民宿的客房服务管理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,炊,娴民宿经营管理,江千万,目里,第九章民宿客房管理,e(13,使学生了解民宿客房的预定、卫生、接待,教学目标用品管理的基本内容。明晰床铺操作的基本,流程。,(n3,教学重点,如何生产一间合格的标准化客房以及根据不,同客人提供个性化的夜床服务,录,客房预定服务,客房接待管理,客房卫生管理,客房设备管理,第一节客房预订服务,一:准工作,二:受理预订,三:确认预订,四:客人抵店前的准备,五:处理特殊情况,不届如山野度,庙前村马坞里9号18867890009,准备工作,1.检查仪表仪容,2.做好交接班,3.整理环境,4.备好报表、表格、收据,5.掌握房价,房价种类,标准价( Rack Rate),团队价( Group Rate,小包价( Package Plan Rate),折扣价 Discount Rate,商务合同价( Commercial Rate),白天租用价 ay Use Rate),加床费( Rate for Extra bed),受理预订,决定是否受理一项订房要求,需要,考虑4个方面的因素:,(1)预期抵店日期;(2)所需客房类型;,(3)所需客房数量;(4)逗留天数,预定来源,旅行社,客人直接预定(微信、网站、电话),公司/机场团体订房,其他,电话觉理,1.接听电话,(1)铃响3声或10秒钟以内拿起电话,(2)另一只手拿起圆珠笔,笔落在预订单(记录簿)上。,2.问候通报,(1)问候客人“您好!”或“早上/下午/晚上好!,3.聆听需求,(1)问清客人姓名(中英文及拼写)、预订日期、预订房,数、房型及有无特殊要求,边听边在预订单上做相关记录,并将客人的订房内容向客人复述一遍,以确保无误。c,(2)查看电脑及客房预订板(预订控制簿)。,