探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,课题,2,探讨加酶洗衣粉的洗涤效果,（一）普通洗衣粉,表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分,，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素,等。,1,、主要成分：,一、基础知识,1,、定义：,（二）加酶洗衣粉,指含有,酶制剂,的洗衣粉,2,、成分：,除含有普通洗衣粉的成分外，还含有多种酶制剂，如,蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。,其中应用最广泛、效果最明显的是,碱性蛋白酶,和,碱性脂肪酶。,(1),单一型加酶洗衣粉,：是指只加入一种酶制剂的洗衣粉，又分为蛋白酶洗衣粉、脂肪酶洗衣粉、淀粉酶洗衣粉等。,(2),复合型加酶洗衣粉,：是指加入了多种酶制剂的洗衣粉，由于复合型加酶洗衣粉中加入的酶制剂种类较多，可以发挥其独特的,“,协同效应,”,，因此与单一型加酶洗衣粉相比对各种污渍都有较好的洗涤效果。,（三）、加酶洗衣粉和普通洗衣粉的比较,加酶洗衣粉,普通洗衣粉,不,同,点,成分,普通洗衣粉成分,酶制剂,以,三聚磷酸盐,为,主要助洗剂,环境污染,污染轻甚至无污染,导致水体富营养化,相同点,表面活性剂可以产生泡沫，可将油脂分子分散开；水软化剂可分开污垢等,（四）、加酶洗衣粉的去污机理,蛋白酶,:,蛋白质蛋白酶小分子肽氨基酸,血渍、奶渍,及各种食品类的蛋白质污垢,脂肪酶,:,脂肪脂肪酶甘油脂肪酸,油渍、人体皮脂,淀粉酶,:,淀粉淀粉酶麦芽糖葡萄糖,来,自面条、巧克力等污垢,纤维素酶,:,使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，达到更好的去污效果,二、实验设计,课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果,该实验中的自变量、因变量和无关变量？怎样控制变量？,自变量：,因变量：,无关变量：,普通洗衣粉和加酶洗衣粉,水量 水温和水质,洗衣粉的用量,污渍的大小种类,布的质地和大小,搅拌的速度和时间等,4,、进行实验,5,、,得出结论,（,1,）取两支大烧杯并编号，分别加入,500,mL,蒸馏水，在,40 ,水浴锅内保温,（,2,）两支烧杯内加入,等量、,同种,带有,相同污渍,的新布料，分别加入,等量,的加酶洗衣粉和普通洗衣粉,（,3,）同时用玻璃棒,充分,搅拌,相同,时间,（,4,）经过相同时间后观察洗涤效果,课题二、探究加酶洗衣粉使用时的最适温度,三、探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果,(1),原,理,酶的催化作用具有,专一性,，所以对单一加酶洗衣粉来说，复合酶洗衣粉对各种污渍都有较好的洗涤效果。,(2),实验变量,加酶洗衣粉的种类。,其他条件,相同且适宜,(,如温度、,pH,等,),。,2,、加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是,( ),A,、酶具有多样性,B,、酶具有高效性,C,、酶具有专一性,D,、酶易受环境影响,1,、下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是,( ),A,化纤类衣物,B,棉麻类衣物,C,尼龙类衣物,D,毛类衣物,3,、从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有,( ),A,N B,P C,Ca D,Mg,巩固案,、加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有,(,),A,、脂肪酶,B,、蛋白酶,C,、淀粉酶,D,、氧化酶,、某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了,10,、,20,、,30,、,40,、,50,、,60,和,70,的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现,40,时洗涤效果最好，由此可以得出,(,),A,、,40,为该酶的最适温度,B,、,40,不是该酶的最适温度,C,、,40,酶活性最高,D,、不能精确确定该酶的最适温度,6,、实验中加酶洗衣粉的洗涤效果与下列哪一项无关,A,酶制剂的种类,B,污物的种类,C,反应时间的长短,D,使用大的烧杯,