配货与门店库存管控(江汉平)4-28

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,配货与门店库存管控,商品中心,1,江汉平,|,商品运营中心,2,1.,门店的定位分级,10,分钟,5.,配货的优先原则,5,分钟,4.,门店,VS,货品关系,15,分钟,2.,门店的容量计算,20,分钟,3.,货品的定位分级,10,分钟,6.,门店货品的管控,30,分钟,7.,门店铺货与补货,5,分钟,3,1.,门店定位与分级,级别类型,门店定位描述,目的,特点,位置,A,类店,（形象店）,主要目的是展示公司形象、宣传公司品牌的知名度和传递公司最新咨询的店铺。,这类门店主要特点是面积大，装修最好。在该类铺中货品结构比较完善，品类丰富，价格多样，能满足大多人的需求，,A,类店铺主要分布在一线城市或地级市的商业街、步行街、商场等人流大、商业氛围好的一线商圈。,B,类店,（主力店）,主要目的是走量，完成目标的主要门店。,这类铺的特点是货品大部分是该品牌大众化产品，价格中等，给多数人接受，同时也是能产生利润的店铺。,B,类店铺主要分布在一线城市发达郊镇或发达地级市以及县级市的商业街、步行街、商场等。,C,类店,（普通店）,主要目的是提高市场的占有度和渗透率，销售一般。,这类店铺特点是货品基本上是大众化的，价格中和中下的产品。,C,类店铺,B,类店铺主要分布在一线城市郊镇或发展中地级市以及县级市的商业街、步行街、商场等。,D,类店,（特价店）,主要目的是消化上季过剩库存和滞销款。,这类店铺特点人流多、面积小。产品全是特价货品。,这类店铺主要分布与,A,、,B,类市场的商圈。,E,类店,（临时特卖场）,主要目的是为了完成业绩而特设的临时渠道。,这类店铺特点就是临时性的特卖场。产品全是特价货品。,这类场一般在商场或是店铺装修时设定,4,2.,门店的容量计算,货架类型,门店容量计算表,物料挂件,出样数量,挂件数量,陈列容量,(,件,),陈列规则,SKU,数需求,墙板架,正挂,8,件,/,正挂,10,810=80,80/2=40,侧挂,22+4,件,/,侧,(120cm),5,265=130,其中：,主推款,3,件,普通款,2,件,断码或特价,1,件,130/2=65,28+4,件,/,侧,(150cm),32+4,件,/,侧,(180cm),层板,中岛架,正挂,8,件,/,正挂,10,810=80,80/2=40,侧挂,22+4,件,/,侧,(120cm),6,266=156,其中：,主推款,3,件,普通款,2,件,断码或特价,1,件,156/2=78,28+4,件,/,侧,(150cm),32+4,件,/,侧,(180cm),层板,展台,4,件,/,展台,1,41=4,模特,2,件,/,模特,3,23=6,合计,456,223,注：,1.,门店容量就是,满足正常销售，将门店所有货架（衣架、中岛）出样数量,+,层板、橱窗及模特和展台展示数量的合计。,2.,按陈列要求，计算,SKU,数,一般情况,单,SKU,出样数为,2,件,层板、橱窗及模特和展台与货架一般重复出样,所以只算货架。,5,3.,门店的定位与分级,货品等级,货品特点说明,A,级：主力畅销,SKU,款式带有流行元素点缀；版形适合大众；,面料舒适；,价格中等；颜色流行，易搭配；这类,SKU,量相对多些（,基础量,*2,）。,B,级：百搭基础,SKU,款式百搭；颜色丰富；价格中等或中下；这类,SKU,订量相对多接近,平均量,(,基础量,),。,C,级：陈列补充,SKU,颜色鲜艳，衬托店铺活力的,SKU,，最好是与,A,级同款不同色；这类,SKU,订量相对要小（,基础量,*0.5,）。,D,级：概念橱窗,SKU,展示公司形象和品牌概念与风格；款式最具有潮流元素；颜色鲜艳丰富。这类,SKU,订量视情况而定（看款定量）,.,注：,判断款式等级，要按如下要素进行：,价格,、,款式,、,版形,、,面料,、,颜色,五要素进行评定。每个区域的,ABCD,级别可以有所不同。,6,4.,门店,VS,货品关系,注：,在订货时，原则上,D、E,类特价店是不用订货的，因为它主要是销售同期预留库存和滞销款，而预计销售量分配到,ABC,类门店中去。,SKU,和金额比例尽可能不一样的，相对来说：,A,级,款少量大,，,B,级,款和量平均,，,C,、,D,级,款和量均要少,。,门店类别,门店各货品级别,SKU,配比建议,A,类店,（形象店）,SKU,数：,A,级,20%,；,B,级,60%,；,C,级,15%,；,D,级,5%,；,B,类店,（主力店）,SKU,数：,A,级,30%,；,B,级,60%,；,C&D,级,10%,；,C,类店,（普通店）,SKU,数：,A,级,35%,；,B,级,60%,；,C&D,级,5%,；,D,类店,（特价店）,滞销款、特价货、旧货（视情况而定）,E,类店,（临时特卖场）,特价货、旧货（视情况而定）,门店类别,门店各货品级别数量或金额配比建议,A,类店,（形象店）,金额：,A,级,30%,；,B,级,50%,；,C,级,10%,；,D,级,5%,；,B,类店,（主力店）,金额：,A,级,40%,；,B,级,50%,；,C&D,级,10%,；,C,类店,（普通店）,金额：,A,级,45%,；,B,级,50%,；,C&D,级,5%,；,D,类店,（特价店）,滞销款、特价货、旧货（视情况而定）,E,类店,（临时特卖场）,特价货、旧货（视情况而定）,7,5.,配货的优先原则,形象,销量,1,2,形象好销量大,形象好销量一般,形象一般销量大,3,形象一般销量一般,4,注：,1,、一般配货按上表原理进行配货。例如：同是形象店，销量大的优先。,2,、对于公司来说，,在合理的折扣下，又能快速的周转，才能达到利润最大化，也是对货品最基本的要求,。所以门店的定位和销售很大程度上决定了货品的流向。,8,6.,门店货品的管控,铺场,SKU,数：,就是指整个门店所有品类合计,SKU,的周转数量。,SKU,标准,：,SKU,的计算与,SKU,陈列出样规则有关，通常平均出样,2,件（主推款,3,件；普通款,2,件；断码或特价,1,件）。那么,SKU,标准：,总,SKU=（,店门总容量,-,模特与展台数量）,/2,(,参考“门店容量计算表”,)，,上限为,倍,.,下限为,1，,即范围值在标准的,倍,之间。,在营运中，按季节月份不同，对应销售比例，,新旧或各品类的,SKU,在总数不变的情况下，各品类的,SKU,不断在变换、交替周转,。所以要根据销售比例关系，需要对商品品类结构定时断码汇总或调拔调整。调整时，参考,销售,、,SKU,数,和,库存量比例,以及,单价,和,总,SKU,数,进行衡量。,因产品有生命周期影响，某些,SKU,会出现断码并卖断，所以，在订货时，每一季所订,SKU,数要高于门店周转总,SKU,数量，超出范围值在：,20-30%,。,(,可以视情况调整）,设定管控指标：,铺场,SKU,数,(,商品结构,);,2.,尺码配比,;3.,铺场数量,(,周转库存,);,9,下面商品结构合理吗？列举三个不合理的地方,品类,深圳龙岗店,平均售价,折扣,销售额,现,SKU,数,现,SKU,比例,库存数量,库存金额,库存金额,%,连衣裙,358,0.76,32%,48,16%,228,151142,28%,毛衣,219,0.73,21%,52,18%,237,93743,17%,长裤,268,0.65,11%,14,5%,60,27990,5%,衬衣,348,0.70,6%,20,7%,148,59322,11%,T,恤,102,0.68,3%,24,8%,126,31454,6%,裙子,266,0.65,3%,9,3%,28,11502,2%,套头衫,231,0.68,1%,16,5%,101,39609,7%,七分裤,279,0.74,6%,20,7%,105,45075,8%,外套,315,0.59,4%,17,6%,76,41404,8%,开衫,246,0.74,6%,9,3%,37,16393,3%,短裤,287,0.73,3%,12,4%,42,16238,3%,其它,2,0.02,0%,18,6%,27,3353,1%,大衣,143,0.27,0%,1,0%,1,899,0%,总计,264,0.71,100%,292,100%,1264,548706,100%,6.,门店货品的管控,10,6.,门店货品的管控,尺码配比（标配）：,注：,各门店的,SKU,尺码数量尽量控制在这个标准数量，个别,畅销款,尺码可以上浮,1-3,件。但要大概计算出销售期内单,SKU,单尺码的实际销售量，不要占用库存，尺码大了也不方便货品流转和调拔归集。,对于对特价店，可以视情况而定。,设定管控指标：,铺场,SKU,数,(,商品结构,),;,2.,尺码配比,;,3.,铺场数量,(,周转库存,);,货品级别,门店类型,A,级,SKU,配比（标准）,B,级,SKU,配比（标准）,C,、,D,级,SKU,配比（标准）,XS,S,M,L,XL,小计,XS,S,M,L,XL,小计,XS,S,M,L,XL,小计,A,类：形象店,2,4,3,1,10,2,3,2,1,8,1,2,2,1,6,B,类：主力店,2,3,2,1,8,2,2,1,1,6,1,2,1,6,C,类：普通店,2,2,1,1,6,2,2,1,1,6,1,2,1,5,D,类：特价店,0,0,0,11,6.,门店货品的管控,铺场数量（周转库存）：,公式：,铺场,SKU,数,单,SKU,储备数量,销售保障：这个铺场数量是销售的保障。少了会影响生意，多了会给公司积压库存，影响资金周转。,上限与下限：在实际的营运过程中，不可能全部,SKU,都齐码，预计会有部分,SKU,断码（有些是在下批货到前销售的、有些是仓库没货补的），那么库存最低时铺场数量预计下降到,80%（,视情况可以调整,）。,有时会因节假日储备量增大，设立的上限为,倍（视情况可以调整）。范围值：,标准的,倍之间,。,各店铺场量见上次公司发布的安全库存量，有不合理之处，会进行修改。,设定管控指标：,铺场,SKU,数,(,商品结构,);2.,尺码配比,;3.,铺场数量,(,周转库存,);,12,7.,门店铺货与补货,门店如何铺货？,确认门店类别,计算容纳总SKU数,货品选择与配货,SKU,数品类拆分,按销售比例折分,各品类,SKU,数,=,总,SKU,数*销售比例,(,品类价格,/,平均价,),例,:,连衣裙,SKU=150*27%(525/391)=30,个,铺货金额,=,销售吊牌价*库销比,(2.5);,例,:,连衣裙,25000/0.7*2.5=89285,元,铺货数量,=,库存吊牌额,/,平均单价,;,例,:,连衣裙,89285/522170,件,单,SKU,数量,=,