无卤相关法规知识及测试讲解

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To Offline)教学模式来源美国,最早是在电子商务中将线下商务机会与互联网结合的销售模式中使用1。在传统的教学课堂中引入该模式,打破了传统授课时间与空间的封闭性,开放式地将教学延伸至互联网平台,综合利用微课、微视频等网络教学资源,达到了更好的教学效果2。,1 O2O教学模式的必要性,农产品质量安全检测技术课程是高职农产品质量检测专业必修的专业核心课程。通过课程学习,使学生了解农产品质量安全检测技术的重要性,掌握典型的农产品质量安全检测技术,能够对农产品中的重金属、农药残留、兽药残留及添加剂进行检测,为其后续从事农产品质量安全检测、控制、监督等方面实习、工作提供知识与技能支持,是一门实践性和应用性极强的课程。,本课程教学内容较多,涵盖了重金属、农残、兽残和添加剂4类常见农产品质量安全问题检测指标,检测过程中用到紫外、原吸、气相、液相4类大型仪器设备,总授课为78个学时。虽然一个学期能完成教学内容,但基本都是走马观花,蜻蜓点水。从前几年学生掌握情况来看,检测技能掌握不够扎实,大多数学生只能在课堂上按照教师要求把实验快速模拟一遍,没有更多的时间能深入探究为什么这么做、怎么能做得更好。,本课程所用实验实训设备均为大型检测仪器,单价贵、维护要求高,实验室往往只配备了12台。教师在上课的时候,虽然能在仪器旁边进行详细讲解,但是由于学生人数众多(一般情况下为40人),坐在后面的同学很难看到检测操作的细节,对仪器设备的检测细节掌握不够到位。因此,大多数学生在项目的检测阶段往往只停留在观摩阶段,而没有时间真正动手操作。,2 O2O教学模式的应用与实践,2014年,在农产品与食品质量检测技术国家教学资源库建设的推动下,农产品质量安全检测技术课程在智慧职教平台上建立了大量的优秀线上资源,包括微课件、微视频、微教材、微设计、微测试、微拓展以及一些相应的素材。浙江经贸职业技术学院2014级生物技术及应用专业学生就该课程的教学试行O2O课堂教学改革。,2.1 O2O教学在农产品质量安全检测技术教学中的整体设计,农产品质量安全检测技术课程资源由浙江经贸职业技术学院教学团队开发完成,并且在智慧职教平台上进行上传,建课。通过这个平台,可以将课程电子化、信息化、网络化,借助这个平台,可以自主选择学习的内容,更为灵活便捷,如图1所示。,以农产品质量安全检测技术课程中蔬菜中有机磷农药残留检测这一模块为例,借助农产品与食品质量安全检测国家教学资源库平台,将课程教学部分分为以下7个部分进行开展,如图2所示。,2.1.1 微课学习1(ON LINE)。该部分是自主学习过程,包含2线上任务。,第1个任务:了解农残检测的意义,农残检测的常用方法以及农残检测的发展趋势。这部分内容,教学平台上配置了一些近期国内外农药中毒事件最新最热新闻,学生在课前通过教学平台的学习,了解为什么要开展这个实验,有什么实际意义,调动其学习的积极性。,第2个任务:自主学习蔬菜中有机磷农残检测的预处理部分。这部分内容涵盖了很多新的样品预处理技术知识点,如漩涡振荡器的使用、氮吹仪的使用,都是全新的知识点。为了让学生有更直观的了解,课堂平台录制了相应的操作视频,多方位,多角度,真人实录,同步字幕,把新仪器的操作方法和注意事项进行了全面讲解。学生可以通过操作视频的反复观摩,对将要学习的仪器设备以及操作方法有感性的认知,为后续实操课快速上手打下基础。,同时,对于不理解的部分学生也可以在网上讨论区进行提问,教师可以随时随地在网上进行解答。对于一些大家易混淆的知识点,则统一在课堂上讲解3。,2.1.2 课堂实训1(OFF LINE)。该部分为预处理操作,包含1个线下任务。在学生已经在平台上学过预处理模块后,开展课程就相对简单了。教师首先就农残检测预处理实验过程先简单列个流程,再示范新仪器操作给学生看一遍,同时反复强调操作注意事项。接下来以4人小组为单位,展开具体的样品预处理。在学生实验实训的过程中,不停巡视,解答和解决实际操作中遇到的问题。,由于前面学生已经在网上进行相应的学习,很多操作问题也在网络平台进行了解答,因而线下课堂中就会有更多的时间来进行实操,仪器操作技能也相应增加。,2.1.3 微课学习2(ON LINE)。该部分为检测仪器的学习,包含1个线上任务。学生在线上平台可以通过观看视频的方式,了解到用什么仪器检测,用什么条件检测,仪器操作具体方式等。由于线上平台将气相色谱仪检测农残的每一个步骤都清楚地拍摄并且经过剪辑,同时详细讲述了操作过程和注意点,学生可以根据自己的掌握情况,有针对性地学习自己的薄弱环节,为下节课实践操作做好充分准备。,2.1.4 课堂实训2(OFF LINE)。该部分为检测仪器操作,包含1个线下任务。线下课堂上,首先对气相色谱检测农残的流程步骤做简单介绍,再在实际的仪器前,进行详细的讲解操作方法。学生结合网上学习的内容与课程学习的方法,以4人小组为单位,进行独立的开机、走基线、条件设置、进样、数据处理、打印报告等。 传统的线下授课,由于气相色谱仪操作比较复杂,往往将大部分的时间耗费在仪器的操作讲解上,真正让学生自己动手的时间比较少。实行O2O教学后,学生事先在平台上反复观摩了气相色谱检测农残的完整视频,使得这一环节的授课过程比较顺利,学生听教师讲解一遍后,基本上可以自己独立操作,且在操作过程中遇到的一些实际问题,也会在小组内讨论进行解决4-5。,2.1.5 结果分析(ON LINE and OFF LINE)。该部分为课后学习,包含1个线上线下混合任务。样品检测后,教师提出如何对样品检测结果进行数据处理和出具检测报告的问题。学生在网络平台上,先学习相应内容,然后根据自己的实际样品数据进行分析计算,并填写相应的检测报告,递交作业。,2.1.6 课后总结(OFF LINE)。该部分包含1个线下任务,在线下课堂中进行。学生以4个小组为单位,汇报整个项目完成情况、学到的新知识技能、遇到的问题及解决方案。教师就整个项目完成情况进行最后点评。,2.1.7 拓展提升(ON LINE)。?部分包含2个线上任务。布置课后作业,学习课程平台上拟除虫菊酯类农药残留的检测和氨基甲酸酯类农药残留的检测,鼓励学生多用课后时间观摩操作,并且可以讨论区提问交流,教师及时解答。,2.2 课程考核,为了更好地督促学生在线上能够自主开展学习,课程的考核形式是形成性评价与总结性评价之和。学生的成绩主要由以下3个部分组成:线上课程完成情况占30%(包括视频观看、课程测验、访问次数、讨论),课堂实际操作情况30%,期末考试占40%。根据以上3个部分所占权重核算出最后的成绩,作为学生最终考核成绩。,3 O2O教学模式的思考,O2O教学以网络课程平台为主要载体,通过网上的微课视频及相应的素材,把课堂的知识点讲授转移到课外,让学生对自主学习更加感兴趣。在线下课堂中,更多的是巩固知识、充分实践,真正实现把课堂还给学生。通过这种新方式的研究和尝试性实践,课程组对教学进行总结与反思。,3.1 学生为主,教师为辅,O2O教学的实施开展,学生利用课后时间通过微课学习掌握知识点,完成相应测试,做好课前准备。在线下教学过程中,更多的是实际操作的巩固与提升,改变了传统教学理论多于实践的瓶颈问题,同时更能提高学生的自主能动性,把课堂变为交流、协作、实践、展示、评价总结的平台,做到了翻转课堂,更好地培养了学生的操作技能和团队协作能力6-7。,3.2 短小精炼,方便易学,O2O教学符合现代学生喜欢网络、短视频学习的特点,把每一个知识点用510 min进行讲解,并辅以相应的操作视频,可以随时随地学习一个小技能,牢牢地抓住了学生的学习兴趣,调动了积极性。,3.3 学做合一,理实一体,从教学理念来看,O2O教学真正体现了“学做合一”、符合“理实一体化”教学要求。让学生有更多的时间与空间,在实践中学知识,学技能。,3.4 减轻负担,提高效率,建立网络课程平台,上传一整套微课视频,使每位教师都可以共享该资源课内容,既可自我提高,也可以大大减小备课量,而且可以把更多的时间花在课程平台的维护与学生的交流互动上,提高了工作效率。,4 结语,综上所述,O2O教学模式的应用改变了传统教学方式与授课形式,把课堂时间还给学生,让学生在有限的课堂中更多地学习操作技能,在实践中巩固技能知识、感受合作快乐,符合高职高专培养高技能人才的要求。,5,全球无卤化趋势,和平奖颁到环保领,域,说明人们已经意识,到,生态环境的恶化将,威胁世界和平。负责和,平奖评选的揶威诺贝尔,委员会主席姆乔斯近日,对少数几个大国在全球,变暖问题上的不负责态,度提出批评,他警告说,全球变暖将导致大规模,人口迁徙,并且激化人,类对地球资源的争夺,难以忽视的真相,姆乔斯这等于在说:全,球变暖可能引发世界大,战,2007年诺贝尔和平奖得主,無鹵化 Halogen-free,目前鹵素以各種化合物的形式存在並應用,於諸多領域世界上多個國家和組織已出,台對鹵素的法規,許多非政府組織的綠色,環保機構也正積極推動無鹵仁( Halogen,free)行動,同時一些大些跨國公司也都制,定了與之相對應的環保要求,督促供應商,遵守此類限制或限量從而生產綠色產品。,什么是無鹵?,湜是指在均質材料中,鹵素占均質材料的重量比不超過,定限值,子電路互聯與封裝協會(PC)定義,a.無鹵產品( Halogen Free)產品不含有鹵素,b.電子及電機產品於裝配時若未蓄意添加鹵素仳合物時可視為無鹵素( Halogen Free)不可,排除潛在含有之鹵素仁合物雖非故意添加但可能來自於材料本身之不純物( Impurities)或制造過,程中產生之副產物,参考Ec61249221來定義無鹵,氨的總含量小于900PPM,溴的總含量小于900PPM,總鹵素的最大含量小于1500PPM,無鹵:英文稱為“ halogen free,; zero halogen”或,non-halogen,業界亦有低煙無鹵的叫法,Ep LSZH(low smoke zero halogen),胸素是元素周期表上的第A族元素,(UPAC新規定:17族),化学元素周期表,由于卤素可以和很多金属形,天山,口t成盐类,因此英文卤素( halogen),时性口,来源于希脂语bl(盐)和gmn,:;圍(形成)两个词;在中文里卤的,原意是制盐時剩下的黑色汁液,学号m:agCu2、MgS04,MpBr2、NaCn,口H,;:;,“的混合物,味苦有毒,供制豆肩,用,也叫“苦汁”或“鹽鹵”。,2008-4-17,鹵素介紹,鹵素是指氟氨溴,碘,砹五種非金屬元素,化學式是:F,CL,Br,I,At,Cl,英文: Fluorine, Chlorine,Bromine, Iodine, Astatine,Br原子序數分別為F9,Cl-17,Br-35,I-53,4t-85,在自然狀態下氟,氯為氣態,At,碘砹為固態,唯有溴為液態,鹵素介紹二,鹵素在自然界中都是以化合物的形式出現,它們在地殼中的分,布量按原子百分數計是:氟002%、氯0.02%、溴0.003%、,碘0.000004%、砹極微小,1768至1886先后有4位化學家為詞取單質,氟獻出了寶貴的生命,1886年法國化學家莫瓦桑制得單質氟氣,被授予1906年諾貝爾化學獎,氟是人體必需的微量元素之一,人體平均,含氟量為3770g/g,僅次于硅和鐵,鹵素介紹三,卤素单质的物理性质,颜色和状态密度熔点沸点溶解度,质(常态),(100g水),淡黄绿色气体1.69g9-219.6-1881与水反应,Cl2黄绿色气体3.214/,101,34.6226cm,Br,深红棕色液体3.19g(m7.25878416g,493g/cm313.5184.40.029g,鹵素介紹四,Br,At,927,352919,5y2B1818,原子结构一定性质,相同点:最外层7个电子一易得一个电子具氧化性,不同点:核电荷数递增,电子层数递增,得电子能力逐渐减弱,氧化性逐渐减弱,原子牛径依次增大,66,、节制使快乐增加并使享受加强。,德谟克利特,67,、今天应做的事没有做,明天再早也是耽误了。,裴斯泰洛齐,68,、决定一个人的一生,以及整个命运的,只是一瞬之间。,歌德,69,、懒人无法享受休息之乐。,拉布克,70,、浪费时间是一桩大罪过。,卢梭,
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