科学白醋和小苏打

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,在上节课中，我知道了：,1、淀粉本身是一种没有味道的营养物质，在我们唾液的作用下，它会变成有,味的营养物质。,2、在淀粉上滴碘酒，淀粉会变成,色。淀粉遇碘酒变颜色，是一种,变化。,3、在米饭和馒头上滴碘酒，米饭和馒头会变成,色，因为它们含有,。,1,4、小苏打和白醋的变化,2,厨房里一些常见的物质,酱油、味精、糖、盐、白醋、小苏打等,3,小苏打,白醋,4,用于烹调，特别是用来制作泡菜。,也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。,关于白醋的小知识,5,关于小苏打的小知识,通常可以用它来,发面包,、,制汽水,和,做灭火剂,等。,6,观察小苏打和白醋,观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。,白色、粉末状,晶体、无味,无色、液体，酸味,7,小苏打和白醋混合后的变化,把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？,8,保持安静,，小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。,全神贯注观察变化。（,看、听,）并将实验现象记录下来。,3.,用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。,4.,把锥形瓶放回原处，摆整齐。,准备汇报。,实验步骤：,9,我们发现了什么实验现象？,2,、锥形瓶外壁有点凉。,3,、锥形瓶底部有白色粉末。,4,、瓶子里还有无色透明的液体。,1,、产生气泡，有“嘶嘶”声。,10,氢气、氧气、二氧化碳,氢气，可以燃烧。,氧气帮助燃烧。,二氧化碳不支持燃烧。,检验：燃着的木条分别放入瓶中，,气体自己燃烧的是氢气；,使火焰燃烧更旺的气体为氧气；,使火焰熄灭的气体为二氧化碳。,你听说过哪些气体？,11,小苏打和白醋混合后，产生了什么气体呢？下面我们来做两个实验,1、往瓶子里插入燃烧的细木条。,这和把燃烧的细木条伸进一个,空瓶子里情况一样吗？,12,实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?,蜡烛上的火熄灭了,再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。,重,13,通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？,能使燃着的火焰熄灭,比空气重,14,产生了什么气体,小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?,15,科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是,二氧化碳,。,16,小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质 气体，这样的变化属于 。,我们也可以表述为,小苏打和白醋发生了化学反应,。,二氧化碳,化学变化,17,关于二氧化碳气体，你还知道多少？,18,二氧化碳性质和用途,二氧化碳是一种看不见、闻不出的气体。二氧化碳气体比空气重,1. 5,倍，所以，可以像倾倒液体那样把二氧化碳从容器 中倒出来。二氧化碳很容易溶解在水里，通常,1,个体积的水能溶解,1,个体积的二氧化碳。在加压和降温的条件下 ，二氧化碳还会变成水一样的液体或雪一样的固体,“干冰”。,19,二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧。当向澄清的石灰水里通入二氧化碳时，石灰水会变浑浊。这是二氧化碳与溶解在水中的石灰发生了化学反应，生成了不溶于水的新物质,碳酸钙。这个反应常用来鉴别二氧化碳。,我们知道，燃烧和呼吸都要放出二氧化碳，大气中二氧化碳多了形成温室效应，会给地球带来灾难。二氧化碳好像是有利无害的物质，但是，自然界要是没有了二氧化碳，地球上的生命活动还能进行下去吗？,20,二氧化碳还有很多方面的用途。二氧化碳可以用来灭火，有些灭火器就是利用化学反应产生二氧化碳来灭火的。“干冰”蒸发要吸收大量的热，可以用作制冷剂，保藏食品，还可以用来人工降雨。在栽培农作物的温室中施用二氧化碳，可以提高农作物产量。二氧化碳也是一种工业原料，可以用在制纯碱、化肥和汽水工业。,21,1,、二氧化碳是空气的组成部分。,22,2,、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。,二氧化碳灭火器,23,3,、碳酸饮料中藏有二氧化碳。,24,5,、蜡烛燃烧也有,二氧化碳,气体产生。,4,、我们呼吸时呼出的气体中含有,二氧化碳,25,观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？,留下的液体还是白醋吗？,26,总结,1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质,。,二氧化碳,（无色无味，比空气重，不支持燃烧,）,2,二氧化碳,是一种具有特殊性质的,气体。,27,选择,1,、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。,A,、白色大颗粒,B,、都是立方体颗粒,C,、粉末状颗粒,2,、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。,A,、具有酸味,B,、白色液体,C,、无色液体,3,、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。,A,、氧气,B,、二氧化碳,C,、氢气,C,课堂反馈,A,/,C,B,28,4,、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。,A,、全部是白醋,B,、全部是水,C,、是含有新物质的液体,5,、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。,A,、继续燃烧,B,、马上熄灭,C,、燃烧半分钟后熄灭,6,、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。,A,、会立即熄灭,B,、不会熄灭,C,、半分钟后熄灭,C,B,A,29,我们组展示完毕！,30,