茄子高产栽培技术ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,茄子以食用嫩茄为主。,茄子果实鲜嫩可口，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。,营养成分：,茄子富含维生素,P,，,维生素,P,含量在蔬菜中最高。,富含蛋白质、脂类、碳水化合物 及钙、铁等中微量元素。,含胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等多种物质。,药用价值：,性凉、味甘，有消毒、解毒活血、止痛、利尿、消肿、降低胆固醇等功效,。,对防止高血压、动脉粥状硬化、坏血病等有一定预防作用。,含有“,龙葵碱,”等,物质，具有抗癌功效。,1,、原产地与栽培分布,2,、食用与药用价值,茄子以食用嫩茄为主。1、原产地与栽培分布,依果实形状划分,园茄：,果实圆球形，果实大，单株结果较少，单果重约,300,1000,克，肉质较紧密，质地硬，品质好。,长茄,：,果实为细长形或长棒形、短棒形，果皮薄，肉质疏松，柔软，种子较少。,椭圆茄,：,果实椭圆形或扁圆形，形似灯泡，果肉有的较松软，有的较致密，品质好。,依果实颜色划分,紫茄、红茄：,深紫色、浅紫色、黑紫色、紫红色,、,紫绿相间条纹色,等。,绿茄,：,深绿色、浅绿色、青绿色，也有白绿相间条纹色,。,白茄,：,纯白色、黄白色等。,1,、茄子类型,2,、海南主要适种品种,茄子类型与品种,依果实形状划分 1、茄子类型,椭圆茄,圆茄,长茄,紫茄,绿茄,白茄,椭圆茄圆茄长茄紫茄绿茄白茄,品种选择,选用商品性好，抗寒抗病性强、丰产稳产、耐弱光、适于密植和品质优良的品种，如杭茄一号、引茄一号等。,品种选择选用商品性好，抗寒抗病性强、丰产稳产、耐弱光、适于,（一）生长发育周期,全期历时约,110,130,天。,发芽期：,从种子发芽到第一片真叶出现，约需1012天。,出苗前最适温度为2530度，出苗后至真叶显露要求白天20度，夜间15度。一般需要1012天。,幼苗期：,从第一片真叶出现到现蕾，约需5060天。,白天2225度，夜间1518度，在强光照和短日照（912小时）的情况下幼苗发育快，花芽分化早。,整个幼苗期是奠定丰产基础的时期，创造适宜条件，培育适龄壮苗是茄子丰产的关键。,（一）生长发育周期全期历时约110130天。,开花着果期：,从茄子现蕾到果实坐住。由营养生长为中心向生殖生长为主的过渡时期。,白天2530度，夜间1620度，15度以下影响授粉受精，高于35度花器发育受阻。,这一时期应适当控制水分，促进根系生长，控制秧苗生长，促进营养物质向生殖器官分配。,茄子高产栽培技术ppt课件,结果期：,从门茄坐果到拉秧为结果期。,温度管理：白天2530度，夜间1520度。15度以下果实生长缓慢，10度以下生长停顿。,历程：花芽分化现蕾开花瞪眼商品成熟生理成熟,一般从瞪眼到商品成熟需要1520天，从商品成熟到种子成熟还需要30天左右。,茄子高产栽培技术ppt课件,露地茄子一般采用改良阳畦电热线育苗，在,1,月中下旬播种育苗，,4,月下旬定植，,6,月下旬开始收获。,若作反季节栽培，在,9,12,月播种为宜。,（一）栽培季节,茄子高产栽培技术,（二）土地选择,生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。,露地茄子一般采用改良阳畦电热线育苗，在1月中下旬播种育苗，4,（三）种子处理,茄子种皮较厚，最好用热水烫种消毒法。用,50,55,度,热水烫种,10,15,分钟，捞出后用凉水,泡,洗，再用,25,度,左右的温水浸泡,24,小时。也可用药粉拌种或药水浸种消毒。充分浸透的种子，用湿毛巾包好，放在,30,35,度,的温度下催芽。每天用清水,泡,洗，洗去种皮上抑制发芽的物质。一般,4,5,天即可发芽。,（三）种子处理 茄子种皮较厚，最好用热水烫种消毒法。用5,（四）苗床土配置,苗床土由大田土或葱蒜茬土,4,份，草木灰或腐熟的厩肥,4,份，腐熟的大粪干,1,份，细沙,1,份组成。,1,立方米床土再加过磷酸钙,0.5,1.0,千克，充分拌匀过筛。还要进行苗床土消毒处理。,（五）苗期管理,苗床中的种子,70,出苗后，去掉盖在床土上的塑料薄膜。要经常喷水保持土壤湿润。移后要浇透水，并保持高温促进缓苗。白天,28,30,度,，夜间,20,度,左右，,2,3,天即可缓苗。,（四）苗床土配置 苗床土由大田土或葱蒜茬土4份，草木灰或,当秧苗长到,9,10,片真叶时，即定植前,7,10,天，低温锻炼幼苗，方法是在苗床上浇透水，然后把带苗床土割成坨，逐渐加大放风量。夜间去掉草苫，定植前适当控制温度和水分。茄子壮苗标准是：苗龄,50,60,天，植株矮化，直立挺拔，门茄现蕾，叶色深绿，根系完整。,（六）苗期管理,（七）大田定植,选地起畦茄子不宜与其它茄果类作物连作，以免传染立枯病、青枯病及由土壤传染的其它病害。因此，种茄子的土地最好选择排水良好、土质肥沃的壤土或粘壤土，不宜选用砂质土，因为砂质土壤易被雨水冲洗，使茄子根群外露，容易受伤；同时砂土的湿度升降变化大，易感染病害，不利于茄子的生长。,当秧苗长到910片真叶时，即定植前710天，低温锻,移苗定植：,茄苗定植要在晴天下午进行，要选择粗壮、整齐一致、无病虫感染、生活力强的植株进行定植。,栽培密度：,定植前结合整地亩施腐熟的有机肥,5000,公斤，多元复合肥,50,公斤，在晴天进行定植，沟内浇足水，水渗后栽苗。株距,30,35,厘米，亩栽,2500,3000,株，后覆土。,（七）大田定植,（七）大田定植,搭架绑蔓：,当植株长到,60,厘米左右时，在每行每隔,l,米左右靠近植株两侧各插一根,2,米左右的竹竿，并把顶端绑成“人”字形，然后在每行的两头各栽一根较粗的木桩。最后，在距地面约,60,厘米处用绳子绕这一行一周把木桩和每一根竹竿都绑在一起，使之成为一个整体，这样，即使刮大风也不至于倒伏。然后，把茄子的茎蔓绑在竹竿或绳子上。,（八）田间管理,搭架绑蔓：当植株长到60厘米左右时，在每行每隔l米左右,肥水管理：,缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。,到门茄,“,瞪眼,”,期即可追肥浇水，结合浇水亩施尿素,10,15,公斤、硫酸钾,10,公斤。,当茄子坐果后，每,5,7,天浇一次水，可隔,3,天追一次肥，每次亩施尿素,10,15,公斤。,结果中后期可结合打药叶面喷施,0.3%,磷酸二氢钾和,0.2%,尿素水溶液,2,3,次。,肥水管理：,温室栽培注意事项：,为防止落花落果，可在茄子花开前,2,3,天用,25,30,毫克,/,升的,2,，,4D,液涂抹果柄或喷花，每花只处理,1,次，不可重复，也不能把药液洒到叶子上。或喷,40,50,毫克,/,升番茄灵液，提高坐果率。,温室栽培注意事项：为防止落花落果，可在茄子花开前23天用2,整枝,:,可采用双秆整枝方式，仅保留门茄下第一侧枝，其余侧枝全部摘除。,在结果盛期要不断打掉下部老叶及上部过多的小侧枝，以减少养分消耗，利于通风透光，并可减少病害的发生。,茄子整枝，,Y,枝以下的侧芽，叶子全摘除了,整枝:茄子整枝，Y枝以下的侧芽，叶子全摘除了,定植,50,天左右开始采收，茄果柄木质化程度较高,采果时很容易折断枝条,拉断果柄,最好用果枝剪将茄果柄造枝条处剪下,一般应在早晨采收。及时采收能促进植株继续坐果,提高坐果率,加速果实的生长膨大,提高总产量,以增加收人。,（九）采收,定植50天左右开始采收，茄果柄木质化程度较高,采果时,猝倒病：,在苗期发生，,幼苗近土表基部水渍状，后缩成线状，,子叶未凋萎，苗已倒伏地表,。,防治措施：,栽培上除注意多通风、透光、少浇水外，还可以用下列药物防治：,58%,甲霜灵,800,1000,倍，扑海因,1500,倍，,72.2%,普力克,600,倍,五、茄子病虫害防治,茄子主要病害有猝倒病、褐纹病、枯萎病、绵疫病、青枯病等。,猝倒病：在苗期发生，幼苗近土表基部水渍状，后缩成线状，,褐纹病：,叶片病斑,开,始为水渍状小点，逐渐发展成褐色轮纹，边缘灰白色上生小黑点，茎上病斑呈菱形，果实上病斑也呈轮生小黑点，病处由黄变褐。,防治措施：,防治除实行轮作，选用抗病品种外，生产上在加强通风透光、降低群体湿度的基础上，可采用下列药物防治：扑海因,1500,倍，,47%,加瑞农,600,倍，,70%,甲基托布津,600,倍，,50%,多菌灵,600,倍、,64%,杀毒矾或,58%,雷多米尔（甲霜灵,锰锌）,1000,倍。,褐纹病：叶片病斑开始为水渍状小点，逐渐发展成褐色轮纹，,枯萎,病：,发病初植株顶部出现萎蔫，,继而萎蔫加重，从下部叶开始，,先从叶脉,变黄，随之叶缘变黄，最后整个叶片变黄，植株枯萎而死。发病严重时，整株叶片枯黄，但黄枯的叶片并不脱落，纵削病茎可见到维管束变深褐。,防治措施：,防治首先用,0.1%,硫酸铜浸种（,5,分钟）消毒，洗净后催芽，植株发病初期，可喷洒多菌灵或甲基硫菌灵悬浮剂，此外可用,12.5%,增效多菌灵浓溶液灌根。,茄子枯萎病发病初期,茄子枯萎病发病后期,枯萎病：发病初植株顶部出现萎蔫，继而萎蔫加重，从下部叶,绵疫病：,在湿度大的条件下发生，果实发病后出现水渍状圆形病斑，后变褐凹陷，有时密生绵毛状白霉，最后腐烂脱落。,防治措施：,生产上注意加强整枝摘叶、通风透光，可采用下列药物防治：,58%,甲霜灵,800,1000,倍，扑海因,1500,倍，,72.2%,普力克,400,600,倍,72%,克露,600,倍，,58%,雷多米尔（甲霜灵锰锌）,1000,倍。,绵疫病：在湿度大的条件下发生，果实发病后出现水渍,青枯病：,茄子感染，初期个别枝条的叶片或一张叶片的局部呈现萎垂，后逐渐扩展到整株枝条上。初呈淡绿色，变褐焦枯，病叶脱落或残留在枝条上。枝条里面的髓部大多腐烂空心。用手挤压病茎的横切面，也有乳白色的粘液渗出。,防治措施：,青枯病为土传病害，除选用抗病品种外，采用水旱轮作是最有效的预防方法，也可以移植后或发病时采用,80%,代森锌或科博,500,倍液，,72,农用链霉素,4000,倍液或,77%,可杀得,400,倍液灌根，连续,2,3,次。,青枯病：茄子感染，初期个别枝条的叶片或一张叶片的局部呈,蚜虫：,成虫分有翅型和无翅型，体小柔软。无在华南地区，一年发生,20,多代，世代重叠。高温干旱的天气有利于蚜虫的繁殖、迁飞活动。在南方，蚜虫终年在茄科蔬菜上辗转危害，无明显越冬期。,防治措施：,70%,高红,1500,倍，,5,高效大功臣,1500,倍，,50.5%,农地乐,1500,倍。,清除田园及附近杂草，有助于减少蚜源。有条件的地方可采用银灰色薄膜条及涂机油黄板驱避和诱杀蚜虫。,茄子虫害主要有蚜虫、螨、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢虫、烟粉虱（白粉虱）,。,蚜虫：成虫分有翅型和无翅型，体小柔软。无在华南地区，一,螨类：,形态特征雌成螨长约,0.21,毫米，椭圆形，淡黄色，半透明。雄成螨体较狭长，近菱形，长约,0.19,毫米，乳白色至淡黄色。幼螨体更细小。,防治措施：,克螨灵,1000,1500,倍；,(,抗螨,23)500,600,倍；爱比菌素,3000,5000,倍；克螨特,2000,3000,倍；喹硫磷,800,1000,倍；溴螨酯,1200,1500,倍。,5,7,天喷一次，连续,2,3,次。,螨类：形态特征雌成螨长约0.21毫米，椭圆形，淡黄色，,蓟马：,茄子黄蓟马若虫、成虫潜伏在茄子的萼片底下、植株上部嫩叶及茸毛丛中活动取食，锉吸心叶、嫩芽、幼果的汁液，使被害植株心叶不能正常展开，生长点萎缩。幼果受害后，表皮呈黄褐色斑纹或长满锈斑，果皮粗糙，茄果尾端弯曲。该虫可直接导致茄子产量、质量下降，商品性降低。,防治措施：,1.8%,阿维菌素乳油,5,毫升加,4.5%,高效氯氰菊酯乳油,15,毫升兑水,15,公斤，或,52.5%,农地乐乳油,10,毫升兑水,15,公斤，隔,7,10,天再喷一次，连喷,2,3,次。,蓟马：茄子黄蓟马若虫、成虫潜伏在茄子的萼片底下、植株上,茄螟：,虫态有成虫、卵、幼虫、蛹，以幼虫为害蕾、