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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,作画大抵一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。,作料须知:,厨具:锅(毡布)、铲(毛笔)、油(水、墨)盐酱醋等(颜料等),洗刷须知,洗刷之法,海参去泥,鱼翅去沙;肉有筋瓣,剔之则酥;,鸭肾臊,削之则净;鱼胆破,而全盘皆苦,.,释:,1,、笔要保持干净整洁,用完后记得洗笔;,2,、作画要懂得取舍,留白;,3,、某些画应专门准备一只笔,调色时分开调,注意色彩搭配;,4,、注意摆放秩序,绘画工具尽量统一放右手,以免墨滴到纸上毁画。,火候须知,:,熟物之法,最重火候。有须武火者,煎炒是也;,火弱则物疲矣。有须文火者,煨煮是也;火猛则物枯矣。,释:,1,、墨分五色:焦、浓、重、淡、清,2,、表现形式上有写意和工笔之分;,3,、表现技法:水墨(积墨、破墨、泼墨等)勾勒、调色等,国画作品欣赏,烹饪,阶段,入门,小炒菜,蔬果篇:葡萄、樱桃、山楂、蘑菇、辣椒,烹饪,阶段,入门,小炒菜,蔬果篇:葡萄、樱桃、山楂、蘑菇、辣椒,烹饪,阶段,入门,小炒菜,蔬果篇:葡萄、樱桃、山楂、蘑菇、辣椒,葡萄的画法,葡萄的画法,葡萄的画法(提高篇),葫芦和荔枝的画法,烹饪,阶段,入门,小炒菜,花鸟篇:麻雀、燕子、牵牛花、荷花,麻雀的画法,麻雀的画法(提高),燕子的画法,牵牛花的画法,紫藤花的画法(提高篇),紫藤花的画法(提高篇),烹饪,阶段,中级,小炒菜,鱼虫篇:,虾、,金鱼、鲤鱼,中级,小炒菜,红焖大吓,金鱼的画法,金鱼的画法,金鱼的画法(提高篇),鲤鱼的画法(提高篇),客服,QQ:1375980112,
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