药用植物学叶培训课件

叶类药材叶类药材-枇杷叶、桑叶枇杷叶、桑叶7/22/20241药用植物学叶一、叶的组成一、叶的组成不完全叶不完全叶(incomplete leaf)：缺少其中缺少其中1 1个或个或2 2个部分的叶个部分的叶叶的组成叶的组成叶片叶片(blade)叶柄叶柄(petiole)托叶托叶(stipule)完全叶完全叶(complete leaf)，如柳、月季如柳、月季7/22/20242药用植物学叶叶片的组成叶片的组成7/22/20243药用植物学叶（一一）叶叶片片：是是叶叶的的主主要要部部分分，为为绿绿色色扁扁平体。平体。（二二）叶叶柄柄：常常呈呈圆圆柱柱形形或或稍稍扁扁平平，多多有有沟沟槽槽，有有的的叶叶柄柄扩扩大大成成鞘鞘状状，还还有有很很多多变变化化，如如台台湾湾相相思思树树（豆豆科科，叶叶退退化化，叶叶柄柄成成叶叶状状），形形成成叶叶枕枕（含含羞羞草草）；囊囊状状（水生植物）（水生植物）7/22/20244药用植物学叶（三）托叶：常细小狭长，多在叶柄基（三）托叶：常细小狭长，多在叶柄基部两侧，托叶变化较大，有的呈叶状部两侧，托叶变化较大，有的呈叶状（豌豆）（豌豆），有的呈鞘状，有的呈鞘状（辣蓼）（辣蓼），头的为，头的为卷须卷须（菝契）（菝契），有的如刺状，有的如刺状（刺槐）（刺槐），还，还有的和叶片相似有的和叶片相似（茜草）（茜草）7/22/20245药用植物学叶（一）叶片的全形（一）叶片的全形叶形的确定是根据叶形的确定是根据:叶片最宽处的位置。叶片最宽处的位置。长和宽的比例。长和宽的比例。常见的有：披针形、卵形、心形、肾形、常见的有：披针形、卵形、心形、肾形、椭圆形、矩圆形等。还有一些特殊形态椭圆形、矩圆形等。还有一些特殊形态,如三角形、如三角形、菱形、匙形、扇形、管形等。菱形、匙形、扇形、管形等。二、叶的各部形态二、叶的各部形态7/22/20246药用植物学叶常见的叶形常见的叶形7/22/20247药用植物学叶（二）叶端形状（二）叶端形状 常见的叶端形状有：圆形、钝形、常见的叶端形状有：圆形、钝形、截形、渐尖、急尖、芒尖、微缺、倒截形、渐尖、急尖、芒尖、微缺、倒心形等心形等7/22/20248药用植物学叶叶端的类型叶端的类型7/22/20249药用植物学叶（三）叶基形状（三）叶基形状 常见的叶基形状有：楔形、钝常见的叶基形状有：楔形、钝形、圆形、心形、耳形、穿茎、形、圆形、心形、耳形、穿茎、抱茎等抱茎等7/22/202410药用植物学叶叶基的类型叶基的类型7/22/202411药用植物学叶（四）叶缘形状（四）叶缘形状 常见的叶缘形状有：全缘、波状、常见的叶缘形状有：全缘、波状、牙齿状、锯齿状、重锯齿状等牙齿状、锯齿状、重锯齿状等 7/22/202412药用植物学叶叶缘的类型叶缘的类型7/22/202413药用植物学叶（五）叶片的分裂五）叶片的分裂指叶片边缘有较深的凸凹不平的裂刻指叶片边缘有较深的凸凹不平的裂刻叶片叶缘缺刻深而大，呈分裂状。叶片叶缘缺刻深而大，呈分裂状。按分裂方式分有按分裂方式分有羽状、掌状羽状、掌状和和三出分裂三出分裂。按分裂深度分有按分裂深度分有浅裂、深裂浅裂、深裂和和全裂全裂。7/22/202414药用植物学叶叶缺裂类型的图解叶缺裂类型的图解7/22/202415药用植物学叶羽状全裂羽状全裂-白头翁白头翁羽状深裂羽状深裂-大蓟大蓟7/22/202416药用植物学叶（六）叶脉及脉序（六）叶脉及脉序叶脉叶脉(vein)：是叶片中的维管束是叶片中的维管束主脉主脉:1 1数条大而明显的叶脉数条大而明显的叶脉侧脉侧脉:主脉的分枝主脉的分枝细脉细脉:侧脉的分枝侧脉的分枝7/22/202417药用植物学叶1.1.网状脉网状脉(netted venation)：具有明：具有明显的主脉，多级分级后，细脉连成网显的主脉，多级分级后，细脉连成网状，状，双子叶植物双子叶植物的脉序类型的脉序类型羽状网脉羽状网脉(pinnate):桂花、茶、枇杷桂花、茶、枇杷掌状网脉掌状网脉(palmate):南瓜、蓖麻南瓜、蓖麻2.2.二叉脉序二叉脉序 (dichotomous)：每条叶脉：每条叶脉均呈多级二叉状分枝，蕨类植物，裸子均呈多级二叉状分枝，蕨类植物，裸子植物的银杏植物的银杏脉序脉序(venation):为叶脉的分布形式为叶脉的分布形式7/22/202418药用植物学叶3.3.平行脉平行脉 (parallel)：各条叶脉近各条叶脉近于平行于平行,单子叶植物的脉序类型单子叶植物的脉序类型。直出平行脉直出平行脉 (straight parallel venation)横出平行脉横出平行脉(pinnately parallel)辐射脉辐射脉(radiate)弧形脉弧形脉(arc)7/22/202419药用植物学叶叶脉的类型叶脉的类型7/22/202420药用植物学叶（七）叶片的质地（七）叶片的质地膜质膜质(membranaceous)纸质纸质(chartaceous)草质草质(herbaceous)革质革质(coriaceous)肉质肉质(succulent)7/22/202421药用植物学叶（八）叶片的表面性状（八）叶片的表面性状1.1.光滑：无任何附属物，只具有较厚的光滑：无任何附属物，只具有较厚的角质层，如冬青。角质层，如冬青。2.2.被粉：具一层白粉霜，如秦皮。被粉：具一层白粉霜，如秦皮。3.3.粗糙：具极少的突起，有粗糙感，如粗糙：具极少的突起，有粗糙感，如紫草。紫草。4.4.毛被：被各种分化的毛茸，如黄色茸毛被：被各种分化的毛茸，如黄色茸毛（枇杷）；星状毛（蜀葵）；腺毛毛（枇杷）；星状毛（蜀葵）；腺毛（薄荷、地黄）（薄荷、地黄）7/22/202422药用植物学叶（九）异型叶形（九）异型叶形同一植株上有不同形状的叶子。同一植株上有不同形状的叶子。有两种情况有两种情况:植株生长年限的不同，如人参。植株生长年限的不同，如人参。外界环境的不同，如慈姑外界环境的不同，如慈姑。7/22/202423药用植物学叶箭形叶箭形叶 线形叶线形叶 肾形叶肾形叶 7/22/202424药用植物学叶三、单叶与复叶三、单叶与复叶（一）（一）单叶：单叶：一个叶柄只生一个叶片的，一个叶柄只生一个叶片的，称单叶。如女贞，桑。称单叶。如女贞，桑。（二）（二）复叶：复叶：一个叶柄上生两个以上的叶一个叶柄上生两个以上的叶片，称复叶。如五加、月季。片，称复叶。如五加、月季。总叶柄：复叶的叶柄。总叶柄：复叶的叶柄。叶轴：着生叶片的轴状部分。叶轴：着生叶片的轴状部分。小小叶叶：复复叶叶上上的的每每片片小小叶叶，其其上上的的叶叶柄柄称为小叶柄。称为小叶柄。7/22/202425药用植物学叶单叶和复叶及小枝的区别单叶和复叶及小枝的区别7/22/202426药用植物学叶1.1.三出复叶三出复叶(半夏半夏)2.2.掌状复叶掌状复叶(人参人参)3.3.羽状复叶羽状复叶(苦参、合欢、南天竹苦参、合欢、南天竹)A.A.单数（奇数）羽状复叶单数（奇数）羽状复叶 B.B.双数（偶数）羽状复叶双数（偶数）羽状复叶 C.C.二回羽状复叶二回羽状复叶 D.D.三回羽状复叶三回羽状复叶 E.E.间歇（参差）羽状复叶间歇（参差）羽状复叶4.4.单身复叶单身复叶(柑橘柑橘)7/22/202427药用植物学叶7/22/202428药用植物学叶复叶的类型复叶的类型7/22/202429药用植物学叶单叶单叶复叶复叶组成组成 只只有有1 1枚枚叶叶片组成片组成由多枚叶片组成。由多枚叶片组成。生生长长位置位置叶叶 片片 生生 长长在叶柄上在叶柄上叶叶片片排排列列在在伸伸长长的的叶叶轴轴上上，叶叶轴轴生生于于总总叶叶柄柄顶顶端端，或或直直接接集集生生于于总叶柄顶端。总叶柄顶端。腋腋芽芽位置位置叶叶 柄柄 的的 叶叶腋有腋芽腋有腋芽总总叶叶柄柄的的叶叶腋腋有有腋腋芽芽，而而小小叶叶的的叶叶腋腋无无腋芽。腋芽。7/22/202430药用植物学叶单单 叶叶复复 叶叶顶芽顶芽位置位置单叶着生的单叶着生的小枝顶端有小枝顶端有顶芽顶芽叶轴或总叶柄顶端无顶芽叶轴或总叶柄顶端无顶芽脱落脱落顺序顺序整个叶一次整个叶一次全部脱落全部脱落整整片片叶叶一一次次全全部部脱脱落落，或或叶叶腋腋先先脱脱落落，枝枝条条上上仅仅留留叶叶轴轴和和总总叶叶柄柄，然然后后叶叶轴轴和和总叶柄再脱落。总叶柄再脱落。排列排列情况情况相邻的单叶相邻的单叶一般不在一一般不在一个平面上个平面上复复叶叶上上所所有有小小叶叶均均在在一一个平面上。个平面上。7/22/202431药用植物学叶四、四、叶序叶序 叶在茎枝上排列的次序有叶在茎枝上排列的次序有互生、对生、互生、对生、轮生和簇生轮生和簇生。叶镶嵌：叶镶嵌：基生叶：基生叶：茎生叶：茎生叶：7/22/202432药用植物学叶7/22/202433药用植物学叶多花黄精多花黄精-互生叶互生叶月见草月见草基基生叶生叶7/22/202434药用植物学叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型 叶在不同的环境中，产生了形态和功能叶在不同的环境中，产生了形态和功能上的变化分为上的变化分为苞片苞片、鳞叶鳞叶、刺状叶刺状叶、叶卷叶卷须须。7/22/202435药用植物学叶（一一）苞苞片片 (bract)bract)、小小苞苞片片、小小总总苞苞片片和和总总苞苞片片：生生于于花花或或花花序序下下的的变变态态叶叶（较为复杂，待讲完花序后再说）（较为复杂，待讲完花序后再说）（二二）鳞鳞叶叶 (scale scale leaf)leaf):两两类类，其其一一为为肉肉质质鳞鳞叶叶，可可储储存存营营养养物物质质，如如洋洋葱葱；另另一一类类为为退退化化的的膜膜质质鳞鳞片片叶叶，分分为为地地上上部分的麻黄和地下部分的黄精。部分的麻黄和地下部分的黄精。7/22/202436药用植物学叶（三）叶刺（三）叶刺(leaf thorn)leaf thorn):叶片或托叶叶片或托叶变态成坚硬的刺状，如仙人掌、刺槐等。变态成坚硬的刺状，如仙人掌、刺槐等。（四）叶卷须（四）叶卷须(leaf tendril)leaf tendril):叶的全部叶的全部或部分所变，呈卷须状，如豌豆等，菝挈或部分所变，呈卷须状，如豌豆等，菝挈（托叶变态形成）。（托叶变态形成）。（五）捕虫叶（五）捕虫叶(insect-catching leaf)insect-catching leaf)：食虫植物的叶，变态为囊状、盘状或瓶食虫植物的叶，变态为囊状、盘状或瓶状的捕虫结构状的捕虫结构 7/22/202437药用植物学叶冬青科枸骨冬青科枸骨 7/22/202438药用植物学叶菊科红花菊科红花7/22/202439药用植物学叶托叶的类型和变态托叶的类型和变态7/22/202440药用植物学叶叶片和叶柄的变态叶片和叶柄的变态7/22/202441药用植物学叶六、叶的生理功能六、叶的生理功能功能功能光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用蒸腾作用蒸腾作用吐水、吸收、贮藏、繁殖吐水、吸收、贮藏、繁殖7/22/202442药用植物学叶功能：功能：1.1.光光合合作作用用：叶叶内内所所含含有有的的叶叶绿绿素素能能利利用用光光能能将将吸吸入入的的CO2CO2和和水水分分合合成成有有机机物物，并释放氧气。并释放氧气。COCO2 2+H+H2 2O O 叶绿素光叶绿素光CHCH2 2O+OO+O2 22.2.气体交换：通过叶表面气孔吸收氧气，气体交换：通过叶表面气孔吸收氧气，使体内有机物质氧化分解，并释放能量，使体内有机物质氧化分解，并释放能量，以维持生活的正常活动。以维持生活的正常活动。7/22/202443药用植物学叶3.3.蒸腾作用：植物体内的水分通过蒸腾作用：植物体内的水分通过体表蒸发散失到外界的作用。体表蒸发散失到外界的作用。4.4.贮藏营养物质的作用。如洋葱叶。贮藏营养物质的作用。如洋葱叶。5.5.繁殖作用，如落叶生根。繁殖作用，如落叶生根。7/22/202444药用植物学叶一、双子叶植物的构造一、双子叶植物的构造叶是由茎尖的叶原基发育而来的。叶是由茎尖的叶原基发育而来的。分为叶柄和叶片两部分。分为叶柄和叶片两部分。（一）叶柄的构造：其构造与茎十分（一）叶柄的构造：其构造与茎十分相似，横切面呈半圆形、圆形、三角相似，横切面呈半圆形、圆形、三角形。形。特点是维管束的数目变化较大。特点是维管束的数目变化较大。（二）叶片的构造：其构造是由（二）叶片的构造：其构造是由表皮、表皮、叶肉、叶脉叶肉、叶脉三个部分构成三个部分构成第二节第二节 叶的显微构造叶的显微构造7/22/202445药用植物学叶叶片叶片表皮表皮叶肉叶肉叶脉叶脉上表皮上表皮下表皮下表皮栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织机械组织机械组织维管束维管束双子叶植物叶双子叶植物叶初生构造初生构造 7/22/202446药用植物学叶双子叶植物叶内部构造双子叶植物叶内部构造7/22/202447药用植物学叶二、单子叶植物的构造二、单子叶植物的构造表皮表皮(epidermis)：排列规则，由长细胞排列规则，由长细胞和短细胞两类构成。细胞壁常硅质化和和短细胞两类构成。细胞壁常硅质化和栓化，上表皮有大型的薄壁细胞，称泡栓化，上表皮有大型的薄壁细胞，称泡状细胞或运动细胞。有气孔分布，其保状细胞或运动细胞。有气孔分布，其保卫细胞呈哑铃状卫细胞呈哑铃状 叶肉叶肉(mesophyll)：无明显的分化无明显的分化叶脉叶脉(vein)：维管束呈平行排列，为有维管束呈平行排列，为有限外韧型，周围具维管束鞘限外韧型，周围具维管束鞘 7/22/202448药用植物学叶单子叶植物叶的构造单子叶植物叶的构造7/22/202449药用植物学叶叶构造的适应变化叶构造的适应变化7/22/202450药用植物学叶三、裸子植物叶的构造三、裸子植物叶的构造 叶小针形，表皮细胞壁较厚，角叶小针形，表皮细胞壁较厚，角质层发达，气孔内陷，叶内具树脂道，质层发达，气孔内陷，叶内具树脂道，维管组织两束，居于叶的中央。维管组织两束，居于叶的中央。7/22/202451药用植物学叶1.皮层皮层 2.叶肉细胞叶肉细胞 3.表皮表皮 4.内皮层内皮层 5.角质层角质层 6.维管束维管束 7.下陷的气孔下陷的气孔 8.树脂道树脂道 9.薄壁组织薄壁组织 10.孔下室孔下室松针叶的横切面构造松针叶的横切面构造7/22/202452药用植物学叶