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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,客 房 部日常服务礼仪,水之安 制作,20130808,客 房 部日常服务礼仪,培 训 目 的,通过培训,掌握客房服务的基础礼仪,以礼仪保规范,全面提升客房各部门服务人员的日常接待和服务水平。,培 训 目 的 通过培训,掌握客房服务的基础礼仪,,课 程 目 标,掌握客房服务礼仪,树立正确的敬业精神,全面提升客房各部门服务人员的日常接待和服务水平。,课 程 目 标掌握客房服务礼仪,课 程 内 容,1,、客房服务礼仪之仪容仪表(自检),2,、故事,世界上最敬业的厕所清洁工,分享,3,、客房服务礼仪之言行举止,4,、客房部对客服务的案例故事,5,、短片欣赏,服务故事,6,、客房练习题,课 程 内 容1、客房服务礼仪之仪容仪表(自检),服务小故事分享,世界上最敬业的,厕所清洁工,服务小故事分享世界上最敬业的,这个真实的故事发生在日本。,故事主角,是一个利用假期到东京帝国酒店打工的,女大学生,。进入渴望已久的,东京帝国大酒店,,向往着自己未来在五星级酒店的白领生活。然而,,女大学生在这个五星级饭店里所分配到的工作是,洗厕所,。,当她第一天伸手进马桶刷洗时,差点当场,呕吐,。勉强撑过几日后,实在难以为继,决定辞职。但就在此关键时刻,大学生发现,和她一起工作的一位老清洁工,居然在清洗工作完成后,,从马桶里舀了一杯水喝下去,。,大学生看得目瞪口呆,但老清洁工却自豪自在地表示,经他清理过的马桶,是干净得连里面的水都可以喝下去的!,大学生当时的心境有如,“,拨云见日,阴霾扫净,”,非常开心。决定调整自己全新的工作态度,同时默默勉励自己:,“,就算一生要洗厕所,也要做个洗厕所最出色的人物。,”,这个真实的故事发生在日本。,这个举动给大学生很大的启发,令她了解到所谓的,敬业精神,,就是任何工作,不论性质如何,都有理想、境界,与更高的品质可以追寻;而工作的意义和价值,不在其高低贵贱如何?却在于从事工作的人,能否把重点放在工作本身,去,挖掘或创造其中的乐趣和积极性,。,于是,此后,再进入厕所时,大学生不再引以为苦,却视为,自我磨练与提升,的道场,每清洗完马桶,也总清晰自问:我可以从这里面舀一杯水喝下去吗?,假期结束,当经理验收考核成果,女大学生在所有人面前,从她清洗过的,马桶里舀了一杯水喝下去,!,这个举动给大学生很大的启发,令她了解到,这个举动同样震惊了在场所有人,更让经理认为这名工读生是绝对必需延揽的人才!毕业后,大学生果然顺利进入帝国饭店工作。而凭着这简直匪夷所思的敬业精神,三十七岁以前,她是日本帝国饭店,最出色,的员工和,晋升,最快的人。,这个举动同样震惊了在场所有人,更让经理认为这名,三十七岁以后,她步入政坛,得到首相赏识,成为日本内阁邮政大臣!这位女大学生的名字叫野田圣子。,直到现在,这位现年五十出头的、被认为极有潜力角逐首相大位的内阁大臣,据说每次自我介绍时总还是说:,“,我是最敬业的厕所清洁工,,,和最忠于职守的内阁大臣,!,”,通过“仪容仪表自检”和“小故事分享”,做好服务,1,),外在的,2,),内在的,形象,心态,通过“仪容仪表自检”和“小故事分享”形象心态,近阶段,客房部“对客服务”,的案例故事,近阶段,1,),服务员在为客人打扫房间的时候,将客人的牙膏牙刷扔掉了。,2,)服务员为客人打扫房间的时候,将客人的病历卡、药品扔掉;,3,)客人在房间,认为是空房间,不敲门,就进去了。,4,)做房间的时候,从床上撤下的布草扔在房间的地毯上,卫生间毛巾、地巾,扔在地砖上、,应该怎么做?,听到的,/,看到的案例故事,听到的/看到的案例故事,客房服务礼仪标准,-,如何进入客人房间(根据,SOP,标准),1,)明白未进入房间,先按门铃,的重要性。,2,)进入房间时,要显示出,尊敬和真诚,提供服务的表情。,3,)尽量在客人不受打扰的情况下进入房间,让客人拥有,安全性和隐私性,。,4,)如遇客人穿着尚未恰当,向客人,道歉,并关门退出。,5,)如房间反锁或亮,“,请勿打扰,”,红灯,,不允许,按门铃或敲门。,6,)如未有合理原因,长时间亮,“,请勿打扰,”,红灯的房间,要通知办公室文员,并由其告知值班大堂经理进行跟进处理。,客房服务礼仪标准-如何进入客人房间(根据SOP标准)1),客房服务礼仪标准,-,如何进公共洗手间(根据,SOP,标准),进洗手间时要,先,敲门报,“,Housekeeping,、服务员,”,,尤其当,男,员工进女洗手间或,女,员工进男卫生间时,若有客人应答,应向客人致歉,过一会儿再打扫。,敲门,3,次确定洗手间无人后,将警示牌放在门口中间位置,再带上工具进入洗手间。,客房服务礼仪标准-如何进公共洗手间(根据SOP标准),关于电话接听的案例故事,服务中心应客人需要,致电部门,送物品到客人房间,接电话的员工,速度飞快,没有自报家门,也没有留下姓名(英文名、中文名)。,当服务中心员工,想再次确认跟进此事时,却无从跟进,接电话的人又换了,而且说不知道此事。,关于电话接听的案例故事 服务中心应客人需要,致电部门,请参考以下“电话接听四步骤”,可以更好地协助到您接听电话,达致星级的标准:,步骤一:,先致以问候:,Good morning/Afternoon/Evening,(早上好、中午好、晚上好),步骤二:,自报部门,/,分部:,Housekeeping,(,客房部,),步骤三:,自报姓名,:,Ida Speaking,(让致电者知道是谁在接听电话),:,步骤四:,提供帮助:,How may I assist you?,(,请问,有什么可以帮您?,),请参考以下“电话接听四步骤”,可以更好地协助到您接听电话,,客房部电话接听标准,Good Morning/Afternoon/Evening,(您好),Housekeeping Department.,(客房部!),Allan Speaking,(我是,xxx,),How may I assist you?,(请问有什么可以帮您?),客房部电话接听标准Good Morning/Afterno,课程回顾:客房服务礼仪,1,)注重自身形象:因为我代表部门,/,代表酒店,2,)常记礼貌,“,十字,”,用语,:,您好、请、谢谢、对不起、再见;,3,)时时尊敬和真诚的表情;,4,)尊重的客人的隐私;,5,)给予客人安全的住宿环境;,6,)给客人带来不便,及时致歉;,7,)进门前,先敲门,/,按门铃,8,)对,DND,(请勿打扰)房间,不允许直接敲门,/,按门铃;,课程回顾:客房服务礼仪1)注重自身形象:因为我代表部门/代表,她经常用,“,洗马桶,”,的故事,勉励年轻人为人处事的道理!,“,有梦最美,追梦成真,”,祝愿你成为中国版的,“,野田圣子,”,!,她经常用“洗马桶”的故事,勉励年轻人为人处事的道理!,
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