胃切除术后饮食护理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,胃切除术后饮食指导,普外,概 述,学 习 目 标,1.,了解术后饮食护理的原则,2.,“,倾倒,”,综合征,3.,把握术后饮食护理的,3,个阶段,4.,出院后的饮食指导工作,5.,毕氏,式术,6.,毕氏,式术,1,胃大部切除术后病人饮食护理的重要性,2,胃切除术后饮食护理的原则,2,胃切除术后饮食护理的原则,(1),尽量选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。,(2),选择低脂、清淡、质软的饮食。,(3),宜供给高蛋白、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。,(4),适当添加含钙和维生素,D,的食物,有利于预防骨骼钙化。,(5),在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式,3,不同术式后的饮食护理,3.1,禁食阶段的饮食护理,3.1.1,禁食的意义,3.1.2,胃肠减压的观察与护理,3.1.3,输液维持水电解质及酸碱平衡,注意热量和营养,3,不同术式后的饮食护理,3.2.1,全胃切除术,3.2.2,胃大部分或部分切除术,毕氏,式术后,毕氏,式术后,3,不同术式后的饮食护理,毕氏,式术后,患者开始进半流质饮食后如出现心 慌、出汗、头晕、无力、发热、面色苍白、上腹胀痛等症状,此为毕氏,式术后常见并 发症,“,倾倒,”,综合征。,5,把握术后饮食护理的,3,个阶段,5,.,1,流质饮食阶段,胃肠手术,48,72,小时后,患者肠鸣音恢复,腹软,不胀,不痛,已有排气者,有饥饿感,此时可去除胃肠减压,改为流饮食。,5,.,2,半流质饮食阶段,病人进流质饮食,3,5 d,后,如无腹胀、恶心及呕吐等情况,则改为半流质饮食,应选择高蛋白、高维生素易消化的食品。,5,.,3,软食及普食阶段,病人进半流质饮食,2,3,周后,如无不良反应,可改为软食,食品以柔软,少渣,易消化为宜,5,.,3,软食及普食阶段,再经,2,周左右时间病人自觉良,好,可进食普通饮食。,注 意 要 点,饮食升级要根据胃肠切口的愈合,胃肠功能的恢复情况逐渐升级,切不可听患者的欲望而随意跨越每个饮食阶段。饮食要定时、定量,宜从少量多餐开始。要加强营养,但要供给少渣、不胀气、易消化、高蛋白、高维生素,高热量饮食。注意心理护理,保持病人精神愉快,促进食欲,同情关心病人。,6,做好出院后的饮食指导工作,1),忌烟酒,2),勿暴饮暴食,3),绝大多数患者手术后,1,年都可恢复至原来的饮食量。但在日后的饮食中仍需忌酒、辛辣、酸、冷、硬等刺激性食物,并要做到持之以恒,4),饮食规律,勿漏餐,5),有异常情况及时就诊。,谢 谢 大 家,