《第十二单元 化学与生活》复习 Mei

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,麻城市闵集中学,NoSwimmingFish,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第十二单元 化学与生活,单元复习,1,复习目标,2,知识导图,3,混合物,纯净物,溶液、合金、空气等,单质,化合物,无机化合物,有机化合物,有机小分子,有机高分子,天然有机高分子材料,合成有机高分子材料,（合成材料）,羊毛、棉纱、蚕丝等,塑料,合成纤维,合成橡胶,氧化物酸,碱,盐,知识梳理一 有机化合物,_,的化合物叫有机化合物,(,但,_,、碳酸和,_,除外,),，简称有机物。有些有机物的相对分子质量比较大，通常称它们为,_,，如淀粉、蛋白质等。,4,知识梳理二 食物中的有机物,1,食物的主要成分有,_,、,_,、,_,、,_,、,_,、,_,六大类，通常称为营养素。,(1),糖类：由,_,元素组成，常见的糖类有葡萄糖（化学式,_,）、蔗糖、淀粉等。,淀粉是有机高分子化合物，它的鉴别方法是,_,。淀粉在酶的催化下与水作用生成,_,。葡萄糖在人体内缓慢氧化释放能量，反应的化学方程式为：,_,。糖类是人体主要的供能物质。,5,(2),油脂,油脂是,_,和,_,的合称，油脂是人体备用的供能物质。,(3),蛋白质,蛋白质是构成细胞的基础物质，是人体生长和修复受损组织的主要营养物质，食物中的蛋白质在人体内蛋白酶和水的作用下，最终分解成,_,。,6,(4),维生素不构成细胞，也不提供能量，但能调节人体内进行的各种化学反应，以保持身体健康。缺乏维生素,A,，会引起,_,；缺乏维生素,B,，会引起,_,；缺乏维生素,C,，会引起,_,；维生素,D,有助于,_,的吸收。,7,知识梳理三,化学元素与人体健康,人体元素含量,常量元素,微量元素,C H O N S P K,Ca,Na Mg,Cl,必须微量元素,非必须微量元素,有害微量元素,Fe Zn F I Se,MnCu,Hg,Cd,Pb,As,Al,Ba,Ti,8,元素名称,对人体的作用,缺乏对人体健康的影响,铁,是血红素的成分，能帮助,_,的运输,会引起,_,锌,促进人体的发育,会引起,_,，生长迟缓，发育不良,硒,有防癌、抗癌作用,可能引起表皮,_,和,_,症,碘,是甲状腺素的重要成分,会引起,_,；幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝,氟,能帮助形成骨骼和牙齿,缺乏易产生,_,钙,帮助构造,_,和牙齿，对凝血、神经及肌肉的功能有重要作用,导致儿童发育不良和,_,病，老年人缺钙会导致,_,9,知识梳理四 远离有毒物质,1,预防重金属盐中毒,蛋白质,受热,或遇到,浓硝酸,、,甲醛,、,重金属盐,等化学物质时，结构就会被破坏，失去生理活性。,人一旦误食重金属盐，就要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物。,2,不吃变质食品,变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中,黄曲霉毒素,的毒性最大。,3,防范生活中的有毒物质,甲醛、甲醇、亚硝酸钠、烟草、毒品、重金属,Hg,Cd,Pb,等,10,知识梳理五 有机合成材料,1.,有机高分子材料,2.,有机合成材料结构与性质,3.,复合材料,天然有机高分子材料,合成有机高分子材料,棉纤维、羊毛、天然橡胶等,塑料、合成纤维、合成橡胶等,热塑性,热固性,4.,白色污染,11,方法引路,典型例题分析,12,例,1,13,例,2,14,例,3,木,15,例,4,16,例,5,17,谢谢配合！再见！,练习,18,