家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。 - 洛 克,*,家政服务员-如何制作家庭餐教学资料,幽默来自智慧，恶语来自无能,家政服务员-如何制作家庭餐教学资料幽默来自智慧，恶语来自无,1,家政服务员-如何制作家庭餐,家政服务员-如何制作家庭餐,2,四季饮食,秋季:天高气爽,气候由热转,奶鲁,凉,人体消化能力逐渐增强,食欲增加,宜食生津食品,膳,食应有足够的热能。注意荤素,搭配,合理饮食。由于秋季天,气由热转凉,在饮食上应注意,不要多食生冷的食物,并加强,饮食卫生,预防肠道传染病。,公会,梁平县蜜达职业培训学铵,四季饮食,3,四季饮食,冬季:气候寒冷,膳食应有充,菟人耳肉之,足的热能,以抵御严寒。冬季,蜂,是进补的佳季,可多吃些热性,食物,如牛肉、羊肉、红枣、,冬,桂圆、板栗等;饭菜味浓色重、,多吃些肉、鱼、蛋类。,子耕枣子寒,合理搭配:荤素搭配、干稀搭配、,体令,软硬搭配。注意四季的饮食搭配,使人体适应气候变化,对增强体,质,保健防病大有益处。,22梁平选职业训学接,四季饮食,4,各月旺产蔬菜,1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等,2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等,3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等,4月:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等,5月:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、,番茄等,:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、四季豆(菜,茄子、南瓜等,7月:豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、,辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等,梁平县蜜选职业培训学铵,各月旺产蔬菜,5,各月旺产蔬菜,8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、,辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等,9月:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒,芋头、茭白、卷心菜、扁豆等,10月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋头、茭白、花,菜、苘蒿、生菜等,11月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、草,头、生菜、慈菇、青蒜等,12月:青菜、卷心菜、芹菜、萝卜、塔菜、荠菜、慈菇、花,菜等,梁平县蜜达职业培训学铵,各月旺产蔬菜,6,草头,草头上海、太仓、常熟等地的,人对金花菜的称呼,金花菜,原名南苜蔌有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部,有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎,梗极短,主根长,多分枝。茎通,常直立,近无毛,高30-100厘米,复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒,披针形,长12厘米,宽约0.5厘,米,顶端园,中肋稍凸出,上半,部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶,狭披针形,全缘。总状花序腋生,花8-25。荚果螺旋形,无刺,顶,端有尖曝咀;在江浙两省生产特,多。草头为豆科植物,经常食用,草头素可平衡人体的酸碱值。,22梁平选职业训学接,6,草头,7,慈菇,慈菇别名燕尾草、白地栗、,燕尾草、中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤,咳喘等病有独特疗效。茨菇每年,处暑开始种植,元旦春节期间收,获上市,为冬春补缺蔬菜种类之,其营养价值较高,主要成份,为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、钙、锌、磷、硼等多种,活性物所需的微量无素,对人体,肌能有调节促进作用,具有较好,的药用价值。,梁平县蜜达职业培训学铵,慈菇,8,鸡毛菜,鸡毛菜是绿叶蔬菜,十,字花科植物小白菜的幼苗的,俗称,此叫法以上海一带比,较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。,可治疗肺热咳嗽、便秘、丹,毒、漆疮等疾病。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮,汤加盐或糖令其饮服,经常,食用颇有益。小白菜含维生,素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。,梁平县蜜达职业培训学铵,鸡毛菜,9,菱白,菱白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭,笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根,草本植物。分为双季茭白和单季菱白,(或分为一熟芟和两熟茭),双季茭白,(两熟菱)产量较高,品质也好。古人,称菱白为”菰”。在唐代以前,茭白被,当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米,或雕胡,是六谷”(稌、黍、稷、粱、,麦、菰)之一。后来人们发现,有些,菰因感染上黑粉菌而不抽稳,且植株,毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成,纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的,菱白。这样,人们就利用黑粉菌阻止,菱白开花结果,繁殖这种有病在身的,型植株作为蔬菜。可入药。世界上,茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和,越南。菱白在山东新泰白庄子被誉为,三好之一(三好即菱白、春芽、野鸭,蛋),自古流传至今。多生长于长江,湖地一带,适合淡水里生长,梁平县蜜达职业培训学铵,菱白,10,毛豆,大豆的含义包括黄豆和,毛豆学名是大豆俗称毛,豆。大豆古称菽。大豆是,黄、青、黑、褐、双色等,各色大豆的总称约有,5000多年的栽培历史,起,源于中国。中国种植约有,九成是黄大豆。毛豆,就,是新鲜连荚的黄豆,晒干,之后又称大豆,梁平县蜜达职业培训学铵,毛豆,11,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,12,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,13,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,14,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,15,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,16,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,17,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,18,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,19,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,20,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,21,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,22,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,23,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,24,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,25,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,26,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,27,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,28,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,29,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,30,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,31,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,32,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,33,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,34,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,35,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,36,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,37,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,38,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,39,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,40,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,41,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,42,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,43,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,44,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,45,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,46,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,47,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,48,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,49,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,50,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,51,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,52,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,53,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,54,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,55,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,56,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,57,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,58,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,59,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,60,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,61,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,62,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,63,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,64,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,65,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,66,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,67,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,68,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,69,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,70,家政服务员如何制作家庭餐教学资料课件,71,66,、节制使快乐增加并使享受加强。,德谟克利特,67,、今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。,裴斯泰洛齐,68,、决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。,歌德,69,、懒人无法享受休息之乐。,拉布克,70,、浪费时间是一桩大罪过。,卢梭,66、节制使快乐增加并使享受加强。德谟克利特,72,