蔓越莓对泌尿道之预防

,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片文字樣式,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,蔓越莓對泌尿道感染之預防,經國管理暨健康學院食品科技系,班級：,97,級班,姓名：陳宜靜,報告日期：,100/12/28,1,壹、前言,貳、蔓越莓的簡介,參、泌尿道感染,肆、有症狀的泌尿道感染,伍、蔓越莓對泌尿道感染之影響,陸、蔓越莓對泌尿道中大腸桿菌之影響,柒、蔓越莓對泌尿道感染作用機轉,捌、蔓越莓機能性化學結構,玖、結論,拾、參考文獻,拾壹、勵志文章,大綱,2,近年來的醫學研究報告，蔓越莓是治療泌尿道感染的天然食品。,蔓越莓生長在北美洲，又稱為小紅莓。蔓越莓含植物成分單寧類花青素，可防止大腸桿菌黏著在泌尿道內側，是防治尿道感染的大功臣。,前言,蔓越莓乾,-,奇摩網路圖片,3,蔓越莓開花時像是站立的白鶴而得名，果實類似小葡萄，鮮紅,蔓越莓主要產地在美國東北角和加拿大地區，威斯康辛州近年來,也有不少產量，每年月左右是收成季節，大部份採水收方式蔓越莓的收成季節，蔓越莓果實帶有酸味。,富含維他命,c,及初花青素。,蔓越莓成份,水分、碳水化合物、糖、膳食纖維、蛋白質,、脂肪、鈉、鉀、鈣、鐵、維生素,C,蔓越莓的簡介,4,尿道感染之致病主要原因為病源體付著於泌尿道上皮細胞，致使秘尿道反覆性感染，帶來生活上許多困擾及不便。,大腸桿菌主要引起泌尿道感染的病源菌，其表面之鞭毛會附著於泌尿道上皮細胞上。,泌尿道感染,5,泌尿道感染,尿急、頻尿、夜尿、尿道炎、濃尿、血尿,腎臟感染,噁心、嘔吐、背痛、腰痛、腹痛、睡覺時出汗、,極度疲勞,感染症狀,6,圖一、,蔓越莓對泌尿道感染之影響,（彭宜晨,2008,）,蔓越莓對泌尿道感染之影響,7,蔓越莓對泌尿道中大腸桿菌之影響,圖二、,蔓越莓對泌尿道中大腸桿菌之影響,（彭宜晨,2008,）,8,一、尿液酸化作用,蔓越莓內所含之安息香酸,(,苯甲酸,),經人體代謝後於尿液中轉變成馬尿酸,(hippuric acid),，其可酸化泌尿道環境，而抑制大腸桿菌於泌尿道生長。,蔓越莓對泌尿道感染作用機轉,9,二、抑制大腸桿菌吸附,圖三、蔓越莓對泌尿道感染作用機轉,(,聖心聯合診所,),蔓越莓對泌尿道感染作用機轉,10,（彭宜晨,2008,）,蔓越莓對泌尿道感染作用機轉,三、型鍵結花青素,圖四、,蔓越莓對泌尿道感染作用機轉,11,蔓越莓機能性化學結構,蔓越莓化學結構,-,網路圖片,12,近年研究指出蔓越莓可以預防泌尿道感染。,蔓越莓富含維他命,c,及花青素。,蔓越莓主要抑制大腸桿菌附著於泌尿道上皮細胞上。,其萃取成份青花素，能有效地防止抗藥性的菌種黏附於人體內襯組織細胞上。,可對人體提供類似天然抗生素的保護作用，而此一保護作用不會增加對抗生素產生抗藥性。,雖然蔓越莓有效抑制泌尿道感染，但吃多了反而會造成反效果。,結論,13,久保田和彥。,2000,。蔓越莓。各式各樣有觀於蔓越莓藥效的研究：對於尿道感染有效果：,41-46,。,江俊宜、林永崇、張峰義。,2005,。探討蔓越莓在預防泌尿道感染的角色。,感染控制雜誌,15(6),：,374-377,。,黃柏青、邱建勳。,2006,。蔓越莓與泌尿道感染。基層醫學,21(12),：,377-380,。,趙美珍、陳麗麗等。,2007,。探討蔓越莓對預防泌尿道感染之成效。,ppt:7-46,。,維基百科,-,小紅莓,(,最近瀏覽日期：,2011/12/22),蔓越莓對泌尿道感染作用機轉,-,圖三、,大腸桿菌吸附,(,最近瀏覽日期：,2011/12/22),彭宜晨。,1998,。羞於啟口的,泌,事就交給蔓越莓。生達藥刊,(94),。,參考文獻,14,自私的巨人,作者：莉絲白,勵志文章,15,謝 謝 大 家,16,