三鹿事件——内部控制

从从“三鹿事件看内部控三鹿事件看内部控制制三鹿事件对内部的监督 5要素控制环境风险评估控制活动信息与沟通控制环境控制环境控制环境控制环境识别风险缺乏，风险预警机制缺失识别风险缺乏，风险预警机制缺失 *三鹿集团的原奶采购模式三鹿集团的原奶采购模式“奶农奶农奶站奶站乳企加重了在采购乳企加重了在采购环节的风险环节的风险 *企业内部控制都是针对常规企业内部控制都是针对常规事项进行设计的如奶粉的营养成事项进行设计的如奶粉的营养成分是否达标等，而对例外事项分是否达标等，而对例外事项如添加三聚氰胺那么重视缺乏如添加三聚氰胺那么重视缺乏风险管理缺乏风险管理缺乏风险评估1、业务流程2、质量控制3、突发事件应急处理机制运行不当控制活动信息与沟通信息收集传递缓慢正常信息处理程序被经验和侥幸心理主导表针对可疑的不恰当事项和行为没有建立沟通渠道 督监部内缺乏专项监督缺乏专项监督 管管理理层层未未及及时时纠纠正正控控制制活活动动中中出出现现的偏差的偏差常规监督流于形式常规监督流于形式 近年来中国食品平安上面频出问题，双汇瘦肉精，蒙牛曲黄霉素，奶茶塑化剂等，我们通过对三鹿事件的分析认为，从内部控制出发，食品行业应当着重以下几点的控制：2、产品生产流程控制3、建立应急机制1、材料采购的质量控制展示扩与启参考文献李珣.三鹿集团企业内部控制制度评析J 新会计.2021(4)王茵.三鹿与伊利集团内部控制案例比较分析J赤峰学院学报自然科学版.2021 27(5)张永欣.我国企业内部控制环境问题研究D2021王芳.基于三鹿事件的企业内部控制环境研究J会计之友.2021(6)别雪.从制度控制看三鹿事件J中国集体经济.2021(36)Thanks！