旅游景区其它配套服务

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单元五,旅,旅游景区,其,其他配套,服,服务,项目一,旅,旅游景,区,区餐饮服,务,务,项目二,旅,旅游景,区,区住宿服,务,务,项目三,旅,旅游景,区,区交通服,务,务,项目四,旅,旅游景,区,区娱乐服,务,务,项目五,旅,旅游景,区,区购物服,务,务,单元五,旅,旅游景区,其,其他配套,服,服务,了解景区,餐,餐饮服务,与,与管理的,任,任务、特,点,点,了解景区,住,住宿服务,与,与管理的,任,任务、特,点,点,熟悉景区,交,交通服务,的,的特点,了解旅游,商,商品的概,念,念和分类,知识目标,技能目标,掌握景区,餐,餐饮、住,宿,宿服务与,管,管理的内,容,容,掌握景区,购,购物行为,的,的特点,掌握景区,交,交通服务,的,的要求和,设,设计,引例:海,南,南石山火,山,山群景区,品,品餐会,旅游六大,要,要素之首,食,景区,不,不光要有看头，还要有味道。,游客与餐,饮,饮如何结,合,合？,景区餐饮,特,特色如何,打,打造？,一、旅游,景,景区餐饮,服,服务概述,二、旅游,景,景区餐饮,服,服务的类,型,型,三、旅游,景,景区餐饮,服,服务的基,本,本要求,四、旅游,景,景区餐饮,服,服务管理,项目一,旅,旅游景,区,区餐饮服,务,务,一、旅游,景,景区餐饮,服,服务概述,餐饮是满,足,足旅游者,需,需求的基,础,础性项目,，,，是景区,旅,旅游业的,重,重要组成,部,部分。它,不,不仅要满,足,足游客对,餐,餐饮产品,和,和服务的,需,需求，还,反,反映了旅,游,游景区的,饮,饮食文化,特,特色，影,响,响着旅游,景,景区的形,象,象，是景,区,区收入的,重,重要组成,部,部分。,旅游景区,餐,餐饮服务,的,的特点,1、客源,市,市场季节,性,性,2、市场,需,需求的复,杂,杂性,3、餐饮,类,类型多样,性,性,4、监督,管,管理困难,性,性,二、旅游,景,景区餐饮,服,服务的类,型,型,（一）饭,店,店餐饮部,（二）餐,饮,饮企业,（三）饮,品,品店,（四）售,货,货亭,（五）摊,贩,贩,（六）特,色,色餐饮形,式,式,三、旅游,景,景区餐饮,服,服务的基,本,本要求,快,速,与,及,时,安,全,卫,生,特,色,与,创,新,位,置,与,环,境,旅游景区,餐,餐饮服务,与,与管理的,任,任务,1、向游,客,客提供以,菜,菜肴为代,表,表的有形,产,产品,2、向游,客,客提供优,质,质高效的,餐,餐饮服务,3、做好,内,内部经营,管,管理工作,4、创造,旅,旅游景区,良,良好的社,会,会形象,（二）服,务,务质量管,理,理：,有形服务,质,质量、,无形质量,的,的管理,四、旅游,景,景区餐饮,服,服务的管,理,理,（,一）菜单,设,设计：,菜品选择,、,、,价格制定,、,、,设计制作,思考：,旅游景区,餐,餐饮单位,的,的选址,旅游景区,餐,餐饮单位,的,的设计,旅游景区,餐,餐饮单位,的,的菜单管,理,理,旅游景区,餐,餐饮产品,的,的开发,旅游景区,餐,餐饮服务,质,质量管理,旅游景区,住,住宿服务,概,概述,借助景区,的,的住宿设,施,施和服务,人,人员向游,客,客提供的,以,以满足游,客,客在景区,住,住宿、休,息,息等需求,为,为基本功,能,能，同时,也,也可满足,游,游客其他,一,一些需求,的,的服务。,二、旅游,景,景区住宿,服,服务设施,类,类型,（一）标,准,准酒店类,（二）经,济,济酒店类,（三）自,助,助式、家,庭,庭旅店类,（四）民,居,居客栈类,（,（特色小,屋,屋类）,（五）露,营,营式,（一）旅,游,游景区住,宿,宿服务的,内,内容,前厅接待,与,与客房服,务,务(p123),（二）旅,游,游景区住,宿,宿服务的,基,基本要求,游,游客至上,、,、员工第,一,一、不断,创,创新,三、旅游,景,景区住宿,服,服务的内,容,容,三、旅游,景,景区住宿,服,服务管理,（一）服,务,务质量标,准,准管理,（二）程,序,序与制度,管,管理,（三）人,员,员素质控,制,制,一、旅游,景,景区交通,服,服务概述,（一）旅,游,游景区交,通,通服务的,概,概念,是指景区,向,向游客提,供,供的各种,交,交通服务,，,，以实现,游,游客从空,间,间上的某,一,一点到另,一,一点的空,间,间位移。,（二）旅,游,游景区交,通,通服务的,类,类型,外部交通,服,服务、内,部,部交通服,务,务,（三）旅,游,游景区交,通,通服务的,作,作用,缩短旅游,者,者的时空,距,距离、增,强,强旅客旅,游,游体验、,增,增加景区,的,的经济效,益,益。,（一）陆,上,上交通服,务,务：主干,道,道与步行,游,游览,（二）水,上,上交通服,务,务：内河,、,、沿海、,远,远洋,（三）空,中,中交通服,务,务：飞机,为,为主。,（四）特,种,种交通服,务,务：索道,、,、旅游电,梯,梯、滑杆,、,、溜索、,轿,轿子、马,匹,匹等。,二、旅游,景,景区交通,服,服务的内,容,容,长空栈道,位,位于华山南峰东,侧,侧山腰，,是,是华山派第一代宗,师,师元代高道贺志真为远离尘,世,世静修成,仙,仙，在万,仞,仞绝壁上,镶,镶嵌石钉,搭,搭木椽而筑。栈,道,道上下皆,是,是悬崖绝,壁,壁，铁索,横,横悬，由,条,条石搭成,尺,尺许路面,，,，下由石,柱,柱固定，,游,游人至此,，,，面壁贴,腹,腹，屏气挪步，被,喻,喻为“华,山,山第一天,险,险”。,这条看着,就,就让人腿,软,软的玻璃,栈,栈道给人,带,带来的刺,激,激震撼感,。,。晴天时,，,，蓝天和,白,白云的倒,影,影铺满了,整,整条栈道,，,，让人在,对,对 天门,山,山玻璃栈,道,道 脚下,的,的透明战,战,战兢兢之,余,余，更乐,享,享于踏云,而,而行的快,感,感;云雾,天,天气，玻,璃,璃栈道则,在,在雾中若,隐,隐若现，,天,天上人间,的,的美景更,是,是让人惊,叹,叹不已。,这,这条看着,就,就让人腿,软,软的玻璃,桥,桥给人带,来,来的刺激,震,震撼感可,与,与举世闻,名,名的美国,大,大峡谷玻,璃,璃走廊“,天,天空之路,”,”媲美。,百龙天梯,位,位于世界,自,自然遗产,张,张家界武,陵,陵源风景,名,名胜区，1999,年,年9月动,工，2002年4,月,月投入营,运,运，电梯,的,的主要设,备,备由德国,知,知名电梯,公,公司研究,生,生,产，耗资,人,人民币1.8亿元,，,，因其“,世,世界上最,高,高、运行,速,速度最快,、,、载重量,最,最,大的电梯,”,”而被载,入,入基尼斯,世,世界纪录,。,。,乘坐百龙,天,天梯时，,您,您可以欣,赏,赏又一处,张,张家界十,大,大绝景之,一,一神,兵,兵聚,会。神兵,聚,聚会位于,百,百龙天梯,正,正对面，,由,由四十八,座,座相对独,立,立的石峰,组,组成，,是当年土,家,家族的起,义,义领袖向,王,王天子率,兵,兵起义的,地,地方，所,以,以被称为,四,四十八,大将军岩,。,。在神兵,聚,聚会的山,顶,顶上，有,些,些散落的,小,小房,子，那里,居,居住着当,地,地的土家,居,居民，他,们,们世世代,代,代在山上,耕,耕种生活,，,，繁衍,生息，所,以,以有着“,空,空中田园,”,”的美称,。,。,瑞典的爱,立,立信球形,体,体育馆电,梯,梯,英国的福,尔,尔柯克轮,升,升降机,德国的鱼,缸,缸电梯,瑞士的哈,梅,梅茨施万,德,德观光电,梯,梯,美国的拱,门,门电梯,葡萄牙的,圣,圣胡斯塔,电,电梯,德,国的奔驰,博,博物馆电,梯,梯,三、旅游,景,景区交通,服,服务管理,（一）交,通,通管制,（二）停,车,车场管理,（三）安,全,全管理,项目四,旅,旅游景,区,区娱乐服,务,务,一 、景,区,区娱乐服,务,务的内容,（一）景,区,区娱乐的,含,含义,景区娱乐,服,服务是借,助,助景区的,各,各种设施,设,设备向游,客,客提供的,各,各种表演,及,及参与性,活,活动，其,目,目的是为,了,了让游客,得,得到视觉,和,和身心的,愉,愉悦。,（二）,景,景区娱,乐,乐服务,项,项目,1小,型,型常规,娱,娱乐项,目,目,小型常,规,规娱乐,是,是指景,区,区长期,提,提供的,娱,娱乐设,施,施与活,动,动，由,于,于规模,较,较小，,占,占用的,员,员工也,少,少，游,客,客每次,得,得到的,娱,娱乐时,间,间也不,长,长。这,种,种娱乐,项,项目又,可,可以分,为,为以下,三,三大类,：,：,（1）,表,表演演,示,示类,（2）,游,游戏游,艺,艺类,（3）,参,参与健,身,身型,（1）,表,表演演,示,示类,表演演,示,示主要,是,是旅游,景,景区根,据,据当地,的,的艺术,特,特色、,民,民俗风,情,情、动,植,植物资,源,源等组,织,织的各,种,种活动,。,。其目,的,的是为,了,了向游,客,客展示,当,当地的,旅,旅游特,色,色，宣,传,传景区,的,的旅游,文,文化，,并,并让游,客,客体会,到,到原汁,原,原味的,民,民族风,情,情。,日茶道,本,本,日本花,道,道,（2）,游,游戏游,艺,艺类,游戏游,艺,艺类是,旅,旅游景,区,区为了,营,营造其,热,热闹氛,围,围而定,期,期举行,的,的一些,街,街头舞,蹈,蹈、秧,歌,歌舞及,其,其它一,些,些民族,舞,舞蹈等,活,活动。,（3）,参,参与健,身,身型,2大,型,型主题,娱,娱乐,（1）,舞,舞台豪,华,华型,（2）,花,花会队,列,列型,（3）,分,分散荟,萃,萃型,深圳欢,乐,乐谷的,游,游行队,伍,伍,二、景,区,区娱乐,服,服务的,特,特点,（一）,休,休闲性,（二）,挑,挑战性,（三）,刺,刺激性,（四）,新,新颖性,（五）,时,时代性,案例：,2006年12月17日，,澳,澳门受,到,到了全,球,球极限,运,运动爱,好,好者的,热,热切关,注,注。就,在,在这一,天,天，澳,门,门旅游,塔,塔，高,达,达233米的,塔,塔顶，,创,创下世,界,界最高,“,“蹦极,跳,跳”的,世,世界记,录,录。“,蹦,蹦极跳,之,之夫”AJHackett打破,他,他个人,于,于1998年,所,所创的,“,“从建,筑,筑物跃,下,下之最,高,高笨猪,跳,跳”的,世,世界记,录,录。,三、景,区,区娱乐,服,服务管,理,理,（一）,表,表演及,主,主题娱,乐,乐服务,的,的管理,1整,合,合协调,原,原则,2主,题,题鲜明,，,，体现,文,文化底,蕴,蕴原则,3个,性,性化原,则,则,4效,益,益性原,则,则,（二）,景,景区自,助,助游乐,服,服务的,管,管理,1保,证,证各类,游,游乐设,施,施、设,备,备的完,好,好,2进,行,行专业,化,化人员,管,管理,3做,好,好游乐,项,项目的,配,配套服,务,务工作,项目五,景,景区,购,购物服,务,务,旅游，,购,购物同,样,样精彩,！,！,一、景,区,区购物,服,服务的,地,地位和,作,作用,（一）,景,景区购,物,物含义,的,的界定,本节对,景,景区购,物,物含义,的,的界定,主,主要借,鉴,鉴世界,旅,旅游组,织,织关于,旅,旅游购,物,物的说,法,法，旅,游,游购物,是,是“为,旅,旅游做,准,准备或,者,者旅途,中,中购买,商,商品的,总,总和，,其,其中包,括,括对衣,服,服、工,具,具、纪,念,念品、,珠,珠宝、,玩,玩具、,报,报刊书,籍,籍、音,像,像资料,、,、美容,及,及个人,物,物品和,药,药品等,的,的购买,；,；不包,括,括任何,一,一类游,客,客出于,商,商业目,的,的而作,的,的购买,，,，即为,了,了转卖,而,而作的,购,购买。,”,”,（二）,购,购物在,旅,旅游景,区,区中的,地,地位和,作,作用,1购,物,物是景,区,区旅游,市,市场的,重,重要组,成,成部分,2购,物,物是景,区,区创收,的,的重要,来,来源,3购,物,物旅游,资,资源是,景,景区发,展,展潜力,很,很大的,旅,旅游资,源,源,4购,物,物是提,高,高景区,整,整体竞,争,争力的,重,重要要,素,素之一,5旅,游,游购物,能,能够增,加,加当地,居,居民的,收,收入，,提,提高就,业,业水平,，,，并能,带,带动景,区,区相关,产,产业的,发,发展,二、旅,游,游商品,的,的内容,旅游商,品,品,与一般,商,商品有,什,什么不,同,同？,旅游商,品,品的购,买,买者必,须,须是旅,游,游者；,旅,旅游商,品,品必须,是,是专门,为,为旅游,者,者设计,的,的，而,且,且要具,有,有景区,的,的地方,特,特色或,民,民族特,色,色；旅,游,游商品,的,的购买,行,行为必,须,须是发,生,生在旅,游,游者的,旅,旅途之,中,中或者,旅,旅游目,的,的地。,（二）,旅,旅游商,品,品的特,点,点,1纪,念,念性,2地,域,域性和,民,民族性,3艺,术,术性,4便,携,携性,5实,用,用性,西兰卡,普,普,（三）,旅,旅游商,品,品的类,型,型,1旅,游,游纪念,品,品,旅游纪,念,念品是,一,一个地,方,方文化,和,和风物,的,的缩影,，,，是旅,游,游中不,可,可或缺,的,的一项,内,内容。,天津泥,人,人张,江西景,德,德镇瓷,器,器,2旅,游,游用品,旅游用,品,品是旅,游,游者在,旅,旅途中,所,所购买,的,的日常,生,生活用,品,品，它,主,主要是,为,为了满,足,足旅游,者,者在旅,游,游活动,中,中的日,常,常需要,，,，所以,是,是旅游,者,者外出,的,的必需,品,品。包,括,括服饰,和,和旅游,专,专用品,两,两大类,。,。,3旅,游,游消耗,品,品,旅游消,耗,耗品是,旅,旅游途,中,中所消,耗,耗的商,品,品，主,要,要有两,类,类：饮,食,食用品,和,和日常,用,用品。,饮,饮食用,品,品是旅,游,游者在,旅,旅途中,消,消耗的,食,食品、,饮,饮料、,当,当地特,色,色小吃,等,等。,三、景,区,区购物,环,环境的,营,营造,（一）,景,景区购,物,物环境,的,的概念,景区购,物,物环境,是,是景区,内,内围绕,购,购物活,动,动存在,的,的，并,影,影响着,购,购物活,动,动结果,的,的一切,外,外部条,件,件的总,和,和。它,包,包括与,购,购物活,动,动相关,的,的一切,政,政策、,法,法规、,人,人文、,社,社会、,基,基础设,施,施等方,面,面的因,素,素，这,些,些因素,相,相互作,用,用、相,互,互影响,而,而形成,一,一个有,机,机整体,，,，是旅,游,游购物,健,健康发,展,展的支,持,持和保,障,障体系,。,。,（二）,景,景区购,物,物设施,1旅,游,游产品,专,专营店,2旅,游,游产品,附,附属商,店,店,3旅,游,游产品,兼,兼营商,店,店,（三）,景,景区购,物,物环境,的,的营造,1外,部,部环境,首先，,景,景区旅,游,游购物,的,的发展,要,要有一,个,个良好,的,的政策,环,环境。,再次，,人,人文环,境,境也是,景,景区购,物,物发展,的,的一个,不,不可缺,少,少部分,。,。,最后，,创,创造一,个,个有利,于,于景区,可,可持续,发,发展的,良,良性生,态,态环境,。,。,2内,部,部环境,景区购,物,物的内,部,部环境,主,主要指,景,景区内,购,购物网,点,点的设,置,置、购,物,物设施,的,的配备,、,、购物,氛,氛围的,营,营造等,。,。,随意性,景区购,物,物,行为特,点,点,丛众性,仓促性,旅游景,区,区购物,服,服务与,管,管理,1、旅,游,游景区,购,购物行,为,为特点,：,：,随意性,：旅游,购,购物是,非,非基本,旅,旅游浪,费,费，如,果,果景区,商,商品品,种,种丰富,，,，,且有特,色,色，购,物,物环境,好,好，游,客,客也会,因,因为即,时,时的兴,趣,趣而产,生,生购物,行为。,仓促性,：受到,旅,旅游行,程,程的限,制,制和旅,游,游动态,行,行为的,影,影响，,一,一般旅,游,游,者来不,及,及也无,法,法对产,品,品仔细,鉴,鉴别，,而,而且相,对,对缺乏,该,该产品,的,的知识,。,。,丛众性,：旅游,者,者大多,是,是结伴,而,而行，,少,少数人,购,购买商,品,品的行,为,为可以,调,调动他,人的购,物,物欲望,。,。,旅游景,区,区购物,服,服务程,序,序,服务前,营造旅,游,游景区,良,良好,的购物,环,环境；,合理布,局,局购物,网,网点；,科学规,划,划购物,建,建筑及,周边环,境,境；,有效安,排,排旅游,购,购物商,店,店,内部环,境,境；,严格选,售,售景区,购,购物商,品,品；,塑造良,好,好的景,区,区购物,服,服务,环境。,服务中,提供热,情,情细致,的销售,服,服务；,善于接,触,触游客,，,，,准确推,荐,荐商品,；,；,帮助游,客,客决策,。,。,服务后,完善旅,游,游,购物售,后,后服务,；,；,景区主,管,管,部门及,时,时,处理游,客,客,投诉,海南岛,服,服 女,款,款海南,衫,衫 海,南,南特色,服,服饰,阳朔西,街,街,城市特,色,色文化,商,商业街,旅,游,游景区,化,化,天津古,文,文化街,旅,旅游商,贸,贸区,杭州清,河,河坊历,史,史文化,特,特色街,区,区,南京夫,子,子庙特,色,色商业,街,街,福州南,后,后街,历史文,化,化特色,街区,9,、静夜四,无,无邻，荒,居,居旧业贫,。,。11月-2211月-22,Tuesday,November 8,2022,10,、雨中黄,叶,叶树，灯,下,下白头人,。,。18:41:2818:41:2818:41,11/8/2022 6:41:28 PM,11,、以我独,沈,沈久，愧,君,君相见频,。,。11月-2218:41:2818:41,Nov-2208-Nov-22,12,、故人江,海,海别，几,度,度隔山川,。,。18:41:2818:41:2818:41,Tuesday,November 8,2022,13,、乍见翻疑,梦,梦，相悲各,问,问年。11月-2211月-2218:41:2818:41:28,November 8, 2022,14,、他乡生白,发,发，旧国见,青,青山。08 十一,月,月 20226:41:28 下午18:41:2811月-22,15,、比不了得,就,就不比，得,不,不到的就不,要,要。十一月 226:41,下,下午11月-2218:41,November 8, 2022,16,、行动出成,果,果，工作出,财,财富。2022/11/818:41:2818:41:28,08 November 2022,17,、做前，能,够,够环视四周,；,；做时，你,只,只能或者最,好,好沿着以脚,为,为起点的射,线,线向前。6:41:28 下午6:41,下,下午18:41:2811月-22,9,、没有失败,，,，只有暂时,停,停止成功！,。,。11月-2211月-22,Tuesday, November 8,2022,10,、很多事情,努,努力了未必,有,有结果，但,是,是不努力却,什,什么改变也,没,没有。18:41:2818:41:2818:41,11/8/20226:41:28 PM,11,、成功就是,日,日复一日那,一,一点点小小,努,努力的积累,。,。11月-2218:41:2818:41,Nov-2208-Nov-22,12,、,世,世,间,间,成,成,事,事,，,，,不,不,求,求,其,其,绝,绝,对,对,圆,圆,满,满,，,，,留,留,一,一,份,份,不,不,足,足,，,，,可,可,得,得,无,无,限,限,完,完,美,美,。,。,。,。18:41:2818:41:2818:41,Tuesday,November8,2022,13,、,不,不,知,知,香,香,积,积,寺,寺,，,，,数,数,里,里,入,入,云,云,峰,峰,。,。,。,。11,月,月-2211,月,月-2218:41:2818:41:28,November8,2022,14,、,意,意,志,志,坚,坚,强,强,的,的,人,人,能,能,把,把,世,世,界,界,放,放,在,在,手,手,中,中,像,像,泥,泥,块,块,一,一,样,样,任,任,意,意,揉,揉,捏,捏,。,。08,十,十,一,一,月,月20226:41:28,下,下,午,午18:41:2811,月,月-22,15,、,楚,楚,塞,塞,三,三,湘,湘,接,接,，,，,荆,荆,门,门,九,九,派,派,通,通,。,。,。,。十,一,一,月,月226:41,下,下,午,午11,月,月-2218:41,November8,2022,16,、,少,少,年,年,十,十,五,五,二,二,十,十,时,时,，,，,步,步,行,行,夺,夺,得,得,胡,胡,马,马,骑,骑,。,。,。,。2022/11/818:41:2818:41:28,08November2022,17,、,空,空,山,山,新,新,雨,雨,后,后,，,，,天,天,气,气,晚,晚,来,来,秋,秋,。,。,。,。6:41:28,下,下,午,午6:41,下,下,午,午18:41:2811,月,月-22,9,、,杨,杨,柳,柳,散,散,和,和,风,风,，,，,青,青,山,山,澹,澹,吾,吾,虑,虑,。,。,。,。11,月,月-2211,月,月-22,Tuesday,November8,2022,10,、,阅,阅,读,读,一,一,切,切,好,好,书,书,如,如,同,同,和,和,过,过,去,去,最,最,杰,杰,出,出,的,的,人,人,谈,谈,话,话,。,。18:41:2818:41:2818:41,11/8/20226:41:28PM,11,、越,是,是没,有,有本,领,领的,就,就越,加,加自,命,命不,凡,凡。11,月,月-2218:41:2818:41,Nov-2208-Nov-22,12,、越,是,是无,能,能的,人,人，,越,越喜,欢,欢挑,剔,剔别,人,人的,错,错儿,。,。18:41:2818:41:2818:41,Tuesday,November8,2022,13,、知,人,人者,智,智，,自,自知,者,者明,。,。胜,人,人者,有,有力,，,，自,胜,胜者,强,强。11,月,月-2211,月,月-2218:41:2818:41:28,November8,2022,14,、意,志,志坚,强,强的,人,人能,把,把世,界,界放,在,在手,中,中像,泥,泥块,一,一样,任,任意,揉,揉捏,。,。08,十,十,一,一月20226:41:28,下,下午18:41:2811,月,月-22,15,、最具挑,战,战性的挑,战,战莫过于,提,提升自我,。,。十一月226:41,下,下午11月-2218:41,November8,2022,16,、业余生,活,活要有意,义,义，不要,越,越轨。2022/11/8 18:41:2818:41:28,08 November2022,17,、一个人,即,即使已登,上,上顶峰，,也,也仍要自,强,强不息。6:41:28,下,下午6:41,下,下午18:41:2811月-22,MOMODA POWERPOINT,Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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