战略,生产与运,作,作系统的,设,设计,生产与运,作,作系统的,运,运行与控,制,制,生产与运,作,作系统的,维,维护与改,进,进,10/31/2022,20,第二节,生,生产与运,作,作系统的,类,类型,（一）,生,生产与,运,运作系,统,统的分,类,类,两大类,制造性,生,生产,服务性,生,生产,10/31/2022,21,制造性,生,生产,制造性,生,生产(ManufacturingProduction)是,通,通过物,理,理和（,或,或）化,学,学作用,将,将有形,输,输入转,化,化为有,形,形输出,的,的过程,。,。,具体又可,按,按生产技术,特,特点、企业组织,生,生产的特,点,点和工艺过程,特,特点进行划分,。,。,10/31/2022,22,按工艺特,征,征划分,合成型,分解型,调解型,提取型,10/31/2022,23,按企业组,织,织生产的,特,特点划分,订货型生,产,产(Make to order，MTO),可按为顾,客,客定制的,制,制造阶段,进,进一步分,为,为：,订货组装(Assemble ToOrder,ATO),工程生产(Engineer ToOrder,ETO),订货制造(Manufacturing To Order,MTO),备货型生,产,产(Make To Stock，MTS),10/31/2022,24,订货型生,产,产与备货,型,型生产的,特,特征,项目,备货型生产,订货型生产,产品,标准产品,按用户要求生产，无标准产品，大量的变型产品与新产品,对产品的需求,可以预测,难以预测,价格,事先确定,订货时确定,交货期,不重要，由成品库随时供货,很重要，订货时决定,设备,多采用专用高效设备,多采用通用设备,人员,专业化人员,需多种操作技能,10/31/2022,25,按生产过,程,程的连续,性,性程度划,分,分,连续型生,产,产(ContinuousProduction):又称流,程,程式生产,，,，如化肥、汽,油,油等,产品特点,：,：成品,不,不可拆卸,产量不,能,能用件、,台,台等数量,单,单位度量,，,，只能用,体,体积单位,该类生产,的,的特点：,工序没,有,有间断,工,工艺过程,封,封闭,离散型生,产,产(DiscreteProduction)：,又,又称加工,装,装配式生,产,产，如汽车、电,脑,脑,该类生产,的,的特点：,工序有,间,间断零,部,部件的生,产,产可以平,行,行进行,10/31/2022,26,连续型生,产,产与离散,型,型生产,比较项目,连续型生产,离散型生产,产品品种数,较少,较多,产品的标准化程度,较高,较低,生产的自动化程度,较高,较低,设备,专用设备，价格昂贵,通用化设备,原材料品种,较少,较多,在制品库存,较低,较高,10/31/2022,27,服务性生,产,产,服务性生,产,产可按服务业的,性,性质、是否提供,有,有形产品、顾客是否,参,参与、劳动密集,程,程度和与,顾,顾客接触,程,程度等进行划,分,分服务类,型,型。,（详细情,况,况见参考,教,教材）,10/31/2022,28,（,二,二,）,）,生,生,产,产,与,与,服,服,务,务,运,运,作,作,的,的,一,一,般,般,类,类,型,型,大,量,量,生,生,产,产(MassProduction),成,批,批,生,生,产,产(BatchProduction),大批,生,生产,中批,生,生产,小批,生,生产,单件,生,生产(SimplexProduction),这是,按,按产,品,品或,服,服务,的,的专,业,业化,程,程度,的,的高,低,低对,生,生产,与,与服,务,务运,作,作类,型,型进,行,行的,一,一般,划,划分,。,。,其中大,批,批生产,和,和大量,生,生产合,称,称大量大,批,批生产，小批,生,生产与,单,单件生,产,产合称单件小,批,批生产。,思考：,10/31/2022,29,讨论：,以下产,品,品的生,产,产类型,分,分别属,于,于哪一,种,种？,（1）,啤,啤酒（2）汽,车,车（3,）,）电话,（,（4）,电,电站,复习：,1、一,般,般来说,，,，汽油,的,的生产,过,过程属,于,于（,）,）,A流程,式,式生产B装,配,配式生,产,产C单,件,件生产D,订,订货生,产,产,2、冰,淇,淇淋的,生,生产一,般,般应属,于,于（,）,）,A备货,生,生产B订货,生,生产C,单,单件生,产,产D,订,订货包,装,装生产,10/31/2022,30,（三）,服,服务性,运,运作与,制,制造性,生,生产的,比,比较,比较项目,制造业,服务业,产出本身,产出的存储性,产出的一致性,顾客参与程度,产业性质,规模经济的实现,质量度量,有形,高,高,低,资本密集,增加批量,容易,无形,低,低,高,劳动力密集,多店作业,较难,不同点,：,：,10/31/2022,31,相同点,：,：,能够满,足,足人们,的,的某种,需,需要，,即,即产生,效,效用,需要投,入,入一定,的,的资源,，,，经过,一,一定的,变,变换才,能,能得以,实,实现,在变换,过,过程中,，,，需要,投,投入一,定,定的劳,动,动，实,现,现价值,的,的增值,（三）,服,服务性,运,运作与,制,制造性,生,生产的,比,比较,10/31/2022,32,小结：,思考题：,1）企业的,三,三大基本职,能,能是什么？,它,它们之间的,相,相互关系是,什,什么？,2）生产与,运,运营管理的,内,内容有哪些,？,？,3）制造业,与,与服务业的,区,区别有哪些,？,？,10/31/2022,33,第三节 生,产,产与运作管,理,理的发展历,史,史与发展趋,势,势,生产与运作,管,管理的发展,历,历史,生产与运作,管,管理的发展,趋,趋势,10/31/2022,34,一、生产与,运,运作管理的,发,发展历史,1776年,亚,亚当斯密,劳,劳动分工理,论,论出现，标,志,志着管理理,论,论萌芽的诞,生,生。管理真,正,正成为一门,科,科学，是源,自,自泰勒对生,产,产活动的研,究,究和实践而,形,形成的科,学,学管理原理,。,生产运作管,理,理的三个阶,段,段：早期的放任,管,管理阶段、,科,科学管理阶,段,段、现代化,管,管理阶段,10/31/2022,35,一、生产与,运,运作管理的,历,历史演变,早期的放任,管,管理阶段（,经,经验管理阶,段,段）,18世纪后,半,半期-19,世,世纪末,管理特点：,分,分工协作、,计,计件工资、,经,经验管理、,生,生产无操作,标,标准,代表人物：,亚,亚当斯密,劳动分工是,提,提高劳动生,产,产率的前提,10/31/2022,36,一、生产与,运,运作管理的,历,历史演变,科学管理阶,段,段,19世纪末-20世纪40年代,管理理论特,点,点：在上一,阶,阶段的基础,上,上总结提高,，,，逐步形成,了,了标准化、,系,系统化、科,学,学化,代表人物：,泰,泰勒、福特,10/31/2022,37,泰罗制的基,本,本特征,泰罗制的基,本,本特征是三定：,定标准作业,方,方法，,定标准工,作,作时间，,定每日的,工,工作量，,形,形成了高,工,工资与低,生,生产成本,的,的管理。泰罗制的,一,一整套学,说,说，后来,有,有经过进,一,一步发展,，,，形成了,工,工业工程,和,和作业学,派,派。,泰罗制的,缺,缺点,只重视工,人,人操作效,率,率的提高,，,，而对怎,样,样才能更,全,全面地提,高,高整个企,业,业的效率,则,则注意得,不,不够。,10/31/2022,38,福特制,福特1900年后,，,，美国有20家小,公,公司在生,产,产作为昂,贵,贵玩物的,汽,汽车。,1903,年,年福特创,办,办了自己,的,的公司，,最,最初是按,照,照当时流,行,行的做法,，,，制造几,种,种不同型,号,号的汽车,。,。1909年他决,定,定集中生,产,产廉价的,“,“T型”,，,，当时价,格,格为950美元，,此,此后逐年,降,降价，1924年,为,为290,美,美元。1909年,的,的销售量,是,是1.8,万,万辆，1917年,是,是78.5万量，1924,年,年以后每,年,年售出200万辆,以,以上。,福特和行,政,政管理人,员,员沿着自,己,己的道路,探,探索出泰,罗,罗的原则,，,，并在生,产,产中实行,远,远远超过,其,其他行业,的,的程度的,工,工序和工,艺,艺的专门,化,化。1913年，,福,福特在生,产,产中采用,流,流水线，,使,使用传送,带,带、重力,滑,滑板和架,空,空单轨吊,车,车零件到,机,机器旁边,。,。福特公,司,司以惊人,的,的速度和,产,产量生产T型小汽,车,车，而效,率,率提高的,结,结果是产,品,品价格下,降,降，到20年代福,特,特成了“,廉,廉价小汽,车,车大王”,，,，把汽车,由,由富人的,玩,玩物变成,穷,穷人的仆,人,人。大规,模,模标准化,生,生产是高,额,额大众消,费,费的前提,。,。,1908,年,年，威廉,杜兰特,创,创办通用,汽,汽车公司,，,，在20,年,年代迅速,发,发展。,“泰罗是,制,制订机械,工,工序的理,论,论家，而,亨,亨利福,特,特则是指,挥,挥这种工,序,序的将军,。,。”福特,制,制（fordism)的基,本,本含义是,大,大规模标,准,准化生产,（,（mass standardized production）。,10/31/2022,39,T型车,10/31/2022,40,福特工厂,10/31/2022,41,福特的生,产,产线，1909,10/31/2022,42,福特的生,产,产线,10/31/2022,43,福特的生,产,产线,10/31/2022,44,福特的生,产,产线,10/31/2022,45,一、生产,与,与运作管,理,理的历史,演,演变,现,代,代,化,化,管,管,理,理,阶,阶,段,段,20,世,世,纪,纪40,年,年,代,代-,至,至,今,今,企,业,业,经,经,营,营,规,规,模,模,不,不,断,断,扩,扩,大,大,产,品,品,的,的,生,生,产,产,过,过,程,程,和,和,各,各,种,种,服,服,务,务,的,的,提,提,供,供,过,过,程,程,日,日,趋,趋,复,复,杂,杂,市,场,场,环,环,境,境,不,不,断,断,变,变,化,化,信,息,息,技,技,术,术,突,突,飞,飞,猛,猛,进,进,地,地,发,发,展,展,10/31/2022,46,二,、,、,生,生,产,产,与,与,运,运,作,作,管,管,理,理,的,的,发,发,展,展,趋,趋,势,势,生,产,产,与,与,运,运,作,作,管,管,理,理,的,的,全,全,球,球,化,化,生,产,产,与,与,运,运,作,作,模,模,式,式,以,以,多,多,品,品,种,种,、,、,小,小,批,批,量,量,为,为,主,主,生,产,产,与,与,运,运,作,作,系,系,统,统,柔,柔,性,性,化,化,重,视,视,科,科,学,学,技,技,术,术,的,的,应,应,用,用,工,人,人,将,将,积,积,极,极,参,参,与,与,企,企,业,业,的,的,生,生,产,产,与,与,运,运,作,作,过,过,程,程,追,求,求,“,“,绿,绿,色,色,”,”,生,生,产,产,10/31/2022,47,引,导,导,案,案,例,例,美,美,国,国,西,西,南,南,航,航,空,空,公,公,司,司,有,竞,竞,争,争,力,力,的,的,战,战,略,略,意,意,味,味,着,着,与,与,众,众,不,不,同,同,。,。,它,它,引,引,导,导,企,企,业,业,精,精,心,心,挑,挑,选,选,不,不,同,同,的,的,业,业,务,务,方,方,式,式,来,来,向,向,外,外,界,界,传,传,递,递,企,企,业,业,独,独,特,特,的,的,价,价,值,值,观,观,。,。,西,南,南,航,航,空,空,公,公,司,司,在,在,一,一,些,些,中,中,等,等,城,城,市,市,和,和,大,大,城,城,市,市,的,的,次,次,要,要,机,机,场,场,之,之,间,间,提,提,供,供,停,停,留,留,时,时,间,间,短,短,，,，,费,费,用,用,低,低,的,的,直,直,航,航,服,服,务,务,。,。,公司既不到,大,大型机场去,抢,抢占市场份,额,额，也不做,长,长途飞行。,西南航空公,司,司的频繁班,次,次以及低廉,的,的票价吸引,了,了很多对价,格,格敏感和要,求,求便利的顾,客,客。,如果,西,西南,航,航空,公,公司,不,不提,供,供此,类,类服,务,务，,对,对价,格,格敏,感,感的,顾,顾客,就,就会,选,选择,自,自己,开,开车,或,或者,乘,乘坐,巴,巴士,出,出游,，,，要,求,求便,利,利的,顾,顾客,也,也会,转,转而,选,选择,其,其他,公,公司,提,提供,的,的服,务,务齐,全,全的,班,班次,。,。,第四,节,节,生,生,产,产运,作,作战,略,略与,管,管理,10/31/2022,48,引导,案,案例,美,美国,西,西南,航,航空,公,公司,西南,航,航空,公,公司,所,所有,的,的商,业,业活,动,动都,是,是为,了,了能,在,在其,独,独特,的,的航,班,班线,路,路上,提,提供,低,低成,本,本并,且,且简,便,便的,服,服务,。,。,飞机,利,利用,率,率高,于,于竞,争,争对,手,手，,能,能用,相,相对,较,较少,的,的飞,机,机数,量,量提,供,供较,多,多的,航,航班,班,班次,。,。,不提,供,供简,餐,餐、,座,座位,预,预订,、,、转,机,机行,李,李托,运,运或,者,者头,等,等舱,服,服务,。,。,自动,购,购票,系,系统,鼓,鼓励,顾,顾客,摆,摆脱,旅,旅行,社,社中,介,介，,也,也使,西,西南,航,航空,公,公司,免,免去,了,了付,给,给旅,行,行社,的,的佣,金,金。,公司,统,统一,使,使用,的,的波,音,音737,客,客机,使,使飞,机,机的,维,维护,变,变得,非,非常,高,高效,。,。,10/31/2022,49,定位:区别,战略目标:价格,便利,如何实现战略目标,精髓:在商业行为中体现出差异,10/31/2022,50,一、,生,生产,运,运作,战,战略,的,的概,念,念和,主,主要,内,内容,（一,）,）企,业,业战,略,略与,战,战略,管,管理,概,概述,企业,战,战略是指,企,企业,面,面对,激,激烈,变,变化,的,的环,境,境，,严,严峻,挑,挑战,的,的竞,争,争，,为,为谋,求,求生,存,存和,发,发展,而,而作,出,出的,总,总体,性,性，,长,长远,性,性的,谋,谋划,和,和方,略,略。,10/31/2022,51,（二）企,业,业战略管,理,理,企业战略,管,管理是指在企,业,业战略的,形,形成过程,中,中以及在,这,这些战略,的,的实施过,程,程中，制,定,定的决策,和,和采取的,行,行动。,包括：战略制定、战略实施、战略控制。,战略管理是企业高层管理,人,人员的重要工,作,作职责。,10/31/2022,52,（三）生,产,产运作战,略,略的概念,与,与内容,1、生产,运,运作战略,的,的概念,生产运作,战,战略是企业职,能,能战略极,其,其重要的,组,组成部分,，,，它是指,企,企业根据,所,所选定的,目,目标市场,和,和产品特,点,点来构造,其,其生产运,作,作系统时,所,所遵循的,指,指导思想,，,，以及这,种,种指导思,想,想下的一,系,系列决策,规,规划、内,容,容和程序,。,。,10/31/2022,53,2、生产,运,运作战略,的,的主要内,容,容,一般包括,：,：,产品的选,择,择,生产能力,的,的确定,生产要素,的,的配置,协作化水,平,平的确定,生产组织,生产计划,与,与库存控,制,制,质量管理,计,计划与控,制,制等,10/31/2022,54,二、 生,产,产运作战,略,略的基本,类,类型,六种基本,类,类型,基于成本,的,的生产运,作,作战略,基于质量,的,的生产运,作,作战略,基于服务,的,的生产运,作,作战略,基于柔性,的,的生产运,作,作战略,基于时间,的,的生产运,作,作战略,基于环保,的,的生产运,作,作战略,10/31/2022,55,基于成本,的,的生产运,作,作战略,降低成本,、,、提高利,润,润始终是企,业,业生产运,作,作管理追,求,求的目标,。,。,基于成本,的,的生产运,作,作战略,，是企业,为,为赢得竞,争,争优势，,以,以降低成,本,本为目标,，,，通过发,挥,挥生产运,作,作系统的,规,规模经济,与,与范围经,济,济优势，,以,以及实行,设,设计和生,产,产的标准,化,化，使得,产,产品/服,务,务的成本,大,大大低于,竞,竞争对手,的,的同类产,品,品/服务,，,，从而获,得,得价格竞,争,争优势的,一,一系列决,策,策规划、,程,程序与方,法,法。,主要实施,措,措施：大量生产,方,方式、成,组,组生产技,术,术、进行,库,库存控制,10/31/2022,56,基于质量,的,的生产运,作,作战略,即企业以,提,提高顾客满意,度,度为目标，,以,以质量为,中,中心，通,过,过制定质,量,量方针目,标,标与质量,计,计划、建,立,立健全质,量,量管理体,系,系、实施,质,质量控制,等,等活动，,提,提高其产,品,品和服务,质,质量，从,而,而获取持,续,续的质量,竞,竞争优势,的,的一系列,决,决策规划,、,、程序与,方,方法。,主要实施,措,措施：开展全面质量,管,管理活动、采,用,用精细生产,方,方式等。,10/31/2022,57,基于柔性,的,的生产运,作,作战略,即企业面,对,对复杂多,变,变的内外,环,环境，以,满,满足顾客,多,多品种中,小,小批量需,求,求为目标,，,，综合运,用,用现代信,息,息技术与,生,生产技术,，,，通过企,业,业资源的,系,系统整合,，,，来增强,企,企业生产,运,运作系统,柔,柔性和提,高,高企业适,应,应市场变,化,化能力的,一,一系列决,策,策规划、,程,程序与方,法,法。,主要实施,措,措施：应用柔性制造,系,系统(FMS)、物料需求,计,计划(MRP)和制造资源,计,计划(MRP)以及企业资源,计,计划(ERP)等。,10/31/2022,58,基于时间,的,的生产运,作,作战略,即企业以,高,高质量、,低,低成本快,速,速响应顾,客,客需求为,目,目标，运,用,用敏捷制,造,造、供应,链,链管理和,并,并行工程,等,等现代管,理,理方法，,通,通过缩短,产,产品研制,、,、开发、,制,制造、营,销,销和运输,时,时间，从,而,而获取时,间,间竞争优,势,势的一系,列,列决策规,划,划、程序,与,与方法。,主要实,施,施措施：供应链,管,管理(SCM)、敏捷制,造,造(AM)。,10/31/2022,59,基于服,务,务的生,产,产运作,战,战略,即企业,以,以提高,企,企业信,誉,誉、培,养,养顾客,忠,忠诚为,目,目标，,针,针对不,同,同的顾,客,客需求,，,，快速,响,响应并,提,提供高,质,质量、,价,价格合,适,适的个,性,性化的,产,产品和,服,服务，,以,以提高,企,企业的,信,信誉竞,争,争优势,的,的一系,列,列决策,规,规划、,程,程序与,方,方法。,主要实施措,施,施：顾客定制化,生,生产。,10/31/2022,60,基于环保的,生,生产运作战,略,略,即企业为满,足,足顾客的长,远,远需要，以,谋,谋求人类、,社,社会和自然,的,的协调发展,为,为目标，通,过,过技术创新,、,、管理创新,和,和知识创新,，,，降低资源,消,消耗，减少,环,环境污染，,实,实现其生产,运,运作系统的,绿,绿色化，从,而,而获得持续,竞,竞争优势的,一,一系列决策,规,规划、程序,与,与方法。,主要实施措,施,施：绿色制造和绿色供应链。,10/31/2022,61,小结：,思考题：,1）企业生,产,产运作战略,与,与企业总体,战,战略、营销,战,战略之间的,关,关系如何？,2）网络技,术,术的发展对,生,生产战略的,影,影响,3）基本的,生,生产运作战,略,略有哪些？,它,它们各自通,过,过哪些措施,实,实现？,10/31/2022,62,