梁建忠-酒场礼仪课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,商务酒场礼仪,梁建忠,商务酒场礼仪,1,切记 切记,酒场上虽然 感情深 一口闷 感情浅 舔一舔,记住 切不可把这句话过于当真,否则你会 感情深 喝出血,切记 切记酒场上虽然 感情深 一口闷 感情浅 舔一舔,2,酒场莫充大,韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大,跳的越高 树敌越多 趴的越快 死的越惨,酒场莫充大韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大,3,次序礼仪,假如有领导在场,领导相互喝完后 才可以开始提杯敬酒,次序礼仪假如有领导在场,4,酒局意识,凡是饭局酒局均有开局发言人,所有饭局酒局均是三杯之后再开菜,酒局意识凡是饭局酒局均有开局发言人,5,敬酒礼仪,可以多人敬一人 但是不可以一人敬多人，除非你是领导,若真不胜酒力，又有很多领导，只需敬最重要的一位，其他都不敬，否则就会得罪人,敬酒礼仪可以多人敬一人 但是不可以一人敬多人，除非你是领导,6,敬酒礼仪,给人敬酒，必须要有说词，否则别人凭什么与你喝？,给人敬酒，切记酒杯要双手，碰酒杯要低于对方,给人敬酒，如果未碰杯，即可随意，但是不可比对方喝得少，要知道是你敬人,给人敬酒，如果碰杯，一句我喝完，你随意，方显大度,敬酒礼仪给人敬酒，必须要有说词，否则别人凭什么与你喝？,7,与领导喝酒礼仪,自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。酒场上查察言观色，耳听八方，随时准备出击。,与领导喝酒礼仪自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代,8,端杯礼仪,端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人！自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？,端杯礼仪端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低,9,敬酒次序,如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。,如果有特殊人物，即先后敬酒,如果你不清楚这个饭局的背景，可以晚一点敬酒，搞清楚后开始,酒桌 谈事 看人 聊事 乃是正常，失了礼仪，神都难救你,敬酒次序如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄,10,酒场莫装13,不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。,晚到要罚酒,错话要罚酒,错事要罚酒,这样的罚酒，喝了，做人好,狡辩，谁都看扁你,酒场莫装13不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是,11,察言观色,如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？,察言观色如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，,12,酒杯不可空,最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的,酒杯不可空最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着,13,酒“后”礼仪,意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你,酒“后”礼仪意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横,14,领导酒,领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。,领导酒领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，,15,细节,花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。,细节花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒,16,如果你真不能喝,1、不要主动出击，实行以守为攻战略；2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；,如果你真不能喝1、不要主动出击，实行以守为攻战略；2、桌,17,如果你真不能喝,7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!,如果你真不能喝7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导,18,众欢同乐，切忌私语,大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。,众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一,19,瞄准宾主，把握大局,大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。,瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的,20,语言得当，诙谐幽默,洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。,语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养,21,劝酒适度，切莫强求,在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。,劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜,22,敬酒有序，主次分明,敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。,敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年,23,察言观色，了解人心,要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色,察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察,24,锋芒渐射，稳坐泰山,酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。,锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，,25,敬酒令,1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。3、主宾回敬。4、陪客互敬,敬酒令1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。3、主宾回敬。,26,酒桌大忌,中途悄悄离场,喧宾夺主,身体不适 现场直播,筷子乱放,领导夹菜 你转桌,酒后失言,酒桌大忌中途悄悄离场,27,还有,其实文化很多，规矩很多，在这里就不一一列明，阿忠也不是了解很多,如坐座位的 座次、,如点菜的要领,如离场的规矩,如酒前的保护,如倒茶、倒酒、等等,还有其实文化很多，规矩很多，在这里就不一一列明，阿忠也不是了,28,忠告,中国古话，酒过三巡，菜吃五味,意思就是多吃菜,切记：喝啤酒要等沫子下去后喝,白酒最好喝热的,喝白酒不准喝茶,喝酒不喝碳酸饮料,忠告中国古话，酒过三巡，菜吃五味,29,阿忠送大家几句敬酒令吧,送朋友,花好月圆朋友会，你看喝酒行不行？,美酒佳肴溢鼻香，酒脸桃花别映红。,深情厚意难表达，索性再饮这一盅,阿忠送大家几句敬酒令吧送朋友,30,阿忠送大家几句敬酒令吧,灌妹妹,憨厚性直热情高，烈酒豪情千杯干。,舒心的酒喝不醉，知心的话听不累。,危难之中妹出手，妹妹替哥喝几口。,少小离家老大回，我请美酒小姐陪。,能生小孩八斤多，谁说女士不能喝。,阿忠送大家几句敬酒令吧灌妹妹,31,阿忠送大家几句敬酒令吧,朋友聚会总是情，少喝半杯行不行？,一条大河波浪宽，主东主客把酒端。,能喝四量喝半斤，朋友才算交真心。,好酒不喝我不归，酒瓶不倒我不醉。,阿忠送大家几句敬酒令吧朋友聚会总是情，少喝半杯行不行？,32,阿忠送大家几句敬酒令吧,酒不醉人人自醉，老婆没有罚你跪。,脸上艳如桃花开，英雄美酒成一色。,三杯下肚朋友铁，我敬这杯接不接？,这杯美酒你喝起，今年有福必有喜。,阿忠送大家几句敬酒令吧酒不醉人人自醉，老婆没有罚你跪。,33,阿忠送大家几句敬酒令吧,今有男女同饮宴，我敬女士共举杯。,感情深就一口闷，感情厚就喝个够。,低声拉手问小姐，美酒我能喝多少？,今天酒量不算小，在说在喝还没倒。,有缘千里来相会，再喝千杯也不醉。,阿忠送大家几句敬酒令吧今有男女同饮宴，我敬女士共举杯。,34,到此结束,春节将至 桌桌连来 杯杯相碰 情谊友谊,在这即将到来的好日子之前，阿忠祝各位同仁 身体健康 万事如意,大吉大利 亨享万事,千杯不醉 大展雄风,事业有成 成功在即,谢谢,到此结束春节将至 桌桌连来 杯杯相碰 情谊友谊,35,