【策划方案】Nightclub夜总会企划案课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Nightclub,夜总会企划案,1.,计划实施概况,4.,市场分析,5.,策略及实施摘要,3.,商业环,境分析,2.,公司概况,6.,管理部门,7.,财务预算,Nightclub,计划实施概况,Nightclub,目标,:,成为,Y,州南部首屈一指的主题夜总会,特色,:,优质服务、娱乐气氛、产品质量,服务信条：快乐顾客源自快乐服务、,活力顾客源自活力服务,Nightclub,公司概况,独特的设计,优质食品,有主题的娱乐活动和舞会,出色的服务,位 置,各类游戏,Nightclub,商业环境分析,Nightclub,市场分析,Nightclub,服 务 业 分,析,充满激情的娱乐场所至今仍是世界上现金周转量最高的地点之一。,新技术在娱乐场所的应用。,夜总会和酒吧行业正在向更加娱乐化的方向转型。,夜总会和其它酒宴公司在很大程度上依赖于他们的主要供应商。,Nightclub,商 业 参 与 者,正式的餐饮业,非正式的餐饮业,娱乐连锁店,综合娱乐场所,传统的餐饮业,当地经营的酒吧和夜总会,Nightclub,俱乐部,A,酒吧,B,小饭馆,C,俱乐部,D,营业时间：,WedSat,17:002:00,客容量：,300,人,周三大学生之夜,特点：饮料便宜、但环境较差,营业时间：,MonSun,10:002:00,客容量：,400,人,周四大学生,/,女士之夜,目标顾客：,25-35,岁年轻人,特点：台球和电视游戏是娱乐的焦点,营业时间：,WedSat,18:002:00,客容量：,250,人,目标顾客：,25-45,岁中产阶级人士或上层阶级,特点：年纪稍大的盛装顾客群、狭小的空间,营业时间：,MonSun,11:002:00,客容量：,350,人,特点：现场爵士乐和蓝调演奏、,散装啤酒,主要竞争者,:,Nightclub,a.,半个月一次的服务培训,b.,员工奖励,c.,更高的顾客员工比率,a.,娱乐,互动,b.,持续不断的感觉冲击,c.,独特的视觉感受,a.,价值观培训,b.,强调注重细节,1,2,3,强调优质服务,重视娱乐活动,履行诺言,策略及实施摘要,Nightclub,广 告,盛大的开业仪式,直接推销,市场策略,:,Nightclub,销售策略,:,月销售预算,饮料销售,食品销售,入场收入,Nightclub,气候原因,假期原因,夏季为旺季,冬季为淡季,应对策略,夏季保证提供稳定优质的服务和充足的货源,冬季加强促销手段和各种活动，拉动消费,饮料销售所占比例较大,应对策略,加强饮料销售,是企业赢利的关键,原因,Nightclub,管理部门,DD,合作经理,HK,副经理,BK,合作经理,MC,酒吧经理,在旅馆和饭店中保证事件,的协调一致，以及对操作,和晚间活动的监督看管,对库存部门、财务开销、采购、,工资额、以及公司其它相关的,市场事务等方面进行管理,主要负责地方电台和报纸,广告业务等营销工作。,主要负责酒吧管理，包括员工,和,DJ,等人事管理。,Nightclub,管理部门的空缺,:,我们与,SVC,娱乐服务咨询公司,签定合同。该公司可以协助招聘,管理人员、,DJ,、吧台服务员、服,务小姐和保安人员，同时提供相,应培训服务。,Nightclub,财务预算,每月收支平衡,$100,000,$50,000,$0,($50,000),($100,000),($150,000),$0,$40,000,$80,000,$120,000,$160,000,$200,000,$145,000,(,月销售额,),(,月销售额与成本差,),Nightclub,预计盈亏分析,2001,2002,2003,销售额,$2,276,340,$2,503,974,$2,754,371,总销售成本,$367,380,$404,119,$444,531,毛利,$1,908,960,$2,099,855,$2,309,840,净利润,$369,767,$474,430,$590,003,净利润,/,销售额,16.24%,18.95%,21.42%,年销售盈亏平衡点,=$145,000,12=$1,740,000,