比在生活中的应用

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2012/2/8,#,比在生活中的应用,1,凉拌藕,需藕,100,克、葱丝,3,克、醋,2,克、盐,2,克。,食材,比：藕葱丝,=100:3,调料比：醋盐,=2:2=1:1,凉拌菜,需白菜,50,克,:,油麦菜,25,克、黄瓜,25,克、醋,2,克、盐,2,克、五香粉,1,克。,食材,比：白菜,油麦,菜黄瓜,=50:25:25=2:1,：,1,调料比：醋,盐五香粉,=2,2,1,2,洋葱炒肉片,需洋葱,50,克、肉,150,克、盐,3,克、五香粉,1,克、味精,1,克、姜,2,克。,食,材比：洋葱肉,=50,150=1,3,调料,比：盐五香粉味精姜,=3,1,1,2,酸辣,土豆,丝,需辣椒,15,克、土豆丝,100,克、醋,2,克、盐,2,克、五香粉,1,克。,食材,比：辣椒土豆丝,=15,100=3,20,调料,比：醋盐五香粉,=2,2,1,3,虾仁炒豆腐,需虾仁,50,克、豆腐,100,克、盐,3,克、五香粉,1,克。,食材,比：虾仁豆腐,=50,100=1,2,调料,比：盐五香粉,=3,1,芹菜炒粉皮,需芹菜,50,克、粉皮,100,克、盐,2,克、醋,2,克、五香粉,1,克。,食材,比：芹菜粉皮,=50:100=1:2,调料,比：盐,:,醋,:,五香粉,=2:2:1,4,腐竹炒洋葱,需腐竹,50,克、洋葱,25,克、盐,2,克、五香粉,1,克。,食材,比：腐竹,:,洋葱,=50:25=2:1,调料,比：盐,:,五香粉,=2:1,番茄炒鸡蛋,需鸡蛋,100,克,(2,个,),番茄,250,克、盐,2,儿科、味精,1,克。,食材,比：鸡蛋,:,番茄,=100:250=2:5,调料,比：盐,:,味精,=2:1,5,蒜泥炒菠菜,需蒜泥,20,克、菠菜,250,克、盐,2,克、五香粉,1,克。,食材,比：蒜泥,:,菠菜,=20:250=2:25,调料,比：盐,:,五香粉,=2:1,蚂蚁,上,树,需粉丝,100,克、猪肉末,75,克、植物油,50,克、姜,5,克、盐,3,克、葱,3,克、料酒,13,克。,食材,比：粉丝,:,猪肉末,=4:3,调料,比：植物油,:,姜,:,盐,:,葱,:,料酒,=50:5:3:3:13,6,香菇炖鸽,需肥鸽,300,克,(2,只,),、香菇,50,克、鸡汤,500,克、生鸡油,50,克、盐,20,克、胡椒粉,5,克。,食材,比：肥鸽,:,香菇,:,鸡汤,=300:50:500=6:1:10,调料,比：生鸡油,:,盐,:,胡椒粉,=50:20:5=10:4:1,鱼香肉丝,需猪肉,200,克、木耳,30,克、青菜,30,克、植物油,75,克、酱,20,克、葱、姜、蒜、盐少许。,食,材比：猪肉,:,木耳,:,青菜,=20:3:3,调料,比：植物油,:,酱,=75:20=15:4,7,完,8,