采购管理实务教材(PPT 41页)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,采购管理理实务,说课,课程负责责人,:,齐恒,福建信息息职业技技术学院院商贸管理理系,1,2,3,4,5,6,目录,课程设置置,教学内容容,教学方法法与手段段,师资队伍伍,实践条件件,特色与创创新,服务面向,生产企业、商务企业和物流行业,就业部门,专业物流企业、生产企业或商业企业的物流部门、货物集散中心、快递公司、铁路货运企业、港口、联运公司、专业储运公司等,就业岗位,采购员、仓管员、配货员、单证员、理货员、运输调度员、客服人员,岗位证书,国家职业资格助理物流师资格证书、专项技能鉴定证书,1.1,课程定位位,物流管理理专业定定位,1,课程设置置,工作岗位,业务范围,工作领域,仓管员,出入库作业管理、在库作业管理、库存盘点与控制能力等,企业物流,/,物流企业,采购员,采购计划与预算的制定、供应商的选择、采购价格与成本控制、采购合同的鉴订与管理、采购的绩效评价等,企业物流,/,物流企业,运输调度员,货运计划编制、运输设备及人员的安排调度、运输路线的优化等。,企业物流,/,物流企业,配货员,配送中心作业管理、货物的分拣与配送、配送合理化分析、配送成本的核算等,企业物流,/,物流企业,单证员,物流信息管理与单证的录入、物流作业的协调等,物流企业,客服员,物流运作水平的评价、应急事务的解决、货损货差的处理等,物流企业,物流业务员,物流服务的宣传推广、物流服务业务设计、物流成本的核算等,物流企业,物料员,生产物料的安排、生产计划与库存的控制等,企业物流,物流管理理专业岗岗位分析析表,1,课程设置置,1,仓管员,采购员,运输调度度员,配货员,单证员,客服人员员,1,课程设置置,专业培养养目标,三年以上上实践,仓管经理理,采购经理理,运输调度度员,配送中心心经理,客服经理理,仓储管理理能力,物料控制制能力,配送能力力,运输调度度能力,物料采购购能力,核心能力力,核心能力力,1,课程设置置,职业核心心,能力课,专业技,术基础课课,职业,拓展,课程,体育,人文素质质,大学英语语,高等数学学,两课,计算机信信息技术术,课程体系系,专业课程程体系,专业核心心技能课课,现代物流流管理,物流市场场营销,供应链管管理,物流成本本管理,商品养护护,物流设施施设备,仓储管理理,企业物流流管理,运输管理理,配送管理理,采购管理理,物流信息息技术,库存管理理,包装管理理实务,物种商品品养护,连锁经营营管理,1,课程设置置,高职高专专物流,管理专业业的核,心职业技技能课,程,国家职业业资格,标准物流流师认,证考试的的证书,课程之一一,该课程主主要面向向生产型型企业和和商业企企业，培培养能够够,从事物料料采购管管理岗位位工作的的高技能能应用性性人才,课程性质质与地位位,1,课程设置置,物流管理理基础,企业物流流管理,经济法,商务谈判判,商品养护护技术,采,购,管,理,前导课程程,1,课程设置置,1,1.2,课程设计计,课程设计计理念,以专业教教学标准准为依据据,围绕物料料采购工工作岗位位职位需需求,根据物料料采购工工作流程程逻辑主主线,以物料采采购的真真实任务务活动为为载体,理论以必必需够用用为度,强调专业业技能培培训,1,课程设置置,课程设计计原则,根据实践践性的原原则,设计课程程目标和和学,习项目，将教学学从,课堂延伸伸到实训训室,实训场地地直到企企业,1,2,3,1,课程设置置,实践性,职业性,注意形成成自身的的“企,业文化”氛围，重视,职业素养养训导，强,化学生的的安全质质,量意识和和职业道道德,的教育,开放性,根据岗位位真实的的工,作任务制制定课程程目,标和教学学内容，通,过分组讨讨论情情景,模拟开开辟第二二课,堂等活动动强化教教学,的开放性性,课程设计计思路,打破原有有的以理理论为主主的学科科体系，根据企企业,采购管理理和工作作任务需需求进行行课程设设计，凸凸现,实践教学学，实现现“做中中学，学学中做，做中教教”,考,核,设,计,教,学,内,容,设,计,教,学,方,法,设,计,教,学,目,标,设,计,1,课程设置置,教学目标标设计,1,课程设置置,知识目标标,理解现代代采购管管理理,念，知道道采购工工作的,内容和工工作职责责，知,道供应商商评价指指标体,系，知道道采购绩绩效评,件的指标标等。,技能目标标,会编制采采购计划划与预,算，会通通过谈判判,招标等方方式选择择供应,商，并能能有效监监督采,购合同的的履行，并能,对采购工工作进行行绩效,评价。,态度目标标,有良好的的心理素素质，遵遵,守职业道道德：具具有团队队,精神和协协调工作作能力,管理能力力和全局局观念：,具有创新新 开拓拓进取的的,精神，爱爱岗敬业业,塌实肯干干 谦虚虚好学勤勤干,思考。,教学内容容设计,生,产,企,业,采,购,岗,位,工,作,项,目,职,业,能,力,课,程,内,容,1,课程设置置,教学方法法设计,以,能,力,为,本,位,以,职,业,为,实,践,以,课,程,项,目,为,主,题,1,课程设设置,考核方方法设设计,技能加加态度度,强调素素质培培养,期,末,考,试,项,目,考,核,平,时,表,现,1,课程设设置,2,教学内内容,内容选选取原原则,适用性性,针对性性,先进性性,以培养养高素素质应应用性性,采购管管理人人才为为目标标，,强调教教学内内容对对学生生的适适用性性,基于工工作过过程的的课程程开发发思路路，针针对采采购管管理工工作岗岗位要要求选选取教教学内内容，强调调教学学内容容对工工作岗岗位的的针对对性,兼顾现现代管管理思思想，引入入供应应链管管理思思想和和现代代采购购管理理理念念，强强调教教学内内容对对社会会发展展的先先进性性,2.1,教学内内容选选取,选取内内容,采,购,岗,位,职,业,技,能,采购前前的准准备工工作,实施采采购,采购工工作的的绩效效,采购的的绩效效评价价,认知采采购管管理工工作,采购前前的准准备工工作,采购的的实施施,采购过过程的的控制制,2,教学内内容,工作任任务与与职业业能力力分析析表,工作项目,工作任务,职业能力,学习项目,采购前的准备,认知现代采购管理理念,能够简述采购的基本流程与原则,知道采购管理的内容与目标,能区分传统采购与现代采购管理的区别,认知采购管理 工作,认知采购管理制度,能够简述采购组织的类型及适用范围,初步具备设计采购组织的能力,能简述采购组织的管理制度和人员职责,编制采购计划和预算,能够组织采购市场调查,能够确定采购需求,会编制采购计划,会编制采购预算,采购前的准备工作,选择供应商,能简述选择供应商应考虑的因素,能简述供应商选择综合评价指标体系,能简述选择供应商的方法,能够根据企业实施实际选择供应商,2,教学内内容,采购的实施,采购方式的选择,知道采购方式的分类,会根据实际情况选择合适的采购方式,采购的实施,采购价格管理,会分析并确定采购价格,会进价询、比价和议价,采购谈判与合同管理,能制定采购谈判计划,会使用采购谈判的策略和技巧,会进行采购合同的谈判,会制定采购合同,会鉴订与审批采购合同,招标采购,知道招投标的方法及程序,会制作招标文件,会解决招标中常见的问题,会制作投标书,采购过程的控制管理,采购成本控制,知道采购成本的构成,会制定降低采购成本的策略,采购质量管理,会对影响采购价格的因素进行分析，并会采取措施降低采购价格,能够在采购中降低采购成本,采购订单的跟踪、物料入库与货款结算,会跟踪采购合同的履行过程,会安排对采购物料进行验收与检验,会安排对采购进行付款结算,2,教学内内容,续,采购事后管理,供应商关系管理,能简述供应商管理的内容,知道供应商评价指标体系,会对供应商进行分类管理,采购的事后管理,采购绩效评估,知道采购绩效评价的指标与标准,会安排相关人员参与采购绩效的评价,知道改进采购绩效的途径,2,续,2,教学内内容,2.2,教学组组织,内容组组织与与安排排,编制采采购计计划和和预算算,认知采采购管管理制制度,认知采采购管管理理理念,2,以学生生为主主体，以工工学结结合为为主线线，以以项目目为载载体,根据工工作岗岗位要要求、采购购工作作流程程和学学生认认知规规律,课程目目标,知识目目标,能力目目标,态度目目标,采购绩绩效评评估,2,教学内内容,项目教教学环环节,以项目目导向向、任任务驱驱动方方式组组织教教学,采用“教、学、练、做”一体体化教教学模模式,2,学习任任务,能力目目标,态度目目标,知识目目标,教学方方法,手段,条件,地点,下达任任务,学生制制定计计划,教师讲讲授,分项实实训,项目考考核,2,教学内内容,教学组组织表表,2,教学内内容,2,认知采购管理制度,2,编制采购计划和预算,6,供应商的选择,4,采购方式的选择,2,采购价格管理,2,采购谈判与合同管理,4,招标采购,4,采购成本控制,4,采购质量管理,2,2,供应商关系管理,2,采购绩效评估,4,机动,2,2,合计,42,42,项目编编号,学习项项目名名称,工作任任务,学时,1,2,3,4,5,认知现现代采采购,理理念念,认识采采购管管理,工作,采购前前的准准备工工作,4,10,12,8,6,采购的的实施施,采购过过程的的控制制管理理,采购的的事后后管理理,采购订订单的的跟踪踪、物物料入入库与与货款款结算算,项目课程名称：采购管理 开设学期：第四学期 建议学时数：,42,学习目标：,能够认知采购管理工作,能够编制采购计划与预算,能够通过采购谈判、采购招标等形式选择供应商，鉴订采购合同,会对采购过程进行控制,会对采购工作进行绩效评价，并对供应商关系进行管理,具有团结协作、爱岗敬业等良好职业道德,项目教学内容：,项目一：认知采购管理工作 项目四：采购过程控制,项目二：采购前的准备工作 项目五：采购绩效评价,项目三：采购的实施,教学方法：,参观、讨论，激发学生兴趣,项目导向，封闭式教学,任务驱动，开放式教学,现场教学法,讲练结合教学法,案例分析法,载体：,视频、多媒体、计算机网络,学生需要的技能：,具有借助计算机网络查找资料，分析问题的能力,2,教学项项目,2,教学内内容,实训项目：采购管理实训 开设学期：第四学期,1.,知识准备：需要对采购管理课程的知识进行系统掌握。,2.,组织准备：任课教师提前布置实训任务、对学生按生产企业采购部、供应商进行分组，并确定小组长，由小组长带领小组成员实训。,3.,场景模拟：实训任务模拟了一个企业采购项目场景，由各小组分别担任采购人员和供应商，从采购计划制定到最后采购绩效评价，由各小组分头完成。,内容：,1.,采购计划与预算的编制,2.,采购谈判及合同的鉴订,3.,订单跟踪计划,4.,采购绩效指标体系,方法,:,任务驱动教学法,场地,:,计算机机房、商务实训室,学生预有技能：,计算机操作、市场调研能力、商务谈判能力、分析问题能力,教师要求：,具有一定的采购实践经验,实训项项目,2,2,教学内内容,2,2.3,表现形形式,特色教教材,习题,案例库库,实训项项目库库,试卷,2,教学内内容,教材使使用与与建设设,2,2,教学内内容,课件案案例库库等的的建设设情况况,2,2,教学内内容,3,教学方方法与与手段段,3.1,教学设设计,基于工工作过过程和和工作作任务务,实现,”,工学结结合,”,的教学学模式式,采用,”,项目导导向,任务驱驱动,”,、”教教、学学、练练、做做“有有机,融合、”理理论和和实践践一体体化“的教教学模模式,强化技技能训训练，培养养职职业岗岗位能能,力,教学方方法,3,3.2,教学方方法,项目导导向,任务驱驱动,案例分分析,启发式式、交交互,式教学学,现场教教学,课堂讨讨论,情景教教学,实践教教学,3,教学方方法与与手段段,3,认知采采购管管理工工作,项目导导向,采购前前的准准备工工作,任务驱驱动,案例分分析,采购的的实施施,启发式式、交交互式式教学学,采购过过程控控制,课堂讨讨论,情景教教学,采购事事后绩绩效评评价,实践教教学,3,教学方方法与与手段段,采购谈谈判,3,教学方方法与与手段段,3,3.3,教学手手段,1,2,3,多媒体体教学学,第二课课程教教学,仿真实实训,采取多多媒体体教学学手段段，利利用,学校完完善的的多媒媒体教教学设设备，,丰富教教学情情景，优化化教学学过程程。,利用网网络教教学,开辟了了第二二课,堂，学学生利利用,网络资资源进进行,Z,自测，提高高动手手,能力,教师去去创设设情,景，模模拟现现实工工,作环境境，让让学生生,如身临临其景景，解解,决现实实中存存在的的,问题。,3,教学方方法与与手段段,3,3.4,网络教教学环环境,采购管管理精精品课课程网网站，提供供多元元化的的教学学资,源学生生使用用，并并以相相关企企业的的网站站为补补充，以管管,理和商商业类类网站站为拓拓展。教师师与学学生课课下利利用,QQ,群,和学习习论坛坛进行行在线线答疑疑，加加强了了师生生间的的互动动与,交流，缩短短了距距离。,硬件设设施齐齐备，校园园信息息中心心提供供了良良好、稳定定,的网络络教学学环境境满足足精品品课程程视频频播放放的流流畅性性和稳稳,定性。,3,教学方方法与与手段段,序号,姓名,性别,出生年月,专业技术职务,职业资格证书,专业领域,在课程教学中承担的任务,1,齐恒,女,1977.12,讲师,教师证,物流师,信息化工程师,物流管理,采购管理,2,杨晓凌,女,1980.10,讲师,教师证,采购师,物流管理,采购管理,3,郭炬,男,1973,5,讲师,教师证,信息化工程师,物流管理,采购谈判,4,教学队队伍,专职教教师,姓名,出生年月,专业技术职务,专业领域,在课程教学中承担的任务,兼职教师在行业企业中所任职务,1,林静,女,1973.7,高级经济师,物流管理,校外实训指导,业务主管,2,林枫,男,1976.7,经济师,物流管理,校外实训指导,业务主管,3,李锦,女,1977.7,高级采购工程师,物流管理,校外实训指导,采购主管,4,兼职教教师,4,教学队队伍,序号,性别,兼职教教师讲讲解工工作要要点,5,实训条条件,1,福建建信息息学院院商贸贸实训训基地地,轩辉连连锁超超市,:,2,用友友集成成供应应链实实训室室机房房：,3,用友友,ERP,沙盘实实训室室：,4,仓储储配送送模拟拟实训训室,1,2,3,6,特色与与创新新,突出职职业性性,突出了了应用用性,突出了了实践践性,通过真真实案案例、仿真真,的工作作场景景模拟拟、真真,实的工作任任务，以及及,生动的第二二课堂教学学,活动设计，为学生创创,造了逼真的的职业情景景,以工作任务务为纽带，,每一项目均均制定基于于,学习型任务务，同时设设,置实训环节节，将理论论,与实训有机机结合起来来，,在实践过程程中掌握,管理知识的的具体应用用,以企业实际际的工作任任,务为驱动，以采购工工,作流程为主主线，强调调,岗位核心技技能的培养养，,在实践工作作需要时引引入相,关的理论,演讲完毕！,演讲完毕，谢谢观看看！,