加拿大食品检验局课件

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,加拿大食品检验,署,加拿大食品检验署,1,我们是谁？,加拿大食品检验署,我们是一个以科学为决策依据，加拿大联邦政府规模最大的执法机构，每年财政预算大约为5.0亿加拿大元，负责联邦政府授权的食品，作物和动物健康执法检查。,我们是谁？加拿大食品检验署,2,我们是谁？世界上独一无二的机构,我们是世界公认具有最完善食品安全体系的机构之一。,我们的模式得到了国际社会的认可，目前正在被几个国家学习和借鉴。,我们开创了将食品，动物和作物执法检查一体化的先河。,我们是谁？世界上独一无二的机构我们是世界公认具有最完善食品,3,我们是谁？世界上独一无二的机构,我们与省政府保持非常紧密的联系，使我们能够联合处理有关食品安全，作物保护和动物健康的紧急事件。,作为一个执法机构，我们在联邦政府授权的职责范围内更加有效地开展工作。,整合执法部门使我们能够更加科学地处理各种危害和减少风险的发生。,我们是谁？世界上独一无二的机构我们与省政府保持非常紧密的联,4,我们是谁？跨行业的专业化执法队伍,我们有5.000多名工作人员，其中包括执法检查人员，食品安全专家，兽医，农艺专家，生物专家，化学专家，系统专家，科研人员，化验室技术人员，沟通专家，财务人员和后勤服务人员。,我们是谁？跨行业的专业化执法队伍我们有5.000多名工作人,5,加拿大食品检验,署,服务于加拿大人民全国各地,加拿大食品检验署服务于加拿大人民全国各地,6,为什么成立加拿大食品检验,署,？,为了明确工作的角色和职责,为了避免机构重叠和重复执法,为了提高政府的服务质量,为了促进联邦政府与省政府的协调和合作,为了加强政府的责任感和对议会负责,为什么成立加拿大食品检验署？为了明确工作的角色和职责,7,加拿大食品检验,署,成立以前的 联邦执法检查体系,加拿大卫生部,制定食品政策,所有的食品加工，销售和零售设施的管理,紧急事件的召回处理,加拿大工业部,制定政策法规,标签管理,食品成分管理,重量和计量管理,加拿大渔业和海洋部,制定食品政策,检查渔业生产设施,渔业加工和储藏设施的注册管理,加拿大农业和农业食品部,制定食品政策,食品加工和储藏设施的 注册管理,动物健康管理,作物保护管理,加拿大食品检验署成立以前的 联邦执法检查体系加拿大卫生部加拿,8,加拿大食品检验,署,成立后的联邦执法检查体系,加拿大卫生部,食品安全管理,研究,制定政策,制定标准,加拿大食品检验局,参与所有与食品执法检查有关的活动,动物健康管理,作物保护管理,机构改革后的好处：,由一个政府部门统一负责食品执法检查,避免了政府的机构重叠和重复执法,提高了工作效率和效果,更好地保护消费者利益,加拿大食品检验署成立后的联邦执法检查体系加拿大卫生部加拿大食,9,联邦政府两个部委的职责划分,加拿大食品检验,署,的成立加强了这两个联邦政府部委之间的合作,加拿大食品检验,署,制定动植物健康标准并负责相应的执法检查,负责所有的联邦政府食品执法检查,加拿大卫生部,保留了制定在加拿大国内销售的食品政策和安全以及营养质量标准的权力,负责评估加拿大食品检验,署,有关食品安全工作的效果,联邦政府两个部委的职责划分加拿大食品检验署的成立加强了这两,10,加拿大食品检验,署,的职责范围,加拿大食品检验,署,安全食品,动物健康,作物保护,强化食品安全体系,促进标签的合理使用,保护动物的健康,防止动物疾病传播到人类,保护作物资源,保护作物和森林免遭法定疾病和害虫的侵害,加拿大食品检验署的职责范围加拿大食品检验署安全食品动物健康作,11,与加拿大食品检验,署,有关的其它14项工作,加拿大食品检验,署,安全食品,动物健康,作物保护,渔,奶,蛋,肉品卫生,蜂蜜,新鲜水果和蔬菜,加工食品,零售商品,消费者的食用产品,动物健康,兽医,生物,人畜共患疾病,饲料,作物保护,种子,化肥,与加拿大食品检验署有关的其它14项工作加拿大食品检验署安全,12,我们在哪里开展工作？,我们在哪里开展工作？,13,工作区域覆盖全加拿大,4个区域,2个计划网络,18个地区级办公室,22个化验室,85个现场办公点,在加工厂设立了400多个办公室,5000多名熟练技术人员,工作区域覆盖全加拿大4个区域,14,面向全加拿大的统一服务窗口,在全加拿大18个地区都有统一的服务窗口,这些服务包括了所有联邦政府的食品，动物和作物法规,面向全加拿大的统一服务窗口在全加拿大18个地区都有统一的服务,15,加拿大食品检验,署,的工作区域,西部地区,曼尼托巴省(温尼伯革市),萨斯堪切温省(瑞坚纳市),阿尔伯塔省南部（卡尔加里市,阿尔伯塔省北部（爱德蒙顿市,不列颠.哥伦比亚省沿海(新维斯特岷斯特市),不列颠.哥伦比亚省大陆(新维斯特岷斯特市),多伦多地区,西南地区(伦敦市),中部地区(圭尔夫市),多伦多(多伦多市),东北地区(北利威市),魁北克地区,蒙特利尔东部,蒙特利尔西部,海盛,魁伯克,大西洋地区,新不郎斯维克(符瑞德瑞克市),诺洼西科亚(大特斯毛市),爱德华王子岛(卡罗特市),纽芬兰(茳市),加拿大食品检验署的工作区域西部地区魁北克地区,16,面向全加拿大的化验检测,667名工作人员,22个化验室,每年600,000多个样品检测,支持性技术开发,面向全加拿大的化验检测667名工作人员,17,加拿大食品检验,署,的化验室分布,西部地区化验室,Sidney B.C (作物健康),Burnaby B.C(鱼,食品),Calgary Alta(化验服务处),Lethbridge Atla(动物疾病研究所),Saskatoon Sask(动物健康化验室,西部种子化验室),Winnipeg Man.(全国外来动物疾病中心),多伦多地区化验室,-Mississauga(鱼),-Scarborough(食品),-Ottawa(化验服务处),-Nepean(动物疾病研究所/作物健康和生物评价中心),魁伯克地区化验室,Longueuil(鱼和食品),Ste.Hyacinthe(动物健康和食品化验室),Quebec(鱼),大西洋地区化验室,Moncton N.B(鱼),Dartmouth N.S(食品/鱼),Charlottetown P.E.I(动物和作物健康中心),S.t Johns Nfld(鱼和作物),加拿大食品检验署的化验室分布西部地区化验室魁伯克地区化验室,18,对加拿大国民的益处,对加拿大国民的益处,19,对加拿大食品安全的益处,确保食品安全和标签规范,为加拿大人提供安全食品,快速有效地处理紧急事件,帮助加拿大人更好地了解食品的安全风险,为加拿大食品消费者提供准确规范的标签,使加拿大食品符合国际标准,对加拿大食品安全的益处确保食品安全和标签规范,20,对加拿大动物健康的益处,有利于保护动物健康和防止动物疾病感染人类,通过减少和消除动物疾病的传播来保护动物,更加人性化地养殖动物,防止加拿大人感染动物疾病,使加拿大动物及其产品符合国际标准,对加拿大动物健康的益处有利于保护动物健康和防止动物疾病感染人,21,对加拿大作物保护的益处,保护加拿大作物资源,防止受到法定害虫和疾病的侵害,通过减少/消除害虫的发生和扩散来保护加拿大作物资源,使生物产品符合加拿大的环境保护标准,使加拿大作物及其产品符合国际标准,对加拿大作物保护的益处保护加拿大作物资源,防止受到法定害虫,22,加拿大食品检验,署,与食品链,加拿大食品检验署与食品链,23,加拿大食品检验,署,对食品链的统一管理,统一有效地管理食品安全和紧急事件,最大限度地降低风险和确定工作重点,加拿大食品检验署对食品链的统一管理统一有效地管理食品安全和紧,24,加拿大食品检验,署,在食品链中发挥的作用,投入,生产,加工,销售和运输,食品零售和餐饮服务,食品链,加拿大食品检验署在食品链中发挥的作用投入生产加工销售和运输食,25,加拿大食品检验,署,在食品链中发挥的作用,投入,生产,加工,销售和运输,食品零售和餐饮服务,食品链,工作领域,饲料,种子,化肥,工作职能,注册,标签和原料核实,取样,调查,化验分析,加拿大食品检验署在食品链中发挥的作用投入生产加工销售和运输食,26,加拿大食品检验,署,在食品链中发挥的作用,投入,生产,加工,销售和运输,食品零售和餐饮服务,食品链,工作领域,动物健康,作物保护,工作职能,监督,调研,处理紧急事件(检疫,疫区管理,扑灭),产品注册,加拿大食品检验署在食品链中发挥的作用投入生产加工销售和运输食,27,加拿大食品检验,署,在食品链中发挥的作用,投入,生产,加工,销售和运输,食品零售和餐饮服务,食品链,工作领域,动物性食品,植物性食品,食品安全和保护消费者,鱼和海洋食品的生产,工作职能,检查生产设施和工艺,审查认可企业的HACCP管理计划,检查核实HACCP计划的实施情况以及对偏差的处理措施,取样,核查标签,加拿大食品检验署在食品链中发挥的作用投入生产加工销售和运输食,28,加拿大食品检验,署,在食品链中发挥的作用,投入,生产,加工,销售和运输,食品零售和餐饮服务,食品链,工作领域,动物性食品,植物性食品,食品安全,动物健康,作物保护,工作职能,冷藏设施,运输:卡车,轮船,集装箱(检查和监督建筑设施,卫生条件,温度和湿度),谷物粮仓和饲料厂,加拿大食品检验署在食品链中发挥的作用投入生产加工销售和运输食,29,加拿大食品检验,署,在食品链中发挥的作用,投入,生产,加工,销售和运输,食品零售和餐饮服务,食品链,工作领域,食品安全,保护消费者,工作职能,与其它卫生部门开展合作,客户投诉和问题调查,召回和公众警示,零售调查:原料,标签,重量和容积,消费者餐饮科普教育,加拿大食品检验署在食品链中发挥的作用投入生产加工销售和运输食,30,加拿大食品检验,署,的法制建设,加拿大食品检验署的法制建设,31,加拿大食品检验,署,的立法-CFIA法案,组织,职责,权力,-部长,-,署长,-执行署长,-总部,-顾问委员会,-负责13项法案46条法规的管理和实施,-签署协议,-挑选服务供应商,-执法强制权,颁发禁令,召回产品权,-组建联邦和省级团体,加拿大食品检验署的立法-CFIA法案组织职责权力-部长-负责,32,加拿大食品检验,署,的立法-13项法案,食品安全,-加拿大农产品法,-肉品检查法,-鱼业检查法,-食品和药物法(仅限于食品),-消费者包装和标签法,(仅限于食品),机构和行政管理,-加拿大食品检验局法,-农业和农业食品行政管理处罚条例,-作物育种权利法,动物和作物健康,-动物健康法,-作物保护法,农业生产资料,-饲料法,-种子法,-化肥法,加拿大食品检验署的立法-13项法案食品安全机构和行政管理动,33,管理模式和框架,管理模式和框架,34,加拿大食品检验,署,管理模式,加拿大农业和农业食品部,部长,署长,执行署长,农业部专家顾问,委员会,执行委员会,运转,计划,公共事务和法规,企业审计和检查,科学评估,人力资源,法律事务,国际事务,审计官,安全食品,动物健康,作物保护,管理结构,组织,商业,加拿大食品检验署管理模式加拿大农业和农业食品部署长农业部专家,35,部长的作用-合理分配职责,加拿大农业和农业食品部部长负责为检验,署,提供全面的指导工作意见,部长就检验,署,的所有职能对议会负责,部长的作用-合理分配职责加拿大农业和农业食品部部长负责为检,36,署长和执行署长的角色和职责,署长对部长负责,有权执行政策,由议会主席聘任,负责机关的全面管理(人力资源,财务等),由执行署长协助开展工作,署长和执行署长的角色和职责署长对部长负责,有权执行政策,37,部长顾问委员会-政策建议,由12名成员组成,直接向部长提供有关加拿大食品检验,署,职责的政策建议,根据加拿大食品检验,署,的职能挑选不同专业背景的专家参加委员会,部长顾问委员会-政策建议由12名