BRC导入培训课程(1)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,BRC导入培训课程,一、前言,二、BRC定义、产生、发展和作用,三、 BRC应用范围,四、 BRC构成,五、认证介绍,冠智达顾问,GREEM CONSULTING,一、前言,我们的产品安全吗？,二、BRC定义、产生、发展和作用,1、,BRC,定义,是指,英国零售商协会（,British Retail Consortium,）标志认证（是一种产品认证），针对的是一些进入欧洲市场，主要是英国市场的产品供应商。供应商必须满足标准的相关要求，有法律的、安全的、环境的等等相关要求，才能准许进入欧洲，主要是英国的零售市场。,二、BRC定义、产生、发展和作用,2、 BRC产生和发展,上世纪,90,年代，英国很多的零售商意识到食品安全的重要性，他们觉得有必要联合起来，建立一个强有力的体系，来分享有关食品安全控制方面的经验。在此背景之下，,1996,年，,BRC,全球标准产生了。该标准是由英国零售业协会（,British Retail Consortium,）和他的成员共同完成的，包括主要零售代表、零售产品生产厂商、认证机构、,UKAS,和贸易协会。,1998,年10月，,BRC,全球标准,-,食品第一次正式出版。,二、BRC定义、产生、发展和作用,2、,BRC产生和发展,在成功推出,BRC,全球标准,-,食品之后，食品零售商们和英国贸易团体之间的合作继续加强，加之在英国政府的鼓励之下，随后,BRC,又相继推出了其他,BRC,全球标准：,A.包装,材料标准,B.非基因改良的再加工食品的成份标识,标准,C.易耗消费品标准,二、BRC定义、产生、发展和作用,1）、BRC食品标准的产生和发展：,第一版在,1998,年10月出版,第二版在,2000,年,6,月出版,第三版在,2002,年,4,月出版,第四版在,2005,年,1,月出版,二、BRC定义、产生、发展和作用,2）、包装,材料标准产生和展,2001年,英国零售业协会,和包装协会共同开发制定出第一版,包装,材料标准,第二版,包装,材料标准于2004年9月出版,二、BRC定义、产生、发展和作用,3）、,易耗消费品标准,产生和发展,2002年月10月第一版出版,2003年8月第二版出版,4）、非基因改良的再加工食品的成份标识,标准,2000年月1月第一版出版,二、BRC定义、产生、发展和作用,3、BRC作用,A、可以有效地识别和控制危害,B、可以有效地降低成本,C、可以提高消费者的信任度,D、可以促进国际贸易的发展,三、 BRC应用范围,1、,食品,2、包装,材料,3、非基因改良的再加工食品的成份标识,4、易耗消费品,（烟草及其附属品 /衣服、鞋袜及附属品 /,装璜用品,/家具设备 /,地毯和其他地面遮盖物,/家用纺织品 /家用和个人器具（电子或非电子）/玻璃制品、餐具和厨房用具 /家庭和花园用工具设备 /易耗家用品 /非处方药品 /医药产品 /私人看护用品 /珠宝和钟表 /旅游物品 /电话和传真设备 /视听设备 /摄影和光学仪器 /信息处理设备 /记录用材料（视觉和听觉）/娱乐设备及附属品/车辆附件和自行车 /游戏、玩具和娱乐性产品 /园艺产品 /宠物及相关产品 /书籍 /报纸和期刊杂志 /文具 /季节性产品和礼物 /燃料 ）,四、 BRC构成,（一）、BRC食品标准构成,1、HACCP体系,2、QMS体系,3、工厂环境/设施管理体系,4、产品控制,5、加工控制,6、人员控制,四、 BRC构成,（二）,、,包装材料标准构成,1、危害和风险管理体系,2、技术管理体系,3、工厂环境/设施管理体系,4、产品控制,5、加工控制,6、人员控制,四、 BRC构成,（三）,非基因改良的再加工食品的成份标识,标准构成,1、危害和风险管理体系,2、供应链运作控制体系,3、取样及分析控制体系,四、 BRC构成,（,四）,、,消费品标准构成,1、QMS体系,2、,危害和风险管理体系,3、工厂环境/设施管理体系,4、产品控制,5、加工控制,6、人员控制,五、BRC认证,1、,对认证机构的正式认可只能由国家认可机构进行，正式批准只能由,BRC,进行。在大不列颠，,UKAS,是国家认可机构。,在其他国家，认可机构可以是,IAF（,国际认可论坛）,的成员，,EA（,欧洲认可合作组织）,的成员或者,EN45011,的多变协议的签名方。,THE END！,THANK YOU！,