企业物流与成本管理

第一节 企业与供应物流,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第六章 企业物流与成本管理,主要内容,第二节 供应物流,第三节 生产物流,第四节 销售物流,第五节 回收物流与废弃物流,第一节 企业物流概述,第六节 物流成本,学习目标：,1.,熟练掌握企业物流的概念、特征和内容。,2.,了解供应物流、生产物流、销售物流、回收物流和废弃回收物流的基本理论。,3.,认识企业物流和物流企业的么区别,4.,熟悉物流成本的特征。,本章重点：,掌握企业供应物流的基本理论，掌握销售物流的销售渠道结构和销售物流服务要素。,本章难点：,企业,物流成本的核算与分析方法,第六章 企业物流与物流成本,第一节 企业物流概述,企业物流功能结构图,第二节 供应物流,一、供应物流概述,供应物流的概念,供应物流是为组织生产所需要的各种物品供应而进行的物流活动，是企业生产活动所需生产资料的供应,二、供应物流的构成,（一）采购,采购是供应物流与社会物流的衔接点。,1.,采购的概念,所谓采购一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。,采购一般包括三层含义：,所谓采购，都是从资源市场获取资源的过程。,采购既是一个商流的过程，也是一个物流的过程。,采购是一种经济活动。,2.,采购流程,企业采购流程通常是指有制造需求的厂家选择和购买生产所需的各种原材料、零部件等无聊的全过程。,采购流程可以用一个简单的图形来表示,采购需求计划,认证供应商,发出采购订单,物料入库验收,评价采购工作,3.,采购的模式,为了满足需求同时又考虑库存成本，企业一般使用订货点采购模式、,MRP(Manufacture,Resource Planning,，物料需求计划,),采购模式、,JIT,（,Just In Time,，准时化生产）采购模式、,VMI,（,Vendo,Managed Inventor,供应商掌握用户库存）采购模式、电子采购模式。,4.,采购管理,采购管理的内容包括：供应商管理、供应商关系管,理、采购合同管理、采购绩效管理。,（二）供应,为了生产经营不间断地进行，就必须不间断地以新的物品补充生产经营过程的消耗，这种以物品补充生产经营消耗的过程称为供应。,（三）装卸搬运,是发货、接货和仓储堆码作业中的物流活动,（四）仓储与库存管理,仓储是供应物流与生产物流衔接的一个环节，负责供应物流的接货、仓储、发货工作。,第三节 企业生产物流,一、生产物流概述,生产物流是按生产流程的要求组织和安排物品在各生产环节之间进行流转的内部物流活动，是指原材料、燃料、外购件投入生产之后，经过下料、发料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位流入一个生产单位，按照规定的工艺过程进行加工、储存，借助一定的运输装置，在某个点内流转，又从某个点内流出，始终体现着物料实物形态的流转过程。,(,一,),生产物流的特征,（二）生产物流的目标,生产过程物流的目标应该是：,（,1,）提供畅通无阻的物料流转，以保证生产过程顺利地、高效率地进行。,（,2,）减少物料搬运的数量、频率和距离，减少搬运费用，降低成本。,（,3,）防止物料损坏、丢失，防止人身设备事故。,（三）生产物流的主要影响因素,1,生产的类型,2,生产规模,3,企业的专业化与协作水平,（一）从物流流向角度分类,1,、项目型生产物流,2,、连续型生产物流,3,、离散型生产物流,（二）从物料流经区域和功能角度分类,1,、工厂间物流,2,、工序间物流,二、生产物流的主要类型,（一）生产物流计划的概念和内容,生产物流计划是企业生产过程中物料流动的纲领性书面文件，指导生产物流的开始、有序运行至完成的全过程。核心是生产作业计划的编制工作，即根据计划期内规定的出产产品的品种、数量、期限以及发展了的客观实际，具体安排产品其零部件在各工艺阶段的生产进度。,具体内容包括：,（,1,）确定企业计划期的生产物料需用量。,（,2,）确定生产物料的消耗定额。,（,3,）清查企业的库存资源，经过综合平衡，编制出物料需求计划，并组织实现。,三、生产物流计划管理,（二）生产物流计划的任务,1,保证生产计划的顺利完成,2,为均衡生产创造条件,3,加强在制品管理，缩短生产周期,四、,MRP,与,MRP,，,ERP,，,JIT,与看板系统物流,（一）基于,MRP,MRP,的物流,1,.MRP,的概念,MRP,即物料需求计划（,Manufacturing Resource Planning,），是一种将库存管理和生产进度计划结合为一体的计算机辅助生产计划管理系统。,企业根据市场需求制定营销计划后，生产系统必须按期交付出产成品，由此倒推产生了主生产进度计划，再根据产品的数量与产品的层次结构逐次求出各零部件所需时间，就称为,MRP,。,2.MRP,的特点,需求的相关性,需求的确定性,计划的复杂性,3.MRP,的逻辑原理,右图,MRP,可以看到，,MRP,逻辑非常简单，首先根据主生产计划回答我们要生产什么；其次根据物料清单回答生产这些产品需要什么物料；第三根据库存记录回答我们已经有了什么；第四有,MRP,计算我们还缺什么。,MRP,的逻辑原理简图,4. MRP,MRP,实习资金流与物流的统一管理，把生产、财务、销售、工程技术、采购等各个子系统集成为一个一体化的系统，共用一个统一的数据库，形成系统整体。,5. MRP,的特点,MRP,把企业中个子系统有机结合起来，组成了一个全面生产管理的集成化管理系统，其中生产忽而和财务两个字系统的关系尤为密切；,MRP,所有数据来源于企业的中央数据库；,MRP,的计划编制是从上倒下，由粗到细。,（二）基于,ERP,的物流,1. ERP,的概念与功能,20,世纪,90,年代初在,MRP,的基础上进一步发展形成了企业资源计划（,Enterprise Resource Planning,，,ERP,）的新概念。,ERP,是指为适应更广泛市场的需要，集成整个企业的经营计划、生产计划、车间作业计划及销售、供应、库存、财务管理功能等，形成从原材料到最终拥护的供应链的企业经营管理系统。,ERP,的功能包括四个方面：一是超越,MRP,范围的集成功能；二是支持混合方式的制造环境；三是支持能动的监控能力,提高业务绩效；四是支持开放的客户机,/,服务器计算环境。,2. ERP,与,MRP/ MRP,的联系与区别,ERP,可以说是,MRP/ MRP,的一个扩展。其联系表现为：,MRP,是一种保证既不出现短缺，又不积压库存的计划方法，解决了企业所关心的缺件与超储的矛盾；所有,ERP,软件都把,MRP,作为其生产计划与控制模块，,MRP,是,ERP,系统不可缺少的核心功能。其区别表现为：在资源管理范围方面存在差别；在生产管理方面的差别；在管理工功能方面的差别；在事务处理控制方面的差别；在跨国经营事务处理方面的差别；在计算及信息处理方面的差别。,（三）基于准时制生产（,JIT,）的物流,1,定义,准时化生产方式（,Just In Time,，简称,JIT,）的概念是,1953,年由日本分田汽车工业公司提出的。,JIT,是指将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产现场，并且将所需要的零件，只以所需的数量，只在正好需要的时间送到生产现场。这是为适应消费需要多样化、个性化而建立的生产体系及为此生产体系服务的物流体系。,2,准时制生产的目标,最大限度地降低库存，最终降为零库。,最大限度地消除废品，追求零废品。,实现最大的节约。,第二节 企业生产物流,一、销售物流概述,企业销售物流是企业为保证本身的经营效益，不断伴,随销售活动，将产品所有权转给用户的物流活动。企,业销售物流是通过包装、送货、配送等一系列环节实,现物质的销售。,二、分销渠道及其分销渠道关系管理,第四节 销售物流,思考：分销渠道的类型有哪几种,？,思考：分销渠道的结构有哪几种？,思考：影响分销渠道结构的因素是什么？,三、营销服务的要素,产成品包装,产成品储存,订单处理,发送运输,四、分销需求计划（,DRP,）,（一）分销需求计划的概念与特征,分销需求计划（,Distribution Requirement Planning,，即,DRP,）是指应用物料需求计划（,MRP,）的原则，在配送环境下从数量和提前期等方面确定物料配送需求的一种动态方法，,DRP,可用于规划原材料的进货补货安排，也可用于企业产品的分销计划。,分销需求计划的基本特征, 以保证满足社会需求为目的。, 通过物流运作满足社会的需求。, 合理组织物流资源。,DRP,原理,（二）分销需求计划的原理,在逻辑上,DRP,是,MRP,的扩展，但两者之间存在一个根本的差别：,MRP,通常在一个相关需求的情况下运作的，由企业制定和控制的生,产计划所确定；而,DRP,是在一个独立的环境下运作的，由不确定的,顾客需求直接确定存货需求。,企业可以运用,DRP,系统所产生信息来计划未来的物料需求。其,运作原理如图下所示。,回收物流的,概念,一、回收物流与废弃物流的概念,废弃物流的,概念,一、回收物流与废弃物流概述,第五节 回收物流与废弃物流,回收物流,的作用,二、回收物流与废弃物流的作用,废弃物流,的作用,第五节 回收物流与废弃物流,一、回收物流与废弃物流概述,（三）回收物流与废弃物流流向,生产、流通、,生活,垃圾,废料堆场,分,拣、加工,净化、提纯,焚烧,或掩埋,等处理,回收物流,废弃物流,生产、流通、,生活,垃圾,废料堆场,分,拣、加工,净化、提纯,焚烧,或掩埋,等处理,回收物流,废弃物流,第五节 回收物流与废弃物流,（四）回收物流与废弃物流的意义,二、回收物流与废弃物流技术,（一）回收物流与废弃物流技术的特点,1,小型化、专用化的装运设备,2,多样化的流通加工,3,简易包装与储存,（二）回收物流技术,1,以废汽车为代表的拆解及破碎分选物流技术,2,以废玻璃瓶为代表的回送复用技术,3,以废纸为代表的收集集货物流技术,4,以粉煤灰为代表的联产供应物流技术,第五节 回收物流与废弃物流,（三）废弃物流技术,4,净化处理,加工,1,垃圾掩埋,2,垃圾焚烧,3,垃圾堆放,5,垃圾发电,第五节 回收物流与废弃物流,第六节 物流成本,一、物流成本的含义,（一）物流成本的概念,中华人民共和国国家标准物流术语,（,GB/T18354-2006,）把对物流成本定义为“物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现”，即产品在实物运动过程中，如包装、运输、储存、流通加工、物流信息等各个环节所支出人力、物力和财力的总和。物流成本是完成诸种物流活动所需要的全部费用。,（二）物流成本的特征,物流素来被称为“经济的黑暗大陆”，这是因为物流成本具有不同于其他经营成本的的特征。由于物流成本没有列入企业的财务会计制度，如不进行特别计算，不容易把握。,1.,物流成本冰山理论,冰山露出茫茫海面的只不过是它庞大躯体的一小部分，更大的部分则应藏在海面之下，而物流成本也具有类似的特征。物流成本冰山理论是由日本早稻田大学的物流专家西泽修教授提出的。西泽教授指出，我们只能看到损益表中的“销售费和一般管理费”栏中记载的外付运费和外付保管费的金额，而这些金额只不过是冰山之一角。因为在企业内部占多数的物流成本，如物流基础设施折旧费、库存费用、促销费用、包装、装卸等费用混入其它费用之中，如不把这些费用核算清楚，很难看出物流成本的全貌。,2.,物流成本削减的乘法效应,物流成本削减的乘法效应类似于物理学中的杠杆原理，物流成本的下降通过一定支点可以使销售额获得成倍的增长。例如，假定销售额为,100,亿元，如物流成本降低,1,亿元，就可得到,1,亿元的收益。这个道理是不言自明的。现在假定物流成本占销售金额的,10%,，如物流成本下降,1,亿元，销售金额将增加,10,亿元，这样，物流成本的下降将产生极大效益。,3.“,第三利润源”说,“第三利润源”的说法是日本早稻田大学的物流专家西泽修教授提出在,1970,年提出的。,从历史发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域。在生产力相对落后、社会产品处于供不应求的历史阶段，由于市场商品匮乏，制造企业无论生产多少产品都能销售出去，于是就大力进行设备更新改造、扩大生产能力、增加产品数量、降低生产成本，以此来创造企业的剩余价值，即“第一利润源”。当产品充斥市场，转为供大于求，销售产生困难时，便采取扩大销售的办法寻求新的利润源泉，寻求依靠科学技术进步提高劳动生产率，降低人力消耗或采用机械化、自动化来降低劳动消耗，从而降低成本，增加利润，即“第二利润源”。然而，在前两个利润源潜力越来越小，利润开拓越困难的情况下，物流领域的潜力被人所重视，于是出现西泽修教授的“第三利润源”说。,4.,物流成本的效益背反,效益背反，是指改变系统中的任何一个因素，都会影响到其他因素的改变。具体地说，要是系统中的任何一个要素增益，必将对系统中其他要素产生减损的作用。因此设计和管理物流系统时，应把物流系统作为一个系统来考虑，用系统的原理来管理物流系统。,物流成本的效益背反主要包括两个方面,（,1,）物流成本与物流服务水平的效益背反,（,2,）物流各功能之间的效益背反,（三）物流成本的分类,（四）影响物流成本的因素,影响企业,物流成本的因素,竞争性因素,1,订货周期,2,库存成本,3,运输,1,产品价值,2,产品密度,3,易损性,4,特殊搬运,竞争性因素,产品因素,降低物流,成本的途径,物流,合理化,物流,质量,物流,速度,物流,人才,根据实际物流流程来设 计、 规划，不能单纯地强,调某环节的合理、有,效、节省成本，而是,要通盘考虑。,提高物流质量可吸引更多,的客户，提高物流效率，,从根本上降低物流成本。,提高物流速度，可以,减少资金占用，缩短,物流周期，降低储存,费用，从而节省物流成本。,物流专业人员的技能，,工作的方法、态度，,都将间接影响企业物,流成本的大小。,五、降低物流成本的途径,