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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,老字号:北京昔日的名牌,洪烛 邱华栋,北京:摩天楼和四合院相聚在一起,高速公路,和胡同衔接在一起,酒吧和茶馆依偎在一起,,电影院和戏楼喧哗在一起,北京仿佛有两个:一个是古典的,一个是现,代的,共同构成其黑夜与白昼,梦与醒,,传统与现实。,一种无形的东西一直存在着,这种可以称,之为北京的气质与性格的东西,就是它的,灵魂,它的胸怀。,导入新课,初读感知,作者介绍了北京哪几个行业的老字号?给你印象最深的有哪些?,汤剂饮片“鹤年堂 ”,脚踏官靴“内联升”,锦衣裘皮“瑞林祥”,风流尽数老菜馆,初读感知,初读感知,勾画圈点出文章开头结尾的,关键句,并理解课文的结构特点。,起名容易出名难,创业容易守业难。,老字号永远给人以一种温情。,精读品味,脚踏官靴“内联升”,“内联升”的昨天,“内联升”的今天,为哪些人做鞋?店,名的含义是什么?,鞋店的创始人是怎,样经营的?你能够,从内联升的经营中,体会到什么?,(勾画圈点),如今的北京内联升,鞋业有限公司,为,股份制企业,以生,产制作千层底布鞋,而闻名中外,是目,前国内规模最大的,手工制作布鞋的生,产企业。,精读品味,“内联升”的产品百年不衰的原因,保证质量 经营有方,思考:你能够从内联升的经营中体会到什么?对你今后的创业有什么启示?,精读品味,过硬的技术成就产品的质量,良好的服务打造一流的品牌,品读文章的方法,圈点勾画,引申联想,师生合作品读,锦衣裘皮“瑞林祥”,讨论: “八大祥”中“瑞蚨祥最牛气”,为什么却重点写瑞林祥?瑞林祥的经营给你什么启示?,既规规矩矩做生意,又深谙生存之道,自主探究品读,汤剂饮片“鹤年堂”,严嵩与“鹤年堂”,戚继光与“鹤年堂”,鹤年堂养生:,中医药养生,经络调理(针灸、刮痧、推拿、按摩、火罐等),药补不如食补,自由品读,风流尽数老菜馆,知识链接,全聚德,烤鸭,便宜坊,烤鸭,东来顺,涮肉,广和居,胡同深处,山东名菜,柳泉居,垂杨柳,甜水井,超级老店,丰泽园,和领袖的缘分,拓展延伸,分组讨论:,1. 假如你就职于丰泽园,你打算怎么做?,2. 如何理解“到了北京不吃全聚德烤鸭等于没有到北京”?,三百六十行,行行出状元,农业工商业,业业创名牌,拓展延伸,课外阅读,北京的前世今生,花雨纷披老字号,
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