XXXX年储备干部管理培训教程(黄勇刚)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,珍味食品,烘焙肉松专家,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,珍味食品,烘焙肉松专家,2013,年储备干部管理培训教程,授课导师：黄勇刚,黄勇刚,:,毕业于师范院校。近十年来从事烘焙业市场营销、企业管理、企业培训工作。,2006,年以来主要活跃于广西柳州市、河池市、来宾市及广东大部分地区，现场参加过十几位国内外知名讲师、演讲家的培训和演讲，包括陈安之、余世维、李强、李践、约翰库缔斯、周嵘等。擅长拓展体验式培训，,2006,年以来，在两广烘焙界现场成功组织培训超过,200,场次，致力于帮助更多的烘焙企业和个人获得成长。曾服务过的企业有：,中国平安保险公司；,中国网通；,北京海天国际经理人俱乐部；,广西工学院；,柳州市职业技术学院；,柳州市健德咨询；,柳州市兴荣冷冻食品中心；,广州市恒远彩印公司；,广西福满家饼屋事业有限公司；,.,金牌课程有：,团队凝聚力集训,；,盈利型骨干,；,卓越班组长,；,金牌店长,；,企业文化塑造,；,打造个人品牌,；,员工自动自发,；,职场人际关系,；,蛋糕店店务实战管理,.,团队建设与协作,培训之,蒋玉,娇,作品,团队,团伙,二级目录,团队的力量,团队精神,团队精神是什么？怎样理解？,团队精神塑造,落实到行动处，具体该怎么做？,团队与团伙,团队的要素,什么是团队,页码,*,（一）团队的力量,（一）团队的力量,16,* *Co., Ltd.,LOGO,在美丽的非洲大草原上,页码,*,（一）团队的力量,（一）团队的力量,页码,*,（一）团队的力量,（一）团队的力量,（一）团队的力量,蚂蚁个头比较小，但腿比较多，所以很多人以为蚂蚁爬得比较快，但事实上不快。当森林大火来临的时候，蚂蚁再怎么快，也快不过大火的蔓延。但是一场大火过后，人们会发现还有蚂蚁活着,视频：,食人蚂蚁,.mpg,为什么呢？,（一）团队的力量,22,刘邦的胜利是,一个团队对一个单人的胜利,。,楚汉相争,（一）团队的力量,打造虎狼之师,以一当十,以十当一,21,世纪的舞台上少了战场上的硝烟，多了商场上的竞争，这是一个,追求个人价值实现与团队绩效双赢的时代,。,大成功依靠团队，而个人只能取得小成功,页码,*,（二）如何理解团队,团队是企业成功的保证,!,（二）如何理解团队,为数不多的,成员,互补的技能,共同的目的,和业绩目标,沟通、信任,合作,相互承担责任,什么是团队？,（二）互动,游戏一：盲人足球,操作方法：,每对搭档中,，,一个人戴蒙眼布，另一个人不戴。被蒙上眼睛的队员才可以踢球，他的搭档负责告诉他向什么方向走、做什么。在规定的时间内，看哪一组进的球最多，哪一组就获胜。,志同道合的目标意识,同舟共济的协作精神,坦诚和谐的沟通氛围,荣辱与共的战友情结,精诚团结的共赢趋向,鼠目寸光的既得利益,四分五裂的帮族派系,各怀鬼胎的如意算盘,勾心斗角的人际关系,沉闷死板的工作氛围,（三）团队与团伙的区别,团伙,团队,（三）团队与团伙的区别,下面五个类型，哪些是团队,?,龙舟队, 旅行团, 足球队, 候机旅客,斧头帮,（四）团队的构成要素,Purpose,People,Power,Place,Plan,目标,人员,定位,职权,计划,团队的构成要素：,5P,（四）团队的构成要素,1.,目标,(Purpose),目标是个人与组织进行某种活动所最追求对象的具体标准。团队应该有一个既定的目标，为团队成员导航，知道要向何处去，没有目标这个团队就没有存在的价值。,（四）团队的构成要素,最初的目标,（四）团队的构成要素,他们的目标,为人类的幸福和发展作出技术贡献,高科技的联想、服务的联想、国际化的联想,体验发展技术，造福大众的快乐,给普通百姓提供机会，使他们能买到与富人一 样的东西,（四）团队的构成要素,2.,人员,(People),人是构成团队最核心的力量。,2,个,(,包含,2,个,),以上的人就可以构成团队。目标是通过人员具体实现的，所以人员的选择是团队中非常重要的一个部分。,（四）团队的构成要素,在,西游记,中，为什么一定是师徒四人去西天取经？少一个行不行？,（四）团队的构成要素,唐僧,孙悟空,猪八戒,沙僧,对目标的执著追求以及极强的自律、自控能力,神通广大、极有能力，富有创新意识与开拓精神,贪色、嘴馋、懒惰，但脑袋灵光，脾气温和，总能为团队舒缓压力，带来乐趣,勤勤恳恳、任劳任怨，忠诚、可靠,（四）团队的构成要素,角色管理,人人能不断进步，但无人能达到完美，但团队可以通过不同角色的组合达至完美,团队中的每个角色都是优点缺点相伴相生，领导要学会用人之长，容人之短,尊重角色差异，发挥个性特征。角色并无好坏之分，关键是要找到与角色特征相契合的工作,（四）团队的构成要素,优秀的团队并非全是由优秀的个人组成，但优秀的团队一定能塑造出优秀的个人,”,“,没有完美的个人，但通过团队协作，完全能够成就完美的事业,”,弥勒和韦陀的故事,（四）团队的构成要素,小测试：团队中你扮演什么角色,天气不错，你走到体育中心里，发现有一个可爱的小女孩手里拿着一个气球，正觉得眼前一切都非常美好。突然女孩子手一松，气球居然从她手中飞走，你觉得汽球最后会怎样,？,A.,会有一位大人帮她把汽球,追回来,B.,被鸟戳破,C.,挂在树枝上,D.,飞到高空里不见了,（四）团队的构成要素,选择,A,：,这类人常会扮演妹妹般的角色，在集体里很受众人疼爱。,你可以继续发挥你的长处，让更多人喜欢你。,选择,B,：,这类人平常虽不多话，但你心思慎密，只要一开口，你的,意见就会很受重视。建议你继续保持优势，少说无谓的话，,让自己显得更有权威感。,选择,C,：,这类人是领导者，你的高瞻远瞩颇得众人信赖。相信我，,你应该继续引领大家走下去，因为很多人都把你当作是一,种倚靠。,选择,D,：,这类人很有创意与灵感，在团队中，你最好去负责企划方,面的事务。你的想象力和创造力，将会让别人大吃一惊。,（四）团队的构成要素,3.,团队的定位,(Place),整体的定位,个体的定位,团队的定位,（四）团队的构成要素,团队定位：,客户：,上级：,角色定位：,总经理：,市场总监：,人事总监：,财务总监：,物流总监：,西游记团队,唐太宗,如来、观音,唐僧,孙悟空,猪八戒,沙和尚,白龙马,（四）团队的构成要素,4.,职权,(Power),团队权限关系着 整个团队在组织中拥有什么样的决定权,?,团队越成熟,权利越小,页码,*,（四）团队的构成要素,5.,计划,(Plan),计划的两层含义,目标最终的实现，需要一系列具体的行动方案，,可以把计划理解成目标的具体工作的程序。,提前按计划进行可以保证团队的顺利进度。,（,五,）如何理解团队精神？,他们是团队吗？,他们怎样才能有水喝呢？,是否具备团队精神？,（,五,）如何理解团队精神？,还记得这只大雁吗？,（,五,）如何理解团队精神？,大雁南飞过冬时，为什么雁群总是排成“,V”,字形呢？,（,五,）如何理解团队精神？,“,V”,形雁群的故事告诉我们：,（五）如何理解团队精神？,一个企业如果没有团队精神将成为一盘散沙，一个民族如果没有团队精神也将难以强大。,（五）如何理解团队精神,基本含义,大局意识，协作精神和服务精神的集中体现。团队精神的基础是尊重个人的兴趣和成就。,全体成员的向心力，凝聚力，反映的是个人利益和集体利益的 统一，并且保证组织的高效率运转。,协同合作，共同奉献,核心,最高境界,（五）如何理解团队精神,奉献精神,创新精神,合作精神,竞争精神,团队精神,（五）如何理解团队精神,团队的成员除了应具备优秀的专业知识以外，还要有优秀的,团队合作能力,，,这种合作能力，有时甚至比成员的专业知识更加重要。,（六）互动,游戏二：搭桥过河,操作方法：,分组，全员共分四组，赛道两头各一组，每组分十人自由组合，起点组手持十一块,A4,纸，由第一名队员向前搭放,A4,纸，第十个队员不断地把身后的,A4,纸传给第一个队员，十人踩着,A4,纸前进,20,米，其距离为,20,米（以现场宽为准，来回），要求脚不能触地，绕过障碍物以同样的方式往回走，最先到达起点的为胜者。,（六）怎样才算是具备团队精神？,1,团结互助，精诚合作,平等友善，乐于沟通,2,（六）怎样才算是具备团队精神？,团结互助，精诚合作,一排篱笆三个桩,一个好汉三个帮,（六）怎样才算是具备团队精神？,团结互助，精诚合作,合作的背后意味着双赢或多赢。,能够把一个人的赢，变成双赢或多赢，只有通过合作才能实现。,如果不合作，即使能赢也就是一个人赢，不可能双赢，更不可能多赢。,天堂和地狱分粥的故事,（六）怎样才算是具备团队精神？,平等友善，乐于沟通,无论在生活中还是在工作中，沟通都十分重要。,（六）怎样才算是具备团队精神？,平等友善，乐于沟通,沟通之于生命的意义不仅在人类，即使在动物世界里，沟通之于生存的意义亦不可小觑。,沟通之于生命的意义不仅在人类，即使在动物世界里，沟通之于生存的意义亦不可小觑。,（六）怎样才算是具备团队精神？,平等友善，乐于沟通,良好的沟通能力是团队合作的关键，没有沟通就没有团队精神。,（六）怎样才算是具备团队精神？,平等友善，乐于沟通,团队间良好沟通的,具体要求：,团队成员之间愿意,公开,并且,诚实,地表达,自己的想法,；,团队成员之间互相,主动,沟通，,坦诚,交流，并且尽量,了解,和,接受,别人；,虚心,，,诚恳，积极主动,地聆听别人的,意见,，并善于,听取,建设性,批评,；,工作中,避免,和同事,争吵,。,（六）互动,游戏三：十人九足,操作方法：,分组,共三个队伍。每队十人，排成一横排，相邻的人把腿系在一起，一起跑向终点，用时最短的胜出。分成三组进行比赛，抽签决定比赛次序。,团队精神,团队精神塑造,团队与团伙,团队的要素,什么是团队,团队,（七）小结,下属管理-如何关心下属,故事分享,“关心下属”的十大误区,误区一,误区二,误区三,误区四,误区五,关心下属等同于小恩小惠,好许诺空头支票,关心下属的业务混同于关心下属,关心的内容与下属的真正需求背道而驰,关心下属的方式、方法不对头,“关心下属”的十大误区,误区六,误区七,误区八,误区九,误区十,不能一碗水端平,关心下属就是对下属有求必应,关心下属就是不批评下属,不关心下属的“牢骚”,关心下属的动机不纯”,原则三 以身作则,名人名言,论语,其身正，不令而从,其身不正，虽令不从,身先士卒,唯马首是瞻,只许州官放火，不许百姓点灯,言传身教,身体力行,关心下属的技巧,要站在下属的角度去看问题，急下属之急，解决他们的问题。,关心下属，不光是关心下属本人，而且还要关心“下属关心的人和事”。,关心下属要把握好时机（出差时、生病时、家庭遇到困难时,.,）,对下属的帮助要量力而行，不要开空头支票,关心下属经常会遇到的问题,交通问题,交通路线,交通工具,工作时间问题,工作班次,灵活性,工作场地问题,舒适和方便,安全性,饮食问题,饮食习惯,饮食卫生,个人感情问题,爱情,友情,家庭问题,家庭成员,家庭负担,十一、如何激励下属,什么是“激励”？,激励，顾名思义，是“激”和“励”的组合,激,诱发动机,励,强化行为,激励：就是通过调整外因来调动内因，从而使得被激励者向着激励预期的方向发展,哈佛大学心理学家的实验证明,没有激励时，个人能力通常发挥到,20%,左右,在开发和激励以后，个人潜能可以发挥到,80%,在没有增加一个人、一台设备的情况下，整体绩效可以提升,4,倍！,互动题：你喜欢什么奖励?,讨论：激励的方式有哪些？,正面的褒奖,奖状、评先进,.,利益的驱动,提成,.,公平的竞争,绩效管理、薪酬体系,.,知己者的理解,知恩图报、士为知己者死,.,真诚的赞赏,口头表扬、欣赏、推崇,.,店长常用激励方法,当员工取得成绩时，店长向员工道贺,告诉其他员工，你对某个员工的工作非常满意,写工作报告或总结时，要提下属的功劳,可以适时请领导来表扬某员工,员工提出建议时，给予充分肯定,推选班组“明星员工”，张榜公布,让优秀班长担任某个小店的负责人,让优秀员工代表班组参加一些会议,公司的外出学习或娱乐的机会优先给予,别的部门或领导对自己员工的好评，尽快让大家知道,请他到家里来做客,给他更多的机会培养新手,与其讨论班组建设中的事情，听取他的建议,在自己权限范围内的各类奖金分配上给予倾斜,你曾经用过几条？,表扬的时机,在付出重大努力取得突破的时候表扬他；,在气氛最佳的时候表扬他；,不要在人们快忘记的时候才去激励；,两次表扬最好不要相隔太近；,在灰心丧气的时候要及时给予激励；,表扬尽量在人多的时候提出；,表扬尽量在正式的场合公布；,表扬的流程,1,、评价工作,2,、得出结论,3,、具体指出,4,、表达赞赏,5,、鼓励,再接再厉,十二、沟通,什么是沟通？,1,、我（发出信息的人）；,2,、信息（观点及支撑观点的依据）；,3,、听众（让他听清楚、听全面、听明白）？,人和动物都存在沟通：,人：婴儿、儿童、青年人、中年人、老年人、哑巴的人等；,动物：老虎、狮子、小狗、小鸡、鸭子、狼等,倾听的用处,更深入的了解述说者的想法,获得更多有用的信息,可以更冷静的思考对策,可以更好的组织语言,可以鼓励述说者更积极的表达自己的想法,可以给述说者留下谦虚的印象,听的五个层次,根本不听，左耳朵进，右耳朵出,假装在听，做青蛙状，没有用脑,有选择的听，自己感兴趣的仔细听，不感兴趣的就不听或者打断对方,全部在听，但是是否听懂就不知道了,积极倾听，认真思考，理解对方讲述的意图,倾听别人讲话的技巧,调整自己适应讲话者的风格,眼耳并用，听的同时注意讲话者的表情和肢体语言,首先寻求理解他人，然后才能寻求被人理解,听的过程中不断鼓励他人表达自己想法,不要打断，听完整再发表意见,要表现出听的兴趣让对方感觉到,适当的表达自己对话语的感受（点头、皱眉、叹气等）,听的原则：,听清楚；,听完整；,听明白；,表达前准备工作,1,、认真分析听众,跟谁说？,他想获得什么？,如何让他听懂？,他对我观点接受程度？,他的情绪会如何变化？,他喜欢接受的语气？,听众的不同反应是什么？,表达前准备工作,2,、明确表达预定效果设定：,我要讲哪几点内容？,我对内容全面了解吗？,我用语气讲述？,我表述的重点是？,我用什么事实来论证观点？,需什么辅助物品？,听众各种反应，我如何接招？,表达的步骤,第一步：清楚、明白、全面掌握实际情况，确定表,达的目的；,第二步：阐明需表达的主题；,第三步：简单、扼要说明自己的论点（观点）；,第四步：客观、全面、清楚的阐述支撑论点的论,据；,第五步：靠题、致谢！,表达原则：,1,、大胆、表达目的明确；,2,、坦诚大方、简洁扼要、准确到位、恰当得体、生动幽默；,3,、表达抑扬顿挫、重点突出；,4,、精彩的结语！,表达的思路,一、时间路线；,1,、昨天、今天、明天；,2,、早上、中午、晚上；,3,、以前、现在、以后；,4,、小时候、上学时、出社会后,5,、营业前、营业中、营业后等；,二、地点路线；,1,、在家里、在学校、在社会；,2,、在农村、在乡镇、在大城市等；,三、层次路线；,1,、首先、其次、再次、最后；,2,、第一次、第二次、第三次；,3,、卫生、品质、服务、安全等,四、数字；,第一点、第二点、第三点等；,五、不同方位路线；,1,、工作、学习、生活；,2,、人、事、物；,3,、外观、结构、功能等；,怎么说话呢？,急事，慢慢地说；,大事，想清楚再说；,小事，幽默地说；,没把握的事，谨慎地说；,没发生的事，不要胡说；,做不到的事，别乱说；,伤害人的事，不能说；,讨厌的事，对事不对人的说；,开心的事，看场合说；,伤心的事，不要见人就说；,别人的事，小心地说；,自己的事，听听自己的心怎么说；,现在的事，做了再说；,未来的事，未来再说；,如果，对我有不满意的地方，请一定要对我说！,传话的原则,尽量减少传话的层次,重要的传话要用记录来辅助,发布者要确定受话者是否听明白,接收到传话时最好复述一遍以确定,89,十三、店长的执行力图示,A,（人员流程）,B,（运营流程）,d,（任务）,c,（战略流程）,作业：,做一份户外野炊活动计划；,十四、如何做好每一件件事？,目标,方式,内容与分工,组织与协调,时间进程,地点确定,资金投入,其他相关事项,2、目标,A,要,做,成,啥,样,？,结果指标,指标一是什么,指标二是什么,指标,N,是什么,时间期限,必须在什么时间点之前搞定,完成程度,最好是完成到什么程度,其次是希望完成到什么程度,最起码必须完成到什么程度,3、方式,怎么,做好,A,？,思想原则,总体指导原则,某个步骤指导原则,程序步骤,第一步要做什么,第二步要做什么,第三步要做什么,方法技巧,第,X,步的工作要求的技能,/,品质,现有人员中谁最符合条件,所需工具,第,X,步要用到的工具,4、人员及组织,由谁负责做,A,第,X,步的工作要求的技能,/,品质,现有人员中谁最符合条件,如果没有应该如何找到合适的人,整个团队的组织结构如何设计,5、时间进程,什么时间做以及,产出什么样的结果,第一阶段,时间期限,工作成果,第二阶段,时间期限,工作成果,第,N,阶段,时间期限,工作成果,6、地点确定,在哪做,A,？,第一步在哪做,第二步在哪做,第,N,步在哪做,7、资金投入,要花多少银子,第,N,阶段第,X,步骤要花多少银子,总体要花多少银子,8、计划的完善,如何使计划顺利进行？,初步的方案实施时可能会出现什么问题和机会,这些问题或机会可能会造成什么不利影响或少获得什么利益,造成不利影响或无法抓住机会的潜在原因是什么？,该设计什么措施来预防问题及促进机会,万一发生了严重的事情，可采用的备用方案时什么？,如何能发现计划是否进行的顺利？预警指标是什么？,十四、感恩篇,视频分享：,谢谢大家！,勤学习，多进步，,做学习型领导，,创学习型团队，,在学习中成长！,