营养午餐 (3)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,营养午餐,综合与实践,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,一、揭示课题,午餐时间到啦！,二、问题引入,每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。,你会选择哪一种呢？,编号,菜名,热量,/,千焦,脂肪,/,g,蛋白质,/,g,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033,18,7,5,西红柿鸡蛋,899,15,16,6,香菜冬瓜,564,12,1,7,家常豆腐,1020,16,13,8,香菇油菜,911,11,7,9,韭菜豆芽,497,7,3,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,营养专家,10,岁左右的儿童从每顿午餐中,获取的热量应不低于,2926,千焦，,脂肪应不超过,50,g,。,（一）发现问题，探索交流,三、探索新知,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,如果每份午餐由,3,种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？,热量应不低于,2926,千焦,脂肪应不超过,50,g,如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？,三、探索新知,编号,菜名,热量,/,千焦,脂肪,/,g,蛋白质,/,g,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033,18,7,5,西红柿鸡蛋,899,15,16,6,香菜冬瓜,564,12,1,7,家常豆腐,1020,16,13,8,香菇油菜,911,11,7,9,韭菜豆芽,497,7,3,（一）发现问题，探索交流,（二）小组合作，拓展实践,在全班搭配出的所有方案中，每人选出,6,种喜欢的方案。,全班同学最喜爱的,6,种搭配方案,方案,配菜编号,喜爱人数,男生人数,女生人数,1,2,3,4,5,6,1-6-9,1-7-9,1-6-8,3-7-8,2-5-7,2-4-8,30,17,13,27,15,12,25,15,10,20,10,10,18,7,11,15,9,6,你最喜爱哪一,种搭配方案？,三、探索新知,全班同学最喜爱的,6,种搭配方案统计图,人数,方案,1-6-9,1-7-9,1,2-5-7,1-6-8,3,3-7-8,4,2,5,2-4-8,6,0,2,4,6,8,10,12,14,16,18,女生人数,男生人数,（,1,）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？,（三）综合知识，全面分析,三、探索新知,方案,人数,全班同学最喜爱的,6,种搭配方案统计图,35,30,25,20,15,0,10,5,1-6-9,1-7-9,1,2-5-7,1-6-8,3,3-7-8,4,2,5,2-4-8,6,女生人数,男生人数,17,13,12,15,10,10,10,7,11,9,6,15,（三）综合知识，全面分析,（,1,）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？,三、探索新知,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,（,2,）哪一种搭配所含的蛋白质最多？,编号,菜名,热量,/,千焦,脂肪,/,g,蛋白质,/,g,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033,18,7,5,西红柿鸡蛋,899,15,16,6,香菜冬瓜,564,12,1,7,家常豆腐,1020,16,13,8,香菇油菜,911,11,7,9,韭菜豆芽,497,7,3,（三）综合知识，全面分析,女生人数,男生人数,三、探索新知,l,（,3,）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么,好的建议？,（三）综合知识，全面分析,三、探索新知,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,四、布置作业,作业：,调查家中午餐的菜谱，评价午餐的,安排是否科学合理，并向父母提出,你的建议。,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,绿色圃中小学教育网,http:/,www.L,绿色圃中学资源网,http:/,cz.L,