买手如何科学订货--shrenyc

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,拥有庞大的管理资料库,买手如何科学订货,1,下单,订货的宽度与深度的测算,订货结构的测算,订货总量的测算,逐级深入，逐级细化,订货时各项工作之间的关系,2,下单,订货的宽度与深度的测算,订货结构的测算,订货总量的测算,3,订货总量测算步骤,订货数量总量的测算,订货总量的测算,订货金额总量的测算,开店计划的收集,各类店铺的分类,各类店铺订货金额合计,货品大类比例的测算,货品性别比例的测算,服配款式比例的测算,鞋类系列比例的测算,各系列,款式的均价测算,4,订货金额总量的测算,货品销售的特点:,一些常用名词的定义：,新货,：在上市日期及以后,3,个月内，原则上应以正价销售的产品定义为新货。,旧货,：新货以外的货品就为旧货。,销罄率,：新货的销售成本金额,/,新货总进货成本金额（时间段以,3,个月为基准）,当月销罄率,：当月新货的销售成本金额,/,截至当月新货总进货成本金额（时间,段以,1,个月为基准）,进销比,：新货的进货成本金额,/,新货销售成本金额,存销比,：,(,期初库存成本金额进货成本金额）,/,销售成本金额,5,订货金额总量的测算,货品销售的特点:,货品的销售特点：,Q1,Q2,Q3,Q4,6,订货金额总量的测算,货品销售的特点:,货品的销售特点：,定义货品上市一年后销售完毕，那它的销售走势是每月销售的占比是逐月递减的；,每一季的货品正价销售的时间段如图“,Q1,Q2,Q3,Q4”,中的阴影部分,;,故在统计,Q1,上市的新货销售金额时，就应包括,5-6,月销售中,2,，,3,月份上市货品的销售金额；具体,Q1,新货销售统计的时间段如下表：,上市日：,2,月份 统计销售的时间段为：,2,4,月份；,上市日：,3,月份 统计销售的时间段为：,3,5,月份；,上市日：,4,月份 统计销售的时间段为：,4,6,月份；,别的季节新货销售统计依此类推。,5.,因此本季新货销售金额统计时不应只统计本季节时间段内的本季上市的货品。,7,订货金额总量的测算,货品销售的特点:,理想的销售状况的分析：,1 新货正价销售,2 旧货被动打折销售,注：理想的销售状况新货正价销售金额旧货被动打折销售金额,8,订货总量测算步骤,总量预测原则：,按月论月，按季论季，以实际出发，选择合适的测算,方法,9,订货金额总量的测算,1.开店计划的收集:,在开店计划收集表中包含的信息：,已有店铺名称（店铺名称与系统名称一致） ；,已有店铺资料（所在城市，店铺级别，面积和开店时间） ；,已有店铺实际完成的月均销售（包括去年全年的月均销售，去年同期月均销售和最近几月的月均销售,）；,店铺,06Q1,的预计月均销售（现阶段的月均销售定义为,Q1,这一季的月均销售及季月均销售）；,加盟店,06Q1,的预计月均销售以实际卖给加盟商的金额为预计销售金额。,标明特卖店与加盟店；,标明新开店店铺（命名规则是城市名商城名或街道名称）,标明新开店铺资料（城市，店铺级别，预计店铺面积和预计开店时间）；,统计已有店铺，新开店铺的店铺数量和销售合计；,10,订货金额总量的测算,1.开店计划的收集的格式:,08Q1开店计划汇总,11,订货金额总量的测算,2.店铺的分类:,店铺的分类,已开业店铺,加盟商,计划新开店铺,特卖场,正价店,已有,待开发,把握性大,把握性小,1,2,3,4,5,6,注：已开业店铺中由于某种原因而关店的店铺，不在此分类中。,改造与为改造店的计算区别在增长比例上的不同。,未改造店,改造店,12,订货金额总量的测算,3.各类店铺的订货金额测算:,1,正价店,根据以上几方面的销售特点，计算正价店订货金额总量公式如下,：,正价店铺订货金额,店铺实际销售金额（1预计增长比例）进销比,；,店铺的实际销售,新货正价销售金额旧货被动打折销售金额,；,进销比,1/平均折扣,（数值小于1/0.81=1.23（注：0.81折为全国AD业,务保本折扣点。不同的地区有所不同，请各地,区根据本地区的实际情况进行测算）；,13,订货金额总量的测算,3.各类店铺的订货金额测算:,特卖场,2,根据实际销售新货的比例进行订货 ；,特价店铺订货金额,店铺实际新货销售金额,（,1,预计增长比例）,注：如特价店没有新货的销售，订货金额就为零。,14,订货金额总量的测算,3.各类店铺的订货金额测算:,计划新开店的订货金额的测算需要注意以下几点；,计划新开店的开业时间；（,确定新店订货的起始时间,）,计划新开店的营业面积；（,确定新店的平效和初始货品陈列金额,）,计划新开店所处的城市级别；,预测新开店的开业把握性有多大；,分别为把握性大的店铺和把握性小的店铺订货；,是否需要为新开店进行备货；,计划新开店,15,订货金额总量的测算,3.各类店铺的订货金额测算:,计划新开店的订货金额的测算；,把握性大的店铺：,由于对店铺销售额预计准确性会有一定的差异，建议订货金额以预计月,均销售金额进行买货。（不考虑进销比）,把握性小的店铺：,建议不用为这个没有把握的店铺进行冒险，不订此类新开店铺的金额。,如能开出，补现货的准确性比期货高，且这样的店铺不多，补货的压力,也较小。,计划新开店,16,订货金额总量的测算,3.各类店铺的订货金额测算:,5,已有加盟商,根据各地区为加盟商制定的买货计划进行汇总,17,订货金额总量的测算,3.各类店铺的订货金额测算:,6,待开发加盟商,待开发的加盟商由于不确定的因素较多，建议不要为这部分的加盟商预,留货品，以免影响自营店铺的进货结构和库存结构。,如有计划外的加盟商加入，也可以进行地区的调配和补现货的形式进行,货品的补充。,18,订货金额总量的测算,3.总的订货金额测算:,总的订货金额正价店订货金额+特价店订货金额+计划开店订货金额,+加盟商订货金额,19,订货总量的测算合理性验证,同店同比增长合理性验证,订单增长合理性验证,平均单店合理性验证,BU增长合理性验证,新店数量增加合理性验证,以滚动的方式进行总量合理性验证,20,下单,订货的宽度与深度的测算,订货结构的测算,订货总量的测算,21,预测订货结构比例的原则：,从大到小 从面到点,先掌握大比例,再逐级划分,细化各项指标,最后注意细节,22,订货前数据分析的分析方法：,罗列法,归纳法,对比法,今年与去年,进货与销售,销售与库存,本地区与别的地区,本地区与全国平均,。,趋势预测等,23,货品分类结构图：,最新AD产品构架分类分销系统,总量,鞋类,服装,附，配件,24,订货结构比例预测,预测订货结构比例的方法：,在各大类存销比都正常(3.5-4),或者都偏高的情况：,以,新货,的实际销售比例为订货结构比例,25,订货结构比例预测,预测订货结构比例的方法：,在各大类存销比高低有正常和不正常的情况下，结合总体销售趋势适当调整。,订货比例调整幅度不宜过大。,让我们以预测大类结构比例为实例来说明,当进货占比销售占比 预测中的占比应比实际销售占比下调,当销售占比90%,应季货品占比越高越好。,应季货品80%,应季货品60%,52,如何匹配宽度与深度呢？,计算店铺总SKU数，每个系列所占的SKU陈列面积比例；,分析出店铺单个SKU最小与最大的销售量；,整理品牌公司这季货每月预计上的系列；,规划店铺每月更换系列的个数与频率；,根据规划，对每个选中的SKU进行下量；,后期进行各大类比例的微调。,53,如何计算店铺SKU数呢？,公式:,此系列占板墙的标准SKU陈列数量,/,店铺板墙标准SKU总数,=,此系列的陈列面积占比,例:图中店铺总共有18个2单元,3个2H中岛组成.,此店铺的标准SKU为:,18*7 +3*14=126+42=168个SKU,篮球,图中此店铺的篮球系列的陈列面为:,3个2单元+1个2H中岛,SKU数为:3*7+1*14=35个SKU,练习,店铺篮球系列的陈列面积占比:,35,/,168,=20.83,%,根据标准SKU测算,54,动手测算时间,每组将发到手上的平面图进行板墙陈列面积测算,时间:15分钟,55,1F,男子篮球,男子足球,男子训练,男子网球,56,2F,女子网球,女子训练,女子足球,女子奥运,女子户外,57,男子足球:21,6.33%,男子篮球:21,6.33%,男子网球:21,6.33%,男子训练:73,21.99%,TOT:136SKU,40.96%,女子网球:63,18.98%,女子训练:70,21.08%,女子奥运:21,6.33%,女子足球:14,4.22 %,女子户外: 28 8.43%,TOT:196SKU,59.04%,板墙陈列面积计算:例1,58,接下来的步骤：,分析出店铺单个,SKU,最小与最大的销售量；,整理品牌公司这季货每月预计上的系列；,规划店铺每月更换系列的个数与频率；,根据规划，对每个选中的,SKU,进行下量；,后期进行各大类比例的微调。,为下量做准备,为规划SKU宽度准备,59,最后收尾工作,将订货方案进行留底，以便期货上市时的分货和日后的货品跟进。,将每个系列有那些店上市做在图册上，以方便与营运和陈列进行沟通。,60,