会议室培训课件

,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,2014-08,月亮湾宾馆,培训人：张文棚,2014-08月亮湾宾馆,理解、熟记会议室服务流程、制度,学会按照流程：操作-管理-检查,提出反馈意见,月亮湾宾馆,关于流程,关于培训,理解、熟记会议室服务流程、制度 提出反馈意见月亮,会议前,准备,会议中,服务,会议后,清理检查,沟通,确认,确认会议,时间,地点,设备,人数,台型,提供基本服务,茶水,清洁,指引,问询,清洁检查,客人遗留物品,会议室设施,电器设备,空调门窗,会议前会议中会议后沟通确认确认会议提供基本服务清洁检查,常见的会议台型：,剧院型、,课桌型,、会见型、,椭圆型、,U,型,、回字型、鱼骨型、圆桌型、鸡尾酒型、,宴会式,、,T,台型等，也可以根据客人要求摆台。,常见的会议类型：,研讨会、培训会、年终会、高级领导,会见等,。,月亮湾宾馆,常见的会议台型：月亮湾宾馆,一般是在人比较多且会议不用做太多笔录的情况下用到的会议形式。在有限的空间容纳的人数最多。,一般是在人比较多且会议不用做太多笔录的情况下用到的会议形式。,讲课式会议,整齐,直线,美观,主席台,培训性质,5,号,3,号,1,号,2,号,4,号,6,号,4,号,2,号,1,号,3,号,5,号,讲课式会议整齐5号3号1号2号4号6号4号2号1号3号5号,回字型的会议没有座位之分，一般适合在董事会议所有的人身份等同。,U,字形的会议大多都是用于,PPT,来开会的时候使用。主位在,U,字底部的中间位置。,回字型的会议没有座位之分，一般适合在董事会议所有的人身份等同,长方型会议室,面门为上,以右为上,7,5,3,1,2,4,6,8,7,5,3,1,2,4,6,8,桌子,门,7,5,3,1,2,4,6,8,桌子,7,5,3,1,2,4,6,8,门,主,客,主,客,长方型会议室面门为上以右为上7531246875312468,客,6,5,4,3,2,1,主,6,5,4,3,2,1,门,1,2,3,4,5,6,客,1,2,3,4,5,6,主,门,客654321主654321门123456客123456主门,会议室培训课件,宴会和鸡尾酒会,宴会和鸡尾酒会,通知单,会议,前准备,人数,台型,横幅,指示牌,茶点台,衣帽寄存,休息室,各种,用具,一般会议,VIP,会议,通知单会议人数横幅茶点台衣帽寄存休息室各种一般会议VIP会议,通知单,公司,人数,性质,时间,收费,茶点,布置,结账,通知单公司人数性质时间收费茶点布置结账,确定会议摆放的,台型,和桌椅,数量,检查桌椅、台布是否完好,绿植、花草是否合格,横幅的制作挂放,桌签是否做好,调试好音响、话筒、投影等相关设备,准备好会议资料,会议摆放前的工作,确定会议摆放的台型和桌椅数量会议摆放前的工作,桌子、椅子和桌子上的东西都要在一直线上，每根直线要平行,用除尘器除去台泥表面的杂物及吸附的灰尘线头，保持台泥的干净整洁,桌面上的会议垫、纸、笔、水、毛巾等物品都是直线形式。,会议室培训课件,桌签、椅签的摆放标准,根据客人提供的名册由前台打印桌签，如果客人没有特殊要求，桌签、椅签应该使用黑体字统一使用宾馆准备好的专用纸张打印。,认真检查核对桌签、椅签的每一个字，确保准确无误。将打印好的桌签对折装入桌签牌内，两侧距离相等。,桌签按规范统一摆放在杯盒的左侧或前方，放在左侧应与杯盒平齐，放在杯盒前方的应与笔盒的右侧平行，特殊情况可根据客人要求摆放,桌签的规格大小要统一，同时保证其干净、整洁。,椅签应该用透明胶粘贴在座椅的正中部位，便于客人查找，同时让客人坐下后能全部遮挡住，不影响整体的美观，特殊情况下根据客人的要求摆放 。,桌签、椅签的摆放标准根据客人提供的名册由前台打印桌签，如果客,杯盒、笔盒、纸板的摆放标准,小杯盒、笔盒的摆放标准：,（,1,）将杯盒横向摆放在座位的正前方，笔盒竖向摆放在杯盒的右侧靠紧杯盒，上端与杯盒平齐。,（,2,）杯盒应保持在同一直线上，笔盒与笔盒之间保持均等的距离。,（,3,）杯盒左侧的第一个圆托位置摆放矿泉水，矿泉水有会议中心的标识的一面朝向客人，有生产厂家标识的一面朝向左侧。,（,4,） 杯盒第二个圆托位置摆茶杯，茶杯放在圆托正中，杯把朝向右侧，方便客人取用。,（,5,） 杯盒右侧的方托摆放水果糖或含片。,（,6,）笔盒内摆放笔，笔的笔尖朝上斜靠在笔盒的左侧，笔的尾端顶靠在笔盒的右下角。,（,7,） 每个座位摆放一张信纸，信纸的上边和左边分别与杯盒和笔盒靠紧。,大笔盒、纸板的摆放标准：,（,1,）将杯盒横向摆放在座位的正前方，纸板摆放在杯盒的正下方。,（,2,）杯盒应保持在同一直线上，纸板与纸板之间保持均等的距离。,（,3,）将笔摆放在纸板右侧专门放笔的坚槽内，笔尖朝上。,（,4,）将纸平放在纸板上，纸的上端插入纸板上端的夹层内。,（,5,）将水果糖或含片摆放在杯盒右侧的方盒内。,（,6,）矿泉水和茶杯的摆放方法同（,2,）、（,3,）条。,杯盒、笔盒、纸板的摆放标准小杯盒、笔盒的摆放标准：,做第二次检查：,1),会议室工作人员在会议召开前半小时再次检查设备，如灯光、音响、冷气、电器等，操作是否正常并指导客人使用，如有需要，通知工程部派人跟踪处理。,2),检查家具，台泥地毯是否合乎卫生标准。,3),检查会议室窗帘和各台面是否整洁美观。,迎宾服务：,注意分散人流进入会场，,在出口处及休息室门口,安排迎宾人员，迎宾时,精神饱满面带微笑。,会议前的检查和迎宾服务,做第二次检查：会议前的检查和迎宾服务,最后向主办方确认特殊要求，茶点时间和人数等。,礼貌问好，指引入座。,是否要衣帽寄存服务，提醒客人贵重物品随身携带。,话筒的开启状态。,茶水服务，主席台的客人入座，提供的先拉椅服务，后提供茶水服务。,进行灯光和空调调节确保灯光达到会议要求。,最后向主办方确认特殊要求，茶点时间和人数等。,会间 茶点服务,会间 茶水服务,会间 站立服务,倒水规范,间隔时间,其他需求,茶点台物品摆放,补充或清理,站立标准,开、关门,语言问候,会间 茶点服务 会间 茶水服务,每,15,分钟左右为客人斟到茶水、更换烟缸，会议室内观察客人的特殊要求。,客人指定的茶点时间提前半小时准备好。,主动提供话筒 、文件传递服务。,工作人员时刻关注会议客人动态及需求，保持会议室和周围的安静。,会议期间进出门为客人开门。,会议中间休息时，适当整理会场。,客人用完茶点立即收拾整洁。,每15分钟左右为客人斟到茶水、更换烟缸，会议室内观察客人的特,1. 服务员打开会议室门，站在门外微笑向客人告别，并提醒客人带好随身物品。,2. 会议客人基本离开会场后，服务员应及时检查会场，检查有无客人遗留物品，如有应及时寻找失主；检查设备用品有无短缺损坏，如有应及时按相关规定处理。,3. 及时关闭电器设备，关闭部分照明，关闭空调，打开门窗通风换气。,4. 将会议室费用汇总，请会务组人员签单确认后，交餐厅收银员，转至会议总帐。,会议结束后,会议结束后,1. 服务员打开会议室门，站在门外微笑向客人告别，并提醒客人,1. 清理会场所有垃圾。,2. 将茶具、毛巾等物品分类整理，及时送至工作间清洗消毒，做好会议室卫生，包括地面、桌椅、窗台、花盆等。,1. 检查窗户，拉好窗帘。,2. 检查空调、电器，确认关闭。,3. 检查“会议服务单”中“检查记录”各项，确认无误后，在项目上划以示确认。,4. 将填写完整的“会议服务单”和会议室钥匙交给带班人员，整理保存。,清 理,检查,会议服务员,1. 清理会场所有垃圾。1. 检查窗户，拉好窗帘。清 理检,会议前,准备,会议中,服务,会议后,清理检查,月亮湾宾馆,会议培训,准备好什么？,确定通知单,人数台型,各种用具,横幅指示牌,该做好什么？,茶水服务,茶点服务,站立服务,清理会场所有垃圾,物品分类整理,检查电器设备,检查窗户、窗帘,检查会务单,会议前会议中会议后月亮湾宾馆准备好什么？该做好什么？清理会场,Thank You All!,谢谢大家！,月亮湾宾馆,Thank You All!谢谢大家！月亮湾宾馆,