食物酵素的奇迹--课件

1ppt课件人体像灯泡,酵素像电流唯有通电後的电灯才会亮,没有酵素,人体就像一个不会亮的灯泡2ppt课件所有酵素皆由蛋白质组成所有未经烹煮的食物都富含酵素酵素参与人体所有新陈代谢过程酵素愈缺乏,人就愈易老化酵素储存的愈多,人就愈健康3ppt课件人体内所有新陈代谢都仰赖酵素，当体内酵素值下降，体代谢率就会变慢，能量就下降酵素的数量，和生命体组织的青春活力及能量成正比酵素的活动力其实就是体力、生命活力、神经能量的同义词4ppt课件吃生食攝取酵素补充物5ppt课件罐装高温消毒烘烤烧烤燉煮油炸微波加热6ppt课件1.代谢酵素代谢酵素:在血液、组织和器官中作用者2.消化酵素消化酵素:在口腔、胃和肠道内作用者3.食物酵素:包含在生的蔬菜、水果、肉、鱼、蛋、奶中7ppt课件1.蛋白酶-分解蛋白质2.脂肪酶-分解脂肪3.纤维酶-分解纤维素4.淀粉酶-分解淀粉8ppt课件消化食物免疫作用血液循环肝脏解毒肾脏排毒脾脏造血胰脏分泌视力听力呼吸9ppt课件在48-65的热水中48长时间加热大部分被破坏65短时间加热大部分被破坏在60-80的热水中加热30分钟完全被破坏10ppt课件人马牛羊63.42543.60455.4638.51体重(千克)9033030818.8胰脏重量（公克）0.1400.0630.0680.049胰脏重量所占%11ppt课件人的胰脏要消化缺乏酵素的熟食而负荷过度,不得不扩大草食性动物从生食获得酵素来帮助消化,使消化器官、胰脏和体内新陈代谢的压力得以减轻12ppt课件人体内酵素的储存量和能量成正比年龄递增,酵素储存量递减减到无法满足新陈代谢的需要时,人就会死亡13ppt课件当体内酵素随年龄递减到一定程度,食物没有完全消化,因而在消化道内发酵,产生毒素,再被血液吸收,储存在关节和其它软组织内14ppt课件急性病或慢性病初期，酵素含量很高，显示体内还含有酵素，组织尚未被完全掠夺，因此酵素大量释放出来抗病，病况愈严重病况愈严重,酵素储量就愈低酵素储量就愈低肝硬化、肝炎、胆囊炎、牛皮藓、皮肤炎和搔痒症的病人肝硬化、肝炎、胆囊炎、牛皮藓、皮肤炎和搔痒症的病人,血液中淀粉酶含量通常较低血液中淀粉酶含量通常较低糖尿病人的尿液、血液和肠子里的酵素含量低糖尿病人的尿液、血液和肠子里的酵素含量低,在粪便中经常发现有消化不完全的肉类和脂肪,显示肠道中脂肪酶和蛋白酶都不足15ppt课件咖啡、浓茶或其它兴奋剂不正常的刺激新陈代谢时咖啡、浓茶或其它兴奋剂不正常的刺激新陈代谢时：体代谢率会提高，酵素燃烧会加快，刚开始会有精力旺盛的错觉，一但酵素被耗尽，便造成能量不足，未老先衰摄取蛋白质过量：摄取蛋白质过量：特别是高温烹煮后的变性蛋白质摄取食物过量：摄取食物过量：特别是高糖、高脂肪的食物16ppt课件维他命和矿物质的吸收需要仰赖酵素酵素的活性也需要维他命和矿物质的致活酵素可增加维他命和矿物质的吸收并减少其流失17ppt课件免疫力的强弱和体内酵素的库存量成正比酵素量愈大，免疫力愈强，人就愈健康18ppt课件温度愈高，酵素活动愈多，所以在急性病、发烧和运动时，酵素的需求会增加白血球负责消灭血液和淋巴液中的外来致病物质，所以急性病发生并发炎时，白血球数量会立刻增加19ppt课件白血球中同时含有多种淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，和消化道分泌的酵素性质相似，会分解已被血液吸收的有毒物质，造成免疫在罹患肺炎、急性兰尾炎、瘧疾、肺结核、发烧病人的血液、尿液和粪便中，淀粉酶都升高了胰脏发炎时，脂肪酶就会生高20ppt课件吃一顿熟食，迫切需要消化酵素时，白血球数量会增加，以搬运酵素来帮助食物消化吃一顿生食，因其富含酵素有助消化，不必借用体内库存酵素，则白血球数量并不增加急性病或发炎时，白血球会大量增加，酵素值就会升高慢性病如：糖尿病、癌症或慢性肠炎病人，酵素值持续降低，胰脏和消化道功能当然就很差21ppt课件酵素及养分因过度烹煮而遭破坏，内分泌腺因此无法吸收养分，于是过度刺激消化器官，然后需求更多的食物来维持体能，导致激素分泌太多，过度肥胖及分泌激素腺体的过度疲劳22ppt课件高温烹煮过的食物，不仅会摧毁食物中的酵素，并导致内分泌腺工作过度、低血糖和过度肥胖糖类和加工过的食物，其高热量会破坏内分泌的平衡，即使内分泌腺体知道生命体已获得足够的热量23ppt课件吃熟食后，兴奋健康的错觉是脑下垂体被过度刺激的结果，因脑下垂体会向甲状腺、肾上腺、生殖腺及胰腺等传送激素大量的酵素用来消化熟食的结果，就是让器官和组织活在酵素贫乏之中24ppt课件脂肪酶是用来辅助体内脂肪分解和屯积的未经加热，生的动植物组织内，有为数不少的脂肪酶过度肥胖的人，爱吃熟食不吃生食，脂肪组织内的脂肪酶量很少因熟食的过度刺激，导致胰脏和脑下垂体不断分泌而过劳，人也变得容易疲劳，甲状腺功能不彰，人于是变胖25ppt课件患有动脉硬化、高血压及脂肪吸收不良的病人，体脂肪酶都不足没有被脂肪酶完全分解的脂肪，会在未消化的混浊状态下被吸收，导致动脉硬化、高血压和高胆固醇給于脂肪代谢率低和血脂有问题的病人服用脂肪酶，症状立刻就能改善26ppt课件原始的爱斯基摩人吃生的先消化先消化的食物，所以人体不必去做所有的消化工作，避免破坏酵素库先消化先消化的观念是指所有生命组织都富含酵素，会自我进行组织分解，人体于是不必分泌大量酵素来消化食物，节省了消化用的能量27ppt课件生食饮食生食饮食与先消化先消化，能舒解很多人体的压力，将新陈代谢的酵素透支量降至最低酵素胃酵素胃的解剖位置在胃喷门和胃底部，食物就在这里先被酵素消化动物死亡后，肉质变酸，释放出细胞自溶酶细胞自溶酶（即动物组即动物组织细胞内的蛋白水解酵素织细胞内的蛋白水解酵素），预先消化肉里的蛋白质，这种预先消化食物的酵素会维持活性一段时间28ppt课件含酵素的生食在”酵素胃”中被先分解的过程,大为舒解人体消化精华浓缩食物的压力,节省了酵素的使用量,以保留能量和酵素,来执行其它的新陈代谢体内的酵素存量越多,才会有更多的能量及酵素被用在解毒和修复组织上29ppt课件指食物酵素或补充酵素在胃里消化愈多的食物，胰脏和小肠分泌就愈少，以保留其在新陈代谢过程中的用量，如修复组织器官和解毒在先消化先消化食物的酵素胃酵素胃里，食物吃下后的分钟内，胃不会分泌胃酸或蠕动，食物酵素和补充酵素就在这里先消化食物食物没有先消化先消化，则胰脏需承受极大的压力，从全身预支酵素来消化食物30ppt课件烹煮过的食物，尤其是高蛋白食物，进食后会开始腐烂，并产生毒素，被血液吸受进入人体后，就很难由肠子排出据估计，的疾病是因为食物消化不完全，人体再次吸收有毒物质引起熟食完全缺乏酵素熟食完全缺乏酵素，大部分蛋白质不是被破坏，就是转变成两种形式，无法消化或难以消化31ppt课件体内缺乏酵素、氧和糖时体内缺乏酵素、氧和糖时,会导致低血糖症会导致低血糖症,而低血糖症而低血糖症源于人体能量供应失调源于人体能量供应失调,使体代谢率下降使体代谢率下降,引发疲倦感及引发疲倦感及身心官能症身心官能症血糖的高低由脑下垂体、肾上腺、甲状腺和胰脏所控制所有的腺体都由脑下垂体的下视丘所控制,而下视丘由神经系统接收体内的全部讯息,包括人的精神状态、饥饿感、体温控制32ppt课件当血液中淀粉酶不足时,血糖会太高,所以只要补充淀粉酶,血糖就会下降美国乔治华盛顿大学附属医院曾各用50 公克的生淀粉和熟淀粉分开给病人吃,在每100ml 的血液中,得到以下血糖值:半小时后一小时后两小时后最大血糖值差生淀粉1mg1.2mg1.8mg3mg熟淀粉56mg5mg40mg45mg33ppt课件当血液中的养分不够供应内分泌腺时,下视丘便会分泌激素来刺激食欲,产升饥饿感吃的熟食愈多,内分泌腺体受的刺激愈大,血糖愈不稳定,导致暴食暴饮而过度肥胖,而且情绪起伏大,心神易失衡所有吃下去的熟食,都要由酵素消化,消化完后的废物和毒物,则由免疫系统的酵素清道夫酵素清道夫来分解,常期耗用组织内的酵素,便造成酵素库存量的透支34ppt课件当治疗危机治疗危机发生时,酵素会忙于分解屯积的废物,帮助人体排出,此时补足酵素能解除治疗危机治疗危机治疗危机会发升在体内毒物累积太多的时候治疗危机会发升在体内毒物累积太多的时候,因人体要经由皮肤、肠道、鼻窦、肾脏及肺来排出毒物,便引起红疹、肺充血、鼻炎、便秘、腹泻及尿道炎等排毒症状35ppt课件排毒可能让人体力变差或出现慢性病症状排毒可能让人体力变差或出现慢性病症状,所以会有很多病人认为排毒膳食没效，如果这时补充酵素及食用先消化的食物，情况就完全改观在饮食中加进酵素，粪便会减少，加快食物转变的过程，并减少未经消化的食物在结肠腐烂，产生的毒物再被肠壁吸收，储存在关节和体内组织36ppt课件酵素充沛的小孩，精力旺盛，胃口好，不多动，情绪稳定酵素缺乏的小孩，就经常发烧和生病，这时免疫系统需要大量的酵素，来帮助人体排毒和修补组织37ppt课件过敏原会自行附着在血液内的抗原蛋白质上，储存在毛细血管壁，并分泌毒素，人体为了要消灭过敏原，必须依赖酵素先分解蛋白质，释出过敏原38ppt课件血管会吸收未完全消化的蛋白质、脂肪和淀粉,当血液中酵素低于正常时,就会导致过敏;但服用了淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶后,过敏症状就迅速改善富含酵素的生食有助于排毒,而且酵素可被人体再次吸收并重复使用39ppt课件遍布人体的念珠菌是一种酵母菌，他们在人类及动物的肠子和阴道附近活动，如果免疫力太弱，便会立刻占据人体，造成泌尿道的炎症。但酵母菌也是一种蛋白质，如果体内酵素够，就会被酵素分解空腹摄取植物酵素来增进全身的酵素活动力，重建消化道和血管内的酵素含量，便能有效治疗妇科炎症和过敏症40ppt课件因为酵素库会经由有很多不同的方式因为酵素库会经由有很多不同的方式用尽，所以应该多吃生食及补充酵素用尽，所以应该多吃生食及补充酵素来帮助消化，不定时的断食几天，因来帮助消化，不定时的断食几天，因断食期间，酵素可以清理血液中未消断食期间，酵素可以清理血液中未消化的物质，并净化全身化的物质，并净化全身41ppt课件