采购与供应链运营管理讲义

Click to edit Title Slide,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Click to edit Title Slide,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,Click to edit Title Slide,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,采购与供应应链运营管管理,吴诚,2013-08,宁波易行企企业管理咨咨询有限公公司,宁波易行企企业管理咨咨询有限公公司,第八部分如如何分析析与控制采采购成本？,第一部分采采购与供供应链管理理概述,第二部分供供应链管管理之-现状及及发展趋势势,第七部分如如何战略略性的选择择供应商？,第三部分供供应链管管理之-战略管管理,第四部分供供应链管管理之-战术管管理,第五部分供供应链管管理之-采购业业务管理,第六部分如如何制定定采购战略略与战术？,第十部分采采购与供供应链绩效效考核管理理,第九部分如如何有效效保证供需需平衡?,宁波易行企企业管理咨咨询有限公公司,1.市场环环境的变化化,一、供应链链管理产生生的时代背背景,过去,现在,竞争程度：,温和的,激烈的,变化速度和和频率：,缓慢的,不断、快速速的,顾客的要求求：,软弱的,高要求的,企业关注的的重点：,以自己的方方便,来经营业务务,以顾客的方方便,来经营业务务,意味着企业业必须关注注自己为客客户创造价价值的机制制，即自身身组织的价价值创造机机制。,2.顾客需需求的变化化,便宜（cheap）,：,少花些钱,来,来满足我,的,的订单。,正确（right）,：,是我想要,的,的东西。,快速（fast）,：,及时提供,我,我所订购,的,的东西。,容易（easy）,：,容易与你,做,做生意（easytodo businesswithyou,）,）。,3.产品生生命周期,（PLC,ProductLife Cycle)的的变化,4. 企业业竞争模式式的变化,“纵向一,体,体化”：,企,企业出于,对,对制造资,源,源的占有,要,要求和对,生,生产过程,直,直接控制,的,的需要，,尽,尽可能将,与,与供应商,的,的关系变,为,为拥有产,权,权的关系,。,。特征：,“,“大而,全,全，小而,全,全”。,“纵向一,体,体”模式,曾,曾经是有,效,效的，现,在,在越来越,显,显现出种,种,种缺陷：,增加企业,投,投资负担,；,；,承担丧失,市,市场时机,的,的风险；,迫使企业,从,从事不擅,长,长的业务,活,活动；,在每个业,务,务领域都,直,直面众多,竞,竞争对手,；,；,增大企业,的,的行业风,险,险。,“横向一,体,体化(Horizontal Integration) ”,模,模式的,兴,兴起,“横向一体体化”模式式中“链”上的相邻邻企业为需需求供应关关系,供应链链；,“链”上的的企业必须须达到协调调运行，才才能共同受受益,供应链链管理。,本企业集中中精力发展展核心业务务，把非核核心业务直直接交由外外部企业完完成。利用用企业外部部资源，快快速响应市市场需求，建立从供供应商到制制造商再到到分销商的的贯穿所有有企业的“链”“横向一一体化”模模式。,5.生产方方式发生巨巨变,按生产过,程,程（生产,工,工艺）特,点,点不同：,流程型生,产,产方式：,纺,纺织、炼,油,油、制药,装配型生,产,产方式：,汽,汽车、飞,机,机、设备,离散型生,产,产方式：,机,机械零部,件,件,按照销售,环,环境（生,产,产方式）,不,不同：,备货生产,型,型（MTS：Make-To-Stock）,：,：日用品,、,、家用电,器,器,订单生产,型,型（MTO：Make-To-Order）,：,：飞机、,造,造船,订单装配,型,型（ATO：Assemble-To-Order）,：,：交换机,、,、服务器,按订单设,计,计（ETO：Engineer-To-Order）,：,：定制机,6. 传统统管理流程程的局限,市场部,制造部,物流部,技术支援部,部门墙,缓慢,错误,昂贵,死板,部门间大,量,量的非增,值,值工作；,各自孤立,的,的目标，,存,存在职责,的,的空白地,带,带；,其它因素：,客户的控,制,制力度越,来,来越强,产品质量,高,高、价格,低,低（成本,压,压力）,产品创新,、,、品牌、,知,知名度,股东对投,资,资回报的,期,期待提高,产业分界,点,点模糊化,新价值链,集,集成网络,的,的形成,电脑化的,管,管理应用,经营活动,的,的全球化,趋,趋势,竞争点？,二、供应链链概念,1.什么是是供应链与与供应链管管理,供应链最早来源,于,于彼得。,德,德鲁克提,出,出的经,济,济链,而,而后经由,迈,迈克尔。,波,波特发展,成,成为价,值,值链,最,最终日渐,演,演变为,供,供应链.,定义,：供应链,就,就是围,绕,绕核心企,业,业，通过,对,对信息流,，,，物流,资金流,的,的控制，,从,从采购原材料开始，制,成,成中间产,品,品及最终,产,产品，最,后,后由销售,网,网络把产,品,品送到消,费,费者手中,。,。它是将供应商,制造商,，,，分销商,，,，零售商,直到最,终,终用户连,成,成一个整,体,体的功能,网,网链模式.所以,，,，一条完,整,整的供应,链,链应包括,供,供应商（,原,原材料供,应,应商或零配件供应商）,制造商,（,（加工厂,或,或装配厂,）,）,分销,商,商(代理商或批发商),零售,商,商（大卖,场,场，百货,商,商店，超,市,市，专卖,店,店，便利,店,店和杂货,店,店）以及,消,消费者。,2.供应链链管理的范范围及层次次,范围,层次,企业内部,供,供应链管,理,理,企业外部,供,供应链管,理,理,多环节链,式,式结构供,应,应链管理,网状结构,供,供应链管,理,理,战略层(Strategic Level),：,：解决影,响,响企业物,流,流长期发,展,展的方针,和,和政策的,决,决策等问,题,题。包括,物,物流中心,的,的数量、,布,布局、能,力,力，及物,流,流网络中,的,的物流方,向,向等。,运作/战,术,术层：(TacticalLevel)按,季,季度或年,度,度更新计,划,划的决策,。,。包括采,购,购和生产,计,计划、库,存,存策略、,运,运输策略,等,等。,支持/运,作,作层(Operations Level),：,：每天的,物,物流调度,、,、运输路,线,线的优化,、,、货物装,卸,卸等决策,问,问题。,3.SCOR参考模模型,SCOR是是由一个独独立的、非非盈利的组组织-供应链协协会 (SCC)开开发支持持，作为供供应链管理理的跨行业业标准。供应链协协会（SCC）成立立于1996年，由由PRTM和AMR两家咨询询公司组建建。,SCOR模模型的目目的是为了了达成：,一致的供,应,应链流程,和,和术语,一致的绩,效,效测量指,标,标,SCOR,包,包括5,个,个主流程,细节层次,为,为3层,按照MTS，MTO，ETO三种业,务,务模型设,计,计,分成主流,程,程/使能,流,流程,每个流程,定,定义包含,测评指标,最佳实践,软件特性,，,，等,Plan,Source,Make,Deliver,Return,三、供应链链的特征,复杂性,动态性,面向用户需需求,交叉性,供应链节,点,点企业组,成,成的跨度,（,（层次）,不,不同，供,应,应链往往,由,由多个、,多,多类型甚,至,至多国企,业,业构成，,所,所以供应,链,链结构模,式,式比一般,单,单个企业,的,的结构模,式,式更为复,杂,杂。,供应链管,理,理因企业,战,战略和适,应,应市场需,求,求变化的,需,需要，其,中,中节点企,业,业需要动,态,态地更新,，,，这就使,得,得供应链,具,具有明显,的,的动态性,。,。,供应链的,形,形成、存,在,在、重构,，,，都是基,于,于一定的,市,市场需求,而,而发生，,并,并且在供,应,应链的运,作,作过程中,，,，用户的,需,需求拉动,是,是供应链,中,中信息流,、,、产品/,服,服务流、,资,资金流运,作,作的驱动,源,源。,节点企业,可,可以是这,个,个供应链,的,的成员，,同,同时又是,另,另一个供,应,应链的成,员,员，众多,的,的供应链,形,形成交叉,结,结构，增,加,加了协调,管,管理的难,度,度,四、供应链链与功能领领域KPI的确定价值驱驱动,功能层面,5大流程KPI,（40+10个）,ISC层面KPI（5个）,供应链绩效衡量,供应链及各各功能领域域KPIs的确定将将帮助鉴定定问题产生生的原因及及相关的重重要影响领领域,集成供应链,供应链可靠性,资产利用,供应链柔性,及响应能力,1.及时齐套发货率,2.完美订单履行率,3.库存周转天数 /周转率,4.订单履行提前期,5. 供应链响应周期,20个KPI,11个KPI,11个KPI,功能优秀,10个KPI,供应链成本,供应链可靠性,- 供应链在正确的时间给正确的客户提供正确的产品,供应链响应性,- 供应链响应客户需求和为客户提供产品的速度,供应链柔性,- 供应链为赢得或维持竞争优势而响应市场变化的敏捷度,供应链成本,- 供应链运作相关成本,资产利用,- 管理资产以满足需求的效果,第八部分如如何分析析与控制采采购成本？,第一部分采采购与供供应链管理理概述,第二部分供供应链管管理之-现状及及发展趋势势,第七部分如如何战略略性的选择择供应商？,第三部分供供应链管管理之-战略管管理,第四部分供供应链管管理之-战术管管理,第五部分供供应链管管理之-采购业业务管理,第六部分如如何制定定采购战略略与战术？,第十部分采采购与供供应链绩效效考核管理理,第九部分如如何有效效保证供需需平衡?,宁波易行企企业管理咨咨询有限公公司,一、供应链链在国外的的发展,集成化供,应,应链敏捷,供,供应链：,初,初始阶段,、,、职能集,成,成阶段、,内,内部集成,阶,阶段、外,部,部集成阶,段,段。,敏捷供应,链,链：基于,互,互联网的,信,信息开放,、,、共享和,集,集成。,绿色供应,链,链：如何,使,使工业生,产,产和环境,保,保护能够,共,共同协调,发,发展。,供应链的,设,设计：供,应,应链的设,计,计要以产,品,品为中心,必须设,计,计出与产,品,品特性一,致,致的供应,链,链,即产,品,品的供应,链,链设计策,略,略。,供应链伙,伴,伴选择,供应链库存,技,技术：供应,商,商管理库存(VMI),、,、联合库存,管,管理(JMI),供应链信息,技,技术,供应链建模,技,技术:目前,供,供应链建模,技,技术主要包,括,括:网络设,计,计法、近似,方,方法、基于,仿,仿真的方法,。,。,二、供应链在在国内的发展展,第一阶段1978年以前,第二阶段19791992年,第三阶段1993年以后,三、供应链管管理的四大支支点,以顾客为中心心,强调企业的核核心竟争力,相互协作的双双赢理念,优化业务及信信息流程,供应链管理,以市场需求,为,为原动力,让顾客参与,产,产品设计,客户服务战,略,略,需求传递战,略,略,自制与外包,仿不了,买不来,拆不开,带不走,。,。,。,。,。,。,四、供应链管管理规划的八八大原理,（1）资源横横向集成原理理,（2）系统原原理,（3）多赢互互惠原理,（4）合作共共享原理,（5）需求驱驱动原理,（6）快速响响应原理,（7）同步运运作原理,（8）动态重重构,第八部分如如何分析与控控制采购成本本？,第一部分采采购与供应链链管理概述,第二部分供供应链管理之之-现状状及发展趋势势,第七部分如如何战略性的的选择供应商商？,第三部分供供应链管理之之-战略略管理,第四部分供供应链管理之之-战术术管理,第五部分供供应链管理之之-采购购业务管理,第六部分如如何制定采购购战略与战术术？,第十部分采采购与供应链链绩效考核管管理,第九部分如如何有效保证证供需平衡?,宁波易行企业业管理咨询有有限公司,集成供应链,管,管理（如何,实,实现ISC,？,？）,供应链一体,化,化管理（横,向,向、纵向、,前,前向、后化,一,一体化）,生产模式分,析,析与流程再,造,造（ETO,、,、ATO、BTO、MTO等）,物流规划与,管,管理（内、,外,外部物流、,第,第三方、四,方,方物流）,采购战略规,划,划与管理,供应商关系,维,维护与管理,策,策略,推式与拉式,生,生产规划与,管,管理,库存策略与,规,规划管理,供应链的信,息,息化管理策,略,略,延迟制造管,理,理,精益链、敏,捷,捷链、绿色,供,供应链管理,策,策略,柔性计划与,均,均衡生产管,理,理,ODM、OEM策略选,择,择,第八部分如如何分析与控控制采购成本本？,第一部分采采购与供应链链管理概述,第二部分供供应链管理之之-现状状及发展趋势势,第七部分如如何战略性的的选择供应商商？,第三部分供供应链管理之之-战略略管理,第四部分供供应链管理之之-战术术管理,第五部分供供应链管理之之-采购购业务管理,第六部分如如何制定采购购战略与战术术？,第十部分采采购与供应链链绩效考核管管理,第九部分如如何有效保证证供需平衡?,宁波易行企业业管理咨询有有限公司,B2B与企,业,业供应链管,理,理,物流网络规,划,划与再造,供应链管理,信,信息技术支,持,持（ERPMESAPS）,JIT、VMI、JMI技术,供应链IT,系,系统优化,供应链绩效,管,管理监控体,系,系,供应链管理,监,监控平台设,计,计与智能分,析,析工具,第八部分如如何分析与控控制采购成本本？,第一部分采采购与供应链链管理概述,第二部分供供应链管理之之-现状状及发展趋势势,第七部分如如何战略性的的选择供应商商？,第三部分供供应链管理之之-战略略管理,第四部分供供应链管理之之-战术术管理,第五部分供供应链管理之之-采购购业务管理,第六部分如如何制定采购购战略与战术术？,第十部分采采购与供应链链绩效考核管管理,第九部分如如何有效保证证供需平衡?,宁波易行企业业管理咨询有有限公司,第八部分如如何分析与控控制采购成本本？,第一部分采采购与供应链链管理概述,第二部分供供应链管理之之-现状状及发展趋势势,第七部分如如何战略性的的选择供应商商？,第三部分供供应链管理之之-战略略管理,第四部分供供应链管理之之-战术术管理,第五部分供供应链管理之之-采购购业务管理,第六部分如如何制定采购购战略与战术术？,第十部分采采购与供应链链绩效考核管管理,第九部分如如何有效保证证供需平衡?,宁波易行企业业管理咨询有有限公司,一、什么是需需求？,1.需求分类类：独立需求求、相关需求求（非独立需需求）,成品,T,部件,V3,部件,W1,部件,X2,部件,U2,部件,W2,部件,Y2,工艺路线,制造周期,2.需求的复复杂性,平均需求,需求趋势,季节因素,周期因素,随机误差,自相关性,时间,需求,3.影响需求求量的因素,商品本身价,格,格。,替代品的价,格,格,互补品的价,格,格,消费者的收,入,入水平,消费者的偏,好,好,消费者的预,期,期 （对未,来,来商品的价,格,格以及对自,己,己未来收入,的,的预期）。,消费者规模,4.需求的供供应方式,推动式采购,（,（MRP),：,：推动式采,购,购按计划在,不,不同的时段,进,进行采购，,主,主要的方法,为,为物料需求,计,计划，即MRP 的法,则,则。,推动式采购,的,的实施环境,是,是通过减少,供,供应商的数,量,量，建立整,合,合的供应渠,道,道，企业可,以,以获得下列,的,的好处：,质量一致性,采购管理成,本,本下降,采购总成本,下,下降,建立长期的,战,战略性联盟,拉动式采购,（,（JIT),：,：,拉动式采购,又,又称为准时,化,化采购。准,时,时化采购的,基,基本思想是,，,，要求供应,商,商按时按量,送,送货。准时,化,化采购的核,心,心要素为：,小批量,多批次交货,提前期短,交货期准,质量稳定,二、需求预测测管理,1.计划的层层次,2. 销售预预测,销售预测：,对,对未来一段,时,时间内实际,可,可能的销售,水,水平的判断,销售目标：,未,未来一段时,间,间内期望达,成,成的销售水,平,平,销售计划：,针,针对销售目,标,标的实现而,进,进行的市场,分,分析、规划,、,、实施方案,制,制订等一系,列,列过程及结,果,果。因此，,也,也可称之为,营,营销规划,一般情况下，销售目标较较销售预测更更具挑战性和和牵引性，销销售预测是制制定销售目标标、销售计划划的前提。,2.1认识销销售预测：,2.2销售预预测的类型：,按时间划分,：,：如短期预,测,测、中期预,测,测、长期预,测,测,按产品划分,：,：如交换产,品,品、传输产,品,品、终端产,品,品,按空间划分,：,：如片区销,售,售、省区销,售,售、本地网,销,销售,2.3做销售售预测的基本本原则：,不确定性原,则,则：任何预,测,测都有不确,定,定性，销售,预,预测也不例,外,外。时间越,近,近，预测的,不,不确定性越,小,小，时间越,远,远，预测的,不,不确定性越,大,大。,系统性原则,：,：销售活动,受,受内部因素,和,和外界环境,的,的系统性影,响,响，销售预,测,测本身也是,一,一个系统行,为,为，需要对,营,营销的内外,环,环境有较清,楚,楚地认识。,关联性原则,：,：世界上没,有,有无因的果,，,，也没有无,果,果的因，要,知,知道未来销,售,售的结果不,妨,妨对其关键,影,影响要素进,行,行分析。,相信经验，相相信历史，但但就视变化为为本。,2.4销售预预测的方式,从需求预测,从历史预测,从项目预测,2.5 销售售预测的方法法,几种常用的预预测方法,销售人员意,见,见综合法,专家意见综,合,合法,时间序列法,统计分析法,（,（因果分析,法,法）,项目分析法,时间逼近及,趋,趋势分析法,三、物料计划划方法,定货点方法和MRP方法是当今制造业业普遍使用的的两种物料计计划方法,1. 定货点点方法,当某项目的库库存量降到某某一值(定货货点)时，产产生一个订单单以获取一定定数量的(定定货批量)补补充库存。,特点：,1.要求的输输入数据少;,2.基于过去去的需求作出出预测(统计计预测);,3.对所有的的项目考虑安安全库存量;,2. MRP方法,MRP 是物物料需求计划划系统。它根根据需求所决决定的主生产产计划，按BOM清单结结构逐层分解解，同时考虑虑物料的库存存量和计划接接收量，算出出物料的净需需求，再按制制造提前期或或采购提前期期倒排计划，确定所需物物料的开始生生产日期和采采购定货日期期。,四、生产调度度与物料齐套套管理,五、如何有效效库存控制？,1.定期库存存控制,2.定量订货货控制,3.经济订货货批量(EOQ),4.库存分类类及控制方法法,5.产品预测测准确率的控控制方法,6.JIT准准时采购/供供应策略(JIT采购/供应),7.VMI,8.其它控制制库存的可能能方法,第八部分如如何分析与控控制采购成本本？,第一部分采采购与供应链链管理概述,第二部分供供应链管理之之-现状状及发展趋势势,第七部分如如何战略性的的选择供应商商？,第三部分供供应链管理之之-战略略管理,第四部分供供应链管理之之-战术术管理,第五部分供供应链管理之之-采购购业务管理,第六部分如如何制定采购购战略与战术术？,第十部分采采购与供应链链绩效考核管管理,第九部分如如何有效保证证供需平衡?,宁波易行企业业管理咨询有有限公司,一、采购绩效效评估模型与与管理办法分分析；二二、供应链绩绩效体系与KPI指标分分析与探讨。,ThankYou!,宁波易行企业业管理咨询有有限公司,祝各位：家庭庭幸福，事业业有成！,