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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,构成细胞分子,第五节 细胞中无机物,第1页,第1页,问题探讨,左侧是某种运动员饮料中化学成份表。请讨论：,计算每升饮料中水占百分比。,表中哪些成份属于无机盐？为何要在运动员喝饮料中添加无机盐？无机盐在细胞生活中起何作用？,运动员饮料中化学成份表,第2页,第2页,从幼儿到老年,第3页,第3页,细胞中水,幼儿和成人体内水分含量,%,第4页,第4页,细胞中水,生物体,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,含水量,%,97,80-85,78,65,90,60-80,不同生物体细胞中水分含量表,第5页,第5页,细胞中水,组织器官,牙齿,骨髓,骨骼肌,心肌,血液,含水量,%,10,22,76,79,83,人体不同组织器官中水分含量表,第6页,第6页,自由水与结合水,水在细胞内以两种以上形式存在。一部分水与细胞内其它物质相结合，称为,结合水,。另一部分以游离形式存在，能够自由流动水，称之为,自由水。,结合水是细胞结构主要构成成份，大约占细胞所有水分,4.5%,；自由水是细胞内良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中。,第7页,第7页,思考题,请依据自己已有知识和生活经验，举例阐明生命活动离不开水。,第8页,第8页,无机盐,无机盐即无机化合物中盐类，旧称矿物质，当前在人体内已经发觉无机盐有,20,余种，对于维持人体正常生理代谢含有主要意义；,假如注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内无机盐维持正常应有水平。,第9页,第9页,细胞中无机盐,细胞中大多数无机盐以离子形式存在；,含量较多阳离子有：,Na K Ca Mg Fe Fe,等；,含量较多阴离子有：,Cl SO PO HCO,无机盐,总量只占细胞鲜重,1%-1.5%,。,第10页,第10页,思考与讨论,讨论：,1.,有一个贫血叫做缺铁性贫血，为何缺铁会造成贫血？,2.,植物体缺镁会影响光合作用，为何？,叶绿素分子与血红蛋白分子结构简图,第11页,第11页,无机盐对人体意义,无机盐,功效,日需要量,缺乏所致疾病,Fe,血红蛋白构成成份,1020 mg,缺铁性贫血,Ca,增进牙齿和骨骼生长,0.41.5 g,骨骼畸形；痉挛,P,构成骨骼、肌肉、血液,1.22.7 g,骨质疏松，发育不良等,N,体液主要成份,1.65 g,Addison,病等,K,维持肌肉正常功效,24 g,心律异常等,I,甲状腺素组分,0.010.15 mg,?,Mg,维持肌肉正常功效,0.20.4 g,惊厥,Cu,增进生长、维持肌肉功效,13 mg,贫血症等,Mn,正常生长所需,2.55 mg,骨骼畸形,Zn,各种消化酶主要组分,1015 mg,侏儒症,Cr,增进胰岛素生成,0.050.2 mg,葡萄糖代谢异常,F,维持骨骼结构，预防蛀牙,2 mg,龋齿,第12页,第12页,细胞中化合物,糖类、脂质、蛋白质、核酸等构成了细胞生命与结构基础；,糖类和脂肪是生命活动主要能源；,水、无机盐等共同参与构建细胞，并参与细胞生命活动。,第13页,第13页,思考题,不同种类细胞中化合物种类是否有差异？各种化合物含量是否有差异？,不同细胞中所含有化合物种类不同，含量各异，但全部化合物都是由C.H.O.N等元素组成，表达了生命世界在物质组成上特异性与统一性。,第14页,第14页,
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