《人体需要的主要营养物质》-实用课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/9/20,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/9/20,#,人体需要的主要营养物质,探究常见食物营养成分,探究目的：,分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等；,推荐器材：,记录本、调查表、钢笔等；,注意：不要乱扔果皮和包装袋，保持教室清洁。,编号,食物名称,主要营养 成分,生产原料,产地,1,德芙巧克力,脂肪,可可液块、白沙糖、乳脂肪、植物油,北京,2,夹心饼干,脂肪,小麦粉、白砂糖、植物油、淀粉,河北,3,蒜蓉酱,钠、蛋白质,辣椒酱、蒜肉、鲜洋葱,天津,4,原叶冰红茶,碳水化合物、能量,水、果葡糖浆、白砂糖、红茶茶叶,南京,5,讨论：,不同食物中所含的营养成分是否相同？,含有同种营养成分的食物生产原料相同吗？,食物中一般都含有哪些营养物质呢？,不同的食物含有的营养成分不一定相同,含有同种营养成分的食物生产原料不一定相同,人体必须的营养物质：,蛋白质,糖 类,脂 肪,维生素,无机盐,水,这些物质在哪些食物中含量较多？,蛋白质,糖类,脂肪,是细胞的重要组成成分，人体的生长发育，组织更替都离不开蛋白质，只有摄取足够的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动，保证身体健康。,也是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供能物质。,构成细胞成分，能够为人体生命活动提供能量，多余的脂肪大多贮存在皮下，具有保持体温和防止机械损伤等作用。,维护身体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。,维生素,水,无机盐,水是构成人体的重要物质，水在调节人体体温，排泄代谢废物等方面发挥作用。,参与人体各种代谢活动，维持人体,正常生长发育,无机盐,构成人体的重要材料,占人体重量的,种类：钙、磷、铁、碘等,重要的,无机盐,包括,钙、磷,是,强壮,的,骨骼与牙齿,所必需,铁是制造红细胞所必须的无机盐,无机盐,无机盐的补充来源于日常的膳食。,无机盐,含量丰富的食物,可预防疾病,钙,鲜奶、蛋类、豆,儿童佝偻病,老年骨质疏松,铁,动物肝脏、肉类、蛋类、豆类,贫血症,碘,海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐,地方性甲状腺肿,过去，有的人想粘树上的蝉，用的是“面筋”，它是一种蛋白质，你知道是怎么一回事儿吗？,淀粉是糖类的一种，你知道怎样来鉴定吗？,我们通常说：“油”是属于脂肪，它滴在纸上会留下什么？,知识小卡片,有黏性，黄白,色的胶状物质,加碘液，变蓝,油迹,实验,你可以参考书上的实验装置和实验步骤，根据自己或小组确定的探究课题，,制定探究计划,。按照探究计划,进行实验,，并及时分析实验结果。,得出结论,你得出的结论是,提出问题,你想探究的问题是,作出假设,请你针对自己提出的问题，思考并作出假设,表达和交流,探究 中的营养成分,某种食物,你来探究,富含蛋白质的食品,富含糖类的食物,富含脂肪的食物,羊肉,猪肉,猪肉、羊肉、蛋、大豆和花生等含有较多脂肪。,维生素,作用大,需要量小,种类多,（维持人体健康、促进生长发育、调节生命活动）,（,20,多种）,维生素种类和作用,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,富含维生素的食物,新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素,。,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,选择,1,、下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体供能物质的是（）,A,、脂肪 糖类 维生素,B,、蛋白质 脂肪 无机盐,C,、脂肪 糖类 蛋白质,D,、蛋白质 水 无机盐,2,、下列哪种物质遇碘变蓝？（）,A,、蛋白质,B,、淀粉,C,、脂肪,D,、维生素,3,、人体缺乏维生素,C,会患（）,A,、夜盲症,B,、坏血病,C,、贫血症,D,、佝偻病,4,、馒头中含有的主要有机物是（）,A,、蛋白质,B,、水,C,、淀粉,D,、脂肪,5,、下列等量物质中含脂肪较多的食物是（）,A,、面包,B,、鸡蛋,C,、花生,D,、菠菜,C,B,B,C,C,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,1.,真善美是人类判断是非的底线。巴尔扎克说他写作的最高使命是：用笔深刻把握时代的脉搏和民众的呼声，反映大众的疾苦和不幸，替他们呐喊；揭示社会的美与丑，唤醒正义感和良知。我想，这是每个文化工作者都应该时刻牢记的。,2.,“文学应该预见未来，用自己那最鼓舞人心的成果跑在人民的前面，就像它是在拖着生活向前迈进似的。”然而，在“过度商业化”的潮流中，文学逐渐迷失方向，主动弃置精神属性。一些写作者为迎合低级趣味，不断制造各种刺激感官的垃圾文字作品。,3.,数学作为人类文化组成部分的另一个特点，是它不断追求最简单的、最深层次的、超出人类感官所及的宇宙之根本。所有这些研究都是在极抽象的形式下进行的。这是一种化繁为简以求统一的过程。,4.,就真正意义上的法律而言，不管在哪个国家，没有法律就没有真正的自由；因此可以说，一个国家制定法律的目的不是废除和限制人民的自由，而是为了保护和扩大人民的自由。,5.,西方文化将,“,物性,”,表现得非常极致，他们的物质文化可以非常发达，而物质文化的手段科技，也相应的可以非常发达。西方设计的许多制度特征也是,“,物性,”,的，尽量排除人的情感因素。西方所说的,“,自由,”,是指人身及其行为的自由，而中国人的自由更多是,“,心性,”,的自由。,不过，“德”既有跨越时空的通达一面，往往又是与时俱进、随地而异的。能历久不衰而长传的道德典范不多，因“立德”而青史留名的例子也很少。加以中国历代皇帝都想要作之君作之师，所以士人自然也多朝立功立言的方向努力。大体上，真能两者兼具的读书人，重立功仍胜于立言。,6,强调“道”和“人”之间不可分割、相互联系的重要涵义之一，是肯定道所具有的各种意义唯有通过人自身的知和行、认识世界和改变世界的过程，才能呈现出来。正如深山中的花自开自落，并无美或不美的问题，只有在人的审美活动中，它的审美意义才得到呈现。,7.,中国文化家们所说的“中”，更多体现为实践过程中处理、协调各种关系的一种原则。在天道的层面，道首先表现为多样的统一。从多样的统一这一视域看，“中”就在于使统一体中的各个方面彼此协调。千差万别的事物同处于一个系统，如何恰当地定位它们，使之各得其所，这就是“中”所涉及的重要方面。,8.,从人的实践活动看，“万物并育而不相害”则涉及不同的个体、团体、民族、国家之间的共处、交往问题，它以承认不同个体的差异、不同社会领域的分化为前提。个体的差异、不同社会领域的分化是一种历史演化过程中无法否认的事实，如何使分化过程中形成的不同个体、存在形态以非冲突的方式共处于世界之中，便成为“万物并育而不相害”所指向的实质问题,.,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,人体需要的主要营养物质,PPT,实用课件,