中医食疗学2ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,辨证施治,寒则热之，热则寒之,人得天地之全气，物得天地之偏气,，故可以物之偏补人之不足,中医的治病原则,辨证施治 中医的治病原则,1,具体到中医食疗学，他的基本原理就是辨证施食。就是说要根据病人的具体表现，根据病人的体质、根据不同的时间不同地域来给予不同的食物。,具体到中医食疗学，他的基本原理就是辨证施食。就是说要根据病人,2,可以用作食疗的食物,主食：大米、小麦等,菜肴：,鸡蛋,、羊肉、狗肉等；苦瓜、冬瓜等,调料：葱、干姜、生姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒,水果：橘子、山楂、梨子、大枣、桂圆、西瓜,阴阳汤、百沸汤,可以用作食疗的食物主食：大米、小麦等,3,药物(食物)的,四气五味,四气：也称四性，指食物,寒、热、温、凉,的属性。,五味：,辛、甘、酸、苦、咸,阳,阴,阳,阴,药物(食物)的四气五味四气：也称四性，指食物寒、热、温、凉的,4,中医四气把食物分为四大类，寒热温凉。并不是指食物本身的寒热，而是指食物、药物作用于人体后的作用。,四气,中医四气把食物分为四大类，寒热温凉。并不是指食物本身的寒热，,5,可以减轻热证的食物即为寒凉，如绿豆、苦瓜、西瓜、鳖肉等等，,具有清热、解暑、解毒作用,。,可以减轻寒证的食物即为温热，如羊肉、狗肉、鸽肉、肉桂、干姜等等，,具有祛寒、温中、补虚作用。,可以减轻热证的食物即为寒凉，如绿豆、苦瓜、西瓜、鳖肉等等，具,6,五味,中医讲的气味不完全是指食物本身所具有的味道。更重要的是讲作用。,酸,辛,甘,苦,咸,五味中医讲的气味不完全是指食物本身所具有的味道。更重要的是讲,7,五味的归经,味酸,-,能入肝,味苦,-,能入心,味辛,-,能入肺 味甘,-,能入脾 味咸,-,能入肾,五味的归经 味酸-,8,疾病的性质有寒、热、虚、实等不同，用药也必须有温（治寒症）、清（治热症）、补（治虚症）、泻（治实症）等区分。但是发病脏腑经络又是不一致的，如热性病症，又有肺热、胃热、心火、肝火,.,等，在用药治疗时，虽然都需要根 据“热者寒之”的原则选用性质寒凉的药物，然而还应该考虑脏腑经络的差异，如鱼腥草可清肺热、竹叶可清胃热、莲子心可清心火、夏枯草可清肝火，就是由于它们归经的不同而有所区别。,疾病的性质有寒、热、虚、实等不同，用药也,9,五行属性,木 火 土 金 水,肝 心 脾 肺 肾 生 长 化 收 藏 风 暑 湿 燥 寒 青 赤 黄 白 黑 酸 苦 甘,辛 咸,五行属性,10,五味的作用酸,酸有收敛、固涩的作用。,酸味的药物多用于治疗虚汗、泄泻等证，如乌梅敛汗止渴、山茱萸、五味子涩精敛汗，五倍子涩肠止泻。,五味的作用酸酸有收敛、固涩的作用。,11,五味的作用辛,辛有发散、行气、行血作用。,是治疗表证的药物，如麻黄、薄荷，或治疗气血瘀滞的药物，如木香、红花等，都有辛味。,五味的作用辛辛有发散、行气、行血作用。,12,五味的作用甘,甘味有补益、和中、缓急等作用。,用于治疗虚证的滋补强壮药，如党参、熟地；用于调和药性的药物，如饴糖、甘草等皆有甘味。甘味药多质润而善于滋燥。,五味的作用甘甘味有补益、和中、缓急等作用。,13,五味的作用苦,苦有泄和燥的作用。,泄的含义甚广，有专指通泄的，如大黄，适用于热结便秘；有指降泄的，如杏仁，适用于肺气上逆的喘咳；有指清泄的，如栀子、黄连，适用于热盛心烦等证。,五味的作用苦苦有泄和燥的作用。,14,五味的作用咸,咸有软坚散结、泻下作用。,多用以治疗痰咳、痞块及热结便秘等证，如瓦楞子软坚散结、芒硝泻下通便等。,五味的作用咸咸有软坚散结、泻下作用。,15,鸡蛋黄，又名鸡子黄,功效“养阴熄风”，用于热病伤阴所致的虚风内动，也就是用于高烧日久耗伤阴液而导致的抽搐。,伤寒论中的“黄连阿胶鸡子黄汤”选了它，另一中医名著温病条辩中的“大定风珠”与“小定风珠”也都作为主药选用。,鸡蛋黄，又名鸡子黄,功效“养阴熄风”，用于热病伤阴所致的虚风,16,人得天地之全气，物得天地之偏气,中医中药学认为，,人,与万物皆,天地,所生，天为阳,气,，地为阴,气,，阴阳二,气,互相作用而成金、木、水、火、土五行，又称为,五运,。阴阳二,气,互相流行，形成火、热、风三阳,气,和寒、湿、燥三阴,气,，中医学称为,六,气,。,人得天地之全气，物得天地之偏气 中医中药学认为，人与,17,天地,阴阳二,气,的运行反映于人身，则,五运化生五脏，六,气,化生六腑，是,人,得,天地,之,全气,。,地球上草木金石、禽兽昆虫，也是秉,天地,阴阳之,气,而生，随五运六,气,而长，它们与人类的不同在于不得,天地,之,全气,，仅得,天地,之,偏气,。所以,中草药的药性或,偏,于阴，或,偏,于阳，或,偏,于寒，或,偏,于热。,天地阴阳二气的运行反映于人身，则五运化生五脏,18,辨证施治,辨证,施治,进行治疗,辨别,证候,一群常常聚在一起的症状,辨证施治 进行治疗辨别证候一群常常聚在一起的症状,19,辨证,辩证,辨症,辨证辩证辨症,20,证候,鼻塞、流涕、打喷嚏、明显怕冷、轻微发热、无汗、口不渴,风寒在表,发热汗出，咳嗽较重，痰黄粘稠，口渴咽干，尿赤便干，咽喉肿痛,痰热蕴肺,清泻肺胃，平喘化痰,证候鼻塞、流涕、打喷嚏、明显怕冷、轻微发热、无汗、口不渴,21,寒则热之，热则寒之,治疗原则:调整阴阳的不平衡,虚则补之补其不足 恢复阴阳平衡 实则泻之泻其有余,寒则热之，热则寒之,22,不足“阴虚生内热”养阴清热 “阳虚则外寒”壮阳除寒有余“阳胜则阴病”损其有余之阳 热盛而损及阴液“热者寒之”“阴胜则阳病”损其有余之阴 寒盛而损及阳气“寒者热之”,不足“阴虚生内热”养阴清热 “阳虚则外寒”,23,