资源描述
,食物与营养,课题,1,浙教,版 九,年级,第,4,章 代谢与平衡,C,D,1,2,3,4,5,C,答 案 呈 现,温馨,提示,：,点击,进入,讲评,习题链接,A,B,B,A,6,7,8,9,10,A,C,B,11,12,(2020,.,贵港,),下列,都属于人休能源物质的一组,是,( ),A.,糖类、无机盐、维生素,B.,水、蛋白质、,无机盐,C.,糖类,、蛋白质、,脂肪,D,.,水、无机盐、维生素,1,C,如,图是比较花生仁、大米和牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是,(,),A,实验前所取的三种食物的质量要相等,B,实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小,C,实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较,D,实验中水吸收的热量等于这些,食,物,实际所含的能量,D,2,【,方法规律,】,本题运用了,转换法,，即通过比较水温变化来比较不同食物所含能量的多少。但水吸收的热量不等于食物实际所含的能量。,(,中考,盐城,),青少年正处于旺盛生长发育期，需要适量的蛋白质满足骨骼、肌肉等生长发育。下列食品中能满足这一要求,的,是,(,),A,3,(,中考,宜宾,),人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是,(,),糖类蛋白质脂肪,水分维生素无机盐,A,B,C,D,C,4,(,中考,广州,),小欣近几天刷牙都发现牙龈出血，医生建议她多吃,(,),A,米饭、馒头,B,新鲜蔬菜、水果,C,鱼、肉、蛋、奶,D,奶油、巧克力,B,5,(,中考,宜昌,),青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康。对于膳食纤维的作用认识不正确的是,(,),A,有利于预防糖尿病，维持正常体重,B,膳食纤维为人体生命活动提供能量,C,膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会,D,有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康,B,6,(2020,广州,),在,假期，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐，要使这份午餐营养搭配更全面，可,增加,( ),A.,牛肉,B.,菜心,C.,馒头,D.,米饭,A,7,某,同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良。该同学缺乏的营养成分主要是,(,),A,糖类,B,脂肪,C,维生素,D,蛋白质,C,8,(2020,.,重庆,),溶陵某学校,八年级的,4,名同学，在一次聚会中晒出了自己的早餐清单。请你根据学到的知识判断，其中营养搭配比较合理的,是,( ),A.,肉末豆腐,+,蔬菜汤,+,白米饭,B.,牛奶,+,面包,+,火腿,C.,鸡腿,面,(,鸡腿,+,面,),D,.,红烧肉,+,炸鸡,+,馒头,A,9,【,点拨,】,由于学生对人体所需的营养物质认识不清，配制食谱时容易不全面。,健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当、营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡。,B,、,C,、,D,项都缺乏,富含维生素的食物。,(,中考,益阳,),某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多。经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据。下列对表中实验数据的描述不正确的是,(,),A,a,1,等于,a,2,B,c,1,大于,c,2,C,b,1,等于,b,2,D,q,1,小于,q,2,B,10,【,点拨,】,在探究某种条件对研究对象的影响时，应对研究对象进行除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。某小组探究花生仁和核桃仁哪个含的能量多，因此实验的唯一变量是释放能量的多少，即燃烧后水温,(,),不同；其他条件，如种子质量、水量、燃烧前水温都应该相同。故,A,、,C,正确。花生含脂肪约为,40%,，核桃含脂肪约为,70%,，因此花生仁燃烧后水温比核桃仁低，即,c,1,小于,c,2,，测定出的热量,q,1,小于,q,2,，故,B,错，,D,正确。,(,中考,温州,),为了研究脂肪、糖类和蛋白质在生物体内的作用，小明进行了系列实验：,实验一：比较三类物质所含能量的多少,分别称取,1,克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎；,在试管内加入,5,毫升水，测量并记录试管中水的温度,；,11,将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热，当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方,(,如图,),，直至花生仁燃尽，测量并记录实验数据；,分别用大米和牛肉干重复上述,实,验,步骤，分析实验数据，得出结论。,(1),实验中将花生仁等切碎更有利于充分燃烧，从可燃物燃烧的条件分析，其原因是,_,_,。,切碎后能与氧气更充分,接触,(,其他合理表述也可,),(,2),步骤中测量并记录的实验数据应是,_,。,实验二：研究动物体内脂肪是否具有保温功能。,将适量且等量的猪油放入两个相同的塑料袋，并分别在猪油中插入相同型号的温度计，封好袋口，一组放入冰箱作为实验组，另一组放在室温下作为对照组。,每隔相同时间观察并记录实验数据。,多次重复实验，得出结论。,试管中水的最高温度,(3),实验二中步骤的设计有明显不足，请加以改进,：,_,_,。,应,将,相同,型号的一支温度计放入空塑料袋中，封好袋口,，,作为,对照组，与实验组同时放入冰箱中,(,其他合理,表述,也,可,),为,探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响，某研究小组做了这样一个实验：将,40,只幼鼠平均分成,A,、,B,两组，,A,组以糖,(,淀粉,),、脂肪、无机盐和水饲喂，,B,组以,A,组的食物加上,牛奶,进行,饲喂。如图是,40,天,内,的,实验结果。试分析作答：,12,(1),该实验所检验的假设是,_,_,。,(2),采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是,因为,_,_,。,(3),每组均用,20,只而不用,1,只幼鼠实验，是,因为,_,_,。,蛋白质,(,或牛奶,),对鼠的,生长发育,有,影响,幼鼠,生长发育,较,快,样本大，,实,验,结果更可靠，防止实验出现偶然性，同时，如果,仅,用,1,只幼鼠进行实验，一旦这只幼鼠发生意外，将会,使,实验,无法继续,【,点拨,】,对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其他条件应相同。这样便于排除其他条件干扰实验结果，增加可信度和说服力。,
展开阅读全文