四年级科学下册面包发霉了-ppt课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,四年级科学下册面包发霉了-ppt课件,我会填空,1,、为了保证营养的吸收，有的食物适宜,_,，有的食物适宜,_,。,2,、食物中的,_,和,_,在加热后会发生变化，变得容易被人体,_,和,_,。,3,、生的食物会保留自身的,_,，特别是,_,不容易被破坏。,我会填空1、为了保证营养的吸收，有的食物适宜_，有的食物,我会判断,1,、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。（）,2,、有些食物上常常有许多细菌、寄生虫卵。因此，凡是食物都应该烧熟了再吃，这样既好吃又卫生。（）,3,、生食能减少食物营养的流失，所以我们应以生吃为主。（）,4,、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（）,我会判断1、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。（,我会选择,1,、将生马铃薯烧熟后，下列变化的说法不正确的是（）,A,变软了,B,变香了,C,糖类的含量增加了,2,、马铃薯烧熟了会（）,A,变硬了，表皮的颜色比原来黄,B,变软了，表皮的颜色比原来黄,C,变硬了，表皮的颜色比原来淡,D,变软了，表皮的颜色比原来淡,我会选择1、将生马铃薯烧熟后，下列变化的说法不正确的是（,四年级科学下册面包发霉了-ppt课件,观察发霉的面包,（,1,）直接观察,样子,及,颜色,观察发霉的面包（1）直接观察样子及颜色,（,2,）用放大镜和显微镜观察,菌丝,孢子囊,原来面包上长了许多,霉菌,。,（2）用放大镜和显微镜观察菌丝孢子囊原来面包上长了许多霉菌。,孢子囊,菌丝,显微镜下的霉菌,孢子囊菌丝显微镜下的霉菌,其他有哪些物体会发霉：,苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等,其他有哪些物体会发霉：苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等,发霉的食物,发霉的食物,小结,面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物,霉菌,，与其他生物一样，它的生长需要获取,营养,和,适宜的生长坏境,。,因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物绝对不能使用,。,小结面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌，与其他生,霉菌生长的快慢和哪些因素有关？,水分、温度、阳光、空气,霉菌在什么样的环境中生长的快一些？,阴暗 潮湿,那怎样证明你的猜测？怎样设计实验？,猜测面包发霉的条件,霉菌生长的快慢和哪些因素有关？猜测面包发霉的条件,1,、适量水分,2,、适宜温度,3,、阳光,4,、空气,猜测面包发霉的条件,1、适量水分猜测面包发霉的条件,1,、你们能设计实验证明霉菌的生长与,水分,的多少有关吗？,1、你们能设计实验证明霉菌的生长与水分的多少有关吗？,1.,准备两块烘干的面包（用牙签在每块面包上,放一些霉菌），,（,1,）让第一块面包,保持干燥,，,（,2,）在第二块面包上,滴,10,滴水,，,分别装在两个塑料袋内，用线扎紧袋口放在桌上,。,1.准备两块烘干的面包（用牙签在每块面包上,干燥环境内,湿润环境内,干燥环境内湿润环境内,干燥,的环境,哪种环境更有利于生长呢？,湿润,的环境,探究,1,：,霉菌生长与水分的关系,湿润环境更有利于霉菌的生长。,干燥的环境 哪,2,、你们能设计一个实验证明霉菌的生长与,温度,的关系吗？,2、你们能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系吗？,2.,准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上,放一些霉菌），都滴,10,滴水，分别装在两个塑,料袋内，用线扎紧袋口放在桌上，,（,1,）让第一块面包放进,冷藏室,，,（,2,）将第二块面包放在,温暖的室温,中。,2.准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上,冰箱冷藏室 哪个更有利于生长呢？温度较高的地方,探讨,2,：,霉菌的生长与温度的关系,温度高更有利于霉菌生长。,冰箱冷藏室,干燥环境内,湿润环境内,低温湿润环境内,温暖湿润环境内,4,组面包中哪组面包发霉速度最快，哪组最慢？,干燥环境内湿润环境内低温湿润环境内温暖湿润环境内4组面包中哪,小结,：,1,、面包上霉菌的生长需要,养分,，同时也需要,水分,及,一定的温度,。,2,、在,温暖,或,潮湿,的环境中，霉菌生长得快。,3,、在,干燥,或,寒冷,的环境中，霉菌生长的慢。,小结：1、面包上霉菌的生长需要养分，同时也需要水分及一定的温,2,、辩一辩,（,1,）食物在保存的过程中也会发生变化。（）,（,2,）已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗还可以吃（）,（,3,）我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。（）,1,、填一填,（,1,）面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物,（），与其他生物一样，它的生长需要获取（）和（）适宜的（）。,（,2,）因为霉变过程中产生的（）含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对（）。,课堂达标,霉菌,营养,温度,霉菌,不能食用,水分,2、辩一辩1、填一填课堂达标霉菌营养温度霉菌不能食用水分,我会填空,1、食物的腐败变质是_引起的。微生物的生长繁殖需要一定的_、_和适宜的_等条件。,2、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物_，与其他生物一样，它的生长过程需要_和_。,我会填空1、食物的腐败变质是_引起的。微生物的生长繁殖,我会判断,1、霉菌是对人体有害的物质。（）,2、在做面包发霉的实验时，我们要及时观察并记录。（）,3、霉菌是微生物的一种。（）,、发霉变质的食物含有对人体有害的物质，不能食用。（）,我会判断1、霉菌是对人体有害的物质。（）,我会选择,1、下面三个中（）发霉变质得快。,A,、放在桌上的干饼干,B,、放在冰箱里的潮饼干,C,、放在温度适宜处的潮饼干,2、在探究霉菌的生长条件时，教材上介绍的方案一：一块面包保持干燥，另一块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，是为了研究霉菌的生长与（）多少的关系。,A,、空气,B,、温度,C,、阳光,D,、水分,3、生活中我们发现，夏天时，一些食品到第二天就坏掉了，而在冬天却不会。这说明：霉菌的生长与（）关系密切。,A,、空气,B,、温度,C,、阳光,D,、水分,我会选择1、下面三个中（）发霉变质得快。,4、下列三项中不正确的说法是（）,A,、面包发霉是因为它上面长了霉,B,、食物储存在冰箱里就不会腐败变质了,C,、霉菌也是一种微生物,D,、霉菌也会生长,5、一条新鲜的鱼会在短短几天里腐臭了，而鱼干却长时间地保持着好的气味。这说明食物霉菌的生长与（）有紧密关系。,A,、空气,B,、温度,C,、阳光,D,、水分,6,、以下不是影响霉菌生长的因素是（）,A,、潮湿,B,、面包的品质,C,、温度,7、（）霉菌生长比较快,A,、放在桌上的干面包,B,、放在冰箱里的潮面包,C,、放在温度较高处的潮面包,4、下列三项中不正确的说法是（）,