转基因食品教学ppt课件

,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,转基因食品的现状以及我国的对策,转基因食品的现状以及我国的对策,一、全球商业化转基因作物的概况,二、转基因食品的安全性及营养问题,三、国外对转基因食品管理的现状,四、我国对转基因食品的对策,一、全球商业化转基因作物的概况,一、全球商业化转基因作物的概况,种植面积：全球转基因作物的种植总面积为,4420,万公顷,地区分布：全球主要的种植大国美国、阿根廷、加拿大、,澳大利亚的种植面积占全球总面积的,99,，其中美国,68,、阿根廷,23,、加拿大,7,、澳大利亚,1,，余下的,1,为墨西哥、西班牙、法国和南非等国家,品种分布比例：大豆约占,58,，玉米约占,23,，棉花约,占,12,，油菜籽约占,6,，其它为,1,一、全球商业化转基因作物的概况 种植面积：全球转基因作物的,市场销售额：,1995,年,7500,万美元,1996,年,2.35,亿美元,1997,年,6.70,亿美元,2000,年,30,亿美元,2010,年 可望增至,200,亿美元,市场销售额：1995年 7500万美元,我国转基因作物的概况：,我国是最早开展转基因作物研究的国家之一。,正在进行中间实验的转基因作物,48,种，涉及作,物,11,种，其中水稻、小麦、玉米、西红柿、白,菜、甜瓜、香木瓜、花生和广藿香等为转基因,食品植物,正在进行环境释放试验的转基因作物,49,种，其,中水稻、玉米、大豆、马铃薯、西红柿、甜椒,和线辣椒为转基因食品植物,我国转基因作物的概况：我国是最早开展转基因作物研究的国,二、转基因食品的安全性及营养问题,转基因食品（,GM,食品）：,GM,植物、动物和微生物食品三类,农业基因工程：,强调提高农作物产量和改善农作物的抗虫性、,抗病性、抗除草剂和抗旱能力,食品基因工程：,强调改善食品的营养价值和食用风味，如营,养素含量、风味品质、延长食品储藏和保存时间，以及,用食品工程菌生产食品添加剂和功能因子等,安全性 环境安全,，如插入基因的漂移、抗虫性、抗除草性,食用安全,，如插入基因后的终产物的致癌性、致病,性、过敏性、毒性,转基因食品的营养问题,二、转基因食品的安全性及营养问题转基因食品（GM食品）：GM,1.,转基因食品的环境安全性问题,转基因作物演变成农田杂草的可能性,基因漂流到近缘野生种的可能性,对生物类群的影响,1.转基因食品的环境安全性问题 转基因作物演变成农田,2.,转基因食品的食用安全性问题,对终产物（已知或未知的终产物）的影响,转移的基因结构的稳定性,基因插入受体基因组的位置,载体的选择以及使用具有抗生素耐药性的,选择性标识基因是否会对人产生影响,引起机体过敏等（大豆蛋白）,2.转基因食品的食用安全性问题 对终产物（已知或未知的,3.,转基因食品的安全评价,转基因食品的检测技术,外来基因或,DNA,外来的蛋白质,对宿主、载体、插入基因、重组,DNA,、基,因表达产物的分析,食品营养成分的分析,3.转基因食品的安全评价 转基因食品的检测技术,4.,转基因食品的营养学评价,4.1 GM,食品的营养成分和非营养物质,营养物质,抗营养因子和非期望效应,4.2 GM,食品表型性状物质,4.3 GM,食品营养素的生物利用率,4.转基因食品的营养学评价4.1 GM食品的营养成分和非营,三、国外对转基因食品管理的现状,1.,国际组织,实质等同原则,表型性状的等同,成分等同,2000,年,卡塔赫纳生物安全协定书,62,个国家签署,2001,年,生物安全议定书,130,多个国家签署,2003,年,生物技术食品的风险评估草案,226,个国家表示,欢迎,三、国外对转基因食品管理的现状 1.国际组织,2.,美国,1992,年美国,FDA,公布了转基因作物不需由,FDA,作市场前评价，除非它引起新的安全性问题。,2000,年,4,月，在国会科学委员会下属的基础研究委员会的调查报告中，坚持认为没有科学的证据之前不能将,GMF,作为一个新的食品级别,2000,年,1,月,美国政府对转基因玉米的种植颁布了限令，以防止害虫对转基因玉米中毒素形成抗药性,。,美国环境保护局限令美国大部分玉米产区的农场主应至少种植,20,的传统玉米，在同时种植玉米和棉花的地区，传统玉米要达到,50,2001,年,7,月出台了,转基因食品管理草案,规定，来源于植物且被用于人类或动物的,GMF,在进入市场之前至少,120,天，生物工程制造商必须向,FDA,提出申请，并提供此类食品的相关资料，以确认此类食品与相应的传统产品相比具有等同的安全性,2.美国 1992年美国FDA公布了转基因作物不需由FD,3.,欧盟,欧盟对,GMF,持反对态度，,1998,年提出转基因技术安全性之后，其反对态度更加强硬。他们对转基因技术培育的农作物、家畜以及再加工食品加以抵制，尤其对美国的转基因玉米已终止了进口，然而对于西班牙和德国的转基因玉米却没有采取措施,欧盟的法律由两项：,欧盟理事会,90,220,令,，于,1990,年,4,月颁布实施，该法令中规定了转基因生物的批准程序；,1997,年,5,月,新食品法,规定对转基因产品必须加贴标签,3.欧盟欧盟对GMF持反对态度，1998年提出转基因技术,4.,其它国家,日本、澳大利亚、俄罗斯、加拿大、韩国、泰国、,巴西的政策基本与国际组织的相同，但是巴西最,近宣布在未查清转基因作物对环境的影响之前，,暂时停止种植转基因大豆。,发展中国家迫切需要解决粮食问题，对于高产的转基因产品表示欢迎，这些国家技术落后，没有相关的转基因成分的检测条件，对于标识问题也只能处于被动地位，基本是按国际组织的要求和,生物安全议定书,要求执行,4.其它国家日本、澳大利亚、俄罗斯、加拿大、韩国、泰国、,四、我国对转基因食品的对策,1993,年,12,月,24,日，国家科委颁布实施了,基因,工程安全管理办法,1996,年,7,月,10,日，国家农业部颁布实施了,农业,生物基因工程安全管理实施办法,2001,年,6,月,6,日国务院颁布了,农业转基因生物安,全管理条例,2002,年,4,月,8,日国家卫生部颁布了,转基因食品,卫生管理办法,四、我国对转基因食品的对策 1993年12月24日，国家,谢谢,谢谢,机器人,机器人,转基因食品教学ppt课件,转基因食品教学ppt课件,转基因食品教学ppt课件,转基因食品教学ppt课件,转基因食品教学ppt课件,世界上最小巧的飞行机器人,世界上最小巧的飞行机器人,转基因食品教学ppt课件,转基因食品教学ppt课件,德国地铁灭火遥控机器人,德国地铁灭火遥控机器人,转基因食品教学ppt课件,转基因食品教学ppt课件,智能机器人,智能机器人,转基因食品教学ppt课件,具备平衡的机器人,具备平衡的机器人,中国首个仿人机器人为北京奥运会服务,中国首个仿人机器人为北京奥运会服务,自行研制的太空机器人,E,先生,自行研制的太空机器人E先生,足球机器人,足球机器人,中国首台表情幼教机器人,中国首台表情幼教机器人,先行者,先行者,转基因食品教学ppt课件,转基因食品教学ppt课件,一、想,二、画机器人,三、添背景,四、上色,一、想,