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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一单元 走进化学世界,课题一 物质的变化与性质,千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。,同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？,回忆：什么是化学？,化学是研究物质的,。,的科学。,以及变化规律,组成、,结构、,性质,世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？,节 日 焰 火,燃 烧,钢 铁 生 锈,1,、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。,2,、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。,3,、反思自我时展示了勇气，自我反思是一切思想的源泉。,4,、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。,5,、诚实比一切智谋更好，而且它是智谋的基本条件。,6,、做老师的只要有一次向学生撒谎撒漏了底，就可能使他的全部教育成果从此为之失败。,十一月 24,2024/11/13,2024/11/13,2024/11/13,11/13/2024,7,、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我,;,对事以诚信，事无不成。,2024/11/13,2024/11/13,13 November 2024,8,、教育者，非为已往，非为现在，而专为将来。,2024/11/13,2024/11/13,2024/11/13,2024/11/13,牛奶变质,溶 洞 钟 乳 石 的 形 成,【,实验1-1】,操作：,1.把盛有少量水的,试管,斜夹,在,铁架台,上。,2.在试管底部小心加热到水沸腾。,3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。,现象：,试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。,【,实验1-2】,操作：,取少量胆矾(又叫蓝矾)放在,研钵,内，用,研杵,把胆矾研碎。,现象：,蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。,【,实验1-3】,操作：,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,现象：,在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时,都有,蓝色沉淀,生成。,【,实验1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。,2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞,紧,试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的,烧杯,里。,现象：,1.试管内溶液中有大量,气泡,产生。,2.石灰石逐渐变小。,3.澄清石灰水逐渐变,浑浊,。,实验序号,变化前的物质,变化时发生的现象,变化后的物质,变化后有无,新,物质生成,1-1,液态的水,液态的水,1-2,蓝色块状的胆矾,蓝色粉末状胆矾,1-3,蓝色的,胆矾溶液,蓝色的氢氧化铜沉淀等,1-4,块状,石灰石,二氧化碳气体等,试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠,蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末,蓝色溶液中有蓝色沉淀出现,试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、,澄清,石灰水变浑浊,无,无,有,有,想一想:,一、实验1和实验2有什么共同特征？,二、实验3和实验4有什么共同特征？,三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？,一、化学变化和物理变化,1、物理变化,2、化学变化,没有,生成,其他物质,的变化，叫做物理变化。,生成其他物质,的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。,3、化学变化的,基本特征,：,有其他物质生成,常伴随发生一些现象如,颜色改变、放出气体、生成沉淀等，,还伴随着,能量的变化,(吸热、放热、发光等),。,（观察P,7,图1-4及演示实验）,4、化学变化和物理变化的,区别,:,有没有,新物质生成,5、化学变化和物理变化的,联系,：,发生化学变化过程中,一定,同时伴随着物理变化；,但物理变化过程中,不一定,发生化学变化。,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看,是否生成了其他（或新）物质,。有些化学变化是没有现象的如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。,注意,练习,2、下列变化属于化学变化的是（）,A、灯泡发光 B、空气液化,C、光合作用 D、海水晒盐,1、下列变化属于物理变化的是（）,A、食物腐败 B、钢铁生锈,C、瓦斯爆炸 D、气球爆炸,C,3、镁带在空气中燃烧的现象为：A、产生耀眼,的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体,该变化的类型是,你依据的理由是现象,。,化学变化,C,D,二、化学性质和物理性质,1.化学性质,2.物理性质,物质在,化学变化,中表现出来的性质叫做化学性质。,物质,不需要发生化学变化,就表现出来的性质叫做物理性质,。,如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、,溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性,等。,如物质的,可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性,等,熔点和沸点(P8),熔点：物质的熔化温度,(固态变液体),沸点：液体沸腾时的温度,(液态变气态),如：固态的冰在0,时,会,熔化,成液态的水，即冰的,熔点,为,0,。,如：液态水加热到100时,会,沸腾，即水的,沸点,为100,。（沸点会随着大气压的减小而降低）,101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100。,密度(P8),密度的数学表达式：,密度的单位,密度越大的物质，即单位体积内的质量越大,。,固体或液体：,kg/m,3,或 g/cm,3,气 体：,g/L 或 g/mL,m,V,3、性质和变化的区别,性质,是物质本身特有的属性，物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而,变化,则是物质运动的过程。,叙述物质的,性质,往往用,“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”,等表示能力或属性的用语。,例：,性质,变化,汽油可燃烧,汽油燃烧,汽油易挥发,汽油挥发,练习：,将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：,钠的物理性质有：,硬度：,密度：,。,熔点：,颜色：,。,化学性质有：,该金属能够与,发生反应，该反应属于,反应 （放热或吸热）,较 小,比煤油大而比水小,较 低,银 白 色,水,放 热,4、性质和变化的联系：,性 质,决 定,变 化,反 映,例：,汽油可燃烧 汽油燃烧。,汽油易挥发 汽油挥发。,决定,反映,决定,反映,【,实验1-5】,操作：,1.分别取一,集气瓶,氧气和二氧化碳气体。,2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。,3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。,现象：,2.,燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。,3.燃着的木条在二氧化碳瓶中熄灭。,1.它们都是无色、无味的气体。,1,.下列有关物质的变化为化学变化的是(),酒精挥发 白糖溶于水 食物腐烂 铁矿石炼铁 汽车胎爆炸 电灯发光,（A)（B)（C)（D),练习,2,.下列方法可以用来鉴别O,2,和CO,2,的是（）,A闻气味 B看颜色,C澄清石灰水 D木条,B,C,学完了本课题,你有哪些收获和体会?,物质,变化,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,谈一谈：,在化学变化中表现出来的性质。,不需要发生化学变化就表现出来的性质。,没有生成新物质的变化。,生成新物质的变化。,本课题重点：,1、学习对实验现象的观察、分析与归纳,2、了解物理变化和化学变化的概念,3、了解物理性质和化学性质的概念,课题一 物质的变化与性质,1、课外作业：,记忆,P,75,元素符号、名称,2、,书面作业,：,P,10,2-3,本节涉及到的仪器以及仪器的使用方法,小资料,1,试管,试管：用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反应的容器，可用于制取或收集少量气体。,注意事项：,可直接加热，用试管夹夹在距试管口 1/3处。,放在试管内的液体，加热时不超过l/3。,加热后不能骤冷，防止炸裂。,加热时试管口不应对着任何人；,给固体加热时，管口略向下倾斜。,烧杯,：,用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热时使用。,使用注意事项：,加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。,溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底,。,2,烧杯,酒精灯：化学实验时常用的加热热源，也用作焰色反应。,使用注意事项：,酒精灯的灯芯要平整。,添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于l/4。,绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。,绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。,用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。,不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在,桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖。,3,酒精灯,酒精灯的使用,4,研钵,用于研磨固体试剂或使固体混和均匀。,5,集气瓶,集气瓶：用于收集和贮存少量气体。,注意事项：,不能加热，如果燃烧反应有固体生成，瓶底应加少量水或铺少量细砂；,收集气体时按气体密度不同选择瓶口方向；,瓶口磨砂，用磨砂玻璃片涂封盖。,排水法收集时，集气瓶应装满水再倒置收集。,6,铁架台,夹持固定反应器。,6-1,铁夹,6-2,铁圈,用于固定或放置容器。,7,胶头滴管,(1)滴管应保持橡胶胶帽在上,不要平放或倒放,以防液体倒流.,(2)滴管用完后应直接放回滴瓶中,不能放在实验台或其它地方;,(3)用过的滴管要立即用水冲洗;,(4)滴瓶上的滴管不能冲洗;,(5)滴管滴液体时不能伸入容器,内,要竖直滴入.,8,药匙,用于取用固体粉末或小颗粒。,可以直接加热的仪器：,需垫加石棉网的仪器是：,不能加热的仪器：,试管，蒸发皿、燃烧匙；,烧杯，烧瓶，锥形瓶,量筒，水槽，集气瓶等.,Good Bye!,再见,闻气体的方法,招气入鼻,
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