庖丁解牛精编

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,庖丁解牛,庄子,1,翻译,庖丁为文惠君解牛。手之,所触,，肩之,所倚,，足之,所履,，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不,中,音。合于桑林之舞，乃中经首之会。,文惠君日：“嘻，善哉！技,盍,至此乎？”,名叫丁的厨师给梁惠王宰牛。手,所接触的地方,，肩膀,所倚靠的地方,，脚,所踩的地方,，膝盖,所顶的地方,，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不,合,音律的。合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。,梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术,怎么,会高超到这种程度啊？”,2,庖丁释刀对曰：“臣之所好者，,道,也；,进,乎技矣。始臣,之,解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以,神遇,而不以目视，,官知,止而神欲行。依乎,天理,，,批,大郤，,导,大,窾,，,因,其,固然,，,技经肯綮之未尝,，而况大軱乎！,厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）,规律,，（已经）,超过,（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛的。三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭,精神,和牛,接触,而不用眼睛去看，,视觉,停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）,天然结构,，,击,入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，,顺着,（骨节间的）,空,处进刀，,依照,牛体,本来的样子,（构造），尚且不曾拿刀碰到过,筋脉经络相连的地方和,筋骨结合的地方,，更何况大骨呢！,3,良庖,岁,更刀，割也；族庖,月,更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，,而,刀刃若新发,于硎,。彼节者有,间,，而刀刃者,无厚,；以无厚入有间，恢恢乎其,于游刃,必有余地矣，,是以,十九年而刀刃若新发于硎。,技术好的厨师,每年,更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师,每月,（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，,但是,刀刃（的锋利）就象刚,从磨刀石上,磨出来的一样。那牛的骨节有,间隙,，而刀刃,很薄,；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它,对运转（游动）刀刃,必然是有余地的啊！,因此,，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。,4,虽然,，每至于,族,，吾见其难为，怵,ch,然为戒，视为,（之）止,，行为,（之）,迟，动刀甚微，謋,hu,然已解，如土,委（于）,地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善,（=缮）,刀,而,藏之。,虽然,是,这样,，每当碰到（筋骨）,交错聚结的地方,，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这个而,（停止）集中在那里,，动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土,散（卸）落,在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹（拭擦）干净,后,收藏起来。”,5,翻译,文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”,梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”,6,思考：,作者写解牛场面，为什么避而不谈实况牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于桑林之舞”，奏刀发出的声音合于“经首之会”？,7,动作描写,解,触,倚,履,踦,8,为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受！,文惠君曰：“嘻，善哉！技,盖,至此乎？”,“盍”,9,庖丁技艺高超的最主要的,原因是什么？,臣之所好者，,道,也；进乎技矣。,解牛的规律,10,思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？,“,三年之后,” ,“,方今之时,” ,“,始臣之解牛之时,”,目有全牛,目无全牛,游刃有余,“,所见无非全牛也,”,“,未尝见全牛也,”,“,以神遇而不以目视,”,（不懂规律）,（认识规律）,（运用规律）,得“道”的过程,11,庖丁解牛技术高超的原因是什么？,总结：其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。,其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。,其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。,12,启示,一切事物都有它的客观规律，只要依乎天理，因其固然，不断,积累经验,，就能够逐渐,掌握客观规律,，做到游刃有余；,即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有,谨慎的态度,。,13,文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得,养生,焉。”,文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？,14,庄子善于讲寓言故事，在,感性的形象,和,有趣的故事,中，让读者自己去体会其中的,深意,。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。,那么，如何理解庄子的养生之道？,用_的复杂结构来比喻_，,在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来,避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。,牛体,社会,15,游刃有余：,目无全牛：,踌躇满志：,切中肯綮：,积累文中成语：,现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。,现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。,文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。,正好切中事情的关键。,16,古今之成大事业大学问者，必经三种之境界:,“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”,此第一境也。,“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”,此第二境也,。 “众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”,此第三境也。,。 王国维人间词话,17,