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Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,餐饮集团管理层培训-,员工执行力,潘雨,中国MBA高级职业经理人重庆餐饮业职业培训师,曾参加全国多家餐饮企业战略规划,为什么看似雄心勃勃的计划总是一败涂地?,-执行力不足!,为什么企业刚刚做好、做大,贯彻出现问题?,-,-执行力流失!,为什么付出比计划多了10倍,结果却不到计划,收益的1/10?,-执行力黑洞!,为什么企业陷入怪圈:高层怨中层,中层怪员工,,员工怨高层?,-执行力危机!,为什么好的决策总是一而再、再而三地付之,东流?,-执行力不强!,5的人看不出来是在工作,而是在制造矛盾,无事必生非=破坏性的做;10的人正在等待着什么=不想做;20的人正在为增加库存而工作=“蛮做”、“盲做”、“糊做”;10%的人由于没有对公司做出贡献=在做,而是负效劳动;40的人正在按照低效的标准或方法工作=想做,而不会正确有效地做;只有15%的人属于正常范围,但绩效仍然不高=做不好,做事不到位。,请欣赏影片:,伙伴会折旧的,你准备在新岗位上扮演什么角色呢?,推荐几本好书:,致加西亚的信,自动自发,你属于哪种人,没有任何借口,执行,执行力,细节决定成败,忠诚,敬业,诚实,正直,尽职,尽责,服从,准时,严格,刚毅,诚信,刻苦,坚忍,勤奋,自信,责任,积极,感恩,执行,守纪,为什么?,几本平凡的小书,作者不惜篇幅、反复论证一个鲜明而重要的道理:只要员工具有敬业、负责的工作态度,用心做事,扎扎实实、积极主动地去做事,员工就能实现最大的个人价值,企业就拥有最完美、最坚强的执行力,就有实力在市场竞争中迎风激浪、无往不胜。,敬业、责任、服从、诚实,并不是空洞的口号,它需要每一位员工扎扎实实、不折不扣地落实到每一次行为、每一项工作中。,有执行力的人的特色,自动、自发,注意细节,为人诚信、负责,善于分析、判断、应变,乐于学习、求知,具有创意,韧性对工作投入,人际关系(团队精神)良好,求胜欲望强烈,什么是执行?,执行就是计划和实现目标之间的桥梁和纽带。,执行是通过提出问题、分析问题、采取行动的方式来实现目标的工作流程,是一门将战略与实际、人员与流程相结合,以实现预定目标的学问。,执行就是制定目标、实现目标的过程。,执行力,如何完成任务的学问,执行力的衡量标准,按质按量完成自己的工作任务,执行与工作能力的关系客观层面的问题基础,执行与工作态度的关系主观意识的问题条件,执行,与工作的关系,企业文化是执行的载体,让我们再看这样一个故事:,一家大型国有企业因为经营不善导致破产,后来被国外一家财团收购。,厂里的人都在翘首盼望他们能带来什么先进的管理方法。,出乎意料的是,对方只派了几个人来,除了财务、管理、技术等要害部门的高级管理人员换成了收购方的人外,其他的根本没动。,制度没变,人没变,机器设备没变。,对方就一个要求:把先前制定的制度坚定不移地执行下去!,结果怎么样?不到一年,企业就扭亏为盈了。他们的绝招是什么?,执行力,无条件的执行力!,成功的企业,,20%,靠策略,,80%,靠企业各层管理者的,执行力,。,执行为什么是企业成败的关键,1只有正确的执行才能让战略落地,2只有准确的执行才能让策略落实,3只有严格的执行才能让组织运行,4只有尊重执行才能让文化扎根,执行力不好的原因是多方面的,要培养执行力,就必须解决以下八个方面的问题:,一、解决管理者没有常抓不懈的问题,一个企业出了问题首先要看主要负责人。,所以企业要想强化执行力,必须在每个方案出台时引起管理者的高度重视,凡是牵扯到管理者的方面一定要率先示范,做出表率才行。,二、解决政策朝令夕改的问题,有的企业出台管理制度时不严谨,没有经过认真的论证就仓促出台,经常性的朝令夕改,让员工无所适从。最后导致了真有好的制度、规定出台时也得不到有效的执行。,三、解决制度本身不合理的问题,企业在设计相关的制度和规定时一定要本着这样一个原则:所有的制度和规定都是为了帮助员工更好地工作的,是提供方便而不是为了约束,是为了规范其行为,而不是一种负担。,针对性和可行性是制定制度时必须考虑的两个重要原则!,四、解决流程过于繁琐的问题,缩短非必要部门的中间审批环节,提高作业效率,进行科学的流程再造是制度得以有效贯彻执行的必要措施。,五、解决作业过程缺少良好方法的问题,第一,充分发挥团队的作用,利用大家的智慧先确定思路上原则性的东西,先保证大家努力的方向不会错。,各级主管都必须明白:方向比距离和速度更重要!,第二,在作业的过程中注意积累,建立自己的作业工具模板。,六、解决缺少科学的监督考核机制问题,一是没人监督,二是监督的方法不对。,七、解决培训中的浪费问题,培训的四大步骤必须是:讲解、示范、演练、巩固。,八、解决企业文化没有形成凝聚力的问题,企业文化是通过影响执行者的意识进而改变他们的心态,最终让执行者自觉改变行为的一种做法,是一种更为积极,更为有效的做法。,影响员工执行力的四大核心要素,第二要素:合适工具,第三要素:准确角色,第四要素:优化流程,第一要素:正确心态,执行过程的三大误区,第一误区:角色错位,1把别人的位置当成自己的位置,2把别人的理解能力等同于自己的理解能力,第二误区:过程崇拜,1过程当成结果,2正确的做事与做正确的事,第三误区:程序倒置,1权力与技巧,2组织与原则,辩论赛规则,全场总计用时40分钟:,1、陈词共18分钟,(1)正、反方一辩发言各3分钟,(2)正、反方二辩发言各3分钟,(3)正、反方三辩发言各3分钟,2、盘问阶段共4分钟,(1)提问用时10秒,回答用时20秒,(2)各队累计用时2分钟,3、自由辩论阶段共用时10分钟,每方用时5分钟,4、总结陈词阶段共用时8分钟,每方用时4分钟,辩 题,正方:,执行力是决定企业成败最重要的因素,反方:,决策力是决定企业成败最重要的因素,谢谢!再见,
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