肥胖与运动-ppt课件

肥胖与运动肥胖与运动1一、肥胖-全球性的健康问题二、肥胖的诊断标准三、肥胖的发病机制四、防肥减肥的理论基础与实践五、科学健康的减肥手段-体育运动六、减肥健体与运动处方一、肥胖-全球性的健康问题2一、肥胖-全球性的健康问题一、肥胖-全球性的健康问题3（一）肥胖的定义与分类1、肥胖定义、肥胖定义一种常见的、明显的、复杂的代谢失调症，是一种可以影响整个机体正常功能的生理过程。这种营养障碍性疾病表现为机体脂肪组织过量和/或脂肪组织与其他软组织的比例过高。危害人类健康的一种疾病2、分类、分类依照脂肪在身体的不同部位的分布分类腹部型肥胖（向心性肥胖或内脏型肥胖）臀部型肥胖（非向心性肥胖或外周型肥胖）依照肥胖发生原因分类单纯性肥胖继发性肥胖依照脂肪组织的解剖特点分类多细胞性肥胖大细胞性肥胖（一）肥胖的定义与分类1、肥胖定义4肥胖与运动-ppt课件5（二）肥胖对人类健康的危害1、影响人体的形态2、影响工作生活3、与危害人类健康的某些疾病的发生有密切的发病学关系胰岛素抵抗高血压高血脂心血管疾病脑血管意外糖尿病肿瘤肥胖脑关节炎背痛不育免疫功能低下肥胖性换气不足综合症心理障碍（二）肥胖对人类健康的危害1、影响人体的形态6（三）肥胖的全球流行趋势全球肥胖者每5年增加1倍。全球有2-5亿肥胖者，其中三分之一位中年肥胖者。肥胖发病率美国35%欧洲15%（男性）；22%（女性）亚洲 5%中国肥胖5%肥胖3.28%-16.40%（学龄儿童）超重9.07%-14.90%（城市）超重6.80%-8.40%（农村）（三）肥胖的全球流行趋势全球肥胖者每5年增加1倍。7二、肥胖的诊断标准二、肥胖的诊断标准8超重是指体重超过了相应身高所确定的标准体重。肥胖是指体内积累过多的脂肪，即体脂重占总体重的百分比异常高。测量体重、体脂和体脂分布的技术和方法超重9估计体脂及其分布的方法编号技术和方法费用操作难度准确性局部脂肪测定1身体质量指（BMI）低易操作高否2皮脂厚度低易操作低是3围度低易操作中等是4水下称重中等中等高否5生物电阻抗中等易操作高否6超声中等中等中等否7重水（氚标记）高中等高否8钾同位素（40K）很高难操作高否9双能X-射线吸收法高易操作高否10CT技术很高难操作高是11磁共振成像技术很高难操作高是估计体脂及其分布的方法编号技术和方法费用操作难度准确性局部脂101、身体质量指数（BMI）身体质量指数（body mass index，BMI）是体重与身高平方的比值，BMI=体重（kg）/身高2（m2）BMI与体密度法测定所得出的体脂的相关性高（0.75-0.80）评定标准1、身体质量指数（BMI）身体质量指数（body mass 11肥胖分类（根据BMI指数WHO）分类BMI（kg/m2）发病危险偏瘦25肥胖肥胖前期25-29.9增加I级肥胖30.0-34.9中II级肥胖35-39.9高III级肥胖40极高亚洲人：BMI23（kg/m2）为超重；BMI25（kg/m2）为肥胖6-12岁的儿童：男生BMI18（kg/m2）为肥胖；女生BMI17.50（kg/m2）为肥胖肥胖分类（根据BMI指数WHO）分类BMI（kg/m2）发病122、身高标准体重法WHO推荐的以身高为基准，采用标准体重来评价肥胖的方法。2、身高标准体重法WHO推荐的以身高为基准，采用标准体重来评13我国成年人标准体重参考计算公式身高（cm）年龄性别标准体重（kg）计算公式16550岁男标准身高=身高（cm)100女标准身高=身高（cm)100 2.530-50岁男标准身高=身高（cm)105女标准身高=身高（cm)105 2.5或：标准体重（kg）=身高（cm）-1000.90或：标准体重（kg）=身高（m）222我国成年人标准体重参考计算公式身高（cm）年龄性别标准体重（14超重及单纯性肥胖的判断标准超重轻度肥胖 中度肥胖 重度肥胖肥胖度10%-20%20%-29%30%-50%50%肥胖度=实际体重（kg）/身高标准体重（kg）-1100%超重及单纯性肥胖的判断标准超重轻度肥胖中度肥胖重度肥胖肥胖度15中国城市青少年儿童身高体重指数均值年龄/岁身高体重指数均值年龄/岁身高体重指数均值男女男女7176/180171/18214278/302281/2958184/179180/19115299/313296/3069195/205191/19716314/327306/31710207/219205/21717325/337311/31711218/239219/23618-2534432412234/257241/2601834332313254/282261/27919-22347323身高体重指数=体重（kg）/身高（cm）1000肥胖度=实际身高体重指数/身高标准体重指数-1100%红色数据反映“1995年中国学生体脂调研报告”的结果黑色数据引自运动医学1980年中国城市青少年儿童身高体重指数均值年龄/岁身高体重指数均值年16全国汉族学生身高和体重平均值指标性别年龄/岁78910111213141516171819-22身高/cm男生122127132137142148156162166168169169170女生121126132138144150154156157158158158158体重/kg男生22252730343943464850505151女生22242630343943464850505151全国汉族学生身高和体重平均值指标性别年龄/岁7891011117肥胖与运动-ppt课件183、体脂%法体重脂肪重（即体脂重）和去脂体重（即瘦体重）肥胖判断标准儿童少年 男生20%；女生25%成年人 男性20%；女性30%测量和估算体脂%的方法水下称重生物电阻抗法双能X-射线吸收法皮褶厚度估算法3、体脂%法体重19（1）水下称重法原理测量受试者水下重量，根据水的密度，利用浮力定律计算出实际人体密度。水的密度为1脂肪组织的密度0.9瘦组织密度1.1利用公式计算出身体脂肪量和体脂%准确性高，适用于科学研究，但老人和小孩不适宜。（1）水下称重法原理20肥胖与运动-ppt课件21肥胖与运动-ppt课件22（2）生物电阻抗法原理原理人体是电的良导体，导电性反映人体水的含量，因脂肪组织中几乎不含水，而水含量与瘦组织密切相关，因此，电阻的大小可以反映机体脂肪组织含量。优点适用于各类人群体脂%，尤其是老年人，缺点但该方法不能反映机体脂肪的分布情况。（2）生物电阻抗法原理23（3）皮褶厚度估算法常用测量部位肱三头肌、肩胛下角、髂前上棘、腹部、大腿小腿、胸部和腋部男性身体密度=1.1125025-0.0013125(X1)+0.0000055(X1)2-0.0002440(X2)女性身体密度=1.089733-0.0009245（X1）+0.0000055(X1)2-0.000097(X2）X1：男：胸部+肱三头肌+肩胛下角皮褶厚度（mm）女：髂前上棘+肱三头肌+腹部皮褶厚度（mm）X2：年龄（岁）体脂体脂%=（495/身体密度）身体密度）-4507-12岁学龄儿童男生体脂%=6.93+0.428X女生体脂%=7.896+0.458XX=肱三头肌+肩胛下角皮褶脂肪厚度（3）皮褶厚度估算法常用测量部位24肥胖与运动-ppt课件25皮脂厚度指数评价标准（Order）性别年龄正常肥胖男6-8岁10-20209-11岁10-252512-14岁10-303015岁以上10-4040女6-8岁10-30309-11岁10-404012-14岁10-505015岁以上10-5050皮脂厚度指数评价标准（Order）性别年龄正常肥胖男6-8岁264、围度法腰围（或腹围）与臀围的比值男性0.95女性0.804、围度法腰围（或腹围）与臀围的比值27腰围、BMI、超重及肥胖与健康危险的关系BMI健康危险男=102cm女102cm女88cm超重25.0-29.9增加危险高危险轻度肥胖30.0-34.9高危险很高中度肥胖35.0-39.9很高很高中度肥胖=40非常高非常高腰围、BMI、超重及肥胖与健康危险的关系BMI健康危险男“调定点”，食物摄入量减少，能量消耗赠加体重遗传因素脂肪分布 环境因素 能量消耗 体脂储存量能量摄入 能量消耗44安静状态下的能量消耗运动时的能量消耗食物的生热效应寒冷生热和应激生热能量消耗的构成部分安静状态下的能量消耗能量消耗的构成部分45能量摄入能量摄入能量消耗能量消耗1、行为改变2、膳食3、食欲抑制4、颌骨用线缠绕5、胃部手术1、行为改变2、运动3、生热药物4、抑制吸收5、空肠-回肠短路肥胖治疗与危险性示意低 高能量摄入能量消耗1、行为改变1、行为改变肥胖治疗与危险性示意46五、科学健康的防肥减肥手段体育运动五、科学健康的防肥减肥手段体育运动47（一）运动减肥健体实践1、运动对体重及体脂%的影响运动方式运动强度 体重持续时间 体脂%运动频率（一）运动减肥健体实践1、运动对体重及体脂%的影响48运动减肥效果事例作者及时间研究性质平均体重变化（kg/wk）平均体脂变化（kg/wk）平均相对脂肪变化(%/wk)Epstein等1980年综述文章16项研究-0.09-0.09Hadjiolova等人1982年个体研究32名肥胖妇女-1.93-1.71-1.71Wilmore 1983年综述文章46项研究-0.06-0.13-0.10Hagan等人1986年研究论文超重受试者男-0.03-0.02-0.01女-0.05-0.120.12Ballor等人1991年综述文章53项研究男0.08-0.10-0.09女-0.05-0.10-0.13Lee等人 1994年研究论文197名肥胖男性-0.63-0.60-0.49运动减肥效果事例作者及时间研究性质平均体重变化（kg/wk）492、运动对体脂分布的影响腹部脂肪体力活动1、节食2、节食+有氧运动3、节食+抗阻力量练习1、体重 10%2、皮下脂肪组织量 25%3、腹部脂肪组织量 35%腹部皮下脂肪组织和腹部内脏脂肪组织优先动员2、运动对体脂分布的影响腹部脂肪体力活动1、节食1、体重 503、运动对血脂异常的影响 甘油三酯（TG）总胆固醇（TC）低密度脂蛋白胆固醇（LDL）高密度脂蛋白胆固醇（HDL）不运动运动低密度脂蛋白胆固醇（LDL）动脉粥样硬化高密度脂蛋白胆固醇（HDL）动脉粥样硬化3、运动对血脂异常的影响 甘油三酯（TG51（二）运动减肥健体机制概述摄入的能量（EI）=支出的能量（EE）保持体重摄入的能量（EI）支出的能量（EE）增加体重摄入的能量（EI）60min65%HRmax的活动2、治疗措施63