第五章果树育苗课件

第五章第五章 果树育苗果树育苗果树育苗的意义：果树育苗的意义：果树苗木是发展果树生产的基本材料。果树苗木是发展果树生产的基本材料。苗木的苗木的质量质量对栽植成活率、整齐度、生长对栽植成活率、整齐度、生长结果及经济寿命、果品质量、抗逆性影响结果及经济寿命、果品质量、抗逆性影响很大。很大。培育和生产培育和生产品种纯正品种纯正的的健壮健壮优质苗木，是优质苗木，是果树育苗的基本要求，也是建立早果、优果树育苗的基本要求，也是建立早果、优质、丰产果园的先决条件。质、丰产果园的先决条件。育苗育苗对于果树生产十分重要。对于果树生产十分重要。果树生产为何不直果树生产为何不直接使用种子繁殖苗接使用种子繁殖苗木？木？后代易出现变异，从后代易出现变异，从而失去原有的优良性而失去原有的优良性状；状；童期长，开花结实晚；童期长，开花结实晚；应用受限制，不能用应用受限制，不能用于繁殖自花不孕及无于繁殖自花不孕及无籽植物；籽植物；我国果树育苗现状我国果树育苗现状1、果树苗木市场混乱、果树苗木市场混乱2、苗圃分散，难于管理、苗圃分散，难于管理和监控和监控3、育苗技术落后，育出、育苗技术落后，育出苗木质量差苗木质量差苗木生产先进国家的现状苗木生产先进国家的现状商业化苗圃生产的优质、商业化苗圃生产的优质、无病毒壮苗是早果、丰产无病毒壮苗是早果、丰产的关键；的关键；苗圃比较集中，便于管理、苗圃比较集中，便于管理、认证、监控认证、监控育苗技术先进，育出的苗育苗技术先进，育出的苗木质量高，多为木质量高，多为3年生带年生带分枝的大苗（育苗采用行分枝的大苗（育苗采用行距距80cm，株距，株距30cm）国外苗木出圃标准高国外苗木出圃标准高第五章第五章 果树育苗果树育苗第一节第一节 苗圃地选择与规划苗圃地选择与规划第二节第二节 砧木的选择和繁育砧木的选择和繁育第三节第三节 嫁接苗的繁殖嫁接苗的繁殖第四节第四节 自根苗的繁殖自根苗的繁殖第五节第五节 脱病毒苗培养脱病毒苗培养第六节第六节 果树苗木出圃果树苗木出圃第一节第一节 苗圃地选择与规划苗圃地选择与规划一、苗圃地的选择一、苗圃地的选择1、地点地点：需苗中心、土壤肥沃、温度适宜、交通便利：需苗中心、土壤肥沃、温度适宜、交通便利 病虫害病虫害：应与病虫害疫区隔离，周围不能有与生产的苗木有：应与病虫害疫区隔离，周围不能有与生产的苗木有共同病害的植物共同病害的植物2、地势地势：开阔、背风向阳、光照良好、稍有坡度的缓坡地：开阔、背风向阳、光照良好、稍有坡度的缓坡地 平地苗圃平地苗圃，地下水位宜在，地下水位宜在1 1.5m以下，若水位过高，以下，若水位过高，需做好排水工作需做好排水工作 低洼盆地低洼盆地，排水困难，易受涝害，冷害，不易用作苗圃地，排水困难，易受涝害，冷害，不易用作苗圃地3、土壤土壤：以砂质壤土、壤土最为佳，肥沃，利于种子、幼苗生：以砂质壤土、壤土最为佳，肥沃，利于种子、幼苗生长，且起苗省工，伤根少长，且起苗省工，伤根少 若土壤酸碱度不适宜，需改良土壤若土壤酸碱度不适宜，需改良土壤4、灌溉：靠近水源，也可铺设灌溉设施、灌溉：靠近水源，也可铺设灌溉设施 我国北部易发春旱，可引水挖井或筑塘坝我国北部易发春旱，可引水挖井或筑塘坝 还需注意灌溉水质，忌用污水灌溉还需注意灌溉水质，忌用污水灌溉5、忌地：切记重茬（连作）、忌地：切记重茬（连作）二、苗圃地的规划二、苗圃地的规划为培育和生产规格化优质苗木，根据苗圃的性质、任务，为培育和生产规格化优质苗木，根据苗圃的性质、任务，再结合当地气象、地形、土壤等对苗圃地进行规划再结合当地气象、地形、土壤等对苗圃地进行规划专业苗圃规划包括：专业苗圃规划包括：（1）母本园母本园：提供优良的繁殖材料，：提供优良的繁殖材料，如：砧木和实生果苗的种子；自根砧木的繁殖材料；自根如：砧木和实生果苗的种子；自根砧木的繁殖材料；自根果苗繁殖材料；优良品种的接穗；果苗繁殖材料；优良品种的接穗；（2）繁殖园繁殖园：根据所育苗木种类，可分为：根据所育苗木种类，可分为：实生苗培育区实生苗培育区；自根苗培自根苗培育区育区；嫁接苗培育嫁接苗培育（4）道路：分为干路（宽约）道路：分为干路（宽约6m）和支路（宽约）和支路（宽约3m），），小区域内还可根据需要铺设小路；小区域内还可根据需要铺设小路；（5）排灌系统和防风林；）排灌系统和防风林；（6）房舍（建筑物）：如：农具室、种子贮藏室、化肥）房舍（建筑物）：如：农具室、种子贮藏室、化肥农药室、苗木窖藏室等农药室、苗木窖藏室等苗圃地的规划苗圃地的规划三、育苗方式三、育苗方式1、露地育苗露地育苗：是指育苗全过程在露地条件下进行和完成。：是指育苗全过程在露地条件下进行和完成。只能在适宜于苗木的培育、生长的条件下进行；只能在适宜于苗木的培育、生长的条件下进行；我国当前主要的育苗方式我国当前主要的育苗方式2、保护地育苗保护地育苗：是指利用保护设施，在人为控制条件下完成育苗：是指利用保护设施，在人为控制条件下完成育苗过程的育苗方式。过程的育苗方式。可在不良外界环境下，人为创造利于苗木生长的环境条件可在不良外界环境下，人为创造利于苗木生长的环境条件保护设施类型保护设施类型：增加低温设施：地热装置、酿热物、地热线、地膜覆盖等增加低温设施：地热装置、酿热物、地热线、地膜覆盖等增、地气温设施：塑料拱棚、温床、温室、大棚等增、地气温设施：塑料拱棚、温床、温室、大棚等降温、遮光设施：地下式棚窖、荫棚、迷雾等降温、遮光设施：地下式棚窖、荫棚、迷雾等生产上，常将保护地育苗与露地育苗相结合生产上，常将保护地育苗与露地育苗相结合3、组织培养育苗组织培养育苗（工厂化育苗）（工厂化育苗）在无菌的人工培养基中，以果树的组织或器官作为外植体进行培在无菌的人工培养基中，以果树的组织或器官作为外植体进行培养，经培养增殖形成完整植株的繁殖方法。养，经培养增殖形成完整植株的繁殖方法。特点特点：品种纯正、品种纯正、繁殖快速、繁殖系数高、繁殖快速、繁殖系数高、不受季节限制不受季节限制 工厂化、技术性强工厂化、技术性强四、苗圃地档案制度四、苗圃地档案制度为累积资料，统筹生产，掌握育苗进度，利于苗木生产，专业苗为累积资料，统筹生产，掌握育苗进度，利于苗木生产，专业苗圃需建立档案制度。圃需建立档案制度。档案制度包括：档案制度包括：1、苗圃地概况苗圃地概况；（1）苗圃地原来地貌特点：苗圃平面图、高程图、附属设施图，）苗圃地原来地貌特点：苗圃平面图、高程图、附属设施图，按比例制图存档按比例制图存档（2）苗圃地土壤类型；）苗圃地土壤类型；苗圃地各区土壤肥力原始水平苗圃地各区土壤肥力原始水平 建立土壤改良及各区土壤肥力水平变化档案建立土壤改良及各区土壤肥力水平变化档案2、苗圃地各区的树种、品种和母本园品种引种档案苗圃地各区的树种、品种和母本园品种引种档案3、苗木销售档案苗木销售档案（种类、数量、流向）（种类、数量、流向）4、苗圃土地轮作档案苗圃土地轮作档案：记录轮作计划、轮作后种苗的生长情况，：记录轮作计划、轮作后种苗的生长情况，作为今后调整轮作计划的依据作为今后调整轮作计划的依据5、繁殖管理档案繁殖管理档案：记录繁殖方法、时期、成活率、主要管理措施、：记录繁殖方法、时期、成活率、主要管理措施、病虫害及防治措施，以制定苗圃周年作业管理计划病虫害及防治措施，以制定苗圃周年作业管理计划第二节第二节 砧木的选择和繁育砧木的选择和繁育嫁接苗由嫁接苗由砧木砧木和和接穗接穗两部分组成。两部分组成。砧木，是指嫁接苗中用来砧木，是指嫁接苗中用来承受接穗的植物体承受接穗的植物体。它是嫁接果树的基础，对嫁接有重要影响（成它是嫁接果树的基础，对嫁接有重要影响（成活率、长势、结果期、产量、品质、抗逆性）活率、长势、结果期、产量、品质、抗逆性）慎重选用适宜的砧木是非常重要的，正确选择慎重选用适宜的砧木是非常重要的，正确选择和利用砧木及接穗组合，是果树经济栽培获得和利用砧木及接穗组合，是果树经济栽培获得成功的重要因素。成功的重要因素。一、砧木分类一、砧木分类1、按砧木的、按砧木的繁殖方法繁殖方法分类：分类：实生砧木实生砧木：指利用种子播种繁殖的砧木。：指利用种子播种繁殖的砧木。特点特点：主根明显，根系发达，适应性强，寿命长；主根明显，根系发达，适应性强，寿命长；其发育阶段是从种子萌芽开始的；其发育阶段是从种子萌芽开始的；是当前广泛应用的繁殖砧木的方法是当前广泛应用的繁殖砧木的方法无性系砧木无性系砧木（又称营养系砧木）：是指利用植物的某部（又称营养系砧木）：是指利用植物的某部分营养器官（枝、根、茎尖等）经过培养发生不定根或分营养器官（枝、根、茎尖等）经过培养发生不定根或不定芽，而形成完整植株的砧木。不定芽，而形成完整植株的砧木。特点特点：性状整齐，无变异性状整齐，无变异 根系浅，无主根，抗逆性差根系浅，无主根，抗逆性差 发育阶段从母本树开始发育阶段从母本树开始主要的繁殖方法是主要的繁殖方法是矮化砧木矮化砧木2、按砧木、按砧木对树体的生长的影响对树体的生长的影响分类分类乔化砧木乔化砧木：指嫁接后树体生长较快而高大的砧木。：指嫁接后树体生长较快而高大的砧木。特点特点：根系发达，抗逆性强，固地性好；根系发达，抗逆性强，固地性好；生长健壮，进入结果期较晚；生长健壮，进入结果期较晚；是我国传统采用的果树砧木；是我国传统采用的果树砧木；矮化砧木矮化砧木：指嫁接后树体生长缓慢而矮小，控制树体生：指嫁接后树体生长缓慢而矮小，控制树体生长，促进提早开花结果的砧木。长，促进提早开花结果的砧木。特点特点：利于密植栽培，经济利用土地；利于密植栽培，经济利用土地；进入结果期早，早期效益高，果园周期变短；进入结果期早，早期效益高，果园周期变短；便于管理；便于管理；矮化砧木的出现促成了我国果树栽培方式矮化砧木的出现促成了我国果树栽培方式由大冠稀植型由大冠稀植型转向小冠密植型转向小冠密植型矮化砧木也是当前果树发展的总趋势矮化砧木也是当前果树发展的总趋势大冠稀植型大冠稀植型：树冠大、难成花；树冠大、难成花；管理采摘成本高，经济效管理采摘成本高，经济效益低；益低；土地利用率低，光能利用土地利用率低，光能利用率低，技术难；率低，技术难；矮化密植型矮化密植型：树冠小、易管理；树冠小、易管理；产量高、经济效益高；产量高、经济效益高；土地利用率高，光能利用率土地利用率高，光能利用率高，技术标准高高，技术标准高3、按砧木的、按砧木的利用方式利用方式分类分类共砧共砧（又叫本砧）：是指与接穗同属一个种的砧木。（又叫本砧）：是指与接穗同属一个种的砧木。特点特点：嫁接亲和力强，成活率高（因其与接穗属于近缘嫁接亲和力强，成活率高（因其与接穗属于近缘关系）关系）；多为栽培品种的实生苗，变异率高，抗逆性差；多为栽培品种的实生苗，变异率高，抗逆性差；近年来，我国采用近年来，我国采用近缘野生种或半野生种近缘野生种或半野生种日益增多。日益增多。自根砧自根砧：采用砧木植物某一器官或自身体细胞，经过人：采用砧木植物某一器官或自身体细胞，经过人工培养生根并能繁殖，且具有自身根系砧木。工培养生根并能繁殖，且具有自身根系砧木。特点特点：阶段发育年龄和遗传特性均与母株相同；阶段发育年龄和遗传特性均与母株相同；缺少主根，侧根发达，根系分布较浅，抗逆性缺少主根，侧根发达，根系分布较浅，抗逆性较差；较差；性状整齐，变异小；性状整齐，变异小；可采用扦插、嫁接、分株等方法培养外，还可采用人工可采用扦插、嫁接、分株等方法培养外，还可采用人工培养基，取外植体（茎尖、胚乳、叶片等）使其生根成培养基，取外植体（茎尖、胚乳、叶片等）使其生根成为独立砧木。为独立砧木。4、按砧木的、按砧木的位置位置分类分类基砧基砧（根砧）：位于最下面的砧木，是指二重嫁接或多（根砧）：位于最下面的砧木，是指二重嫁接或多重嫁接，承受中间砧的带有根系的基础砧木。重嫁接，承受中间砧的带有根系的基础砧木。中间砧中间砧：指位于接穗和基砧之间的一段砧木。：指位于接穗和基砧之间的一段砧木。利用中间砧繁殖的苗木，称为中间砧果苗。利用中间砧繁殖的苗木，称为中间砧果苗。由由品种接穗品种接穗/中间砧中间砧/基砧基砧三部分组成；三部分组成；为何需要中间砧？为何需要中间砧？克服矮化砧木根系浅、固地性差、抗逆性差等缺点克服矮化砧木根系浅、固地性差、抗逆性差等缺点可利用中间砧的某些特性（如矮化性等）培养抗性苗木可利用中间砧的某些特性（如矮化性等）培养抗性苗木克服某些品种与基砧嫁接不亲和问题克服某些品种与基砧嫁接不亲和问题二、砧木的适应性二、砧木的适应性砧木是嫁接组合中不可或缺的部分，是生产嫁接苗的基础。砧木是嫁接组合中不可或缺的部分，是生产嫁接苗的基础。砧木的种类与接穗品种的搭配，对嫁接苗的成活率树体、树势、砧木的种类与接穗品种的搭配，对嫁接苗的成活率树体、树势、抗性、果品品质、树体寿命有重要影响。抗性、果品品质、树体寿命有重要影响。1、对低温适应性对低温适应性：与砧木的原产地和长期自然选择性有关：与砧木的原产地和长期自然选择性有关如：山定子、新疆野苹果、秋子梨、杜梨、枳，耐低温如：山定子、新疆野苹果、秋子梨、杜梨、枳，耐低温2、对干旱的适应性对干旱的适应性：与原产地生态条件和砧木的根系发育程度有：与原产地生态条件和砧木的根系发育程度有关关如：山定子、新疆野苹果、山桃、山梨、海棠，耐旱如：山定子、新疆野苹果、山桃、山梨、海棠，耐旱3、对水涝的适应性对水涝的适应性：与根系的生理特性和根系构造有关：与根系的生理特性和根系构造有关毛桃比山桃难涝；豆梨比杜梨耐涝；毛桃比山桃难涝；豆梨比杜梨耐涝；4、对盐碱的适应性对盐碱的适应性：研究利用盐碱地发展果树生产：研究利用盐碱地发展果树生产新疆野苹果、八棱海棠、山桃、山杏、杜梨、葡萄较耐盐碱新疆野苹果、八棱海棠、山桃、山杏、杜梨、葡萄较耐盐碱5、对病虫害的抵抗能力对病虫害的抵抗能力：提高植株抗性：提高植株抗性M7、G41抗再植病、火疫病；抗再植病、火疫病；G202，抗棉蚜；，抗棉蚜；美洲葡萄比欧洲葡萄抗病美洲葡萄比欧洲葡萄抗病三、砧木在嫁接繁殖中的作用三、砧木在嫁接繁殖中的作用砧木对果树的生长结果具有明显的调控作用，根据不砧木对果树的生长结果具有明显的调控作用，根据不同种类和具有不同特性的砧木，对果树的生长发育、同种类和具有不同特性的砧木，对果树的生长发育、适应性具有单一或综合性的影响。因此，了解砧木特适应性具有单一或综合性的影响。因此，了解砧木特性，选择正确的砧木、接穗组合，以达到生长健壮、性，选择正确的砧木、接穗组合，以达到生长健壮、早果、早产、丰产、经济、长寿的目的。早果、早产、丰产、经济、长寿的目的。1、增强树体的适应性和抗逆性、增强树体的适应性和抗逆性；利于扩大栽培范围和适应栽植地区的生态环境。利于扩大栽培范围和适应栽植地区的生态环境。2、调控树体生长和结果、调控树体生长和结果；矮化树冠，提早结果矮化树冠，提早结果3、提高繁殖系数与嫁接亲和力、提高繁殖系数与嫁接亲和力；利用矮化砧木，克服繁殖及生长过程中的缺点利用矮化砧木，克服繁殖及生长过程中的缺点提高树体的抗病虫能力提高树体的抗病虫能力四、砧木区域化四、砧木区域化1、意义意义：不同类型的砧木对气候、土壤环境条件的适应能力不：不同类型的砧木对气候、土壤环境条件的适应能力不同，所以要选择适应当地气候及土壤条件的适宜砧木，充分发同，所以要选择适应当地气候及土壤条件的适宜砧木，充分发挥果树品种的优良特性，以达到优质、高产、高效、低成本的挥果树品种的优良特性，以达到优质、高产、高效、低成本的目的。目的。砧木区域化，是砧木适应性的选择，建立果园的指标，也是现砧木区域化，是砧木适应性的选择，建立果园的指标，也是现代化果树发展和集约化经营的重要内容。代化果树发展和集约化经营的重要内容。2、原则原则因地制宜，适地适树，就地取材。因地制宜，适地适树，就地取材。如果当地资源缺乏，引种时应注意，原产地与引进地的自然如果当地资源缺乏，引种时应注意，原产地与引进地的自然条件差别不大条件差别不大育种与引种相结合。育种与引种相结合。如：枳是四川锦橙、温州蜜柑的优良砧木，但在南亚热带及热如：枳是四川锦橙、温州蜜柑的优良砧木，但在南亚热带及热带则易早衰（不耐热）带则易早衰（不耐热）我省苹果主要用新疆野苹果；山东用平邑甜茶；辽宁等北方寒我省苹果主要用新疆野苹果；山东用平邑甜茶；辽宁等北方寒地用山定子地用山定子（1）与接穗有良好的亲和力；）与接穗有良好的亲和力；接口愈合良好，嫁接成活率高接口愈合良好，嫁接成活率高（2）对栽培地区的土壤气候条件适应性强；）对栽培地区的土壤气候条件适应性强；根系发达，生长健壮根系发达，生长健壮（3）对接穗的生长结果有良好的影响；）对接穗的生长结果有良好的影响；提早结果，增进品质提早结果，增进品质（4）对病虫害、不良环境抵抗力强；）对病虫害、不良环境抵抗力强；抗病虫害，抗寒、抗盐碱能力，或控制树体生长抗病虫害，抗寒、抗盐碱能力，或控制树体生长（5）繁殖材料丰富，易于大量繁殖）繁殖材料丰富，易于大量繁殖（6）具有特殊要求的特性，如：矮化、早熟等）具有特殊要求的特性，如：矮化、早熟等3、区域化选择砧木条件、区域化选择砧木条件五、砧木苗的繁殖五、砧木苗的繁殖一、实生苗的特点及利用一、实生苗的特点及利用实生苗实生苗：由种子播种长成的苗木，称为实生苗。：由种子播种长成的苗木，称为实生苗。主要用于果树苗的嫁接砧木主要用于果树苗的嫁接砧木1、实生苗特点：、实生苗特点：优点优点：繁殖方法简便；繁殖方法简便；种子来源广，便于大量繁殖；种子来源广，便于大量繁殖；主根系发达，适应性、抗性强，寿命长；主根系发达，适应性、抗性强，寿命长；种子不带病毒，在隔离条件下可育成无毒苗；种子不带病毒，在隔离条件下可育成无毒苗；少数果树具有无融合生殖特性，可产生无配子少数果树具有无融合生殖特性，可产生无配子生殖体，能保持其后代生长性状一致生殖体，能保持其后代生长性状一致缺点缺点：发育阶段从种胚开始，有明显的童期，结果晚；发育阶段从种胚开始，有明显的童期，结果晚；大多数果树为异花授粉，优良性状难以保存；大多数果树为异花授粉，优良性状难以保存；实生苗后代变异性大，表现型差异大；实生苗后代变异性大，表现型差异大；2、实生苗的利用、实生苗的利用（1）用于砧木用于砧木：以增强树体的适应性和抗逆性；：以增强树体的适应性和抗逆性；（2）用作栽培苗用作栽培苗：如核桃、板栗、榛子、芒果：如核桃、板栗、榛子、芒果等主要采用实生繁殖，其实生苗后代变异较少；等主要采用实生繁殖，其实生苗后代变异较少；（3）培育优良品种培育优良品种：果树杂交育种，需要从杂：果树杂交育种，需要从杂交后代实生苗中进行选择、鉴定，作为培育新交后代实生苗中进行选择、鉴定，作为培育新品种的原始材料；品种的原始材料；二、实生苗的繁殖方法二、实生苗的繁殖方法一般程序：一般程序：种子采集种子采集 贮藏贮藏 层积处理层积处理种子生活力鉴定种子生活力鉴定 播种播种 播后管理播后管理（一）种子的采集（一）种子的采集种子质量关系到实生苗的长势和合格率，所以优良种子采集是培种子质量关系到实生苗的长势和合格率，所以优良种子采集是培育优良实生苗的重要环节。育优良实生苗的重要环节。采集方法采集方法：（：（1）选择优良母本树；）选择优良母本树；品种纯正、砧木类型一致、生长健壮、无病虫害的植株品种纯正、砧木类型一致、生长健壮、无病虫害的植株 （2）充分成熟后采收；）充分成熟后采收；苗木生产所采用的的多为苗木生产所采用的的多为形态成熟形态成熟的种子的种子 （3）合理取种）合理取种 方法：堆沤腐烂法；人工剥取，结合加工取种方法：堆沤腐烂法；人工剥取，结合加工取种 （4）晾晒和分级（阴干）晾晒和分级（阴干）（5）妥善贮藏）妥善贮藏（二）种子的贮藏（二）种子的贮藏生理成熟生理成熟：是指种子内部营养物质呈溶解状态，：是指种子内部营养物质呈溶解状态，含水量高含水量高，种胚已经发育成熟并具备发芽能力。播种后即可发芽，种胚已经发育成熟并具备发芽能力。播种后即可发芽，而且出苗整齐，但而且出苗整齐，但不宜长期储藏不宜长期储藏。形态成熟形态成熟：种皮老化、致密、颜色深，外观上成熟，适应：种皮老化、致密、颜色深，外观上成熟，适应长期储藏长期储藏，种胚虽已完成了生长发育阶段，但没有完全，种胚虽已完成了生长发育阶段，但没有完全成熟，此时内部营养物质均转化为不溶性，种子的成熟，此时内部营养物质均转化为不溶性，种子的生理生理活动明显减弱活动明显减弱或进入休眠状态，或进入休眠状态，适于较长期贮藏适于较长期贮藏。贮藏的适宜环境条件贮藏的适宜环境条件：温度：温度：0 8相对湿度：相对湿度：50%80%通气状况良好通气状况良好此外，还需考虑种子自身含水量此外，还需考虑种子自身含水量（三）种子的休眠与层积处理（三）种子的休眠与层积处理种子休眠种子休眠：是指有生命力的种子即使吸水并置于：是指有生命力的种子即使吸水并置于适宜的温度和通气条件，也不能发芽的现象。适宜的温度和通气条件，也不能发芽的现象。种子后熟种子后熟：果树种子在休眠期间，经过外部条件：果树种子在休眠期间，经过外部条件（如低温、通气和一定的湿度）的作用，使种子（如低温、通气和一定的湿度）的作用，使种子内部发生一系列生理、生化变化，从而进入萌发内部发生一系列生理、生化变化，从而进入萌发状态的过程。状态的过程。层积处理层积处理：是指落叶果树种子在适宜的外界条件：是指落叶果树种子在适宜的外界条件下（低温、湿润、通气条件），完成种胚的后熟下（低温、湿润、通气条件），完成种胚的后熟过程和解除休眠促进萌发的一项措施。过程和解除休眠促进萌发的一项措施。1、落叶果树的种子出现休眠现象的主要、落叶果树的种子出现休眠现象的主要原因？原因？（1）种胚发育不完全）种胚发育不完全；种子外观看似成熟，其实内部胚仍处于年幼阶种子外观看似成熟，其实内部胚仍处于年幼阶段，还需继续生长发育，才能正常发芽生长；段，还需继续生长发育，才能正常发芽生长；（2）种皮或果皮的结构障碍）种皮或果皮的结构障碍；其种壳坚硬、致密，不易吸水透气，而妨碍种其种壳坚硬、致密，不易吸水透气，而妨碍种子吸水膨胀和气体交换，造成发芽困难而处于子吸水膨胀和气体交换，造成发芽困难而处于休眠状态；休眠状态；（3）种胚尚未通过后熟过程）种胚尚未通过后熟过程；多数温带果树种子需经过后熟过程而萌发；多数温带果树种子需经过后熟过程而萌发；大多数常绿果树没有后熟过程；大多数常绿果树没有后熟过程；2、解除休眠的措施、解除休眠的措施（1）层积处理）层积处理常以河沙为基质与种子分层放置，又称为常以河沙为基质与种子分层放置，又称为“沙藏处理沙藏处理”层积温度：层积温度：2 7；有效最低温：；有效最低温：-5；最高温：最高温：17；湿度：湿度：50%60%通气良好通气良好（2）机械处理）机械处理即通过碾压、敲壳等机械磨伤措施，使种皮破裂或出即通过碾压、敲壳等机械磨伤措施，使种皮破裂或出现深凹点，以便气体和水分进入。现深凹点，以便气体和水分进入。（3）化学处理）化学处理即通过生长调节剂（赤霉素、细胞分裂素等）或化学即通过生长调节剂（赤霉素、细胞分裂素等）或化学药剂（石灰氮、生石灰、碳酸氢钠、浓硫酸等）处理，药剂（石灰氮、生石灰、碳酸氢钠、浓硫酸等）处理，以促进种子萌发。以促进种子萌发。基质的湿度主要果树砧木种子层积天数（与树主要果树砧木种子层积天数（与树种的遗传特性有关）种的遗传特性有关）（四）种子生活力鉴定（四）种子生活力鉴定种子生活力的鉴定是判断种子发芽力和预测发芽率的一种方法，种子生活力的鉴定是判断种子发芽力和预测发芽率的一种方法，为确定播种量提供依据。为确定播种量提供依据。方法方法：（1）目测法）目测法：直接观察种子的外部形态；：直接观察种子的外部形态；生活力强的种子，种皮不皱缩，有光泽，种仁饱满，生活力强的种子，种皮不皱缩，有光泽，种仁饱满，种胚和子叶种胚和子叶为白色为白色，不透明，有弹性，按压不破碎，无霉烂味。，不透明，有弹性，按压不破碎，无霉烂味。（2）染色法）染色法：将待测种子浸入染色剂溶液一定时间后，利用细胞：将待测种子浸入染色剂溶液一定时间后，利用细胞膜的选择性吸收或活体细胞的氧化还原反应，根据胚及子叶染色膜的选择性吸收或活体细胞的氧化还原反应，根据胚及子叶染色情况，判断种子生活力强弱和百分数的一种方法。情况，判断种子生活力强弱和百分数的一种方法。常用染色剂：靛蓝胭脂红、曙红、四唑常用染色剂：靛蓝胭脂红、曙红、四唑根据染色剂不同，可分为：生活力种子胚、子叶着色和不着色根据染色剂不同，可分为：生活力种子胚、子叶着色和不着色三苯四氮唑（三苯四氮唑（TTC）染色，有生活力的种子着色，生活力差的种）染色，有生活力的种子着色，生活力差的种子部分着色，无生活力的种子不着色。子部分着色，无生活力的种子不着色。（3）发芽试验）发芽试验：将无休眠期或经过后熟的种子，均匀地放在衬垫：将无休眠期或经过后熟的种子，均匀地放在衬垫滤纸的二重皿中，并给予一定水分，置于适宜条件下滤纸的二重皿中，并给予一定水分，置于适宜条件下（2025），从而计算发芽率。），从而计算发芽率。用一定数量种子，在适宜条件下使其发芽，根据发芽种子占供验用一定数量种子，在适宜条件下使其发芽，根据发芽种子占供验种子的百分率确定种子生活力。种子的百分率确定种子生活力。（五）播种及播后管理（五）播种及播后管理（1）苗圃地的准备：）苗圃地的准备：选好地：前作不能种过苗木，至少应是轮作选好地：前作不能种过苗木，至少应是轮作3年后年后的地；的地；施肥足：苗圃地应该施足底肥，一般施肥足：苗圃地应该施足底肥，一般4000-5000kg/亩，并进行深翻熟化，一般深翻亩，并进行深翻熟化，一般深翻20-30cm；整好地：将苗圃地做畦，一般长整好地：将苗圃地做畦，一般长10m、宽、宽1m；（2）播种时间：）播种时间：秋播（南方）：秋季土壤冻结前进行，种子在地秋播（南方）：秋季土壤冻结前进行，种子在地里后熟。但冬季严寒、干旱地区不适宜里后熟。但冬季严寒、干旱地区不适宜春播（北方）：春季土壤解冻后进行播种，种植春播（北方）：春季土壤解冻后进行播种，种植层积过的种子层积过的种子（3）播种方法：）播种方法：条播：小粒种子，如山定子、海棠、杜梨等采用条播：小粒种子，如山定子、海棠、杜梨等采用条播条播即在地面或畦床内按计划行距开沟播种，出苗后密即在地面或畦床内按计划行距开沟播种，出苗后密度适当，生长较整齐，管理方便。度适当，生长较整齐，管理方便。沙藏的种子一般将湿沙和种子一同播下。沙藏的种子一般将湿沙和种子一同播下。点播：大粒种子（如：核桃、板栗、桃、杏）等点播：大粒种子（如：核桃、板栗、桃、杏）等采用点播方式。采用点播方式。一般行距一般行距30cm，株距，株距15-20cm，覆土深度为种子，覆土深度为种子横径的横径的2-3倍。倍。（4）播种量：是指单位面积内所有种子数量，通常）播种量：是指单位面积内所有种子数量，通常以以Kg/亩计算亩计算（5）播后管理：主要任务是间苗、除草、松土、灌）播后管理：主要任务是间苗、除草、松土、灌溉、防治病虫害，到溉、防治病虫害，到5-6月结合灌水每亩应施尿素月结合灌水每亩应施尿素10Kg。第三节第三节 嫁接苗的繁殖和培育嫁接苗的繁殖和培育一、嫁接的概念及嫁接苗的特点一、嫁接的概念及嫁接苗的特点1、概念、概念嫁接嫁接：将优良母株的：将优良母株的枝或芽枝或芽嫁接到另一植株的枝、嫁接到另一植株的枝、干或根的适当部位，经过双方愈合而组成新的独干或根的适当部位，经过双方愈合而组成新的独立的植株。立的植株。嫁接苗：用嫁接方法繁殖的苗木。嫁接苗：用嫁接方法繁殖的苗木。接穗：用于嫁接的枝芽接穗：用于嫁接的枝芽砧木：承受接穗的植株砧木：承受接穗的植株2、表示、表示砧木砧木+接穗；接穗；砧木砧木/接穗接穗如：圆叶海棠如：圆叶海棠+皇家嘎啦皇家嘎啦3、嫁接苗的特点、嫁接苗的特点（1）保持接穗品种的优良性状；）保持接穗品种的优良性状；（2）利用砧木的优良特性（矮化、抗性、适）利用砧木的优良特性（矮化、抗性、适应性等）；应性等）；（3）便于大量繁殖；）便于大量繁殖；（4）可以保持和繁殖营养系变异；）可以保持和繁殖营养系变异；（5）高接换优，救治病株；）高接换优，救治病株；（6）有些嫁接组合不亲和；对技术要求较高；）有些嫁接组合不亲和；对技术要求较高；传播病毒病（缺点）传播病毒病（缺点）二、接穗的采集贮运二、接穗的采集贮运夏秋季嫁接，采集夏秋季嫁接，采集当年春梢当年春梢，随采随用。，随采随用。用新梢作接穗，最好随采随用；用新梢作接穗，最好随采随用；储存一般温度储存一般温度4 13，湿度，湿度80%90%春季枝接，在休眠期结合修剪采集春季枝接，在休眠期结合修剪采集一年生一年生枝枝一年生枝作接穗，埋藏于湿沙中。一年生枝作接穗，埋藏于湿沙中。注意保湿、通气、降温注意保湿、通气、降温三、嫁接方法三、嫁接方法1、芽接法：在砧木上嫁接单个芽片的嫁接方法。、芽接法：在砧木上嫁接单个芽片的嫁接方法。最常见的芽接方法：最常见的芽接方法：“T”形芽接、嵌芽接、方块芽形芽接、嵌芽接、方块芽接接特点：芽接法操作简便、快速、伤口小、宜接期特点：芽接法操作简便、快速、伤口小、宜接期长，接穗省、成活率高，不成活可补接长，接穗省、成活率高，不成活可补接2、枝接：砧木上嫁接接穗枝段（含、枝接：砧木上嫁接接穗枝段（含1个或个或1个以上个以上芽眼）的嫁接方法。芽眼）的嫁接方法。应用较多：皮下接（插皮接）、腹接、切接、劈应用较多：皮下接（插皮接）、腹接、切接、劈接、舌接、靠接、桥接、二重枝接等接、舌接、靠接、桥接、二重枝接等（1）“T”字形芽接字形芽接砧木的切口像一个“T”字，故名“T”字形芽接。由于芽接的芽片形状像盾片形，又称“盾状芽接”1、首先，用芽接刀在接穗芽的上方0.5cm处横切一刀，深达木质部，不宜过重，伤及木质部。2、然后，从芽下方1.52cm处，顺枝条方向斜切一刀，长度超过横切刀口即可。3、用两指捏住芽片，使之剥离下来，呈盾形芽片。4、在砧木接近地面比较光滑的部位，用芽接刀横切一刀，深达木质部5、在横切口下纵切一刀，呈丁字形，用刀尖剥开一侧皮层6、随即将芽片放入7、用手按住芽片，轻轻向下推动，使芽片完全插入砧木的皮下，使芽片的上边与砧木横切口对齐。8、用塑料条包扎严密，并使叶柄在外。（2）嵌芽接：可在春季或秋季应用，砧木离皮与否均可进行，用途广、效率高、操作方便。（3）套芽接：又称哨接，此法适用于接穗与砧木粗度相近的情况。（4）方块芽接：接芽片削成方块状，同时砧木切开与接芽片相同大小的方形切开，适用于比较粗的接穗和砧木，常用在核桃育苗上。（5）腹接：在砧木枝条中部的一侧，向下斜切一刀，将接穗夹于接口的嫁接方法，接口的接触面大，解除紧密，操作简便，成活率高，可以嫁接的时间长，粗细砧木均可嫁接