主管领班培训的目的

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,主管领班岗位培训,主,管、领班培训的目的,主管领班培训的目的,三、怎样解决工作中的困惑和毛病,二、了解领班主管在酒店工作的重要作用和影响,一、明确岗位职责,四、怎样做一名合格的基层管理人员,五、,以正确的思维方式去引导和挖掘管理人员的潜能,六、,培训有机的整体管理理论知识,主管领班的职责,主管领班培训的目的,1、,执行直属上级的指令，具体落实各项工作,2、负责带领本班员工做好各项服务工,作,3、,及时反映客人意见和要求。,4、,处理客人投诉与批评，及时向上级汇报。,5、,负责班组物料的领用，发放和保管和该区域,节能降耗的监督与管理,。,6、,在营业前对所属营业区域按规范标准检查各项,工作,准备情况。,7、,负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本,班,人员的考勤考,核。,8、,负责主持班组会议，听取员工,意见,，传达上级命令。,9、,负责本班组员工的培训。,10、,认真完成,上级,临时交办事项。,主管领班培训的目的,主管领班的重要作用和影响,主管领班培训的目的,领 班,上 级,宾 客,员 工,执行指令,反馈信息,接待,处理投诉,收集信息,督导,管理,培训,执行指令：保质保量完成,反馈信息：及时准确,接待：服务技能娴熟,处理投诉：处理得当,收集信息：及时准确,督导：监督指导员工工作规范,培训：提高员工专业技能,管理：关心员工，和员工沟通，,解决员工在工作中的困难,上级满意,宾客满意,员工满意,主管领班培训的目的,通过职责分析，我们知道了领班主管在管理中的作用,主管、领班,是最基层也是各项工作任务最重要的执行层,。,主管、领班,是影响宾客和员工的最主要的管理层。,1,2,3,满意的员工,很大程度依赖于,基层管理人员的,管,理,以正确的思维方式去引导和挖掘管理人员的潜能,主管领班培训的目的,主管领班培训的目的,满足宾客的需求，必须要有满意的员工,要有,满意的员工,很大程度依赖,基层管理人员的,管,理,妥善处理好员工的不满，才能提高工作效率和服务质量，提高对宾客的关注度及酒店的形象和声誉。,满足宾客的需求，必须要有满意的员工,应意识到员工的重要性,主管领班培训的目的,对工作不满,对管理者不满,对同事不满,自身原因,工作效率低没有工作热情、消极态度对待宾客。,了解员工的不满,影响宾客,影响同事,影响上司,影响自己,消极难沟通、顶撞，抵触的态度对待上级指示,互相指责，不理睬，言语偏激，用强硬的态度对待同事等,感到没有意思而提出离职,主管领班培训的重要性,作为一名优秀和合格的管理者应该重视并极大妥善处理员工的不满,主管领班培训的重要性,沟通、聆听,协调,鼓励下属,正确督导,合理分工,反映意见,耐心指导,处理不满,主管领班培训的重要性,主管领班培训的重要性,推卸责任,担心被上级批评,担心没有面子,担心领导地位被动摇,担心自己的能力被怀疑,不愿承担责任,勇于承认自己的不对，勇于纠正自己的错误，不强调客观找借口,员工工作上出了错，从领导的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。,主管领班培训的目的,明确自己的职责与义务，尽力帮助每位员工规范各类行为举止,。,主管领班培训的重要性,多头管理,发现问题的管理者可向员工提出，哪些方面有欠缺，让员工认识到本身的不足，能马上改过来，同时也应将此问题客观地反映到其管理者那里，让部门管理者根据实际情况来进行培训或管理。,主管领班培训的重要性,督导员工,考勤,仪容仪表、礼貌礼节,上班时间做私事,分配做陌生的工作。,挺身而出,工作时闹情绪,排班表,违规操作,服务质量出现问题,主管领班培训的重要性,夸大管理能力，忽略实操能力,基层管理人员，必须参与到实际服务工作当中或在服务工作当中起表率作用。,没有熟练的岗位操作能力就不能树立本身的管理威信,领班主管中基层管理人员，岗位实操能力应是其主要掌握的能力,主管领班在管理工作中出现的问题,主管领班培训的目的,领班、主管在,管理,工作中所遇到困惑,各种规定无法很好彻底执行,层次管理不清,工作压力大（有时）,如何做到真正的“公私分明,不同级别的沟通有困难,主管领班培训的重要性,主管领班培训的重要性,领班、主管在,管理,工作中所遇到毛病,在管理,中,过度使用不适当的语句。给员工造成极大的心理压力。,我是头，我说了算。,我说行就行，不行就不行！怎样？,不愿干，可以,走,，人多着呢，大把人没活干，怕你不成,这事我说过了，,不行就是不行。,真笨！,这点小事都办不成，怎么工作呀。,有本事，你尽管去告我，怕你不成。,你这事，我管不着，你找别人去，这与我无关。,你这是什么态度？这样和我讲话，不想干了？,领班忌讳的十九种类型,犹豫不决类,偏袒下属类,不注意聆听类,报喜不报忧类,爱讽刺挖苦类,过分敏感类,教,条,类,武,断,类,时间管理不当类,不懂运用职权类,难觅踪影类,缺乏信任类,缺乏组织类,缺少领导艺术类,独,裁,类,粗言秽语类,善,变,类,不善策划类,不善沟通类,怎样做好一名合格的基层管理人员,怎样做好一名合格的基层管理人员,熟悉涉及本岗位的专业知识，具备较强的实际操作技能,一、熟练的专业技能,参与到实际工作中，并在工作中起到表率作用。,要求员工要做到的，自己首先做到，规定员工不能做的，自己也,绝不“越轨”,二、以身作则、做好表率,怎样做好一名合格的基层管理人员,1、合理分配工作：,严格而不是一未严历,发号施令但不要忽略给与帮助,维护权威，但不要拒绝听取员工意见,做好解释与沟通,2、处理问题公平、公正。,三、秉公办事、不偏不待,怎样做好一名合格的基层管理人员,四、勇于承担责任,希望并支持下属取得突出的成绩，不仅能够赢得服务员对你敬重，,树立个人的威信，而且能够调动员工的工作积极性,五、善于激励员工,勇于承认自己的,失误,，勇于纠正自己的错误，不强调客观找借口,员工工作上出了错，不一味地责怪下属，而是多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。,重视沟通的双向性,应意识到与下属谈话时的态度比谈话的内容更重要。,培养倾听下属意见的良好习惯。,讲究沟通技巧，重视语言的力量。,怎样做好一名合格的基层管理人员,六、发扬民主，重视与员工的沟通,七、良好的分析和判断能力,能正确贯彻上级的意图,，,对上级部署的工作应能准确领,会，认真落实。,当工作总出现偏差能进行分析，从而做出积极的判断。,怎样做好一名合格的基层管理人员,1、对待上司：,2、对待平级：,3、对待下属：,八、良好的人际关系,怎样做好一名合格的基层管理人员,忠诚,、,感激,、,尊重,、,体谅,、,默契,、,本分,、,勤恳,退一步办事，矮半节说话,敢于管理,、,做好表帅,、,和蔼待人,、,多为下属服务,、,对员工“有感谢之心”,处事原则,做一个好的聆听者,要站到别人的角度上考虑,不要让别人太难,堪,培养自己这些方面的素质的难处就在于领班主管平时对自己的约束,能力。如：,在压力之下能否保持冷静,在处理问题时的态度是积极的或消极的,凡事是否照顾到员工情绪，让员工感到受重视和支持,是否给自己制定具体目标并有实施的具体方案。,是否在同事、员工和宾客面前永远支持你的上司。,是否将酒店看作一个整体，而不是贬低其它部门。,是否让别人感到你正在努力提高管理水平。,九、具有同情心和责任感,怎样做好一名合格的基层管理人员,培训有机的整体管理理论知识,5、执行力培训,6、怎样培养良好的心态,主管领班管理技能系列课程,1、,就职教育和训练,7、,改善和沟通,4、,人员配备,3、,怎样调动员工的积极性,2、,时间管理,8、,处理问题和矛盾,通过这次培训，我知道了：,一、我的工作职责,二、我在管理中的作用和影响,三、作为管理人员应具备正确的思维和意识,四、怎样做一名合格的中基层管理人员,