仓储与配送管理-课件

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第一章 仓储和仓储管理概述,第一节 仓储和仓储业：,概念,、,功能,、,种类,、,仓储业,、,仓储业发展方向,第二节,仓储的任务,第三节 仓储管理：,概念,、,基本原则,、仓管人员的基本要求,（,经营管理人的基本素质要求,、,仓库保管员的职责,）,第四节,仓储在物流管理中的地位,1,第一节 仓储和仓储业,一、仓储的概念（,与运输的概念与相对应，空间状态、时间状态,）,仓（,仓库、Warehouse,），存放物品的建筑物和场地：房屋建筑、大型容器、特定场地,储（,储存、Storing,），收存以备使用,“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为,返回,2,二、仓储的功能,1、仓储是社会生产顺利进行的必要过程,（原材料的进来、生产环节的储备、商品的出去）,2、调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定,（粮食、冰箱）,3、劳动产品价值保存的作用,（粮食、水果等没有合理的储存就会失去其价值）,4、流通过程的衔接,（调节货物的运输能力、降低运输过程中的作业难度）,5、市场信息的传感器,（库存的多少）,6、开展物流管理的重要环节,7、提供信用保证,8、现货交易的场所,返回,3,三、仓储的种类,1、按仓储经营主体划分：企业自营仓储、营业仓储、公共仓储,（为车站、码头提供仓储配套服务）,、战略储备仓储,2、按仓储对象划分：普通物品仓储、特殊物品仓储）,3、按仓储功能划分：储存仓储、物流中心仓储、配送仓储、运输转换仓储、保税仓储,4、按仓储物的处理方式划分：保管式仓储、加工式仓储、消费式仓储,（仓储期满，将相同种类、品种、数量的替代物交还给委托人）,返回,4,四、仓储业：从事仓储活动的经营企业的总称,我国的仓储业的特点：,1、条块分割，具有明显部门仓储业特征,2、仓库众多，但是布局不合理,3、存量巨大，但管理水平较低,4、仓库，设备简陋，技术水平差别极大,5、仓储管理法规不够健全,返回,5,五、仓储业发展的方向,1、仓储经营主体化、功能专业化,2、仓储标准化,3、仓储机械化、自动化,4、仓储信息化、信息网络化,5、管理科学化,返回,6,第二节 仓储的任务,一、物资存储,（仓储的最基本的任务）,二、流通调控,（通过对存期的控制形成对流通的调控）,三、数量管理,四、质量管理,五、交易中介,六、流通加工,七、配送,八、配载,返回,7,第三节 仓储管理,一、仓储管理的概念,仓储管理包括仓储资源的获得、仓库管理、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、劳动人事管理、财务管理等一系列管理工作,返回,8,二、仓储管理的任务,1、利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置,2、以高效率为原则组织管理机构,3、不断满足社会需要为原则开展商务活动,4、以高效率、低成本为原则组织仓储生产,5、以优质服务、诚信建立企业形象,6、通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平,7、从技术到精神领域提高员工素质,返回,9,三、仓储管理的基本原则,1、效率原则,2、经济效益的原则,3、服务的原则,返回,10,四、仓储管理人员的基本要求,1、仓储经营管理人的基本素质要求,（1）具有丰富的商品知识,（2）掌握现代仓储管理的技术,（3）熟悉仓储设备,（4）办事能力强,（5）具有一定的财务管理能力,（6）具有一般的管理素质,（7）具有现化物流管理的知识和较强的物流运作管理能力,返回,11,2、仓库保管员的职责,（1）具有高度的责任感,（2）严格遵守仓库管理的规章制度和工作规范,（3）熟悉仓库的结构布局和作业要求,（4）熟悉仓储物质的特性,（5）重视仓储成本的管理,（6）加强业务学习的训练,（7）重视安全管理,返回,12,第四节 仓储在物流管理中的地位,一、仓储在物流操作中的作用,1、运输整合和配载,2、分拣和产品组合,3、流通加工,4、平衡生产和保证供货,5、存货控制,二、仓储在物流成本管理中的作用,三、仓储是物流增值服务功能的实现环节（,流通加工，时间控制，商品整合、开展消费个性化服务,）,返回,13,第二章 仓库和仓库设备,第一节 仓库的作用和仓库分类：,概念和功能,、,分类,第二节 仓库的结构与布局：,仓库的结构,、,堆场结构,、仓库布局的,原则,与,功能要求,、,仓库布局,、,仓库使用规划,、,仓库图,第三节 仓库设备：配置的原则,（经济、合理、实用、先进、可靠,）,、主要设备及其作用,（货架、叉式装卸车、托盘、起重机、堆垛机）,第四节 自动化仓库：,功能,、,基本设施,、,进出货作业过程,14,第一节 仓库的作用和仓库分类,一、仓库的概念：保管、存储物品的建筑物和场所的总称,二、仓库的功能,1、储存和保管的功能,2、维护和加工的功能,3、装卸和装拆集装箱功能,4、信息传递功能,返回,15,三、仓库的分类,1、根据营运形态分：自用仓库、营业仓库、公用仓库,2、根据保管形态分：普通仓库、保温仓库、特种仓库,（储存单一特殊货物：油库、粮仓）,、水上仓库,（趸船、囤船、浮驳及其他水上建筑，保管木材的水域和浸在水下物质的水域）,3、根据建筑形态分,（1）按建筑程度分 室内仓库、露天堆场、货棚、集装箱仓库等,（2）按建筑构造不同分 平房仓库、多层仓库、高层仓库、地下仓库等,（3）按建筑材料不同分 钢筋混凝土仓库、混凝土预制板建筑仓库、钢骨架建筑仓库、竹木制建筑仓库、金属容器仓库等,4、根据功能及其他分类：储存仓库、流通仓库、配送中心、保税仓库,返回,16,第二节 仓库的结构与布局,一、仓库的结构,1、平房建筑和多层建筑,2、库房出入口和通道。作为载货汽车的库房出入口，要求宽度和高度的最低限度必须达到4m。作为大型卡车入库的通道应大于3m,（大型货车宽度2.5m，小型1.7m ）,3、立柱间隔。通常以7m的间隔较适当,（2.52、1.73，如采用标准托盘，间隔略大于1.26）,4、天花板的高度。最低56m,5、地面。普通仓库 1m,2,地面承载力为3t，流通仓库必须保证能承载重型叉车,低地面式的地面比基础地面高2030cm，高地面式的高度与车厢的高度相符,（大型货车1.21.3，小型0.71.0，铁路货车站台1.6）,返回,17,二、堆场结构,（一）集装箱堆场,1、集装箱及其作用,2、集装箱堆场布局结构,集装箱堆场，是堆存和保管集装箱的场所。,根据集装箱堆存量的大小，堆场可分为混合型和专用型两种形式,-混合型堆场根据实际需要堆放集装箱或其他货物,-专用型堆场根据集装箱货运站的生产工艺分别设置重箱堆场、空箱堆场、维修与修竣箱堆场,设置堆场时应满足发送箱、到达箱、中转箱、周转箱和维修箱等的生产工艺操作和不同的功能要求，并尽可能缩短运送距离，避免交叉作业，便于准确、便捷地取放所需集装箱，利于管理,18,（二）杂货堆场,1、杂货,杂货是指直接以货物包装形式进行流通的货物，货物的包装有袋装、箱装、桶装、箩装、捆装、裸装等，也包括采用成组方式流通的货物。,杂货中的相当一部分可以直接在堆场露天存放，如钢材、油桶、日用陶器、瓷器等。,杂货在堆场存放要考虑需要苫盖、垫垛，以便排水除湿,19,2、杂货堆场的货位布置形式,大多数杂货物的货位布置形式均采用分区类布置，即对存储货物在“三一致”（性能一致、养护措施一致、消防方法一致）的前提下，对堆场划分为若干保管区域；根据货物大类和性能划分为若干类别，以便分类集中堆存,20,3、堆场分区分类的方法,（1）按照货物种类和性质进行分区分类,（2）按照货物发往地区进行分区分类,4、杂货堆场货区布置,堆场的货区布置形式主要有三种：横列式、纵列式和混合式,目前的杂货堆场常采用的货位布置形式，主要是和作业通道成垂直方向的排列,21,（三）散货堆场,散货是指未包装、无标志的小颗粒货物，直接以散装方式进行运输、装卸、仓储保管和使用,由于堆垛较大往往要求地面有较高的强度，采用明沟排水和分割。,采用铲车或输送带作业,返回,22,三、仓库布局的原则与功能要求,（一）仓库布局的原则,1）尽可能采用单层设备,2）使货物在出入库时单向和直线运动,3）采用高效的物料搬运设备及操作流程,4）在仓库里采用有效的存储计划,5）在物料搬运设备大小、类型、转弯半径的限制下，尽量减少通道所占用的空间,6）尽量利用仓库的高度,返回,23,（二）功能要求,1）仓库位置应便于货物的入库、装卸和提取，库内区域划分明确、布局合理,2）集装箱货物仓库与零担货物仓库尽可能分开设置，库内货物应按发送、中转、到达货物分区存放，并画线设置货位，以防商务事故的发生；要尽量减少货物在库内的搬运距离，避免任何迂回运输，并要最大程度地利用空间,3）要有利于提高装卸机械的装卸效率，满足先进的装卸工艺和设备的作业要求,4）仓库应配置必要的安全、消防设施，以保证安全生产,5）仓库货门的设置，既要考虑集装和货车集中到达时间装卸作业要求，又要考虑由于增设货门而造成堆存面积的损失,返回,24,四、仓库布局,仓库整体布局示意图,货场104,货场103,货场102,货场101,仓库3,仓库3,仓库3,仓库3,仓库3,地,磅,验货区,办公楼,大门,通道,设,备,场,地,维修间,25,（一）仓库总平面布置的要求,1、要适应仓储企业生产流程，有利于仓储企业生产正常运行,（单一的物流方向、最短的运距、最少的装卸环节、最大的利用空间）,2、有利于提高仓储经济效益,（因地制宜、平面布置与竖向布置相适应、合理利用门式桥式起重机等固定设备）,3、有利于保证安全生产和文明生产,（防护间隔、符合卫生和环境要求）,（二）仓库的总体构成,一个仓库通常由生产作业区、辅助生产区,（车库、变电室、油库、维修车间）,和行政生活区三大部分组成,返回,26,五、仓库使用规划,（一）仓库使用规划的意义,（二）仓库使用规划的原则,1、仓库专业化,2、效率化,3、充分利用仓容,4、从企业管理的原则进行规划,27,（三）仓库使用规划过程中应考虑的因素,1）仓库的现状条件和未来的发展,2）仓库的经营方式和仓储对象,3）仓库的机械化程度和未来的发展,4）仓库管理的方法和能力，员工的素质,5）仓库所面临的外部物流条件,6）安全仓储和消防管理的需要,28,（四）仓库使用规划的内容,（1）仓库的总体合理布局,（2）仓库的专业化分工,（3）仓库员工的分工和管理范围,（4）仓库货位的安排和用途，作业道路和仓库的作业流程,（5）仓库的未来发展,（6）仓库的主要经济指标 如仓库主要设备利用率、劳动生产率，仓库吞吐储存能力，物资周转率，储存能力利用率，储运质量指标等,29,六、仓库图,1、仓库总体布置图,2、仓库货位图,通 道,货位,307,货位,307,货位,307,货位,307,货位,307,货位,307,货位,307,货位,307,入口,出口,返回,30,第三节 仓库设备,二、仓库主要设备及其作用,（一）货架,1、层架,2、托盘货架,3、阁楼式货架,4、悬臂式货架,5、移动式货架,6、重力式货架,7、驶入/驶出式货架,抽,屉,式,货,架,悬臂式货架,移,动,式,货,架,重力式货架,驶入/驶出式货架,31,（二）叉式装卸车（叉车）,32,（三）托盘：,TP2800mm1200mm，TP31000mm1200mm，TP1800mm1000mm。托盘高度基本尺寸为100mm和70mm,33,（四）起重机,梁式起重机,门,式,起,重,机,桥式起重机,液压汽车起重机,34,（五）堆垛机,返回,35,第四节 自动化仓库,自动化仓库（Automatic Warehouse）由电子计算机进行管理和控制，不需人工搬运作业，而实现收发作业的仓库,一、自动化仓库的功能,1、收货,2、存货,3、取货,4、发货,5、信息处理,返回,36,二、自动化仓库的基本设施,1、仓库建筑与高层货架,2、巷道堆垛起重机,3、周边搬运系统：包括搬运机、自动导向车、叉车、台车、托盘等，配合巷道堆垛机完成货物输送、搬运、分拣等作业,4、控制系统,返回,37,三、自动化仓库的进出货作业过程,（一）进货作业过程,将托盘或货箱编号送至相应的停货平台将编号卡片送入读卡器启动相应设备,（二）出货作业过程,找出托盘或货箱卡片，送入读卡器，堆垛机取出货物放在停货平台，传送至出货口,返回,38,第三章 仓储经营管理,第一节 仓储经营组织：仓储经营的,意义,、仓储经营组织的,要求,、仓储经营计划的,依据,第二节 仓储经营方法：保管仓储,（,经营方法,、,经营特点,、,经营任务,、,管理,）,、,混藏仓储,、,消费仓储,、,仓库租赁经营,、,流通加工,第三节 仓储多种经营：,多种经营的条件,、,仓储增值服务,、,运输中介,、,配送与配载,、,物流经营者,39,第一节 仓储经营组织,一、仓储经营的意义,1、搞好仓储经营活动是社会再生产顺利进行的必要条件,2、搞好仓储经营活动是保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段,3、搞好仓储经营活动，是提高仓储能力、加快资金周围、节约费用、降低成本、提高经济效益的有效途径,4、仓储经营是物流发展的需要，要将仓储设施向社会开放，开展多样化经营，提高效益,5、开展仓储经营可以加强企业基础工作，提高管理水平,返回,40,二、仓储经营组织的要求,快进,快出,多储存,多经营（开展多种经营）,保管好,费用省,返回,41,三、仓储经营计划的依据,依据国家的调控政策，在市场调查预测的基础上，结合企业的实际情况，制定计划,制定仓储经营计划需要具有超前创新的思想,返回,42,第二节 仓储经营方法,一、保管仓储,1、保管仓储的经营方法,TR,（总收入）,=Q,（存货数量）,T,（时间）,p,（仓储费率）,多种商品，不同费率时：TR=q,i,t,i,p,i,在整体上：,总收入=总库容量仓容利用率平均费率,返回,43,2、保管仓储的经营特点：,（1）保持保管物原状,（2）一般是数量大、体积大、质量高的大宗货物,（3）有偿活动,（4）整个仓储过程均由保管人进行操作，仓储经营人须有一定的投入,返回,44,3、保管仓储经营的任务,（1）制定仓储规划,（2）提供适宜的保管环境,（3）提供仓储物资的信息,（4）进行广泛的市场宣传和开发,返回,45,4、保管仓储的管理,（1）加强仓储技术的研究，提高机械化自动化水平,（2）组织好物质的收发、保管、保养工作,（3）监管库存动态、保持合理储备,（4）加强市场调查预测,（5）与客户保持联系,（6）提高仓储人员政治思想和业务水平,返回,46,二、混藏仓储,（1）将同类同品质的货物混合储存保管,（2）只为寄存人提供保管服务，无权处分货物,（3）节省仓容，减少作业难度、减少过期变质的风险,返回,47,三、消费仓储,1、转移所有权，保管人可以处分保管物,2、以物的价值保管为目的，主要通过消费保管物而不是仓储费获得收入,3、消费式仓储经营的两种模式：,（1）使用仓储物进行生产加工,（2）低买高卖,返回,48,四、仓库租赁经营,整体性出租,部分出租,货位出租,箱柜委托租赁,（贵重物品、文件）,返回,49,五、流通加工：指物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称,1、钢材：集中剪板、集中下料,2、木材：原木加工,3、平板玻璃：集中套裁、开片供应,4、食品：冷冻、分拣、分装、精致加工,5、煤炭：矸加工、袋装,6、水泥：搅拌混凝土,7、组装,8、生产延续：时装的检验、分类,返回,50,第三节 仓储多种经营,一、仓储多种经营的条件,1、能适应瞬息万变的物流条件,2、能更好地减少风险,3、是实现仓储企业的经营目标的需要,返回,51,二、仓储增值服务,1、托盘化,2、包装,3、贴标签,4、产品配套、组装,5、涂油漆,6、简单的加工生产,7、退货和调换服务,8、订货决策支持：仓储过程中对货物的消耗和库存变化的了解，可以对货物需求情况做出统计分析,返回,52,三、运输中介，即运输服务中间商：货运代理人、经纪人,1、货运代理人,货运代理人以营利为目的提供运输中介服务。他们把来自于各种顾客手中的小批量装运整合成大批量装载，然后利用专业承运人进行运输。在目的地，货代把大批量装载拆成原来的装运量，向收货人交付,2、经纪人,经纪人实际上是运输代办，为委托人进行市场搜寻和交易磋商，使委托人和交易对象发生运输交易。他以收取服务费为目的,返回,53,四、配送与配载,（一）配送,配送是晨经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动,仓储经营人利用商品大量储藏在仓库内等待向消费者送货的条件，向存货人提供分批、分时的送货业务，并进行商品组合、分类等处理,（二）配载,配载是指向运输线路和运输工具安排货载的运输业务,返回,54,五、物流经营者,物流经营者的类型主要有：,1、物流经营者本身为产品生产者和物流组织者,2、物流经营者本身为经销商、批发商或采购商,3、物流经营者是参与物流某项功能的服务者：仓储,4、专业物流基本功能的服务者：拥有专业的物流设施、设备和人员。车队、装卸。,5、综合物流经营：签定物流协议，进行物流设计、组织和过程监管，提供物流信息，以综合的物流服务满足客户的要求,6、虚拟物流：提供设计、咨询、项目开发、运作安排、协调等服务,返回,55,第四章 仓储商务管理,第一节 仓储商务管理概述：,概念与作用,、,内容,、,原则,、仓储商务的,内容与过程,第二节,仓储合同,第三节 仓储合同当事人的权利（略）,第四节,仓储合同范例,第五节 仓单（略）,56,第一节 仓储商务管理概述,一、仓储商务管理的概念与作用,（一）概念,仓储商务是指仓储经营人利用所具有的仓储保管能力向社会提供仓储保管产品和获得经济收益所进行的交换行为,仓储商务管理是仓储经营人对仓储商务进行的计划、组织、指挥、控制的过程,（二）作用,1、最充分地利用企业资源,2、满足社会需要,3、减少成本,4、降低风险,5、塑造企业形象,6、提高经营收益,返回,57,二、仓储商务管理的内容,1、机构的设定、人员的选配、制度的设立,2、市场的调查与预测,3、制定营销策略,4、进行科学的组织,5、成本核算和分解,6、服务管理,7、合同管理,8、建立风险防范机制，妥善处理商务纠纷,9、加强商务人员管理,返回,58,三、仓储商务管理所遵循的原则,1、满足社会需要,2、适应市场竞争,3、守法、依法商务,4、追求效益最大化,返回,59,四、仓储商务的内容与过程,1、仓储经营决策,2、市场调查和市场宣传,3、积极营销和妥善选择商机,4、订立仓储合同,5、存货人向仓库存货,6、保管人接收货物和保管货物,7、存货人（仓单持有人）提货,返回,60,第二节 仓储合同,第三百八十一条 仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的合同。,第三百八十二条 仓储合同自成立时生效。,第三百八十三条 储存易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品或者易变质物品，存货人应当说明该物品的性质，提供有关资料。,存货人违反前款规定的，保管人可以拒收仓储物，也可以采取相应措施以避免损失的发生，因此产生的费用由存货人承担。,保管人储存易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品的，应当具备相应的保管条件。,61,第三百八十四条 保管人应当按照约定对入库仓储物进行验收。保管人验收时发现入库仓储物与约定不符合的，应当及时通知存货人。保管人验收后，发生仓储物的品种、数量、质量不符合约定的，保管人应当承担损害赔偿责任。,第三百八十五条 存货人交付仓储物的，保管人应当给付仓单。,62,第三百八十六条 保管人应当在仓单上签字或者盖章。仓单包括下列事项：,（一）存货人的名称或者姓名和住所；,（二）仓储物的品种、数量、质量、包装、件数和标记；,（三）仓储物的损耗标准；,（四）储存场所；,（五）储存期间；,（六）仓储费；,（七）仓储物已经办理保险的，其保险金额、期间以及保险人的名称；,（八）填发人、填发地和填发日期。,63,第三百八十七条 仓单是提取仓储物的凭证。存货人或者仓单持有人在仓单上背书并经保管人签字或者盖章的，可以转让提取仓储物的权利。,第三百八十八条 保管人根据存货人或者仓单持有人的要求，应当同意其检查仓储物或者提取样品。,第三百八十九条 保管人对入库仓储物发现有变质或者其他损坏的，应当及时通知存货人或者仓单持有人。,第三百九十条 保管人对入库仓储物发现有变质或者其他损坏，危及其他仓储物的安全和正常保管的，应当催告存货人或者仓单持有人作出必要的处置。因情况紧急，保管人可以作出必要的处置，但事后应当将该情况及时通知存货人或者仓单持有人。,64,第三百九十一条 当事人对储存期间没有约定或者约定不明确的，存货人或者仓单持有人可以随时提取仓储物，保管人也可以随时要求存货人或者仓单持有人提取仓储物，但应当给予必要的准备时间。,第三百九十二条 储存期间届满，存货人或者仓单持有人应当凭仓单提取仓储物。,存货人或者仓单持有人逾期提取的，应当加收仓储费；提前提取的，不减收仓储费。,65,第三百九十三条 储存期间届满，存货人或者仓单持有人不提取仓储物的，保管人可以催告其在合理期限内提取，逾期不提取的，保管人可以提存仓储物。,第三百九十四条 储存期间，因保管人保管不善造成仓储物毁损、灭失的，保管人应当承担损害赔偿责任。,因仓储物的性质、包装不符合约定或者超过有效储存期造成仓储物变质、损坏的，保管人不承担损害赔偿责任。,第三百九十五条本章没有规定的，适用保管合同的有关规定。,返回,66,第五节 仓单,67,接运,验收,入库,保管,出库,交付,码头,车站,工厂,提货,仓库,收货,验收,准备,核对,资料,检验,货物,安排,货位,搬运,堆垛,登账,建档,衬垫,苫盖,温湿,氧虫,控制,复查,对单,备货,复核,拆垛,点交,记账,理数,验交,签单,搬运,装车,运送,入库过程 保管保养过程 出库过程,图5-1 仓库保管作业流程,第五章 仓库保管作业过程,68,第一节 入库业务：入库,准备,、确定货位的,原则,、存货量的,确定,、货物,入库检验,、货物入库,交接和登记,第二节 理货（,作用,、,内容,、,方法,、,单据,）,第三节 堆存（,基本原则,、,基本方法,、,垛形与码垛,、,垫垛,、,苫盖,、货垛牌）,第四节 保管（,意义,、,通风,、,温度控制,、,湿度控制,、,特殊情况下的保管,）,第五节,出库业务,第六节 装卸与搬运（,合理化原则,、搬运活性、,搬运方法,、,装卸工艺设计与组织,）,69,第一节 入库业务,一、货物入库准备,（1）熟悉入库货物,（2）掌握仓库库场情况,（3）制定仓储计划,（4）仓库妥善安排货位,（5）做好货位准备,（6）准备苫垫材料、作业用具,（7）验收准备,（8）装卸搬运工艺设定,（9）文件单证准备,返回,70,二、确定货位的原则,1、货位使用方式：固定货物的货位、不固定货物的货位,（货物任意存放在有空的货位）、,分类固定货物的货位,（同一区内存放一类货物，但区内货位不固定）,2、选择货位的原则,（1）根据货物的尺寸、数量、特性、保管要求选择货位,（2）保证先进先出、缓不围急,（3）出入库频率高使用方便作业的货位,（4）小票集中、大不围小、重近轻远，多种小批量货物，应合用一个货位或者集中在一个货位区，避免夹存在大批量货物的货位中，以便查找,（5）方便操作,（6）作业分布均匀,返回,71,三、存货量的确定,1、货位存货量计算,（1）确定库场货物单位面积定额，即单位仓容定额p,如： 库场单位面积技术定额p,库,= 3t/m,2,某电冰箱注明限高4层，每箱底面积为0.8m0.8m，每箱重80kg，则该电冰箱的,货物单位面积堆存定额p,货,=804/0.80.81000=0.5t/m,2,p,库,p,货,，则p=p,库,；p,库, p,货,，则p=p,货,（2）货位存货数量计算物 货位存货量是计算所选用的货位，能堆存拟安排货物的总数量,q（某货位的储存能力t ）=p（某类货物的仓容定额t/m,2,）s（该类货物所存放货位的有效占用面积m,2）,72,2、仓库储存能力计算,场库存放能力包括某一仓库或整个库区的对特定货物的存放能力,Q=qs,式中 Q某仓库的储存能力（t）；,q某类物质的仓容定额（t/m2）,s该类货物有效占用面积（m2）,73,3、散货堆计算,货物,休止角,货物,休止角,小麦,23,1,/,4,。,滑石块,20,。, 40,。,玉米,26,1,/,2,。, 28,1,/,4,。,煤,30,。, 65,。,豆类,27,1,/,2,。,精选矿,30,。, 60,。,l,b,h,V,梭台,=h（S+SS+S）/3,该货堆的货量则为：该货物的总体积,乘货物的单位重量,D=V（t/m,3,）,（V,梭锥、圆锥,=sh/3）,返回,74,四、货物入库检验,1、检验方法和标准,（1）视觉检验,（2）听觉检验,（3）触觉检验,（4）嗅觉、味觉检验,（5）测试仪器检验,（6）运行检验,75,2、外观质量检验,（1）包装检验：撬开、开缝、污染、破损、粘湿。一些包装物含水量高，表明货物已经受损，需进一步检验,（见表5-2，几种包装物安全含水表）,（2）货物外观检验：对无包装货物，直接察看货物的表面,（3）重量、尺寸检验：对入库物质的单件重量、货物尺寸进行衡量和测量，确定货物的质量,（4）标签、标志检验,（5）气味、颜色、手感检验,（6）打开外包装检验,3、内在质量检验：由专业机构对货物的物理结构、化学成分、使用功能等进行鉴定，并出具检验报告,76,4、入库货物检验的程度,（1）数量检验的范围,不带包装的（散装）货物的检斤率为100/%，不清点件数；有包装的毛检斤率为100%，回皮率为5%10%，清点件数为100%,定尺钢材检尺率为10%20%；非定尺钢材检尺率为100%,贵重金属材料100%过净重,有标量或者标准定量的化工产品，按标量计算，核定总重量,同一包装、规格整齐、大批量的货物，包装严密、符合国家标准且有合格证的货物采取抽查的方式验量。抽查率为10%20%,77,（2）质量检验的范围,带包装的金属材料，抽验5%10%；无包装的金属材料全部目测查验,入库量10台以内的机电设备，验收率为100%；100台以内，验收不少于10%；运输、起重设备100%查验,仪器仪表外观质量缺陷查验率为100%,易于发霉、变质、受潮、变色、污染、虫蛀、机械性损伤的货物，抽验率为5%10%,外包装质量缺陷检验率为100%,对于供货稳定，信誉、质量较好的厂家产品，特大批量货物可以采用抽查的方式检验质量,进口货物原则上100%逐件检验,78,5、入库检验时间,对货物的数量、外表状况应在入库时进行检验；对货物的内容，在合同的约定时间内进行检验，或者按时仓储习惯在入库的10天之内，国外到货30天之内进行内容质量检验,返回,79,五、货物入库交接和登记,1、交接手续,（1）接收货物 仓库以送货单（见表5-3）为依据，通过理货、查验货物，将不良货物剔出、退回或者编制残损单证等明确责任，确定收到货物的确切数量、货物表面状况良好,（2）接收文件,（3）签署单证 仓库与送货人或承运人共同在共同在送货人交来的送货单、交接清单（见表5-4）上签署和批注，并留存相应单证。提供相应的入库、查验、理货、残损单证、事故报告，由送货人或承运人签署,80,表5-3 送货单,收货单位：（盖章） 制单： 送货单位,：（盖章）,经手人：,单位： 日期：200 年 月 日,81,表5-4 到接货交接单,提货人： 经办人： 接收人：,82,会计： 仓库收货人： 制单：,本单一式三联，第一联：送货人联：第二联：财务联：第三联：仓库存查,2、登账：仓库根据查验情况制作入库单,表5-5 入库单,NO.,入库日期：200 年 月 日 入货仓库：,83,4、建档,仓库应对所接收的货物或者委托人建立存货档案或者客户档案。,存货档案应一货一档设置，将该货物入库、保管、交付的相应单证、报表、记录、作业安排、资料等的原件或附件、复印件存档。,返回,表5-6 进销存卡,物资名称： 规格： 单位： 单价：,3、立卡,84,第二节 理货,一、理货的作用,仓库理货是指仓库在接收入库货物时，根据入仓单、运输单据、仓储合同和仓储规章制度，对货物进行清点数量、检查外表质量、分类分拣、数量接收的交接工作,1、仓库履行仓储合同的行为,2、仓库保管质量的第一道关口,3、划分责任,4、仓储作业的过程,5、交接工作,返回,85,二、理货的内容,1、清点货物件数,2、查验货物单重、尺寸,3、查验货物重量,4、检验货物表面状态,5、剔除残损,6、货物分拣,7、安排货位、指挥作业,8、处理现场事故,9、办理交接,返回,86,三、理货的方法,1、在运输工具现场进行理货,2、与送货人共同理货,3、按送货单或者仓储合同理货,4、在现场进行记录和及时签署单证,返回,87,四、理货单据,1、计数单,2、入库单,3、送货单、交接清单,4、现场记录,返回,88,第三节 堆存,一、货物存放的基本原则,1、分类存放,2、适当的搬运活性、摆放整齐,3、尽可能码高、货垛稳固,4、面向通道、不围不堵,（1）垛码、存放的货物的正面,（标注主标志的一面）,，尽可能面向通道，以免查看,（2）所有货物的货垛、货位都有一面与通道相联，处在通道旁,返回,89,二、货物存放的基本方法,1、散堆法：散货成立体梯形,2、货架存放,3、堆垛法存货,（1）重叠式堆码：逐件、逐层向上重叠堆码。在一定层数后改变方向继续向上或长宽各减少一件向上堆放（俗称四面收半件）,（2）纵横交错式：每层改变方向向上堆放,（3）仰俯相间式：正面反面,90,（4）压缝式：将底层并排摆放，上层放在下层的两件货物之间。如果不改变方向则成梯形形状，如果每层改变方向，则类似于纵横交错式,（5）通风式：相邻货物之间留有空隙，采用压缝式或纵横交错式,（6）栽柱式：在货垛两侧栽上木桩或者钢棒，几层以后将两边的柱拴联，再往上摆货,（7）衬垫式：隔层或隔几层放衬垫物,（8）直立式：货物保持垂直方向码放。玻璃、油毡、油桶、塑料桶,返回,2顶1,3顶2,4顶1,5顶3,91,三、垛形与码垛,1、垛形,（1）平台垛：每层货物的件数方向相同,（2）起脊垛：先按平台垛的方式码垛到一定的高度，以卡缝的方式逐层收小，将顶步收尖成层脊形,（3）立体梯形垛：逐层同方向减数压缝堆码，成立体梯形,（4）行列垛：将每票货物按件排成行或列排放，每行或列一层或数层高,（5）井型垛：逐层交错堆放,（6）梅花形垛：直立存放的大桶装货物，第二排（列）的货物卡在第一排（列）的两件货物之间,92,2、码垛的基本要求,（1）合理,（2）牢固,（3）定量,（4）整齐,（5）节约,（6）方便,返回,93,四、垫垛,在货物码垛前，先使用衬垫材料进行铺垫,常用的衬垫物有：枕木、废钢轨、货板架、木板、帆布、芦席、钢板等,目的：使地面平整，隔潮、隔湿、通风，与地面尘土杂物隔离，收集泄漏物，分散压力,返回,94,五、苫盖,1、苫盖的方法,（1）就垛苫盖法：直接有大面积苫盖材料覆盖,（2）鱼鳞式苫盖法：从上往上逐层覆盖,（3）活动棚苫盖法：移动棚架到货垛,95,2、苫盖的要求,（1）选择合适的苫盖材料,（2）苫盖要牢固,（3）苫盖接口要紧密,（4）苫盖的底部与垫垛平齐,（5）要注意材质和季节,返回,96,第四节 保管,一、保管的意义,入库货物的保管是指仓库针对货物的特性，结合仓库的具体条件，采取各种科学手段对货物进行养护，防止和延缓货物质量变化的行为,仓库保管遵循“以防为主、防治结合”的原则,仓库货物保管的手段主要有：经常检查、通风、控制光照、排水除湿、消除虫鼠害、温湿度控制、防止货垛倒塌、防霉除霉、对特殊货物针对性的保管措施,返回,97,二、通风：加大空气流通的管理手段,1、降低货物的含水量,2、降低货物湿度,3、消除货物散发的有害气体,4、增加空气中氧分,5、通风也会将空气中水分、尘埃、海边空气的盐分等带入仓库,自然通风、机械通风,返回,98,三、温度控制,货物温度高时，会融化、膨胀、软化、容易发生腐烂变质、挥发、老发、自燃，甚至物理爆炸等现象；温度太低，会变脆、冻裂、液体冻结膨胀等损害货物,普通仓库的温度控制主要是避免阳光直射货物,对温度较敏感的货物，在气温高时可洒水降温（在货物或苫盖或仓库屋顶）。在傍晚或夜间，可将堆场苫盖揭开通风降温,对容易自热的货物，对经常检查，发现升温时，加大通风、洒水等方式降温，或翻动货物，存放冰块、释放干冰,避开避免在高温季节使用仓库的热源,寒冬，可以用加温设备对货物加温防冻，也可在寒潮到达前对货物进行保暖苫盖,返回,99,四、湿度控制,1、货物湿度：指货物的含水量。,含水量高容易发生霉变、锈蚀、溶解、发热甚至化学反应，含水量低会发生干裂、干涸、挥发、容易燃烧等危害。大多数货物要求较低的含水量,2、空气湿度：用相对湿度和绝对湿度两种方式表示,绝对湿度指空气中含水汽量，相对湿度是空气中的含水汽量与相同温度空气能容纳下的最大水汽量的百分比,露点是指在一定温度下含有一定水汽量（未饱和）的空气，将温度降低，直到空气达到饱和状态，并开始出现水珠时的温度。温度下降到露点以下，空气中的水汽在物体表面凝成水珠,表5-8，用（干球温度湿球温度）测算不同温度下露点温度和相对湿度,100,表5-9 仓库温湿度记录表,序号：主要物资： 仓号： 年 月,月温度最高 ：最低 ：平均 ,相对湿度最高 %：最低 %。,气候：晴天“”，雨天“川”，阴天“”，风天“”，雪天“”。,3、湿度控制,（1）湿度监测,（2）空气湿度太低时的处理措施：减少空气流通、洒水、喷雾,（3）空气湿度太高时的处理措施：封闭仓库或货垛，干燥式,通风、制冷除湿，用生石灰、木炭等吸湿，及时擦干、排除出现的汗水，特殊仓库可采用升湿措施,返回,101,五、特殊情况下的保管,除了温度、湿度、通风控制外，仓库或根据货物的特性采取相应的保管措施，发油漆、涂刷保护涂料、除锈、加固、封包、密封等，发现虫害及时灭虫，施放防霉药剂等针对性保护措施。必要时进行转仓处理,返回,102,第五节 出库业务,一、催提,二、备货,1、包装整理、标志重刷,2、零星货物组装,3、根据要求装托盘或成组,4、转到备货区备运,103,三、出库交接,表5-10 出库单 N0.,_,提货单位： 出库时期：200 年 月 日 出货仓库：,主管审批： 提货人： 仓库：,本单一式三联，第一联：仓库联；第二联：财务联；第三联：提货人存查,四、销货、存档,返回,104,第六节 装卸与搬运,一、装卸搬运的合理化原则,1、装卸搬运次数最少,2、装卸、搬运移动距离最短,3、装卸搬运作业衔接流畅,4、机械化作业,5、托盘化、集成化等成组作业,6、省力化作业,7、系统化,返回,105,三、搬运方法,1、人力搬运,2、叉车搬运,3、拖车搬运,4、输送带搬运,返回,106,四、装卸工艺设计与组织,1、设备确定,2、人员,3、作业线路,4、作业时间缩短,搬运3h,验收4h,备位1h,码垛2h,现需5H,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,原10h,返回,107,第六章 流通加工业务,第一节 流通加工业务简述：,定义,、,目的,、,类型,、,合理化,、,管理,第二节 商品包装：,作用,、,种类,、,商业和工业包装,、,合理化包装,第三节 包装标志：,概述,、,运输包装标志,第四节 托盘及成组方法：概念和特点、基本结构与种类、标准化、,托盘集合的方法,）,第五节 集装及集装箱装运（略）,第六节 商品分拣：,含义及功能,、,基本流程,、拣货方式,（订单别拣取、批量拣取、复合拣取）,、,出货作业管理,108,第一节 流通加工业务简述,一、流通加工的定义,流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率，降低生产及物流的成本，在物品进入流通领域后，按物流的需要和客户的要求进行的加工活动,加工中心 销售中心 输送中心 仓库 客户交货处,流通加工,定 成 定 装 配 打 研 切 涂 包 组 加 冷 组 其,型 组 量 配 色 磨 磨 割 装 装 装 热 却 套 他,制造,项,目,场,所,销售,计划大批量生产,提高生产效率,提高生产效率,提高服务水平,返,回,109,二、流通加工的目的,（1）适应多样化的顾客需求，促进商品的销售,（2）在食品方面，可以通过流通加工来保持并提高质量，保证提供给消费者时仍旧新鲜,（3）美化商品，提高商品的附加值,（4）可以规避风险，使商品跟得上市场需求的变化,（5）推进物流系统化，提高物流效率、降低物流成本,（6）开展专业化的加工，降低生产成本,返回,110,三、流通加工的类型,1、弥补生产领域加工不足的深加工,（钢铁厂的标准化生产）,2、适应多样化需要的流通加工,（剪切、开片）,3、为保护产品所进行的加工,（冷冻、钉木箱）,4、为提高物流效率、方便物流的加工,（托盘化）,5、为促进销售的流通加工,（小包装、装潢性包装、净菜上市）,6、为提高加工效率的流通加工,（集中剪板）,7、为提高原材料利用率的流通加工,（合理套裁）,8、衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工,（火车的散货运输与汽车的袋装运输）,9、以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工,10、生产流通一体化的流通加工形式,（生产与流通企业联合，合理分工）,返回,111,四、流通加工的合理化,（1）加工和配送结合,（2）加工和配套结合,（3）加工和合理运输结合,（4）加工和合理商流相结合,（5）加工和节约资源相结合,（6）加工与降低成本相结合,返回,112,五、流通加工生产管理,1、加工生产管理的内容和过程,加工生,产选择,加工产,品设计,生产要,素组织,生产过,程组织,生产进,度控制,成本管理、质量管理、安全管理、劳动人事管理,2、产品结构知识,（1）产品结构组成：铅笔（,橡皮1、金属皮1、半圆木,杆2、炭芯1、表漆若干）,（2）产品结构的类型：化合、自然、组合、转换,（3）产品的组成部分：食品,（原料、辅料、添加剂）,113,3、加工生产的配置,（1）生产要素：劳动、资本、技术,（2）生产单位：按工艺、对象、综合原则划分生产单位,（3）生产场所和线路配置,（生产单位间的运输线路连接）,4、生产过程时间组织,（1）顺序移动方式：全部装完箱开始打包,（2）平行移动方式：一边装箱一边打包,（3）平行顺序移动方式：装完一定的数量后开始打包,5、加工过程控制：生产前的准备、投入出产进度控制、质量控制,返回,114,第二节 商品包装,一、包装的作用,1、对产品实行保护,（1）防止产品破损变形,（2）防止产品发生化学变化,（3）防止有害生物对产品的影响,（4）防止异物混入、污物污染、丢失、散失和盗失等作用,2、提高物流作业效率,3、提供包装物信息,4、提高客户服务水平,返回,115,二、包装的种类,1、按形态分类：个装、内包装和外包装,2、按功能分类：工业包装和商业包装,3、按包装方法分类：防碎包装、防洒漏包装、防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等,4、按包装材料分类,5、按包装商品种类划分：食品包装、药品包装、蔬菜包装、机构包装、危险品包装等,6、按物品状态分类：液体包装、粉末体包装、颗粒体包装、固体包装,7、按流通阶段划分：生产者包装、集货地包装、物流中心包装、店铺包装等,返回,116,三、商业包装（零售包装、消费包装）：促进商品销售、本身构成商品的一部分,四、工业包装（运输包装）：在运输和保管过程中保护商品。主要作业：保护、定量（单位化）、便利、提高效率,返回,117,五、合理化包装,1、标准化原则,国际标准化组织推荐的包装的基本模数为600mm 400mm。在其推荐的1 200mm1 00mm的托盘上以3+2的方式堆码,2、作业机械化,3、成本低廉,4、包装单位大型化,5、绿色化原则,返回,118,第三节 包装标志,一、包装标志概述,1、概念：包装标志（Mark）又称标记，是用文字、图形和阿拉伯数字等在包装上的明显位置注明规定或者自定的记号、代号以及其他指示和说明字项。包括商品标志和货物标志两大类,2、商品标志：指制造厂或加工厂直接制作在产品或随商品销售的包装上，标明商品的品名、规格、质量、制造厂名和商标、商品的使用和保管方法、内包装上商品的数量等的标志,3、货物标志（运输包装）：在货物外包装上的标志，货物发运前由托运人标注。包括识别标志、运输标志、操作标志、危险品标志,返回,119,二、运输包装标志：便于工作人员辨识货物和正确操作,1、识别标志（主标志）：通常由一个简单几何图形和一些字母、数字及简单的文字组成，是运输过程中辨认货物和收货人收取货物的依据,2、运输标志：运输标志四要素：收货人、参照号码、目的地、件数号码。体积重量。原产地,3、操作标志,4、运输标志的标注,5、危险货物包装标志,返回,120,第四节 托盘及成组方法,五、托盘集合的方法,托盘包装：以托盘为承载物，将包装件或产品堆码在托盘上，通过捆扎、裹包或胶粘等方法加以固定，形成一个搬运单元,1、科学地选择装盘码垛方式：重叠式、纵横交错式、正反交错式、旋转交错式,正反交错式,旋转交错式,121,2、托盘的加固方法,（1）捆扎,（2）网罩加固,（3）框架加固,（4）中间夹摩擦夹材料,（5）专用金属卡具固定,（6）粘合：胶水或双面胶,（7）胶带粘扎,（8）平托盘周边垫高,（9）收缩薄膜加固,（10）拉伸薄膜加固,返回,122,第六节 商品分拣,一、分拣作业的含义及其功能,含义：依据顾客的定货要求或配送中心的送货计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来，并按一定的方式进行分类、集中，等待配装送货的作业过程。是整个配送中心作业系统的核心,主要环节：,产生拣货信息,行走搬运,拣取,分类集中,返回,123,二、分拣作业管理的基本流程,制定出货流程,确定拣货作业方式,制定拣货作业单据,安排拣货作业路径,分派拣货作业人员,集中货物,分货,返回,124,四、出货作业管理,（一）分货作业,1、人工分货,2、利用自动分货机分货,（二）出货检查,（1）人工检查,（2）条码检查,返回,刷,贴,标,志,运,至,出,货,区,出,货,检,查,出,货,前,包,装,分,货,装,车,出,货,堆码,出货,消息,处理,出货作业流程图,125,第七章 库存控制,第一节 库存及库存合理化：,涵义和分类,、,功能,、,合理化,第二节 订货点技术：,定量订货法,、,定期订货法,、订货点技术的评价、,ABC分类与订货点技术,第三节 MRP技术：,介绍,、,运行,、,运行实例,第四节 信息技术的应用（略）,126,第一节 库存及库存合理化,一、库存的涵义和分类,（一）库存的涵义,“Inventory ”一词表示某段时间内持有的存货（可看见、可称量和可计算的有形资产），即库存,（二）库存的分类,1、基本库存：补给过程中产生的库存,2、安全库存：除了保证在正常状态下的库存计划量之外，为了防止由不确定因素引起的缺货而备用的缓冲库存,3、中转库存：正在转移或等待转移的、装在运输工具上的存货,返回,127,二、库存的功能,1、具有调节供需矛盾，消除生产与消费之间时间差的功能,2、具有创造商品的“时间效用”功能,3、具有降低物流成本的功能,返回,128,三、库存合理化,1、确定库存管理品种：ABC分类法,2、预测需求量,3、计算与库存管理有关的费用：订货、保管费用,4、确定服务率（或缺货率）：不缺货的比率,5、确定供应间隔：从订货到交货的时期,6、确定订货点：定量、定期订货方式,7、计算安全库存,8、确定订货量,9、确定平均库存：平均库存量=（订货点/2）+安全库存量,返回,129,第二节 订货点技术,一、定量订货法,（一）定量订货法原理：当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行定货补充,安全库存,Q,S,订货点,Q,K,130,（二）定量订货法控制参数的确定,1、订货点的确定,（1）在需求和订货提前期确定的情况下：,订货点=订货提前期（天）全年需求量/360,某仓库年出库商品18000箱，订货提前期为10天，订货点=10（ 18000 360）=500箱,（2）在需求和订货提前期都不确定的情况下：,订货点=（平均需求量最大订货提前期）+安全库存,131,安全库存需要用概率统计方法求出：,安全库存=安全系数,最大订货提前期,需求变动值,最大订货提前期是指超过正常的订货提前期时间,安全系数可以根据缺货概率查表得到,