尿毒症患者的饮食管理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,尿毒症患者的饮食管理,PPT,模板下载：, 血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患者死亡。因此透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿、无尿或透析次数少的患者。应首先指导患者认识含钾高的食物，如：竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、番茄、莉、桃子等，均应少用。避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。然后介绍患者如何避免摄入含钾高食物的食用方法：（,1,）不用菜汤或肉汤拌饭。（,2,）蔬菜水煮,3min,再炒；薯类切片后泡水,20min,后汁液倒掉不用。（,3,）不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。（,4,）超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少,1/3,。可选用低钾食品,。,4.,有严重高血压,水肿或血钠较高者,应控制钠的摄入，进食含钠的盐碱过多，容易使水潴留在人体内，诱发水肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量，进盐,23,克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。应严格控制水的摄入量。必须注意水分的来源，除了牛奶、水果、饮料外，食物中也含水分，在实际生活中常很难估计，肾脏病人饮水量应多少,?,维持性透析患者水的摄入量应为前一日尿量加,500ml,。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压。每天饮水量不宜超过排出的尿量,.,尿量增多后入水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限。,5.,肾透析病人要限磷，尿毒症患者因肾功能衰竭不能将磷排出体外，而易发生高磷血症。高磷血症可以导致继发性甲旁亢、肾性骨病及软组织钙化等，表现出骨脆而易折、皮肤瘙痒难忍等症状。经口摄取的磷过多是造成高磷血症的原因之一，富含蛋白质高的食物往往含磷也高，因此在保证充足的热量，适宜的蛋白质摄入的前提下要求患者少吃含磷高的食物，并且餐中嚼服磷结合剂。相对含磷低的食物,:,新鲜蔬菜、新鲜水果、酸牛乳、新鲜牛乳、湿海带、鸡肉、鸡蛋、马铃薯、山药、芋头、红薯,.,相对含磷高的食物,:,坚果、茶叶、口磨、菇类、动物内脏、虾米（虾皮）、各种豆类、芝麻酱、可乐、全谷类,6.,保持大便通畅可以增加毒素的排出，减少磷的吸收。食物纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂,.,膳食纤维主要来源于谷类、杂粮和豆类（土豆,红薯、玉米面,高梁面,荞麦面,燕麦面、蔬菜的茎叶）等。人体每天食物纤维需要量为,20,克左右,7.,不要暴饮暴食，不食用不洁食物。高血压浮肿的患者,如果还没有透析的话，那么则要严格的忌口，就是少油少盐，不吃豆制品，不吃海鲜，少吃牛羊肉，不喝荤汤，每天保持一到二两精瘦肉或鸡鱼肉，保证营养即可，不吃深绿色蔬菜（防止钾高），以麦淀粉食品为主食。对刺激性食品（酒、辣椒），应该予以严格限制,。,有些肾脏病人病程长，恢复慢，病人间经常互相讨论，交流信息、体会。需要说明的是，每人都有各自的特点，不要互相效仿。尿毒症患者要密切注意自己的饮食：讲究营养，也要适应该病病症的需要。既要讲究营养，也要适应该病病症的需要。,谢谢聆听,