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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,纤维素,（,Cellulose,）,自然界中分布最广的糖，以,纤维二糖,（,cellobiose,）,为基本单位缩合而成，纤维状、僵硬、不溶于水的分子，不分支，约由10000-15000个,-,D-,Glc,残基组成。水解需高温、高压和酸，人体消化酶不能水解纤维素，食草动物利用肠道寄生菌分泌的纤维素酶（,cellulase,）,将部分纤维素水解为葡萄糖。,纤维素,（,Cellulose,),个体链,纤维素的结构,几丁质（壳多糖）,（,Chitin,）,存在于节肢动物昆虫、甲壳类动物外骨骼及真菌细胞壁，地球上丰度仅次于纤维素的第二大类糖。由,N-,乙酰-,D-,葡萄糖胺,以,（1,4）糖苷键缩合而成，分子线状不分支。,几丁质系列开发在保健及医疗上的应用,。,几丁质个体链,几丁质的功能,1.强化免疫；2排除毒素；3降血糖，降血脂，降血压；4强化肝脏机能；5活化细胞，抑制老化；6调节自律神经,。,葡萄糖胺,工业上，将甲壳类动物的,甲壳质用盐酸水解制得,。动物体内以,糖蛋白,分布在软骨或结缔组织中，代表性的物质是,蛋白聚糖,，与胶原纤维，水分等组合起来，使各器官具有相应的,强度、柔性、弹性,。葡萄糖胺不是动物所必须的营养元素。,几丁聚糖的降解物质,N,乙酰葡萄糖胺和聚葡萄糖胺能刺激迷走神经，通过副交感神经的兴奋，使毛细血管扩张，,对颈椎病和腰酸背痛有改善和治疗的作用,。,香菇多糖、茯苓多糖和昆布素,均为,-1，3葡聚糖,。,香菇多糖存在于香菇中，对动物,肉瘤,180有明显抑制作用；,茯苓多糖是茯苓中的多糖，也被用于抗,肿瘤,治疗；,昆布素是昆布中的葡聚糖，用于治疗,动脉粥样硬化,。,香菇多糖,直接从香菇,子实体,中提取，具,抗病毒,、,抗肿瘤,、,调节免疫功能,和,刺激干扰素形成,等功能，已被医学生物界所肯定，广泛应用于,药品和保健食品,中，以它制成的针剂：香菇多糖针剂，配合放化疗，用于肿瘤患者疗效显著。,典型的,细胞激活剂,。在体内和体外均能促进特异性细胞毒性淋巴细胞（,CTL）,的产生，并提高其杀伤活性，还能提高辅助性细胞的功能，提高抗体依赖的细胞毒性细胞活性。,茯苓多糖,茯苓的主要成分为,羧甲基茯苓多糖,及,三萜类化合物,，是高级保健营养补给剂，具有,增强生理活性,；,刺激人体免疫系统功能恢复,；,诱生和促诱生干扰素和白细胞调节素,；间接抗病毒、抗肿瘤；减轻放射与化疗的副作用；且具保肝、延缓衰老、安神健胃、美容养颜的作用。,灵芝多糖,灵芝的主要活性成分，种类很多，有葡聚糖、杂聚糖、半乳糖、甘露糖、甘露岩藻半乳聚糖、阿拉伯糖、阿拉伯木质葡聚糖等。多糖的含量因灵芝品种、提取方法与多糖的纯度等不同而有较大的差异。灵芝多糖的主链越长，侧链频率越高，分子量越大，生物学活性越高。灵芝多糖的,主要生物活性,为：（）调节,免疫,功能；（）,抑,制小鼠体内移植性180实体,瘤,的生长；（）刺激,胰岛素分泌,，促进葡萄糖在外周组织的利用，降低血糖；（）促进,核酸、蛋白质,合成；（）,消炎,；（）对,Co-60,射线,辐射,所致小鼠骨髓微核效应有防护作用。,右旋糖酐,（,Dextran,）,利用微生物（蔗糖经肠磺状明珠菌发酵）制造的高分子葡萄糖聚合物，由,多个,Glc,分子通过,-1，6、,-1，4、,-1，3糖苷键组合,的多糖。,分子量平均在75000左右的为,高分子右旋糖酐,，,是一种,血浆代用品,，用于提高血浆胶体渗透压，,能将组织的水分吸到血中，维持血容量，临床,用于出血性休克和创伤性休克。分子量在,20000-40000的为,低分子量右旋糖酐,，主要用于,降低血液粘滞度，防止血栓形成，并有助改善,微循环，兼有利尿作用。,右旋糖酐及用途,中国药典2000年版收藏了三个品种，即,右旋糖酐70,惯称中分子（64000-76000）；,右旋糖酐40,惯称,低分子,（32000-42000）；右旋糖酐20惯称,小分子,（16000-24000）。右旋糖酐70能提高血浆胶体渗透压，静注后具有扩张血容量作用；40及20可引起红细胞解聚，降低血液粘度，改善微循环和组织。,用途：,1、配制大容量右旋糖酐注射液；2、制备右旋糖酐铁的主要中间体；,3、药用辅料。目前正用于干扰素等品种。,杂多糖,（,Heteropolysaccharides,）,不止一种单糖或单糖衍生物组成的多糖，包括,糖胺聚多糖,glycosaminoglycans,、,还有,粘多糖,mucopolysaccharides,、,氨基多糖,polyaminoglucose,及,酸性糖胺聚糖,等名称。,粘多糖就是氨基多糖,，主要由氨基己糖与己糖醛酸以及硫酸等脱水缩合而成，溶液,粘性较大,，分子中的羧基及硫酸等阴离子通过静电作用与蛋白等大分子结合。分布很广，大多以蛋白多糖,proteoglycan,存在，并进一步与胶元蛋白结合构成结缔组织机质的重要成分，如透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等。,组织类型,机械性能,蛋白质,碳水化合物,骨质,负荷重量,I,型胶原蛋白,硫酸软骨素,抗压、维持外形,透明质酸,硫酸角质素,软肋骨,抗压、减少摩擦,II,型胶原蛋白,硫酸软骨素,弹性好,（硫酸角质素）,肌腱,抗张强度大,I,型胶原蛋白,硫酸皮肤素,弹性（延性）小,硫酸软骨素,大血管,延性强,弹性蛋白,硫酸软骨素,抗裂性强,III,型和,I,型胶原蛋白,透明质酸、硫酸皮肤素、乙酰硫酸肝素,关节液,润滑防震,II,型胶原蛋白,透明质酸,皮肤,中度延性,I,型（80%）和,III,型胶原蛋白,硫酸皮肤素,韧性,角蛋白,透明质酸,基底膜,变形性、分割,VI,型和,V,型蛋胶原蛋白、昆布,硫酸乙酰肝素（？）,选择性透性,氨酸粘连蛋白,角膜,透明、坚固,I,型与,II,型胶原蛋白,硫酸角质素,（硫酸）软骨素,透明质酸,Hyaluronic,acid,hyaluronan,高等动物组织中发现，细菌中也有存在，主要存在于,结缔组织,如眼球玻璃体、鸡冠、脐带、软骨等组织。主要功能是,在组织中吸着水,，有,润滑剂作用,，对组织起,保护,作用。,结构最简单的一种，有重复的二糖结构单位，,D-,GlcUA,与,GlcNAc,以,-1，3糖苷键相连，二糖单位间以,-1，4连接，分子,链状,、,无分支,，,分子量很大，可达1000万以上，分子中不含硫酸取代基，,生理,pH,下为多聚阴离子。,透明质酸,（,Hyaluronic,acid,),透明质酸的生理功能,透明质酸在体内发挥,保水,、,渗透压调节,、,维持组织形态,、,润滑,、,扩散屏障,和,缓冲应力,等,机械功能,和重要的,生理功能,。首先发挥物理和分子信息的,过滤器,作用；其次大分子量透明质酸对,细胞移动、增殖、分化及吞噬,功能有抑制作用，小分子量透明质酸则有促进作用。迄今为止，尚未发现透明质酸合成缺陷病例，有人说，没有透明质酸人类就不能存活。,透明质酸的开发应用,一方面深化对其功能、代谢的基础性研究，另一面围绕理化和生理功能开发其在,诊断、治疗和保健,方面的应用开发研究。透明质酸已广泛用于,化妆品,、口服,美容保健食品,、,粘弹性保护剂,等；目前已与其他药物反应形成加合物，可定向定时释放。,透明质酸研究开发需注意的问题,1、透明质酸,微量检测技术,。,透明质酸与硫酸多糖的比值,对,肿瘤预后的判断和治疗,有指导意义，临床上不能检测基质中的透明质酸含量，因而不能对肿瘤的防止提供有效数据，限制了其作为多种疾病诊断和治疗作用的发挥。2、透明质酸,给药体系,的研究。透明质酸受体的发现揭示了其在人体内可定位聚集，利用这一特性可制备以透明质酸受体为靶向的定向给药。3、需进一步拓展透明质酸的,应用领域,。我国透明质酸应用开发总体上处于初级阶段，一些新兴领域的应用处于空白状态，产业尚未形成规模，市场潜力巨大。,硫酸软骨素,（,Chondroitin,sulfate,）,软骨的主要成分，广泛存在于,结缔组织、筋腱、皮肤,等。分子量一般低于10万（约250个重复二糖），个别可超过30万，有,4-硫酸软骨素,（硫酸软骨素,A）,和,6-硫酸软骨素,（硫酸软骨素,C）,两种，二糖单位为,D-,GlcUA,与,GalNAc,以,-1，3相连，糖链生成后由专一性酶在4位或6位进行硫酸化。,6-硫酸软骨素,硫酸软骨素的作用,与,形态的维持、抵御病菌和毒素，以及皮肤创伤的愈合有关,。,作为,保健食品或保健药品,长期应用于防治,冠心病、心绞痛、心肌梗塞、冠状动脉机机能不全、心肌缺血等,疾病，无明显的毒副作用，能显著降低冠心病患者的发病率和死亡率。,此外，硫酸软骨素还应用于,滴眼剂,、,化妆品,以及,外伤伤口的愈合剂,等。,近年来报道，用鲨鱼软骨制取的软骨素有,抗肿瘤,的作用。,硫酸皮肤素,(,Dermatan,sulfate,),又称硫酸软骨素,B，,最初从猪皮中分离，存在于许多动物组织，如猪肠胃粘膜、脐带、肌腱等。二糖单位为,L-,IduUA,与,GalNAc,以,-1，3相连。,硫酸皮肤,素,艾杜糖醛酸,N-,乙酰半乳糖胺,肝素,（,Heparin,）,最早由肝脏和心脏中分离到，以肝脏中丰富，广泛存在于哺乳动物组织和体液中，猪肠粘膜是较好的材料来源。结构复杂，,由,D-,GlcN,与,L-,IduUA,或,D-,GlcUA,组成二糖单位,，同时,C,2,上的-,NH,2,和,C,6,上的-,OH,可分别被硫酸酯化。常用作,抗凝剂,，,防止血栓形成,，输血时添加肝素作抗凝剂。,
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