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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,学段:高中 学科:化学,年级:高一 版本:人民教育出版社,第三章,第三节 生活中两种常见的有机物,人民教育出版社,化学必修二,生活中两种常见的有机物,学段:高中 学科:化学,广 告,一轮明月挂半天,淑女才子并蒂莲,碧水池边酉时会,闲读诗书不用言,有 好 酒 卖,广 告一轮明月挂半天淑女才子并蒂莲碧水池边酉时会,诗词,飞花令,之“,酒,”,诗词飞花令之“酒”,乙醇,第三节 生活中两种常见的有机物,乙醇第三节 生活中两种常见的有机物,学 习 目 标,1.,了解乙醇的物理性质和用途。,2.,掌握烃的衍生物、官能团等概念。,3.,了解乙醇的结构,掌握乙醇的化学性质。,学 习 目 标1.了解乙醇的物理性质和用途。,观察,无水乙醇。观察乙醇的颜色、状态,并闻其气味。,一,物理性质,乙醇,易挥发,能溶解多种无机物和有机物,能跟水以任意比互溶,密度比水小,易燃,无色、有特殊香味的液体,注:乙醇能跟水以任意比互溶,因此,不能,用于萃取溴水或碘水中的溴或碘单质,观察 无水乙醇。观察乙醇的颜色、状态,并闻其气味。一,结构式,:,?,结构简式,:,?,化学式:,二、,乙醇的结构,C,2,H,6,O,你能利用已有的知识大胆猜测乙醇的分子结构吗?,CCOH,H,H,H,H,H,1,H,H,COCH,H,H,H,2,有一个,H,与众不同,6,个,H,完全相同,结构式:?结构简式:?化学式:二、乙醇的结构C2H6O,人教版高一化学必修二第三章第三节乙醇ppt课件,现象,浮,在水面,熔,成小球,四处,游,动,发出嘶嘶的,响,声,开始时沉在乙醇底部,不熔成小球,不四处游动,发出嘶嘶的响声,现象,钠,+,水,钠乙醇,注:水和乙醇与钠反应的剧烈程度:,水乙醇,现象浮在水面开始时沉在乙醇底部现象钠+水钠乙醇注:水和乙醇,提示:,金属钠可保存在煤油(主要成分是烃)中,而乙醇与金属钠反应产生了氢气。,这说明了什么呢,?,说明乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在,,据此可推测乙醇的结构式为:,CCOH,H,H,H,H,H,提示:金属钠可保存在煤油(主要成分是烃)中,而乙醇与金属钠反,实验原理,:足量的钠与一定量的乙醇反应测生成的,H,2,的体积来判断 乙醇的分子结构,实验装置:,乙醇,钠,水,结论:,乙醇的分子结构,为:,CCOH,H,H,H,H,H,我们还可以用定量分析的实验来判断:,CH,3,CH,2,OH+Na CH,3,CH,2,ONa+H,2,2 2 2,实验原理:足量的钠与一定量的乙醇反应测生成的H2的体积来判断,CCOH,H,H,H,H,H,结构式,:,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,醇的官能团,羟基,写作,OH,结构简式,:,化学式:,乙醇的结构,C,2,H,6,O,烃的衍生物,:,烃分子中的,氢,原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。,官能团,:,决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团。,CCOHHHHHH结构式:CH3CH2OH醇的官能团,2,、,氧化反应,C,2,H,5,OH+3 O,2,点燃,2CO,2,+3H,2,O+,热,(,2,),催化氧化,2CH,3,CH,2,OH+O,2,Cu,或,Ag,2CH,3,CHO+2H,2,O,(乙醛),思考:,1molC,2,H,6,O,与,C,2,H,4,的混合气,与足量的,O,2,完全燃烧,消耗,O,2,多少,mol,?,(,1,)燃烧,3mol,2、氧化反应C2H5 OH+3 O2点燃2CO2,铜丝放在酒精灯,外焰,灼烧,慢慢移向,内焰,,上下几次。观察铜丝的变化。,铜丝,外焰,变黑,变,红,内焰,实验,:,把灼热的铜丝插入乙醇中,观察铜丝颜色变化,并小心闻试管中液体产生的气味。,铜丝,变黑,有刺激性气味,插入乙醇溶液中,又变,红,铜丝放在酒精灯外焰灼烧,慢慢移向内焰,上下几次。观察铜丝的变,2Cu +O,2,2CuO,乙醇,的,催化氧化,乙醛,C,2,H,5,OH+CuO,CH,3,CHO+H,2,O+Cu,总反应方程式:,2C,2,H,5,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,Cu,反应实质,:,2Cu +O2 2Cu,乙醇的催化氧化,Cu,注:与,OH,相连的,C,上无,H,的醇不能发生催化氧化反应,乙醇的催化氧化Cu注:与OH相连的C上无H的醇不能发生催化,(,3,)强氧化剂氧化,CH,3,CH,2,OH,KMnO,4,(H,+,),或,K,2,Cr,2,O,7,(H,+,),CH,3,COOH,(3)强氧化剂氧化CH3CH2OH KMnO4(H+)或K2,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,K,2,Cr,2,O,7,Cr,2,(SO,4,),3,(橙红色),(绿色),交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7Cr2(SO,乙醇掺入汽油能让燃料变“绿”,节省石油资源,消耗陈化粮,促进我国的粮食转化,生活中酒精的功与过,乙醇汽油由,90%,的普通汽油与,10%,的燃料乙醇调和而成。,乙醇掺入汽油能让燃料变“绿”节省石油资源消耗陈化粮,促进我,溶剂,饮料,消毒剂,(75%,的乙醇溶液,),燃料,溶剂 饮料 消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料,世界卫生组织的事故调查显示,大约,50%-60%,的交通事故与酒后驾驶有关。,世界卫生组织的事故调查显示,大约50%-60%的交通事故与酒,与活泼金属反应,氧化反应燃烧,催化氧化,、分子结构:,全部,小 结:,乙醇,官能团,OH,、物理性质:,3,、化学性质,:,CCO,H,H,H,H,H,H,3,4,5,与活泼金属反应、分子结构:全部小 结:,1,、,将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻铜片最终质量增加的是,(),A,硝酸,B,无水乙醇,C,石灰水,D,盐酸,练习,?,C,1、将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置,2,、判断乙醇分子中不同的化学键在反应中的断裂情况正误:,(,1,)乙醇和钠反应,1,键断裂,(,2,)在,Ag,的催化下和,O,2,反应,1,、,3,键断裂(),(,3,)乙醇完全燃烧时键,1,、,2,断裂 (),1,2,3,4,5,(),?,2、判断乙醇分子中不同的化学键在反应中的断裂情况正误:123,3.,以下四种有机物的分子式皆为C,4,H,10,O,其中能被氧化为含相同碳原子数的醛的是,(),A和 B只有,C和 D,和,D,3.以下四种有机物的分子式皆为C4H10OD,4,、填空,把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯火焰上加热,看到铜丝表面生成黑色的(),再迅速把铜丝插入盛有乙醇的试管中,看到铜丝表面()反复多次试管内有()气味的()生成,其反应的化学方程式为(,)反应中乙醇被()(填“氧化”或还原”),?,CuO,变红,氧化,CH,3,CH,2,OH+CuO,CH,3,CHO+Cu+H,2,O,乙醛,刺激性,4、填空?CuO变红氧化CH3CH2OH+CuOCH3CH,
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