葡萄酒专业知识培训讲义

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,葡萄酒专业知识培训,地址:深圳市罗湖区和平路鸿隆世纪广场B座20F,联系人:郑天柳,澳大利亚奥斯菲尔葡萄酒集团公司,深 圳 市 海 纳 酒 业 有 限 公 司,AUSTRIAL AUSFEEL CORPORATION PTYLTD.,SHENZHEN HAINA WINE CO.,LTD.,1,深圳市海纳酒业系澳大利亚奥斯菲尔葡萄酒集团公司在中国设立的全资子公司，总部位于深圳,是集葡萄种植、酿制、罐装、销售于一体的专营机构。 澳洲“袋王Diwant”系列葡萄酒在澳大利亚有两个重要葡萄产区,南澳的巴罗莎山谷Barossa Valley及库纳瓦拉Coonawarra;并都拥有其酒庄及酒窖。 近两百年来，上述两个地区得益于各自独特的土壤和气候条件，生产出西拉Shiraz、赤霞珠Cabernet Sauvignon 、美露 Merlot 、霞多丽Chardonnay等葡萄品种。,澳洲袋王Diwant-自营酒庄，财富源泉,2,澳洲袋王Diwant之澳大利亚,近年来,澳大利亚葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱,澳大利亚葡萄酒分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯尼亚岛）、西澳,;,其产量比依次为8:4:2:1,四大产区的葡萄酒各有特色，质量均堪称世界水平,.,澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地,、,稳定的气候条件和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳大利亚人特有的简单，纯朴，憨厚，不视金钱为唯一目的，而把诚信和快乐生活视为第一追求的环境下，酿造出来的质优价廉的世界级美酒。,澳大利亚葡萄酒-新世界葡萄酒的代表作,3,以上这些也是同时包括中国在内的许多葡萄酒专家和行业权威人,士,的共同一致强烈的看法，同时他们更认为同等级和同价格的澳大利亚酒，一定要比其它产地的同等级和同价格的葡萄酒的质量要高出许多，这个事实也是每一位会品酒人仕的共同认为,这也就是我们为什么想强烈推广澳大利亚葡萄酒的原因。,澳洲袋王Diwant-认识澳大利亚葡萄酒,南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区,大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德雷德附近区域,以南则有库纳瓦拉、百威、巴罗莎山谷和克雷谷等知名产区;其中袋王Diwant系列葡萄酒洒庄就位于南澳的巴罗莎山谷及库纳瓦拉产区.,澳大利亚葡萄酒-新世界葡萄酒的代表作,4,澳大利亚十大葡萄酒产区,澳洲袋王Diwant-认识澳大利亚葡萄酒,澳大利亚葡萄酒-新世界葡萄酒的代表作,Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷，南澳州,Coonawarra,库,纳,瓦,拉,Heathcote希恩科特,Hunter Valley猎人谷,Margaret River玛格丽河,Mclaren Vale麦拿仑谷,Mudgee马奇,Yarra Valley亚拉谷,Tasmania塔斯马尼亚岛,Clare Valley克莱尔谷,5,其中澳洲袋王Diwan系列葡萄酒就出产于澳大利亚的巴罗莎山谷及库纳瓦拉产区,并,都拥有其酒庄及酒窖,澳洲袋王Diwant-认识澳大利亚葡萄酒,澳大利亚葡萄酒-新世界葡萄酒的代表作,巴罗莎谷生产,西,拉子（Shiraz）而出名，她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地,位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，,使其,出产的西拉葡萄,酒,就富有红莓以及黑莓的味道，而经过陈年的西拉葡萄酒更有巧克力、烟熏及野味的味道和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay),比如袋王Diwant1128,1298,1389及1407等系列葡萄酒,。,隐藏在,库,纳,瓦,拉葡萄,产,区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形,以及,丰富的红土,这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的,库,纳,瓦,拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉,大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年,比如库纳瓦拉产区的海班克Highbank酒庄出产的袋王Diwant1707系列葡萄酒;,库,纳,瓦,拉,产区,其他,著名,品种梅洛，莎当妮，苏维翁白等都获得很多奖项。,6,认识澳大利亚葡萄酒比,旧,世界的,如,法国和意大利从各个方面都要简单,从,葡萄酒的标签,上,最,为,明显,:,1,.,品种,在所有新世界葡萄酒酒标上，最关键的部分就是品种，按照澳大利亚葡萄酒的法律规定,A:,在酒标上标注葡萄品种，则这瓶酒里需要有85%是由该品种酿造的，如果葡萄酒里面混合的品种每一种都不到85%，就要标注出所有主要的葡萄品种，而标在前面的品种要比标在后面的含量多,;,比如：Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz，Cabernet Sauvignon所占的比例要比Shiraz高,.,B:或是不标注葡萄品种,如袋王Diwant系列葡萄酒:,袋王Diwant1128,Diwant1298,Diwnt1389等,澳大利亚葡萄酒-新世界葡萄酒的代表作,澳洲袋王Diwant-认识澳大利亚葡萄酒,7,2生产厂家,澳大利亚有大概9000个酒厂，,各,根据自己的定位而有着不同的质量和风格，如有一,些,就专门针对低档市场，生产所谓超市酒，他们生产质量稳定，价格低廉的低档葡萄酒。有些针对中档葡萄酒市场，如：,巴罗莎山谷的袋王Diwant1128,1298等系列葡萄酒,，,具有高品质并且,价格合理,另外有一些针对高档市场，如：Penfolds, Henschke，具有高质量和国际声望的葡萄酒，但是其价格也非常昂贵，,而性价比却不高,以一种高档酒（旗舰酒）维持其国际声名，同时下面,生产,一系列中档葡萄酒,来,占领市场,也有些是,纯手工生产高档酒,产量极少,比如库纳瓦拉产区的袋王Diwant1707,年产量仅3600瓶;,澳洲袋王Diwant-认识澳大利亚葡萄酒,澳大利亚葡萄酒-新世界葡萄酒的代表作,8,3,年份,相对稳定的气候条件和新世界的酿酒方式让葡萄酒的年份成为最后考虑的问题，如果能够找到质量信得过的厂家和自己喜欢的葡萄品种及产区，不同的年份都不会让大家太过失望,并非年份不重要，但是它是最后需要考虑的问题。,澳洲袋王Diwant-认识澳大利亚葡萄酒,澳大利亚葡萄酒-新世界葡萄酒的代表作,9,澳洲袋王Diwant生产庄园,10,澳洲袋王Diwant参加香港文汇报主办的“广东皮具企业转型升级，绿色发展”品牌与国际订单论坛活动,11,澳洲袋王Diwant参加清华金融高尔夫球队在深圳观澜深圳会所的维杰球场的创队比赛活动,12,澳洲袋王Diwant与招行杯,广东高科技产业商会主办的“从心出发，走向幸福”心灵沙龙,13,澳洲袋王Diwant与香蜜轩酒店,14,企业家中秋联谊晚会,15,深圳市南通商会周年庆典晚会,16,沙头角倚山花园-幸福之旅莎龙,17,第86届全国糖酒会-袋王Diwant展风姿,18,澳洲袋王Diwant产品展示,一、澳洲袋王Diwant1128西拉,产品参数,品名:Dwiant1128西拉,葡萄年份：,20,10年,酒精度:14%vol,产品类型：干红型,原 产 国：澳大利亚,净 含 量：,750ml,灌装日期：,2011,年,19,产品详情,袋王西拉干红葡萄酒源于新世界葡萄酒最优秀的产地澳大利亚东南部，集丰富酿酒经验和严谨细致的庄园管理，造就其优秀品质。澳大利亚东南部所产葡萄酒畅销世界各地，得到消费者的高度认可。,色泽深沉，揉合了胡椒和新鲜浆果，车厘子及雪松橡木的芳香。酒体中等，口味优雅。,Diwant Shiraz Dry Red Wine is from south-eastern regions of Australia, the most excellent production area of the new worlds wine. The rich brewing experience combined with the meticulous chateau management gives birth to the outstanding quality of the wine. The wine produced in south-eastern regions of Australia sells well across the world and is highly recognized by consumers.,It features dark color and incorporates the fragrance of pepper, fresh berries, cherries and cedar oak. With a medium body, it tastes rather nice.,20,二、澳洲袋王Diwant1298西拉,品名: Diwant1298西拉,葡萄年份：,200,8年,酒精度: 14%vol,产品类型：葡萄酒,原 产 国：澳大利亚,净 含 量：,750mL,灌装日期：,2011,年,21,产品详情,来自澳大利亚东南部的袋王西拉干红葡萄酒，集丰富酿酒经验和严谨细致的庄园管理，造就其优秀品质。香味淳朴、带有柔和的橡木芬芳以及清幽的蓝莓和黑茄仑子的气息，口感精美，堪称天人合一的佳酿。,The Diwant Shiraz Dry Red Wine is from south-eastern regions of Australia. The rich brewing experience combined with the meticulous chateau management gives birth to the outstanding quality of the wine. It tastes mellow and is full of the soft oak fragrance as well as the slight smell of blueberry and eggplant. Boasting the exquisite taste, it enjoys the reputation of nectar.,22,三、澳洲袋王Diwant1389西拉,产品参数,品名:Diwant1389西拉,葡萄年份：,200,9年,酒精度: 14%vol,产品类型：干红,原 产 国：澳大利亚,净 含 量：,750mL,灌装日期：,2011,年,23,产品详情,这款酒来自于南澳大利亚的巴罗沙山谷；巴罗沙山谷以拥有40年树龄的葡萄藤并出产全澳洲最著名的西拉而闻名于世。这里的酒不仅受到该地区石灰岩土的影响，而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。,经法国和美国橡木桶陈酿，色泽深沉，柔和了薄荷、茴香、甘草、椰子、胡椒和新鲜浆果、车厘子及雪松橡树的芳香。酒体饱满、酒质醇厚。当你细心品尝后，会增强良好的深度和悠长的回味！,The wine is from Barossa Valley in South Australia. Barossa Valley is famous across the world for its possession of the 40-year-old grapevines and the production of Australias most famous Shiraz. The wine produced here is influenced not only by the limestone of this region, but also by the gentle breeze near the ocean in the south.,The wine ages in French and American oaks. Featuring the dark color, the wine integrates the fragrance of mint, fennel, licorice, coconut, pepper, fresh berries, cherries and cedar oak. The wine is full-bodied and tastes mellow. You shall certainly enjoy its gorgeous fragrance and the lingering aftertaste after carefully tasting it!,24,四、澳洲袋王Diwant1407西拉,产品参数,品名: Diwant1407西拉,葡萄年份：,200,8年,产品类型：葡萄酒,原 产 国：澳大利亚,净 含 量：,750ml,灌装日期：,201,1年,25,产品详情,2008年是南澳巴罗莎谷一个辉煌的年份，此西拉子葡萄酒经橡木桶18个月陈酿，具有焦糖和巧克力口味，单宁饱满而协调，优雅的黑梅果和茴香的气息，厚重的酒体和深红颜色表明其强度和质量。该西拉子有较长的保存潜力。,The year of 2008 is a brilliant year for Barossa Valley in South Australia. The Shiraz wine subject to 18 months aging in oak barrels is characterized by the caramel and chocolate flavors. The quality of the wine is revealed by its full and splendid tannins, marvelous blackberry and fennel fragrance, full body and dark red color. The Shiraz can be preserved for a relatively long time.,26,五、澳洲袋王Diwant1707西拉,产品参数,品名:Diwant1707西拉葡萄年份：,2006,年,产品类型：干红,原 产 国：澳大利亚,净 含 量：,750mL,灌装日期：,20,08年,27,产品详情,这一经典的混合干红葡萄酒产于南澳大利亚库纳瓦拉。,我们的葡萄藤都是在冬季用手工进行修剪，整个生产过程中未使用任何化学除草剂或杀虫剂。,高级法国橡木桶内陈放一年而成。优雅的葡萄酒，只为尊贵的您！,This classic blend of grapes is sourced from South Australia.,Our vines are hand pruned in winter and grown without the use of chemical herbicides oy insecticides.,Delicately matured in the finest of French oak barrels for one year,we offer this elegant wines to you with pride.,28,澳洲袋王Diwant1128系列,29,澳洲袋王Diwant1298系列,30,澳洲袋王Diwant1389系列,31,澳洲袋王Diwant产品包装,32,澳洲袋王Diwant产品包装,33,澳洲袋王Diwant产品包装,34,澳洲袋王Diwant产品包装,35,澳洲袋王Diwant产品包装,36,澳洲袋王Diwant产品包装,37,澳洲葡萄酒产区地图,38,的类型,2.,白葡萄酒和红葡萄酒的区别,3.,葡萄的,主要,成分,及作用,葡萄酒基础知识,39,Definition of Wine,葡萄酒定义,Crush the berries, release the juice and add,Yeast,to the must.,压榨浆果, 使果汁流出并把,酵母,加入混合物,Fermentation converts,Sugar,into alcohol,发酵把,糖份,转化为酒精,定义：,经过完全或不完全酒精发酵的葡萄(不论破皮与否）或葡萄汁,40,葡萄酒,的类型,葡萄酒有类型之别的依据：葡萄有,颜色,之分、酒精,发酵过程,有一次和两次之别，,糖份的转化,有彻底和不彻底之差异、发酵过程有自然结束或干预结束之选择。,葡萄酒的类型如下：,1、静止型葡萄酒,2、气泡葡萄酒,3、酒精强化型葡萄酒（又称加强型葡萄酒,41,葡萄酒的分类（一）,（一）按酒的颜色,1,红葡萄酒：,葡萄带皮发酵而成，酒色,多种多样,。,2白葡萄酒,：,用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明。,3,桃红葡萄酒：,用红葡萄经过短期浸,泡,发酵酿成的葡萄酒，一般颜色为粉红色。,（二）按酒内糖分,1干葡萄酒：原料（葡萄汁）中,糖分完全转化成酒精，残糖量在,4克,以下,，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。,2半干葡萄酒，含糖量在,4-12克/升,之间,3半甜葡萄酒，含糖量在,50克/升之间,，味略甜,4甜葡萄酒：葡萄酒,含糖量超过50克/升,，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。,42,（三）按含不含二氧化碳,1,静酒,2,气酒,（四）按酿造方法分类,1天然葡萄酒,完全用葡萄为原料发酵而成，,不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。,2特种葡萄酒,特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中,使用特种方法酿成的葡萄酒,，又分为：,（1）,利口葡萄酒,（2）,加香葡萄酒,（3）,冰葡萄酒,（,4）,贵腐葡萄酒,43,（五）按饮用方式分类,1,开胃葡萄酒,2,佐餐葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,3,待散葡萄酒,在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。,（六）按酒精度,分类,一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常见的,干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-13,，如果你看到有酒精度为13%的干红，不要犹豫，立即买回去好了，因为对于此类葡萄酒，酒精度能达到13%，绝对是极品。,44,白葡萄酒和红葡萄酒的区别,葡萄酒有颜色的区别关键在于：,1、,葡萄品种,不同（先天性因素）,2、,酿造方法,的差异,白葡萄酒是去皮后发酵,红葡萄酒是带皮发酵,葡萄的红色素主要隐藏在葡萄皮中,并不是所有的红葡萄都可以用来酿制白葡萄酒,45,主要葡萄品种,White varietals,白葡萄品种,Chardonnay/,莎当妮,Sauvignon Blanc/,白苏维翁,Riesling/,雷司令,Semillon,/,赛美容,Pinot Grigio/,灰皮诺,Viognier/,维欧妮,46,Red varietals 红葡萄品种,Cabernet Sauvignon/,赤霞珠,Merlot/梅,乐,Shiraz (Syrah)/,西,拉,Pinot Noir/黑皮诺,Sangiovese/桑吉奥维谢,Gamay Noir,/,佳美,Zinfandel/仙芬黛,Tempranillo/泰普妮洛,47,葡萄的,主要,成分,及作用,（1）葡萄的构成？（4个）,葡萄的风味是由葡萄所含的成分决定的,（2）葡萄中的主要成分及其作用,水和糖（主要成分）,每17克糖可使1升葡萄汁经过发酵后增加1%的酒精含量,酸,-葡萄浆果本身的酸：酒石酸、苹果酸,、,柠檬酸；,-发酵产生的酸：乳酸、琥珀酸和醋酸等,平衡口感、保持葡萄酒的鲜美、抗氧化,丹宁和色素,1-5g/L,单宁具有明显的涩味和收敛感，但又是极好的抗氧化物质,48,食用葡萄和酿酒葡萄的区别,食用葡萄：,酿酒葡萄：,皮薄,无核，果肉多,非常甜，但不香,皮厚,有核,多汁，非常香,49,影响葡萄生长的因素,1、气候,北纬3,2,5,1,度和南纬2844度、阳光充足，,日夜温差大，地,中,海气候,2、土壤,贫瘠的土壤、,石灰质、砂质、粘土沙土,、良好的排水性、表面较好的储热保温功能,3、生长周期,四年以下的葡萄树的果实不能用来酿酒,4、天敌,病虫害、鸟,贫瘠的土壤,葡萄根深,锌,石灰,石木,矿物质,葡萄,生产环境：,一般植物,50,葡萄酒酿造工艺,葡萄酒酿造流程：,破皮,去梗,榨汁,发酵,压榨,橡木桶陈酿熟化,沉静,澄清,51,葡萄酒酿造工艺,酿造方法的不同，可形成不同类型和风格的葡萄酒,1.白葡萄酒：,（分选）去梗除叶（破皮）（,浸,泡）,榨,汁沉淀去渣酒精发酵（乳酸发酵）澄清过滤桶中培,养,（混合）装瓶,发酵温度818度,2.红葡萄酒：,（分选）去梗除叶破皮（,浸,泡）酒精发酵,榨,汁乳酸发酵澄清过滤桶中培,养,（混合）装瓶,发酵温度2028度,3.起泡酒,两次酒精发酵，第一次酿造流程与一般葡萄酒相似，是不含气泡的静止葡萄酒基酒。基酒酒精含量为10.5%11%混合加糖和酵母装瓶封盖第二次酒精发酵自溶和培养摇瓶吐渣补充酒液软木塞封瓶,第二次发酵,的温度,一般低于12度,52,白葡萄酒与红葡萄酒酿造的不同之处,破碎,是红葡萄酒酿造过程中必须的一环，这是葡萄酒获取颜色、单宁和风味的重要途径,酿制白酒,榨汁,除渣发酵,酿制红酒,破碎浸泡发酵,榨汁,除渣,破碎（有时加浸泡）后将自然流出的葡萄汁连皮带籽，甚至有时还有一部分梗，一起进入发酵过程，发酵完成后再进行榨汁,红葡萄酒的发酵温度为,度，白葡萄酒为,度,红葡萄酒在完成酒精发酵后还须进行,乳酸发酵,53,橡木桶培养的作用,一般来讲，葡萄酒在橡木桶中培养的时间为,个月，高档红酒的培养时间为个月,橡木桶培养,橡木会给葡萄酒基增加特有的香气,橡木本身携带,单宁,等物质，酒在桶中培养也会吸收橡木桶中的单宁,微氧处理,橡木桶特有的构造，对葡萄基酒的培养和酒质稳定具有积极的作用,54,主要葡萄酒产国,Old World 旧世界,- France 法国,- Italy 意大利,- Spain 西班牙,- Germany 德国,- Portugal 葡萄牙,- Greece 希腊,- Hungary 匈牙利,- Lebanon 黎巴嫩,- Moldovia 摩尔多万,New World 新世界,-,USA 美国,- Canada 加拿大,- Chile 智利,- Argentina 阿根廷,- Australia 澳大利亚,- New Zealand 新兰,- South Africa 南非,- China 中国,55,葡萄酒的保存,卧,放,卧,放,可保证,葡萄酒和软木塞接触，使其保持,一定的,湿,度,低温,白葡萄酒812度、红葡萄酒1220度，必须保持恒温,适宜的,湿度,理想的相对湿度是70,80,%左右，不能超过80%,黑暗,光会加速葡萄酒中的分子运动，加快其成熟过程。一般是,阴暗、避光处,通风,不能有异味,无,振动,震动会加速分子运动，使酒趋于早熟,56,葡萄酒的品尝,品酒的分类:,生产性品酒、竞赛性品酒、商业性品酒、消费性品酒,品酒的目的,：甄别葡萄酒，或者说为了 在众多的葡萄酒中按通用标准，或按个人喜好找出佳酿,品酒的要点,：通过观、闻、尝对酒的色、香、味进行认识,品酒的关键,不仅仅在于酒本身对感觉器官的刺激，而必须将感官所接受到的信号传送到大脑，启动记忆神经系统，进入到,品酒的最高境界-想象,57,视觉的观,这一过程要完成对酒的澄清度、颜色（色彩、浓度、光泽）、挂杯性的描述,澄清度,：,酒应该是清澈的,色彩,葡萄酒色彩取决于,葡萄品种、收获期的气温和酒龄,白葡萄酒的颜色从浅到深有：,水白色,浅绿色稻草黄金黄铜色琥珀色,红葡萄酒的颜色：,紫黑色紫红色红色红橙色棕色,浓度,：,衡量浓度的指标是深（不透明）和浅（透明）,在观察酒的色彩和浓度时，留意杯心与杯壁边缘的色调差异。酒龄越长的酒，其杯心与边缘的色调差异就越大,光泽,：,酒对光线的反射能力,挂杯性,：摇晃酒杯，观察酒从杯壁淌下来的痕迹，俗称,“挂杯”,。,酒液往下淌的痕迹越慢，表明此酒的酒精和残留糖份含量越高,58,嗅觉的闻,闻所要完成的是对构成葡萄酒香气的“成分”进行分解，并对品质作出判定。,闻的步骤,倒酒,轻轻的闻两下（对葡萄酒形成初步印象）摇晃酒杯先轻闻一下，再闻（短促的深呼吸两次）,注意：开始闻时不要深呼吸，因为嗅觉很容易刺激过深而反映迟钝。最多进行两次短暂的深呼吸，短暂的深呼吸比长长的深呼吸更能抓住香味的特征,。,葡萄酒所包含的气味有以下几大类:,水果味,、,花卉味,、,香料味,、,植物味,、,动物味,、熏烤味、,木头味,和,食品味,等,葡萄包含如此丰富的香味，专家认为这来自葡萄本身（品种、大地和气候的组合）、酿制（酵母的作用）和陈酿过程（缓慢的氧化反映）,59,味觉的尝,品尝的步骤,葡萄酒在品尝时都有四种最基本的风味,：,酒精味、果味、酸味和甜味,品评酒的要素,单宁,：,酸和涩,平衡,：所谓口感平衡就是感觉,顺畅、圆润、舒,酒体,：即感受酒在口中的重量,酒体通常分为：,重、中、轻,留香时间,：酒下咽后其香味在口中停留的时间。,质感,：酒的质感常用面料来描述，像丝绸般柔滑或像牛仔裤那粗糙。酒在口中的感觉与味无关，本质是,受酒本身层次是否丰富和细腻的影响,60,葡萄酒与健康,葡,萄酒含有,多种营养成份,：氨基酸、蛋白质、维生素CB1B2B12等这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份,可以,降低胆固醇,，,预防动脉硬化和心血管病,。,可以,帮助消化并促进新陈代谢,。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。,葡萄酒含酚，,具有抗氧化剂的作用,，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。,利尿,作用,补充人体热量,，葡萄酒的热值与牛奶相当,适度饮用，有益健康：,每天喝3杯为宜,61,灵感之作，为您甄选；一瓶好酒，幸福相随,澳洲袋王Diwant葡萄酒,Thank You !,AUSTRIAL AUSFEEL CORPORATION PTYLTD.,SHENZHEN HAINA WINE CO.,LTD.,62,