连锁企业人力资源与信息化管理课件

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Textmasterformate durch Klicken bearbeiten,Zweite Ebene,Dritte Ebene,Vierte Ebene,Fnfte Ebene,Klicken Sie,um das Titelformat zu bearbeiten,第九章 连锁企业人力资源 与信息化管理,中国零售人才现状,第一节 人力资源管理,第九章 连锁企业人力资源 与信息化管理中国零售人才,一、连锁企业人力资源运作特点,非熟练工人多,工作时间长而特殊,员工显现率高,兼职员工多,顾客需求多,一、连锁企业人力资源运作特点非熟练工人多,二、连锁企业基层员工管理注意问题,员工招聘和甄选程序必须有效吸引足够数量的应聘者；,必须有频繁的短期培训计划，因为许多员工都是无工作经验和临时性的；,必须让员工感觉到报酬是“公平”的；,敬业的员工必须得到提升机会；,对员工的外表和工作习惯必须作出规定并进行检查；,士气不高的问题来源于高离职率和大量兼职员工的存在；,全职员工与兼职员工可能会产生冲突，特别是兼职员工被用于减少全职员工的加班时间时。,二、连锁企业基层员工管理注意问题员工招聘和甄选程序必须有效吸,三、连锁企业员工人力资源管理程序步骤,招聘和选择员工,培训员工,激励和管理员工,完成分店目标,考评员工业绩,酬劳和奖励员工,人力资源规划,职务升迁,三、连锁企业员工人力资源管理程序步骤招聘和选择员工培训员工激,招聘和选择员工来源,内部 外部,优：对候选人有清晰的了解 更多的候选人,候选人了解工作和组织 带入新的想法和技能,有利于鼓舞员工士气 降低徇私的可能性,更低的成本,缺：导致,“,近亲繁殖,”,状态 增加成本和难度,需要有效的培训和评估系统 内部员工打消积极性,可能会因操作不公或心理因 双方了解不深,素导致内部矛盾 企业文化的不适应,招聘和选择员工来源 内部,各种零售培训方法及特点,方 法,特 点,课堂讲授,接近现实、内容连续；可以利用领域内的职业教育人员及专家；但被培训者不能积极参加。,现场演示,利于演示设备或销售技巧：展示培训各个方面的事宜；被培训者积极参与。,录 像,活跃；利于演示可多次使用；缺乏被培训者的积极参与。,项目指导,以固定的方式提供信息；要求被培训者作出反应；提供行为反馈；可根据被培训者的进度作调整；初始投资大。,会 议,适用于管理培训；会议领导人必须鼓励参与；强化训练。,案例研究,提出现实的或假设的问题，包括环境、有关信息和疑问；在实践中学习；面对大量互不相同的问题。,角色扮演,被培训者置身于真实环境之中并行使职责。,行为模式训练,被培训者对录像角色扮演课程中的行为模式进行模仿。,技能指导,被培训者以自定进度的方式完成一系列任务或练习。,各种零售培训方法及特点方 法,经济的 非经济的,直接的 间接的 工作本身 工作环境 组织特征,基础工资 保险 工作趣味 同事关系 声誉与品牌,奖金 优惠 挑战性 领导者风格 所处产业,股权 补助 成就感 工作条件 文化氛围,津贴 带薪休假 成长的机会 信息共享 管理水平,弹性工作,企业的总体薪酬,企业的总体薪酬,决定员工经济报酬的主要因素,微观因素,宏观因素,工,作,绩,效,所,在,职,务,技,术,和,培,训,水,平,企,业,支,付,能,力,生,活,费,用,与,交,通,地,区,和,行,业,报,酬,水,平,劳,动,力,市,场,供,求,状,况,内,部,公,平,性,年,龄,与,工,龄,决定员工经济报酬的主要因素微观因素宏观因素工所技企生地劳内年,零售及连锁企业升迁路径,总部总经理助理,地区经理,商店经理,商品总经理、人事经理、运营经理,商品经理,采购员,采购员助理,总经理,零售及连锁企业升迁路径总部总经理助理地区经理商店经理商品总经,第二节,连锁企业信息系统管理,第二节 连锁企业信息系统管理,2002,2005,年，沃尔玛连续,4,年蝉联全球财富,500,强的首位，这与先进信息系统的采用是分不开的。沃尔玛创始人山姆,沃尔顿曾经说过，他主张不惜代价建立先进信息系统的理念其实很简单，,“,如果看不到每一件商品进出的财务记录和分析数据，就不是做零售,”,。沃尔玛的神话无疑印证了信息化对现代零售企业的重要性。尤其是在信息技术大行其道的环境下，商战企业一旦在信息上落后，就会步步出错，直至被淘汰。,据联纵智达咨询机构调查，目前我国,80%,的大中型连锁业不同程度地采用了计算机管理。这说明我国连锁企业管理者对信息化策略还是有所注重的。但有资料显示，我国零售企业,IT,投资所占零售总额的比例还不到,0.2%,，而国际零售巨头都在,2%,以上。从技术应用程度上看，我国连锁业的信息化程度较低，不仅销售、管理、财务、客户关系管理及数据挖掘等系统的应用落后于国外企业，而且企业缺乏对市场、资金流、物流的总体控制能力。,20022005年，沃尔玛连续4年蝉联全球财富500,一、连锁经营信息管理系统构成,POS,系统,配送中心,MIS,系统,总 部,EDI,EOS,EFT,供应商,银 行,生产商,第一层,销售时点管理系统,第二层,后台计算机系统,第三层,外部信息传递和结算,一、连锁经营信息管理系统构成POS系统配送中心MIS系统 总,二、,POS,销售时点技术,1,、,POS,系统硬件构成,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,网络服务器,微机,打印机,二、POS销售时点技术1、POS系统硬件构成收款机扫显打收款,2,、,POS,系统软件结构,前台,POS,销售系统,售,货,收,款,销,售,结,算,退,货,退,款,MIS,信息管理系统,即,时,纠,错,商,品,入,库,管,理,商,品,调,价,管,理,POS,系统软件,各,种,付,款,商,品,销,售,管,理,单,据,票,证,管,理,报,表,打,印,管,理,2、POS系统软件结构前台POS销售系统售销退MIS信息管理,3,、,POS,系统作业流程分析,项目,导入,POS,系统前,改进方式,前台收银作业,商品庞大且复杂，无法掌握人工入帐，耗费时间切错误率高，容易生弊端。,利用条形码分类管理，用扫描器输入，降低收银作业错误，节省人工，且当人员流动时，训练容易，可随时在后台系统查询，掌握销售情,销售,管理,凭直觉或经验，判断商品销售尖、离峰时段及畅、滞销品变价、促销、特价有赖人工处理，故不易达成顾客购买之动向,前台销售数据传至后台系统，产生各类报表，通过计算机交叉分析，更精确掌握销售实况,库存,管理,难以掌握现有库存量及金额，采购人员依直觉进货，主观进货，造成存货积压而不自觉,可从计算机对进货情况一目了然，并可设定安全库存以达成自动采购效益，同时对于盘点或耗损亦可纳入计算机记录，追踪查询呆滞品,上游商品情报,商品、供货商等各项信息由 采购人员掌握，易产生弊端，供货商品质稽核不易,纳入后台管理，可随时查询送货时效、付款条件、供应品质等多方参考,3、POS系统作业流程分析 项目 导入POS系统前,4,、,POS,系统效益分析,提高服务品质,缩短结账时间,解决高峰时顾客等候时间,减少收银结账错误,减少因人为错误所引起的误会,提供多样化销售型态,接受非现金购物服务,改变店家形象,提供顾客现代化的购物环境,降低成本,畅通物流,利用,POS,系统，提高商品效益,人员效率提升,缩短时间，有效利用人力资源,精确行政账务管理,防范作业人员舞弊，使现金管理合理化,提高效率与效益,提高销售量,利用,POS,系统之客层分析，调整商品结构，增加销售业绩,提升采购效率,精确掌握单品库，适时适量采购策略,最佳商品计划,精确统计分析单品销售量，掌握畅、滞销商品,有效运用陈列空间,使商品陈列位置合理化,掌握营业目标,透过,POS,系统，达成营业目标,资金灵活调度,营业资料之收集迅速，确实,增加商场竞争能力,分析消费趋势，以调整行销策略及经营方针,4、POS系统效益分析提高服务品质缩短结账时间解决高峰时顾客,三、,EDI,电子数据交换系统,Electronic Data Interchange,含义：,EDI,是一种计算机应用技术，商业伙伴们根据事先达成的协议，对经济信息按照一定的标准进行处理，并把这些格式化数据，通过计算机通信网络，在它们的电子计算机系统之间进行交换和自动处理。,EDI,是一套报文通信工具，它利用计算机的数据处理与通信功能，将交易双方彼此往来的商业文档,(,如询价单或订货单等,),转成标准格式，并通过通信网络传输对方。,三、EDI电子数据交换系统Electronic Data,作用：,提高交易效率,:,交易双方的信息经由计算机通信网络传输，瞬间即达，可大大缩短业务运作时间,.,降低业务处理过程中的差错率,:,计算机上自动完成的，无须人工干预,.,节省库存费用,:,大幅缩短供需双方的业务处理时间，因而需方可减少库存,.,节省人事费用,:,使用,EDI,后不再需要人工填表、制单、装订、打包、邮寄等一系列过程，自然可节省人力,.,据美国福特汽车公司统计，它在配合,EDI,来简化对账付款流程后，相关的作业人员由,500,人减少到,150,人，成效显著。,降低贸易文件成本,:,实现贸易无纸化，大幅度节省纸张、印刷、储存及邮寄的费用。,企业国际化,:,企业业务将不再受到地域的限制，而是瞬间即走向全球。,作用：,四、,RFID,技术应用（无线射频识别）,RFID,系统,电子标签,阅读器,天线,Radio Frequency Identification,四、RFID技术应用（无线射频识别）RFID系统电子标签阅读,与传统的条形码相比，,RFID,具有非常明显的优势,提供供应链的透明度和效率,完善物流体系,提升客户服务水平,降低成本，增加竞争优势,RFID,技术的优势,与传统的条形码相比，RFID具有非常明显的优势提供供应链的透,RFID,的实施,沃尔玛很早就察觉到,RFID,在削减供应链成本上的潜力，并迅速采取了行动。,早在,2003,年,6,月，在美国芝加哥市召开的零售业系统展览会上，沃尔玛就宣布将采用一项名为,RFID,的技术，以最终取代目前广泛使用的条形码，成为第一个公布正式采用该技术时间表的企业。按照该计划，沃尔玛最大的,100,个供应商应从,2005,年,1,月开始在供应的货物包装箱,(,盘,),上粘贴,RFID,标签，并逐渐扩大到单件商品。,2004,年,6,月，沃尔玛首席信息官琳达又在的沃尔玛总部本顿维尔向参会的,300,名供应商宣布了新的,RFID,部署路线图,2005,年,6,月，在,6,个配送中心使用,RFID,技术。这,6,个配送中心可以为,250,个沃尔玛超市或者山姆会员店服务；到,2006,年,10,月，这个数字将达到,13,个配送中心和超过,600,家店面,(,现在的,3,个配送中心大约可以为,100,个门店服务,),；,2006,年,1,月，沃尔玛的前,200,名供应商都将在外包装盒和托盘上使用,RFID,芯片，这将使参与,RFID,项目的供货商总数达,300,家之多，大约是沃尔玛整个,RFID,路线图的,20,。,信息化建设案例,信息化建设案例,第三节 连锁企业财务管理,第三节 连锁企业财务管理,一、连锁企业财务管理的特点,1,、连锁总部或区域进行统一核算：对采购货款进行统一支付结算；对销售货款进行结算；进行连锁企业的资金筹集与调配；对企业利润进行分配等。,2,、票流与物流分开,3,、资产统一运作，资金统一使用，发挥规模效应,一、连锁企业财务管理的特点1、连锁总部或区域进行统一核算：对,二、连锁企业财务管理主要内容,财务管理,资金管理,资产管理,成本管理,利润管理,资,金,筹,集,投,资,管,理,固,定,资,产,管,理,流,动,