农业企业管理课件

农业企业管理农业企业管理1农业企业管理课件2农业企业管理课件3第一节 农业企业的职能v农业企业的内涵v农业企业的发展趋势v农业企业的职能第一节农业企业的职能农业企业的内涵4v农业企业农业企业 狭义的农业企业：以动植物为劳动对象，以土地为基本生产资料，通过人工培育和饲养动植物，以获得人类必须消费品的生产经营企业 广义的农业企业：包括农业产前、产中、产后有关的所有企业，也可以称为涉农企业或农业关联企业。农业企业狭义的农业企业：以动植物为劳动对象，以土地为5v发展趋势：发展趋势：1、集约化2、工程化3、生态化4、智能化5、绿色化6、高效化7、经营国际化发展趋势：1、集约化2、工程化3、生态化4、智能化6v农业企业的职能：农业企业的职能：一般职能 组织生产能力；调节生产关系特殊职能 为社会提供基本的物质资料；保护自然生态环境；提高农民组织化程度。农业企业的职能：一般职能组织生产能力；7第二节 农业企业的类型v一、现代农业企业：指广泛运用现代农业科学技术和科学管理方法，实行农业规模经营和产业化经营的新型企业。v二、现代农业企业的特征：1、农业企业生产立体化 2、农业企业经营综合化 3、农业企业发展外向化第二节农业企业的类型一、现代农业企业：指广泛运用现代农业8v三、农业企业的类型1、按资产所有制划分 国有农业企业、集体农业企业、私营农业企业、股份制农业企业；2、按生产产品的类别分 种植业企业、林业企业、畜牧企业、水产企业、农产品加工企业；三、农业企业的类型93、产业链长短分 初级农产品生产企业、农产品加工企业、农工贸一体化企业；4、按大农业划分 农产品生产企业、农产品加工企业、农产品经营企业、农业服务企业。3、产业链长短分10课后作业：v我国农业企业经营管理存在的突出问题？v（请将你的分析结果分成条目，并制作幻灯片，下次课抽同学讲座，每人15分钟，作为平时成绩。）课后作业：我国农业企业经营管理存在的突出问题？11第二章 农业企业经营管理学研究对象与方法v第一节 农业企业经营管理概述v第二节 农业企业经营管理学的产生与发展v第三节 农业企业经营管理学的研究对象和内容第二章农业企业经营管理学研究对象与方法第一节农业企业12第一节 农业企业经营管理概述v一、经营管理的基本问题v二、经营管理的含义v管理包括经营v经营包括管理v经营就是管理第一节农业企业经营管理概述一、经营管理的基本问题13v 经营：经营：是指在一定条件下，为实现企业目标，对企业各种经营要素和供、产、销环节进行合理地分配和组合，并以获得经济效益为目标的全部经济活动过程。v 管理：管理：是为达到一定的经营目标，对经营要素的组合与经营过程的运转（供应生产销售分配）进行决策、计划、组织、指挥、协调、控制等全部工作的总和。经营：是指在一定条件下，为实现企业目标，对企业各种经营14经营与管理的区分、联系v经营主要确定方向、目标的经济活动，管理则是执行性的活动；v经营面向社会、面向市场，与社会再生产紧密联系，管理则是面向企业内部人与人、人与物的联系；v管理是经营的基础和手段，而经营要通过合理的管理达到预定目标；经营与管理的区分、联系经营主要确定方向、目标的经济活动，管理15三、经营管理的性质三、经营管理的性质16第二节 农业企业经营管理学的 产生与发展v一、古代农业经营思想v二、近代农业企业管理学的形成与发展第二节农业企业经营管理学的产生与发展一、17一、古代农业经营思想v中国古代的农业经营思想中国古代的农业经营思想v1、农业经营的制约因素方面 吕氏春秋“夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也”。抚郡农产考略“天时、地利、人事、物用。”v2、农业集约经营方面 齐民要术“凡人家营田，须量己力，宁可少好，不可多恶”。“量力而为”，“财足以瞻、力足以给”，“多虚不如少实，广种不如狭收”“以二亩之壅力，合并于一亩，一亩兼二亩之息”。一、古代农业经营思想中国古代的农业经营思想18v3、农业生产劳动管理方面 “农之治田，不在连阡跨陌之多，唯其财力相称，则丰穰可期”土地利用做到“相继以生成，相资以利用，种无虚日，收无虚月”，便可“一岁所资，绵绵相继”。明代农政全书在强调生成工具的重要性时提出“欲善其事，先利其器，且须调习器械，务令利快”。对待雇工“悦以使人，人忘其劳”3、农业生产劳动管理方面19二、近代农业企业管理学的形成与发展二、近代农业企业管理学的形成与发展20农业企业管理课件212、我国农业企业管理学的形成与发展v解放前：金陵大学美籍教授卜恺所著的中国农场管理一书，作为教材流传甚广。v解放后：“土地改革”、“互助合作运动”和“农村人民公社化”，2、我国农业企业管理学的形成与发展解放前：金陵大学美籍教授卜22三大的阶段：（1）农业合作化时期(从50年代初到50年代末期)50年代中期之前社会主义农业组织；50年代末期，人民公社体系建立人民公社经营管理学（2）人民公社化时期(50年代末到70年代末)农业院校全国统编教材社会主义农业企业经营管理学（3）80年代到现在农业企业管理学的发展三大的阶段：23第三节 农业企业经营管理学的研究对象和任务v一、研究对象一、研究对象 中国农业企业经营管理学教程研究的对象是：农业企业中生产力诸要素的合理组织，生产关系诸方面的正确调节，以及上层建筑的适时调整。由企业管理的二重性所决定，中国农业企业经营管理学教程的研究对象是在马克思主义基本理论和建设有中国特色的社会主义理论的指导下，探索各种类型的农业企业如何遵循自然规律和经济规律，合理组织生产力，正确处理生产关系和适时调整上层建筑。第三节农业企业经营管理学的研究对象和任务一、研究对象24二、研究任务v首先是要认真总结农业合作经济组织和国有农场的经营管理经验，通过扬弃，继承适合自己实际情况的企业管理制度和方法。v其次是不断发展这门学科。在继承的基础上不断进取、不断发展，是农业企业经营管理的更为艰巨的任务。v第三是学习别人先进的经验。v第四要不断创新。二、研究任务首先是要认真总结农业合作经济组织和国有农场的经营25第三章 农业企业组织结构v第一节 组织结构v第二节 农业企业组织结构设计v第三节 农业企业组织创新第三章农业企业组织结构第一节组织结构26第一节 组织结构v一、市场机会分析一、市场机会分析v识别商业环境因素v描述行业及其前景v分析可能的竞争对手v构建主要的目标市场v二、资源禀赋分析二、资源禀赋分析v自然资源分析v资金资源分析第一节组织结构一、市场机会分析27第二节 农业企业组织结构设计 一、组织结构的概念和作用 组织结构的概念：所谓组织结构就是由分工协作，领导隶属关系贯穿起来的若干组织机构的整体。组织机构是构成组织结构的要素，部门是指机构的类型。第二节农业企业组织结构设计一、组织结构的概念和作用28 组织结构的作用 （1 1）科学合理的企业组织结构能使每个工作人员了解自己的地位和作用，明确自己的职责和权限，有利于在方向明确的前提下发挥每个人的积极性和主动性，（2 2）把分散的、孤立的力量结合成为集体的力量，从而为企业作出更大的贡献。由于这种结合起来的力量远远大于分散的，孤立的力量的简单相加，因而为企业作出的贡献将更大。组织结构的作用29一般的讲，合理的组织结构具有以下特点：一般的讲，合理的组织结构具有以下特点：它是适应经营管理需要的；它的职责是明确划分的，工作是各负其责的；它的内部沟通是双向的，但指挥调度是单向统一的；它的形式是严密简化而富有弹性的。一般的讲，合理的组织结构具有以下特点：30 二、组织过程二、组织过程 组织结构是组织功能的静静态态表表现现，组织过程则是组织功能 的动动态态表表现现；二者是组织功能中不可分割的内容。1 1、确确认认企企业业目目标标，并并拟拟定定派派生生的的目目标标、政策和计划政策和计划 企业的管理人员还要根据总体目标的要求，拟定企业组织工作的目标、政策和计划。二、组织过程31 2 2、进行企业组织结构的总体设计、进行企业组织结构的总体设计 具体步骤如下：对实现企业目标所需完成的业务工作加以确认和分类；根据各项工作的逻辑关系和可以利用的人力、物力资源，用最优方法来划分企业的部门和层次；在各部门和各层次之间划分责任和权力，并以职权关系和 信息系统把这些单位上下左右地联成一体。2、进行企业组织结构的总体设计323 3、进行企业组织结构的职务工作设计、进行企业组织结构的职务工作设计 企业职务工作设计包括以下内容：企业职务工作设计包括以下内容：将部门或基层单位的工作进行分割，然后把适合个人独立完成的工作要素重新组合，构成职务工作；划分职务工作范围，对经常遇到的问题明确规定其归属；制定工作规程和职务工作定额，把质、量、时、效的标准规定下来，使职务工作做到定型化、定时化、定量化；指定或推荐适用的工作方法和劳动工具，以便完成职务工作，并提高劳效；3、进行企业组织结构的职务工作设计33 确定对职务工作人员素质（包括业务知识和业务能力）的要求，为合理配置工作 人员提供依据；以工作范围和工作标准为基础，确定职责和职权，并制定对责任完成情况的考核方法，同时制定以考核结果为依据的奖罚条例；规定工作在各职务之间的传输与交接，以便从时间、空间、数量上把各职务或职位纵横联结起来，形成完整的职务网络。确定对职务工作人员素质（包括业务知识和业务能力）的要求34v 3、建立企业组织结构，必须遵循以下基本原则：建立企业组织结构，必须遵循以下基本原则：v 一、目标一致原则一、目标一致原则 二、有效管理跨度原则二、有效管理跨度原则v 三、统一指挥原则三、统一指挥原则 四、责权对等原则四、责权对等原则v 五、适当授权原则五、适当授权原则 六、分工协作原则六、分工协作原则v 七、精简与效率原则七、精简与效率原则 八、弹性结构原则八、弹性结构原则v三、组织结构类型3、建立企业组织结构，必须遵循以下基本原则：351 1、直线制组织、直线制组织 机构简单，指挥统一；机构简单，指挥统一；上传下达迅速，工作效率高，解决问题快；上传下达迅速，工作效率高，解决问题快；垂直联系，责任明确。垂直联系，责任明确。局限性：只适用于小型企业，规模大或者管理工作局限性：只适用于小型企业，规模大或者管理工作比较复杂就不适宜采用。比较复杂就不适宜采用。1、直线制组织36v2 2、职能制组织、职能制组织 优点：管理分工较细，管理深入，能充分发挥职能机构的专优点：管理分工较细，管理深入，能充分发挥职能机构的专 业管理作用；业管理作用；缺点：多头领导，妨碍统一的领导。缺点：多头领导，妨碍统一的领导。2、职能制组织37v3 3、直线职能制组织（又称为直线参谋制组织）、直线职能制组织（又称为直线参谋制组织）优点：继承了直线制组织和职能制组织两者的优点，既可以优点：继承了直线制组织和职能制组织两者的优点，既可以统一指挥，又存在管理的职能分工；统一指挥，又存在管理的职能分工；缺点：下级缺乏自主权；职能部门间联系较差；信息传递的缺点：下级缺乏自主权；职能部门间联系较差；信息传递的路线太长等。路线太长等。3、直线职能制组织（又称为直线参谋制组织）38 4 4、事业部制组织、事业部制组织4、事业部制组织39事业部制组织的优缺点：事业部制组织的优缺点：优点：优点：有利于企业的高层领导层摆脱日常事务，集中精力搞好战略决策、长远规划和人才的开发；事业部相对独立的利润中心或责任中心，有利于事业部之间的竞争，增强企业的活力；有利于发挥事业部的主观能动性，增强经营管理的能力。这种组织具有稳定性和适应性较强的双重优点。事业部制组织的优缺点：优点：40缺点：缺点：总部和事业部机构重叠会造成结构臃肿，提高管理费用，降低工作效率；事业部之间横向联系差，协调配合难，容易产生本位主义；各事业部往往只考虑自己的利益，而忽视企业整体利益，导致短期行为等。事业部组织一般适用于规模较大、产品种类较多、各种产品之间工作差别较大，技术比较复杂和市场广阔多变的企业。此外：传统组织还有网络组织、多维组织等形式。缺点：41 5 5、矩阵制组织、矩阵制组织5、矩阵制组织42v矩阵制组织的优缺点：矩阵制组织的优缺点：优点：优点：打破了单向领导，加强了管理部门间的联系和配合，有利打破了单向领导，加强了管理部门间的联系和配合，有利于信息沟通和共同决策，提高工作的效率；于信息沟通和共同决策，提高工作的效率；把不同的专业人员组织在一起，有利于激发人们的积极性把不同的专业人员组织在一起，有利于激发人们的积极性和创造性，提高技术水平和管理水平；和创造性，提高技术水平和管理水平；把完成任务所需的各种专业知识和经验集中在一起，提高把完成任务所需的各种专业知识和经验集中在一起，提高了管理组织的机动性和灵活性。了管理组织的机动性和灵活性。缺点：缺点：双重领导，难免发生矛盾，也不易分清责任；双重领导，难免发生矛盾，也不易分清责任；组织成员不是固定的，易产生临时的观念，对工作有一定组织成员不是固定的，易产生临时的观念，对工作有一定的影响。的影响。这种组织适用于：生产经营复杂多变的企业，特别适宜于这种组织适用于：生产经营复杂多变的企业，特别适宜于创新性和开发性的项目。创新性和开发性的项目。矩阵制组织的优缺点：43 6 6、组织结构的变化趋势组织结构的变化趋势 组织结构扁平化组织结构扁平化 组织结构的柔性化组织结构的柔性化 组织结构的分立化组织结构的分立化 组织结构的网络化组织结构的网络化6、组织结构的变化趋势44管理跨度与管理层次v思考题：v 假设某公司一线工人有假设某公司一线工人有40964096人，管理跨人，管理跨度分别为度分别为4 4和和8 8（指相对平均数），则公司的（指相对平均数），则公司的组织层次分别为多少？在两种情况下，管理组织层次分别为多少？在两种情况下，管理人员各为多少？管理跨度与管理层次之间的人员各为多少？管理跨度与管理层次之间的关系如何？关系如何？管理跨度与管理层次思考题：45v管理跨度为4 管理跨度为8 1 1 4 8 16 64 64 512 256 4096 1024 4096管理跨度为4管理跨度为846 管理跨度为8，组织层次数为5，管理层数为4，管理人员数为585人 管理跨度为4，组织层次数为7，管理层数为6，管理人员数为1365人。相比较，跨度为8的组织管理人员少800人。结论，从成本的角度来看，层次越少，组织更有效益。实际上，从其它的角度看，层次少的组织还具有许多其他优点。管理跨度与管理层次之间成反比关系管理跨度为8，组织层次数为5，47（二）管理跨度、管理层次与组织结构的基本形态（二）管理跨度、管理层次与组织结构的基本形态1 1、管理跨度、管理层次的关系、管理跨度、管理层次的关系v管理层次与组织规模成正比管理层次与组织规模成正比.v管理层次和管理跨度成反向变动关系，即宽管理层次和管理跨度成反向变动关系，即宽度大层次就少，宽度小层次就多。这样就有度大层次就少，宽度小层次就多。这样就有两种基本结构：扁平结构形态和锥形结构形两种基本结构：扁平结构形态和锥形结构形态，前者是管理层次少而管理跨度大的结构，态，前者是管理层次少而管理跨度大的结构，而后者则相反。而后者则相反。（二）管理跨度、管理层次与组织结构的基本形态1、管理跨度、管482 2、组织结构的基本形态、组织结构的基本形态v扁平结构扁平结构。v锥形结构锥形结构2、组织结构的基本形态492 2、组织结构的基本形态、组织结构的基本形态v扁平结构的特点是：扁平结构的特点是：有利于缩短上下级距离，有利于缩短上下级距离，密切上下级关系，信息纵向流通快，失真的密切上下级关系，信息纵向流通快，失真的可能性较少可能性较少,管理费用低，被管理者有较大的管理费用低，被管理者有较大的积极性和满足感，有利于选择和培训下属人积极性和满足感，有利于选择和培训下属人员；但加重了同级间相互沟通的难度，且上员；但加重了同级间相互沟通的难度，且上下级协调较差。众多的信息可能淹没了其中下级协调较差。众多的信息可能淹没了其中最重要、最有价值者。最重要、最有价值者。2、组织结构的基本形态50v锥形结构的特点是：锥形结构的特点是：管理严密，分工明确，管理严密，分工明确，上下级易于协调；但上下级沟通和交流受阻，上下级易于协调；但上下级沟通和交流受阻，上层对下层的控制变得困难，影响下级人员上层对下层的控制变得困难，影响下级人员的积极性和主动性，管理人员及成本增加。的积极性和主动性，管理人员及成本增加。信息传递失真的可能性大，过多的管理层次信息传递失真的可能性大，过多的管理层次也往往容易使计划的控制工作复杂化。也往往容易使计划的控制工作复杂化。锥形结构的特点是：管理严密，分工明确，上下级易于协调；但上下51第三节 农业企业组织创新v一、农业企业组织创新的要求v产权明晰v经营自主v决策科学v二、农业企业组织创新的动因v来自企业外部的压力v来自企业内部的推力v战略调整 规模经济 企业技术进步 v企业功能的变化 企业文化的推动第三节农业企业组织创新一、农业企业组织创新的要求52三、农业企业组织创新的思路v（一）坚持以农户家庭经营为基础的组织创新新观念v（二）克服农户家庭经营组织创新的制约因素v生产规模经营较小v组织结构缺乏弹性v土地使用权流转不畅v产业链延伸较困难三、农业企业组织创新的思路（一）坚持以农户家庭经营为基础的组53v（三）走农业家庭经营组织创新之路v内涵式组织创新提高农民的组织化程度v外延式组织创新加强与市场的联系（三）走农业家庭经营组织创新之路54第四节 农业企业的经营形式v一、双层经营v家庭经营、集体经营v二、承包经营v三、租赁经营v个人租赁、合伙租赁、集体租赁、企业租赁v四、股份合作经营v五、集团化经营第四节农业企业的经营形式一、双层经营55v农业企业要以市场为导向、以农户为基础、以核心企业为依托、以经济效益为中心、以系统化的服务为手段，通过实行种养加销、农工商一体化经营将农业再生产过程中各个环节联结成一个整体，按照市场农业的基本运作机制，实现企业的经济目标。v生产高度专业化v规模化v经营集约化v产品商品化农业企业要以市场为导向、以农户为基础、以核心企业为依托、以经56第四章 农业企业合作经济组织v第一节 农业企业合作经济组织概述v第二节 农业合作经济组织的双层经营体制第四章农业企业合作经济组织第一节农业企业合作经济组织57第一节 农业企业合作经济组织概述v一、农业经济组织的概念一、农业经济组织的概念v1 1、含义、含义v 合作经济组织是指合作经济的组织关系和以劳动者为主体的各种合作经济组织。国际合作联盟根据世界各国合作经济组织运动的实践经验，将合作经济组织的定义概括为：人人为我，我为人人；入社自愿，出社自由；一人一票，管理自主；营业以诚，盈亏自负；财务公开，按献分配。v 合作经济组织质的规定性如下：合作经济组织必须是劳动者之间的经济联合；合作经济组织必须遵循合作、自愿、互利和民主原则；合作经济组织是一个具有经济法人资格的企业；是农业发展到商品经济以后的产物。第一节农业企业合作经济组织概述一、农业经济组织的概念582、合经济组织与股份公司的区别v第一，合作经济组织是劳动者的经济联合，以社员在生产经营上的团结互助为第一宗旨。而股份公司则是资本的结合。第二，合作社是社员以劳动者身份平等的合作，在社员大会上决策时是一人一票表决权；二股份公司决定，在股东大会上则是按股数投票。v三，合作社对每个社员所带股份的数额有规定的限额，但对合作社的股金总额不限定。股份公司对每个股东认购股票数额没有限制，但对资本总额和股票总额，则有事先规定的限额。v 第四，合作社是社员合作经营，主要为满足社会生产生活需求服务，在社会再生产各个环节中保护社员的利益。股份公司不是为持股者的生产生活服务，而是代表股东对外营业谋取最大利润。2、合经济组织与股份公司的区别第一，合作经济组织是劳动者的经59v 第五，合作社对社员采取“入社自愿、退社自由”的原则。社员要求退社时按规定的程序可以退出，并带走自己的股份，但不允许将股份自由买卖和私自转让。但是股份公司的股东，在任何情况下都无权要求退股，只能将股票转让或出售。v 第六，合作社的盈余中积累部分归合作社所有，是公有财产。而股份公司的积累壮大了公司资本，股票随之涨价。第五，合作社对社员采取“入社自愿、退社自由”的原则。社员要603、农业合作经济组织的原则v 农业合作经济组织的原则有合作原则、自愿原则、互利原则和民主原则。3、农业合作经济组织的原则农业合作经济组织的原则有合作原则61二、我国农业企业中的合作经济组织v(一)我国农业企业中的合作经济组织的基本原理v合作经济组织的基本原理是：大生产优于小生产原理、要尊重农民的自主权、要正确照顾农民的物质利益。v(二)我国农村中合作体系的初步形成v 我国农村合作体系的初步形成包括：第一，发展农业生产领域的互助合作，按计划将农民的个体所有制改造成合作所有制；第二，广泛地建立农村供销合作社；第三，广泛地建立农村信用合作社；第四，实行粮食和其他主要农产品的统购统销，不许商人再向农民直接购买，也严禁私商自由贩运。二、我国农业企业中的合作经济组织(一)我国农业企业中的合作62v（三）我国农业生产互助合作的实践v1农业生产互助组。互助组的性质和类型：互助组是在不改变农民个体经济的前提下，根据生产劳动的需要，进行必要的换工互助，是一种较典型的“合伙”。互助组的作法：实行评工、计工和规定合理的报酬标准；合理地安排各农户的耕作顺序；对耕畜、农具规定合理的报酬标准等。互助组的作用是发挥协作的合作生产能力、耕作不误农时、促进了劳动分工的发展、采用了新技术和耕作方法等，从而提高了劳动效率。（三）我国农业生产互助合作的实践63v 2初级农业生产合作社。其一，初级社实行了部分生产资判合作所有制，初级农业生产合作社实行社员将个人私有的土地和其他大型生产资料入股交社。入股交社后仍然保留其个人所有权，并且在分配中取得土地分红与合理报酬，作为其所有权的经济体现。其二，初级社实行统一经营、统一分配，解决了互助组存在的合作劳动与分散经营的矛盾。v 3高级农业生产合作社。1950年至1955年为高级社发展的第一阶段。1956年开始为高级社发展的第二阶段。v4、人民公社。2初级农业生产合作社。其一，初级社实行了部分生产资判合作64第二节 农业合作经济组织的双层经营体制v 一、双层经营体制的特征一、双层经营体制的特征v以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制，是农村的一项基本经济制度，必须长期稳定，并不断完善。v 1在生产资料所有制方面，过去是集体占有、集体统一使用：现在，土地这一农业最基本的生产资料，仍归集体所有，承包给农户使用，但农民没有处置权，不能买卖、出租。v 2在经营方面，过去是集体统一经营，现在是集体统一经营和家庭分散经营相结合，以家庭承包经营为基础的双层经营体制。v 3 在分配方面，过去是集体统一核算，按工分进行分配；现在是包干分配。第二节农业合作经济组织的双层经营体制一、双层经营体制的65二、统一经营层次的职能 (一)管理协调v 行使土地公有权，组织农业基本建设；对合作社的发展进行统一规划(包括土地利用、生产布局等)；对合作社的重要活动规定统一的行动准则和对重大问题作出统一的决策；对集体的土地等资源、财产和企业进行必要的管理；协调处理国家、集体和个人之间以及各行业、各部门和各社员之间的经济利益关系等。(二)生产服务v 对农户提供产前、产中、产后服务。统一组织一家一户办不到或虽能办到但不经济的事情，如产中的机耕、排灌、植保、畜禽疫病防治等以及产前的种子、化肥等生产资料供应和产后的贮藏、运输、加工、销售等。(三)资产积累v 包括管好用好现有的公共积累和固定资产，统一组织、筹划兴办企业，做好自然资源的开发，利用和保护工作。二、统一经营层次的职能(一)管理协调66第五章 国有农场与农业社会化服务组织第五章国有农场与农业社会化服务组织67一、什么是国有农场v国有农场采用比较先进的生产技术和装备，在“一业为主，多种经营”的方针指导下，因地制宜地实行农、林、牧、副、渔全面发展，农工商综合经营。中国的国有农场在隶属关系上分为：归农垦部门管理的国有农场，归侨务部门管理的华侨农场，归军队管理的部队生产农场，归农业部门管理的良种场、园艺场、种畜场等。一、什么是国有农场68二、国有农场的主要任务国有农场的主要任务是：扩大耕地面积，为国家提供商品粮食和其他商品农副产品，建成内外贸商品生产基地；积累经验，培养人才，在农业实现专业化、商品化、现代化过程中起示范作用；支持和帮助农民发展商品生产，成为农村先进技术和良种推广、农产品加工、运输、销售的服务中心。边疆省区的国有农场还负有屯垦戍边和帮助少数民族繁荣经济、文化的任务。二、国有农场的主要任务69v三、国有农场的特点v1、三农的特点：农村、农业、农工v2、国有农场的双重性特点：企业性、社区性v3、综合性特点农业企业管理课件70四、国有农场的经营形式v职工家庭承包经营为基础，统分结合双层经营体制。v1、国营农场承包经营v2、大农场套小农场的双层经营v3、以场办企业形式的经营v4、对外联合经营四、国有农场的经营形式职工家庭承包经营为基础，统分结合双层经71v五、国有农场的发展v1、1949年以前，中国有两类性质完全不同的国营农场。一类是国民党政府创办的少数农场，其中有的是由农业科学研究机构举办的农事试验场，有的是利用联合国善后救济总署赠送的一部分农业机械举办的农场。另一类是由中国共产党领导的抗日根据地政府和解放区人民政府创建的，如1939年在延安创办的主要生产牛奶、蔬菜等食品的光华农场；1941年八路军在南泥湾开荒建立的军垦农场；1947年在东北解放区建立的宁安、通北、赵光、花园、永安、查哈洋等农场；1948年华北人民政府在河北省建立的翼衡农场等。五、国有农场的发展72v2、中华人民共和国成立后，经过30多年的艰苦奋斗，到1985年末，全国已有各类国营农场2700多个，拥有耕地480多万公顷。它们分属农牧渔业部门以及军事、侨务和工交等部门管理。其中农牧渔业部门(农垦部门)管理的农场2055个，土地总面积2373万公顷(内有耕地400多万公顷)；军事部门管理的农场386个，耕地20.5万公顷；侨务部门管理的农场有86个，耕地4.9万公顷。国营农场建设的蓬勃发展，使其在国民经济中占有日益重要的地位。据统计，1985年全国农垦系统的国营农场向国家交售粮食(包括大豆)334.1万吨，商品率高达47.8%，比1956年增加12.1倍。另外几种产品产量和供应量在全国还占有较大比重：天然橡胶占90%，供应京、津、沪等城市的牛奶占80%，乳制品占全国的1/3(1984年)，人参、鹿茸分别占14%和60%，啤酒花占70%，供应港澳的活猪占20%，等等。此外，国营农场在向农民传授先进技术，推广先进经验，为兄弟民族培养人才，支援少数民族地区的社会主义建设，增强民族团结，保卫和建设祖国边疆等方面都起着重要的作用。2、中华人民共和国成立后，经过30多年的艰苦奋斗，到198573v3、1949年-1979年，中国国营农场的经营管理体制虽然发生过多次变化，但主要是改变隶属关系，并末消除国营农场长期存在的政企不分，缺乏自主权和平均主义等弊端。为了克服这些严重束缚国营农场生产发展的弊端，增强企业活力，1979年以后，国营农场进行了一系列改革，其中主要的是：改过去的“收支两条线”为“财务包干”。即在财务管理体制上对国营农(牧)场、国营农工商联合企业一般实行“盈利不交、亏损不补、自负盈亏”的办法，以解决过去实行统收统支时农场吃国家“大锅饭”问题，使各场的经营成果与其经济利益直接联系起来。改单一经营为农工商综合经营，实行生产、加工、销售一体化，建立农工商联合企业，开展纵向和横向经济联合。3、1949年-1979年，中国国营农场的经营管理体制虽然发74v调整产业结构，主要措施是在保证粮食总产量稳定增长的前提下，大力发展经济作物；在发展种植业的同时，大力发展林、牧、副、渔各业生产；大力发展工业，发展交通运输、商业、服务业和旅游业等。实行多种形式的联产承包责任制，克服在职工个人消费基金分配上长期存在的平均主义弊病。实行政企分开，国营农场的上级管理机关改变得过多、管理过死的状况，将经营自主权交给农场，使农场真正成为独立核算、自负盈亏、自主经营的经济实体；农场行政管理机构与农工商联合企业公司分开，分别履行行政与企业的职能。调整产业结构，主要措施是在保证粮食总产量稳定增长的前提下，75中国最大国有农场群秋收粮食总产将破中国最大国有农场群秋收粮食总产将破180180亿公斤亿公斤v (2009年)新华网哈尔滨10月9日电，中国最大的国有农场群黑龙江垦区目前秋收告捷，据初步统计，粮食总产将突破180亿公斤，再创历史新高，连续7年获得大丰收。记者从黑龙江省农垦总局了解到，今年黑龙江垦区粮食播种面积42018万亩，比上年新增236万亩。针对春播时低温、多雨等十分不利的气象条件，垦区发挥机械化、规模化和组织化等优势，有效控制了自然和生物灾害的威胁，为夺取粮食丰收提供了有力保障。截至10月7日，垦区秋收工作全面告捷，比上年提前12天。预计粮食总产将突破180亿公斤，取得连续第七个农业大丰收，再次实现粮食播种面积、粮食总产、平均单产和家庭农场人均收入超过历史纪录。黑龙江垦区位于世界闻名的黑土带上，是中国三大垦区之一。经过60多年的开发建设，这个垦区已建设成为中国最大的国有农场群，成为中国重要的商品粮基地、粮食战略后备基地和全国最大的绿色、有机、无公害食品基地。中国最大国有农场群秋收粮食总产将破180亿公斤(20076国有农场发展新趋势城乡一体化v取得的成效：取得的成效：v一、伴随国有农场体制的不断改革，以城联乡、城乡一体的优势逐渐彰显v二、伴随公司制企业的不断增加。以城联乡、乡结盟发展的条件初步具备v三、伴随产业结构调整的加速推进，以城联乡、城乡互动发展的环境渐趋优化v四、伴随农村劳动力转移的加速推进，以城联v乡、城乡融合发展的格局正在形成国有农场发展新趋势城乡一体化取得的成效：77存在的主要问题：政企不分v1、农场固有的特点：国有农场从建立之初就具备产业综合性和地域社会性两大特性。有人戏称国有农场是企业还要办社会，是政府还要纳税。v2、观念落后，思想的惰性大：v3、体制的制约：一是地域性导致政企难分；。二是国有农场的一些设施(资产)具有经营性和公益双重特性；三是要实行政企分开就必须增设行政机构，形成一地两治的局面。存在的主要问题：政企不分1、农场固有的特点：国有农场从建立之78v安徽皖垦食品集团安徽皖垦食品集团始建于2008年8月，系安徽农垦一类骨干企业，集团下辖安徽省龙亢农场、安徽雁湖面粉有限公司、安徽绿丰农资公司、安徽龙亢房地产开发有限公司；参股安徽皖垦种业公司；代管2个农业行政村；与省农科院合作成立了皖北科技创新中心；安徽省现代农业与新农村建设研究中心的总部也设在龙亢农场。公司位于淮北平原南部，面积36平方公里，东临蚌埠，西接亳州。307省道从区域经过，南京至洛阳高速公路设有出入口，在建的“两淮”公路纵贯南北，北有淮河支流涡河码头，交通极为便利。区域内地势开阔平坦，土地肥沃，四季分明，雨量适中，水源丰富，生态环境较好，十分适宜产业开发和生活居住。安徽皖垦食品集团始建于2008年8月，系安徽农垦79龙亢农场v【现代农业】龙亢农场农业基础设施完善，技术力量雄厚，以20公里混凝土预制板防渗渠为主体、渠涵闸站设施配套的水利体系已经建成，实现了田成方、林成网、渠相连、路相通的农田格局。有农用飞机场1个，大中型农机具300余台（套），机械化程度较高。主要农产品小麦、大豆和水稻亩均产量位居本地区前列。每年向周边省市县提供麦豆稻种子2200多万公斤，是沿淮、淮北地区重要的原种科研、繁育基地。该场系安徽省农科院旱地作物科研基地，中国航天科技公司航天育种合作单位。场区规划建设省级现代农业示范园区，面积3000亩，区内建设有机瓜果、蔬菜和观光农业等项目。【城镇建设】龙亢农场城镇面积2.5平方公里，常住人口近3万人，日均流动人口近4万人，城镇化水平达90%，城区基础设施配套，功能齐全，6条商业街道，5个商贸市场，日均交易额超过150万元，是东西40公里、南北60公里区域内的农副产品、农业生产资料集散地和经济、文化、信息中心。龙亢农场【现代农业】龙亢农场农业基础设施完善，技术力量雄厚，80安徽雁湖面粉有限公司v安徽雁湖面粉有限公司加工面粉、挂面为主，兼营粮食收储、贸易和脱水蔬菜加工的省级农业产业化的龙头企业。公司始建于1986年，2004年改制为股份制企业，拥有固定资产8000多万元，员工600多人，由雁湖龙亢面粉公司、雁湖蒙城面粉公司、雁湖滁州同心面粉公司、雁湖明光蟠龙面粉公司、雁湖龙亢农场挂面厂、雁湖天鸿脱水食品公司等核心企业组成，年加工小麦20多万吨，年产挂面1.2万吨，年产脱水蔬菜2000吨。公司拥有一条世界先进的意大利叠加帝面粉生产线和三条国内先进的面粉生产线。2002年，公司一次性通过IS09001：2000国际质量体系认证。v“雁湖”和“雪雁”商标被省工商局评为“安徽省著名商标”。2005年以来，公司先后被授予“全省农业产业化先进龙头企业”、“安徽省农业产业化121强龙工程先进龙头企业”、“国家财政农业综合开发产业化项目重点扶持企业”、“安徽省粮食产业化龙头企业面粉十强”、“全国农产品加工业示范企业”、国家粮食局、中国农业发展银行“全国重点扶持的产业化龙头企业”、“全国推进新农村建设百强示范企业”。安徽雁湖面粉有限公司安徽雁湖面粉有限公司加工面粉、挂面为81作业v 你怎样理解当前美国经济在世界经你怎样理解当前美国经济在世界经济中的作用和地位？美国的政治、军事济中的作用和地位？美国的政治、军事和经济之间的有何关系？和经济之间的有何关系？作业你怎样理解当前美国经济在世界经济中的作82第六章 农业企业经营风险v一、什么是经营风险v经营风险经营风险是企业经营中许多不确定性因素所造成的实际收益与预期收益相背离，从而使生产者遭受经济损失的现象。农业企业目前面临的经营风险主要有自然风险、市场风险、资产风险、技术风险、制度风险等种类。农业企业经营风险的主要特点是种类多、范围广、程度深、风险频率高、区域性明显、风险承担者呈细小性与分散性；市场风险呈现显著加大趋势，农业技术风险进一步扩大，信贷风险成为新的风险品种；风险防范意识淡薄，缺乏风险管理的市场运作机制等。农业企业经营风险带来的主要危害是影响面广、潜在危害大，导致经济的波动和资源的浪费，影响资源的合理配置与生产结构调整，阻碍企业核心竞争力的提高等。第六章农业企业经营风险一、什么是经营风险83v二、影响农业企业经营的宏观因素 v1宏观经济政策的影响 v2国际农产品价格的变化 v3市场信息不灵 v4土地流转制度的局限 二、影响农业企业经营的宏观因素84v 2010年7月26日至7月30日，国际农产品统计数据显示，多数农产品价格环比上涨。v数据显示，今年上半年，我国农产品进口同比增加近40%，达到332.6亿美元，贸易逆差同比扩大90.5%。v近期国际市场的农产品价格持续上涨。据统计，今年上半年豆油、棕榈油和棉花的价格分别比上年同期上涨15%、28%和40%。大豆和玉米等期货价格更是创下近13个月以来的新高。v根据农业部昨天公布的数据，今年1至6月，大米、玉米、小麦和大麦等谷物的进口同比增长60%，其中玉米进口量同比增加了26.3倍。进口量的加大正在改变原有的价格格局。2010年7月26日至7月30日，国际农产品统计数据85v三、影响农业企业经营的微观因素v1 经营者综合素质偏低 v2 企业经营规模较小 v3 产品科技含量不高 三、影响农业企业经营的微观因素86v四、防范农业企业经营风险的主要对策 v(一)转变思想观念，有重点地支持农业企业发展 v(二)改革农村金融组织。实行农业企业投入主体多元化 v(三)积极创新农村土地流转制度 v(四)健全农产品市场体系。完善社会服务功能 v(五)加快技术进步。不断提高农产品质量v(六)加强信息化建设与管理，提高农业企业的决策效益v(七)加快人力资源开发，不断提高员工素质四、防范农业企业经营风险的主要对策87v 创业管理人分析创业管理人分析v优秀创业管理人的10个Dv理想Dream 果断Decisivenness 实干Doersv决心Determination 奉献Dedication v热爱Devotion 周详Details 命运Destiny v金钱Dollar 分享Distribute创业管理人分析88优秀管理者的“心”声v目标要有野心v行动要有恒心v待人要有诚心v困难要有信心v工作要有信心v员工要有爱心v麻烦要有耐心v好事要有疑心v批评要有宽心v自己要有实心优秀管理者的“心”声目标要有野心89课后作业：综述我国农业合作社的经营模式课后作业：综述我国农业合作社的经营模式90第七章农业企业营销第七章农业企业营销91农业企业管理课件92市场营销的概念v市场营销是企业在变化的营销环境中，旨在通过变潜在交换为现实交换，以满足市场需求，从而实现企业任务与目标所进行的与市场有关的一系列管理活动与业务活动。市场营销的概念市场营销是企业在变化的营销环境中，旨在通过变潜93市场营销的特点v应用性v综合性v实践性市场营销的特点应用性94企业文化模式企业文化模式95农业企业管理课件96农业企业管理课件97农业企业管理课件98安徽名茶雾里青v上古时代，人们不识草木之性，神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。后人称“荼”为茶，并认为是“天赐良方”矣，为了尊崇神农不懈求索和舍生取义的精神，促进茶产业发展，弘扬茶文化精髓愿天下爱茶人因得“天赐良方”而健康快乐，故将商标定为“天方”。安徽名茶雾里青上古时代，人们不识草木之性，神农尝百草，99“雾里青”文化营销的重点v天方富硒村天方富硒村 v沉船古茶沉船古茶哥德堡号哥德堡号“雾里青”文化营销的重点天方富硒村100农业企业管理课件101品牌营销策略v1、发现蓝海机会v2、超越现有需求v3、令人信服的宣传主题v4、重点突出v5、与众不同品牌营销策略1、发现蓝海机会1021.你在洗澡的时候通常会先洗哪一个部位？A.脖子 B.头发或者脸部 C.重点部位 D.手或脚2.假如你刚买一本杂志，你平常的习惯是会怎样读它。A.先大概翻一下再细读B.先看你想看的的标题文章C.先从第一页开始看1.你在洗澡的时候通常会先洗哪一个部位？1033.当你跟分手一周的情人见面，他却不小心说漏了嘴，说自己已经有了新欢，你第一个反应会是什么？A.把对方臭骂一顿 B.转头就走不理会C.问新欢到底是谁D.心痛难过很想哭 E.问他为什么要这样对待你3.当你跟分手一周的情人见面，他却不小心说漏了嘴，说自己已经104题目1测试你开得起玩笑吗？A.是看对象决定的B.随时随地都开得起玩笑C.少惹你，惹到你就会翻脸D.你看心情决定。题目2测试你说话得罪人的指数有多高？A.55%心直口快型B.99%自我中心型C.20%见风使舵型题目1测试你开得起玩笑吗？105题目3测试你吸引异性的原因是什么？A.表示你炒饭功夫一流，对异性有致命的吸引力B.表示你懂得欣赏对方的优点，尽管有些霸道，还是蛮有魅力的C.表示你很会赚钱，是一个人见人爱的提款机，这类人平常在工作上就是进取心十足，而且不喜欢输的感觉D.表示你看起来乖巧、单纯又惹人怜爱。这类人非常善良，一旦恋爱就会抱着牺牲自己的心情会以对方为主E.表示你传统，有责任感，让人很有安全感，这类人对爱非常执着。农业企业管理课件106第八章农产品国际营销v第一节农产品国际营销产品策略v第二节农产品国际营销定价策略v第三节农产品国际营销渠道策略v第四节农产品国际营销促销策略第八章农产品国际营销第一节农产品国际营销产品策略107第一节农产品国际营销产品策略v一、农产品标准化与差异化策略v二、农产品系列的选择与适应性v三、国际市场农产品的品牌、商标、包装和保证策略第一节农产品国际营销产品策略一、农产品标准化与差异化策略108一、农产品标准化与差异化策略v（一）产品标准化策略v1、产品标准化的提出和涵义v农产品标准化是农业标准化的重要内容。所谓农业标准化，指的是根据消费者的需求，按照科学的标准，采用相应的技术，生产具有一定规格尺寸、质量水平和包装形式的农产品的过程。按照一些专家的观点，农业标准化也是运用简化、统一、协调、选优的原理，对农业生产产前、产中和产后的全过程，通过制定标准和实施标准，促使先进农业技术和实践经验迅速推广，确保农产品的质量和安全，促进农产品的流通，规范农产品市场秩序，指导生产，引导消费，从而取得良好的经济、社会和生态效益，达到提升农业竞争力的目的。一、农产品标准化与差异化策略（一）产品标准化策略109v2、农产品标准化策略的意义v规模效应、树立产品形象、对全球营销的控制v3、选择农产品标准化的条件v需求特点、生产特点、竞争条件、成本收益分析2、农产品标准化策略的意义110（二）农产品差异化策略v内涵：v农产品差异化策略是指企业向不同国家和地区的市场提供不同的农产品，以适应不同国家和地区的特殊要求。v农产品标准化策略和农产品差异化策略的选择：v两者并不独立v策略组合（根据实际情况针对性选择两个策略的重点）（二）农产品差异化策略内涵：111二、农产品系列的选择与适应性v1、农产品系列的选择方案v农产品和促销直接延伸策略v农产品直接延伸、促销改变策略v农产品改变、促销直接延伸策略v农产品与促销双重改变策略v2、农产品系列的适应性v强制性适应改进农产品v非强制性适应改进农产品二、农产品系列的选择与适应性1、农产品系列的选择方案112三、国际市场农产品品牌、商标、包装及保证策略v1、国际市场农产品的品牌和商标策略v品牌和商标设计的原则v符合各国消费者的传统文化和风俗习惯v符合国际商品法和目标国商标法的规定v品牌和商标策略v无品牌和商标策略v采用生产商或中间商品牌策略v统一品牌商标策略v个别品牌商标策略v同一农产品国际品牌商标策略三、国际市场农产品品牌、商标、包装及保证策略113v2、国际市场农产品包装策略v国际市场农产品出口包装基本要求v准确传递商品信息v包装应与商品价值相适应v考虑目标市场的要求v农产品包装策略v类似包装策略v配套包装策略v在使用包装策略v附赠包装策略v改变包装策略2、国际市场农产品包装策略114第三节农产品国际营销策略v一、农产品国际分销系统v二、国际分析渠道的选择第三节农产品国际营销策略一、农产品国际分销系统115一、农产品国际分销系统一、农产品国际分销系统v（一）国际分销渠道结构v本国国内的分析渠道v本国进入进口国的分销渠道v进口国的分销渠道v考虑因素：自身资源、行业特点、竞争者的渠道策略、目标市场特征、目标市场的法律环境、消费者的生活方式和购买习惯。一、农产品国际分销系统（一）国际分销渠道结构116v（二）农产品国际中间商类型v1、农产品国内中间商v出口行v农产品采购/订货行v农产品互补营销v农产品综合出口代理商v农产品生产商出口代理商v出口佣金商v国际农产品经纪人（二）农产品国际中间商类型117v2、厂商自营出口农产品的机构v销售部门内附设出口部门v独立的出口部或分公司v出口子公司v海外销售分支机构v3、农产品进口中间商v进口经销商v农产品进口代理商2、厂商自营出口农产品的机构118二、国际分销渠道的选择二、国际分销渠道的选择v（一）农产品国际分析渠道的长度v1、国际市场直接分析渠道与间接分销渠道v直接分销渠道v国际市场间接分销渠道v2、长分销渠道与短分销渠道v（二）农产品国际分销渠道的宽度v广泛分销渠道v选择分销渠道v独家分销渠道二、国际分销渠道的选择（一）农产品国际分析渠道的长度119（三）营销农产品国际分析渠道的因素（三）营销农产品国际分析渠道的因素v营销者选择国际分销渠道时一般要考虑的六个因素v成本、资金、控制、覆盖、特征、连续性（三）营销农产品国际分析渠道的因素营销者选择国际分销渠道时一120第四节第四节 农产品国际营销促销策略农产品国际营销促销策略v一、国际广告v二、国际市场人员推销策略v三、国际市场营业推广策略v四、国际市场公共关系第四节农产品国际营销促销策略一、国际广告121一、国际广告一、国际广告v（一）国际广告策略（一）国际广告策略v1、广告策略是指：广告策略是指：分析环境因素、广告目标、目标市场、产品特征、媒体的可获得性、政府控制和成本收益关系等的基础上，对广告活动的开展方式、媒体选择和宣传劝告重点的总体原则作出决策。v2、国际广告的形式策略、国际广告的形式策略v标准化策略和差异化策略v采用形象广告策略v采用产品广告策略v3、国际广告的内容策略、国际广告的内容策略一、国际广告（一）国际广告策略122（三）国际广告媒体及其选择（三）国际广告媒体及其选择v1、媒体的传播及影响范围v2、媒体的社会威望特点v3、媒体发布的广告时间是否适宜v4、媒体费用v5、媒体组合形式（三）国际广告媒体及其选择1、媒体的传播及影响范围123（四）国际广告代理机构（四）国际广告代理机构v1、本国的广告代理机构v2、国外的广告代理机构v广告主与广告代理商的广告理想是否一致v广告公司的作业能力是否具备v广告公司的经验与实绩如何v广告规模的大小v（四）国际广告代理机构1、本国的广告代理机构124二、国际市场人员推销策略二、国际市场人员推销策略v（一）人员推销v指企业派出或委托人员、销售服务人员或售货员亲自向国际顾客介绍、宣传、推销产品。v（二）国际市场人员推销的四个类型二、国际市场人员推销策略（一）人员推销125